【杜拜飯店紀錄】Al Maha 沙漠羚羊飯店 EP1 [房間篇]

Al Maha 沙漠羚羊飯店 (Al Maha, a Luxury Collection Desert Resort & Spa, Dubai)，是我這次杜拜之旅的重點。其實用「重點」兩個字來形容，好像還有點太客氣。因為事先訂了這個飯店，才決定這趟旅行。

這間飯店，是我認為萬豪點數所能夠兌換到的最棒體驗的飯店。目前為止啦！當然，我也希望萬豪能夠簽約更厲害的飯店來取代他。

完整圖文版：https://researcher.studio/AlMahaEP1

#AlMaha訂房及位置

講到這個訂房，必須得講一下歷史背景。在 2018 年的時候，萬豪跟 SPG 合併案已經準備得差不多，於是打算要在 2019年完成系統整合。因為整合後，頂級飯店所需要的點數會大幅提高。因為我已經想要住這間飯店很久了，決定要在漲價前，訂免費房來體驗一下。

當時目標是隔年的 228 假期，前後抓個幾天，安排大概十天左右的旅行。雖然說「為了住飯店而出遊」已經是家常便飯，但前往中東國家是第一次，還是挺興奮的。最後決定訂了兩晚。一晚 60,000點，兩晚 120,000。訂完之後有一種快要點數破產的感覺 哈哈。沒啦，囤貨還是很多。

補充一下這間飯店現在的點數兌換，是在萬豪的 Category 8，也就是說，淡季最低 70,000點，旺季最高 100,000 點。雖然成本高了很多，但如果能訂到淡季房，我覺得還是很值得嘗試。畢竟 70,000點在台灣大概就是住兩晚大溪威斯汀的概念。

飯店的位置離杜拜開車大概要一個多小時的車程。如果沒有租車的話，也可以在杜拜包車，或是飯店也有代訂服務。當時他的報價是 AED367.50，這個價錢基本上已經可以租車好幾天了，所以我完全沒有考慮。

#前往AlMaha沙漠羚羊飯店

前一天晚上，我住的是 La Ville Hotel CITY WALK，吃完早餐後，還先去阿聯酋購物中心逛了一下，買了點水和零食才出發。

前半段是高速公路，後來下高速公路後的道路也相當好開，基本上跟著 Google Map 走就可以了。一直開一直開，會開到一個檢查閘口，有種森嚴感，是一個進入動物保護區的檢查哨。確認了訂房紀錄後，會提醒你一連串的注意事項。基本上就是不可以離駛主要道路，還有要放慢速度。

過了哨口後，會看到很多羚羊。因為實在太可愛又新奇，忍不住就照了幾張相。但其實不太需要，因為接下來你會一直看到他們。

從哨口到飯店的路還很漫長，大概要開個十幾分鐘。也不過就在沙漠中的路上開個十幾分鐘，看到建築物的時候就相當興奮。忽然好像可以理解大家看到綠洲時的心情 (?)

抵達飯店的時候，會把車交給服務人員，然後就進去 Check-in了。接待我們的服務生，端了飲料出來，可以一邊喝飲料一邊聽他講解。因為要討論的事情很多很多，包括用餐時間，用餐方法，預約沙漠活動等等。當然還有各種園內的設施使用方法。

我當下先預約了傍晚的騎駱駝行程，以免到時候沒駱駝騎，其他的就想說晚點再說。

櫃檯旁邊有個賣店，我一眼看到了一個阿拉伯裝。在前一天到杜拜的時候，我就很想買一件在沙漠穿，但是市區都沒有看到，也沒時間跑到香料市場，所以來的時候還有點遺憾。結果沒想到飯店就有賣了。我當場買下來，還請店長教我穿他。後來有些旅客看到我，就問我哪裡買的。沒想到我買的是賣店的最後一件，全場就只有我一個人 Cosplay了起來。

Check-in 結束後，坐著高爾夫球車到了房間。我第一次做高爾夫球車從大廳到房間，是在 Conrad 蘇梅島，因為是一棟一棟的 Villa，又在懸崖邊，可以省下走路的時間和爬坡。不過 Al Maha 整片是平地，我住的房間沒有離太遠，後來我就比較少坐車，大多數都還是以走路為主。這樣不用等，方便許多。

#AlMaha房間內部

房間的設計，像是個飯店的白色大帳篷，但別擔心，不是真的帳篷，裡面冷氣很冷。依照官網的說明，房間的大小是 75 平方米，相當大了，而且他這邊指的應該是室內空間，因為室外空間可以無限延伸（到沙漠裡面…），很難界定範圍。跟很多度假的 Villa 比起來大概差不多，不算太大。給大家一個參考數字好了，Conrad 蘇梅島的 Villa 大小是 130平方米，室外的部分大概有 30 平方米 左右，室內大概 100 sq m。而 Bora Bora 的洲際水上屋是 95 平方米，扣掉室外部分大約 30 平方米，室內大概 65平方米。

好的，不知道為什麼忽然研究起房間大小XD

先講室內的部分。空間的利用非常扎實，幾乎沒有太多空餘的空間。訂房的時候可以選擇一張大床，或是兩張小床。沙發區可以對著窗外，看泳池和沙漠。房間一側有張書桌，可以接電腦修照片打部落格XD 旁邊的櫃子都非常有阿拉伯的風味，用的家具和擺設也都大有來頭。明明是在房間，但會有一種在博物館裡面的感覺。

衛浴的空間也相當大，大浴缸，大盥洗區。衛浴的區域有兩個門，可以分別從房門邊和床旁邊進去，設計相當貼心。

#AlMaha房間外部

再來聊一下室外的空間。因為房間有三面的落地窗環繞，坐在床上正面看出去是游泳池，泳池外面就是沙漠啦。而右側出去有兩張躺椅，躺在那邊會有羚羊跑來聞你。左側出去有一張大桌子，在這邊的任何一餐，你都可以選擇在房間吃。菜單跟在餐廳吃大部分是一樣的，僅有少數無法送到房間。如果要在房間用餐，可以打電話先預訂，他會送來房間的露台，幫你整個擺設好。這個部分我們道餐點的時候再詳談。

泳池很大，外面就是沙漠。躺在泳池其實挺爽的，有一種這世界上的事情都跟我無關的感覺。因為這間房就在沙漠的入口附近，下午看到一群駱駝在外面排隊的時候，是非常有趣的畫面，彷彿有個駱駝商隊要在你面前出發了。

房間的四周，會看到非常多的動物。尤其是羚羊，會一直盯著你看，有種一直被監視攝影機圍繞的感覺。

#小結

一般來說，住飯店，房間都是最值得大書特書的地方。 Al Maha 的房間也很特別，但其實我在回頭寫遊記的時候，印象相當薄弱。因為這飯店根本就像遊樂園一樣，房間其實已經算是最一般的體驗了。

這飯店能聊得太多，所以我第一次把飯店紀錄拆成幾篇來談。下一篇要來聊一下他的設施和美食。

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#食況轉播 #外帶外送訂購指南

這已經不是週報，而是月報了。過去一個月我持續享用餐廳的外帶外送餐點，都即時發布在IG與臉書限動上，過去不能讓它過去，現在一次放送出來，成為集錦。

雖然前面某些餐點過了時效或快到期 😅，但基本上，這還是一份不錯的訂購指南（自己講）。

以下依照時間先後順序露出：

1️⃣ 山海樓

山海樓去年夏天推出 #山海珍寶盒，三層木盒，浮誇華麗，近日繼春節年菜後再度改版，端出珠寶盒一般的 #台味下酒菜，九宮格眼花撩亂，使人下箸困難。

其實也不用選，夾下去就對了！每一樣都好好吃！我很佩服的是，山海樓透過這份外帶餐盒秀出好幾道新菜，都是我過去在店內沒有品嚐過的，水準很高，味道很好，調味、口感、美感都一級棒，讓人深深覺得被款待。

好喜歡「七里香風味腸」，有如變奏的豆干肉絲，肉絲換成正黑豬豬腸頭，芳腴更盛，鑊氣亦足；「三杯搖擺」是三杯豬尾巴，醬香秘訣來自噶瑪蘭威士忌，膠質鹹甜入味；「椒麻黃魚肚」採用泡發六小時的花膠，軟彈孔隙飽吸紅油辛香，爽朗開胃；「桂花綠豆糯米腸」優雅迷人，綠豆泥、桂花為台南善化古早糯米腸增添新意，恬淡細膩；「梅釀栗子」好著時，梅子醋、玉泉青梅酒的酸甜香沁入阿里山栗子中，盛夏綻放。

一整層「古早味炒米粉」，好爽好美味。

聽說先前這雅緻木盒缺貨，山海樓趕緊從海外調運過來，現在又庫存安全了，想吃好一點的台菜，就給他訂起來！

2️⃣ 雅閣

雅閣新主廚張國邦剛上任，就遇上疫情升級。扛著金字招牌，雅閣的外送餐點精緻美味，蝦餃皇、叉燒皇、黑椒澳洲和牛生煎包、避風塘蝦球、桂花金絲米粉，樣樣味道足質感好。我另外覆熱生煎包（平底鍋開小火不加油煎）、避風塘蝦球（小烤箱設定200度烤3分鐘）、桂花金絲米粉（微波爐），讓它們恢復香脆與熱燙，和餐廳十分接近了。

還嘗到了今夏第一碗楊枝甘露，馥郁果甜清涼沁心，美滿了。

3️⃣ Orchid Restaurant 蘭餐廳

法式餐廳做港味濃濃的叉燒飯、焗豬扒飯，這pivot可大，可是好好吃！上海米其林二星簡捷明師傅隔空指導，Nobu主廚與團隊用豬五花做黑叉燒，用戰斧豬排做番茄焗豬扒飯，還有驚訝好吃的靈魂辣拌醬（小小一罐NT$750，到底想不想賣！），鮮香烈烈，蝦米的海味、蒜頭與紅蔥頭的芬芳蒸騰撲鼻。

我私心最愛的是焗豬扒飯，絲苗米馨香惹味，油潤脂腴，撈一撈看見月桂葉，心想這是否為海南雞飯的雞油飯？求證下果然是！雞油飯和充滿香味蔬菜韻味的番茄醬十分契合，有沒有戰斧豬排，倒是其次呢。

目前的菜單本週近尾聲，7月20日起全面換新，據說有馬來西亞籍副主廚Peng 媽媽傳授的椰漿飯（Nasi Lemak！），還有30年老菜脯做成的雞湯！各位是否摩拳擦掌？

4️⃣ Fireplay X Sky 快閃店

二個很會玩火的男人，摩登燒烤店Fireplay的老闆主廚Nick與台東成功漢堡王者Sky，六月底推出六道菜的雙人套餐，聽說秒殺，我很幸運獲得一套。Sky的櫻桃木煙燻油封鴨腿，給Nick渲染出火氣，配上鬆餅很邪惡；Nick招牌的薩索雞腿，炭香四溢，香蒜醬汁濃美，十分過癮。也嚐到了Sky的燻烤馬告手撕豬肉堡，忍不住遙想三月的台東行。

疫情和緩後，要再去Fireplay與Sky 快閃店坐坐。

5️⃣ 俺達的肉屋

疫情升級前的最後一次小旅是台中，訪了「俺達的肉屋」，燒肉厲害，老闆健談（謝謝Sam細緻的款待），專訪寫了一半，突然餐廳不得內用。

然後收到了漂亮大方的木盒，打開來的誘人景象，是厚身寬大、油紋如雪的A5和牛，一旁擱著壽喜燒醬。那真是數一數二好吃的壽喜燒，在家享用非常滿意，醬汁的鹹甜比例很棒，夠甜卻清爽，軟嫩似棉被的紐約客煮進去，隨便煮都好吃。白飯殺手。

6️⃣ 奇岩一號

位於北投大地酒店內的「奇岩一號」本店評價很好，老早耳聞，可我從沒踏進過。疫情中，坐在家也能品嚐陌生餐廳，我收到了奇岩一號包裝完善的晚餐，剁椒魚頭、麻辣牛三寶、麻油雞酒飯、西魯肉、泡椒鳳爪、干燒鳳爪，擺開來盛況蒸騰。

剁椒魚頭不虛此名，剁椒發酵後的酸鮮明亮艷彩，和大量的蒜末結合，香氣殊勝，鹹鮮滿盈；麻油雞酒飯，糯米彈性可口，麻油不特別濃重而和酒香與薑辛取得平衡；麻辣牛三寶，有點像滷味與冒菜的綜合體，濃厚卻清澈的湯汁含有大量蔬菜與腐竹，蔬菜清脆好吃；西魯肉撒上蛋酥很香下飯！

隔天中午，我把剁椒魚頭附的麵煮了，拌上剁椒汁與碎魚肉吃，搭配多彩酸脆的泡椒與鳳爪，開足胃口。

7️⃣ 赤綠

我好喜歡的氣質居酒屋「赤綠」，最近加入Foodie Amber與LINE Taxi合作的 #享響送，推出美麗的 #赤綠壽豈重箱禮盒，一收到就是讚嘆，好優雅的二重箱呀！如畫的擺盤自不待言，菜單背面還有小野主廚親筆手寫字，和店裡的菜單一樣，透露隆重又真誠的心意。

第一重像是日本新年的御節料理，盛開著醋物與開胃菜，繁複的手工，展現在宜蘭無毒白蝦與蘆筍疊起的千層清蒸，以及像是一株綠花的昆布漬高麗菜、芥蘭花、金針花與梅肉蔬菜捲；柿葉壽司也魚鮮飯佳。

第二重則是花蓮櫻桃鴨蔥壽喜燒，隨附二顆新鮮的台南古早蛋。大蔥煎香，倒入壽喜燒醬汁，涮鴨腿、鴨胸，不能全熟，還帶血色就夾起，蘸蛋汁很香美，完全不會老喔。

很適合二人在家好好享受的精緻套餐！

8️⃣ 世界的山將

有時候我會很想吃居酒屋式的食物，親切的、療癒的炸物、玉子燒、火鍋。和先生想念起牛腸鍋與炸雞翅，那麼目的地只有一個：世界的山將，開車去外帶，回家覆熱胡椒滿滿的香脆雞翅，把牛腸鍋的豆芽與韭菜擺得高高，欸，有八九分像！牛腸鍋的結尾是冰箱存著的細烏龍麵，和味噌湯底你儂我儂，太滿意了。

9️⃣ SEASON Cuisine Pâtissiartism

看見SEASON師傅po出了鹹可麗餅，我馬上舉手：要去外帶！那是原原本本的，布列塔尼蕎麥鹹可麗餅（Galette Bretonne），使用「台灣十八麥」的蕎麥粉，以及水、鹽、蜂蜜，用專業可麗餅鐵盤煎熟的正統餅皮，老派地包進里肌火腿、莫札瑞拉起司、太陽蛋，剛剛好的鹹香，就是這個味道啊，上一次在巴黎吃到的味道。

里昂式螯蝦燉雞也好吃，蝦高湯、雞高湯與鮮奶油做底，鮮美卻不膩，最後點綴的油炸溪蝦是巧思一筆。

最近店裡還有鹽之花焦糖冰淇淋喔！

🔟 Woolloomooloo

黃澄澄樂呵呵的提拉米蘇，是用愛文芒果做的，可不可愛！想不想吃！二個yes，我就下單了。除了新鮮芒果切片和芒果果醬，手指餅乾浸了鮮橙汁與干邑香橙酒，橘色力量大爆發，盛夏的酸香果甜，凝聚在此。這次只開二個梯次，大家敲碗老闆再加開好不好？

提完貨還能順便在信義路的Wolloomooloo Yakka採買一番，買到杏仁奶、白玉米片、德國酸菜、北非小米等等，平常在全聯或天和鮮物買不到的東西，心中喜悅。

防疫期間，一起外帶美食挺店家👍🏻
經典臺菜，米其林料理，五星級便當店、飲料店，知名飯店美食！今天晚上吃哪一家呢😎
防疫美食情報站 https://takeout.tw/
透過GPS搜尋和外帶外送方式，把美食送到你家🛵
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📍 #新黑貓餐廳〔入選經濟部2020經典臺菜餐廳〕
今天不開伙，訂上一份阿母笑呵呵，四~五人份的菜色天天變化🍲
從家常菜到主廚功夫菜色，天天吃都不膩！每份套餐皆會搭配海鮮魚肉到蔬菜！今天品嚐到涼拌里肌金針菇／五柳枝紅燒魚／椒麻雞／鼓蒸排骨／酸菜桂竹筍／彩頭多多丸湯／香Q白飯
🍱防疫宅套餐$860
(一~日菜單皆不同/6道菜約4-5人份)
吃完很有飽足感，份量超有誠意。
📮彰化縣和美鎮彰美路4段428號
☎️04-7553363
📱LINE ID：@shm_restaurant
#電話預訂或現場點餐皆可
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📍 #宏銘的廚房〔入選經濟部2020經典臺菜餐廳〕
五星級料理餐廳！是當地超知名的經典臺菜餐廳，創意「潮創中菜」更是一大特色！推出雙人／四人／六人套餐。主廚手路菜色12道可任意搭配。
🍱雙人套餐$990(三菜一湯)
金錢蝦餅/塔香醋里肌/季節鮮蔬/鮮筍蛤蜊湯湯
酥香厚實的蝦餅，搭配特調醬汁！塔香里肌的噴香風味！越吃越涮嘴～越吃越開胃！菜色都在水準之上！十公里內可貼心提供外送，詳情可洽詢店家。
📮彰化縣埔心鄉大溪路二段468-6號
☎️04-8522423
📱LINE ID：@zbl9944g
#餐點需提前預訂
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📍 #所長茶葉蛋
來自新化的「所長茶葉蛋」，主打十多種漢方食材，自家滷汁熬煮出入味的茶葉蛋和豆干堡都是店內的人氣招牌。
明星熱銷組（必備：茶葉蛋、爆汁方干）3包官網價95折379元
鐵滷蛋，鹹香不乾硬！保留蛋白的Q彈口感！家裡的長輩小孩也好喜歡。新品豆干咬下在味蕾爆汁的鹹香口感一吃就過癮！
📮臺南赤崁店（臺南市中西區民族路二段395）

想了解更多防疫美食資訊可以這邊看看！
防疫美食情報站 https://takeout.tw/

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這次丁小羽要帶你到桃園旅遊跟吃吃桃園美食！桃園市政府經發局首推星級制的友善店家，並在經發局官網最新消息和官方FB粉團「桃好您的心」陸續公布今年入選的28家桃園友善店家，我們一起來看看！

這次很榮幸跟桃園市長-#鄭文燦(燦燦哥)一起到店體驗「桃園商圈星級友善店家」，在影片最後有公佈友善店家的名稱，有到桃園遊玩的朋友們，記得去體驗看看，來趟特別的 #桃園旅遊 吧！

#桃園市政府 經發局規劃的 #桃園商圈星級友善店家 友善服務共分為五大類，分別是：

1.語言友善

2.入店友善

3.科技友善

4.使用友善

5.餐飲選擇友善

影片中到訪的店家：「七彩雲南桃園門市」、「饅好吃炸饅頭(站前店)」

※延伸閱讀-更多的 #桃園素食料理、#中壢素食料理 看這邊：

●桃園龍潭的 #無菜單蔬食料理-#入木三分，不一樣的蔬食體驗►►https://tinyurl.com/ydh9yot3

●桃園南崁吃到飽的蔬食餐廳-#不老林蔬香麻辣 的素食火鍋、Pizza、焗烤任你吃►►https://tinyurl.com/yykjpt37

●桃園龍潭素食披薩-#有間披薩 It's pizza，素食者吃披薩的首選►►https://tinyurl.com/y73cwueu

●桃園夜市附近的素食餐廳，給你越南口味的素食美食-#歡喜吃素►►https://tinyurl.com/y2x42sjh

●#熱浪島南洋蔬食茶堂(中壢店)，給你好吃的蔬食料理►►https://tinyurl.com/wpgcb2c

●#LOHAS樂活蔬食館，給妳好吃的中西式蔬食料理►►https://tinyurl.com/u587hz9

●#藝奇新日本料理-王品友善的 #日式素食料理►►https://tinyurl.com/umuq459

●桃園必吃的 #蔬食餐廳，#喜樂蔬食創意料理►►https://tinyurl.com/yxy8zawo

※延伸閱讀-#桃園野溪溫泉 的秘境：

●在夢幻七彩岩壁的 #四稜溫泉 享受森林浴►►https://tinyurl.com/qlhtjbj

●在 #嘎拉賀溫泉 泡湯，享受大自然的SPA溫泉瀑布►►https://tinyurl.com/vln4ad8

#桃園景點 特輯►►http://bit.ly/2qxuel0

●桃園平鎮的Amour #阿沐咖啡，情侶浪漫拍照必去景點►►http://bit.ly/2W0i13J

●#山腳鹿場-#水鹿之家 之跟梅花鹿的零距離互動►►http://bit.ly/35TiLfK

●宏亞 #巧克力共和國，巧克力的觀光工廠，親子出遊的好去處►►http://bit.ly/2MAPy1i

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素食料理種類多，主打無菜單的素食餐廳卻很少，這次丁小羽帶你們到桃園龍潭來吃無菜單的蔬食料理-入木三分！入木三分用了大量的木製桌椅與各式木雕做裝飾，一起來看看無菜單的蔬食料理吧！

#入木三分 是以重視健康飲食及不吃葷食的朋友，提供給客人身體、心靈都舒適的 #蔬食料理，費用一個人的價格是660元(已含服務費)►►https://tinyurl.com/ydh9yot3

餐點部分採用天然的食材，以無菜單不點菜的方式，讓客人品嘗到現點現做的手作驚喜！

這一集就帶大家一起來看看這家 #龍潭素食餐廳 吧！

※延伸閱讀-更多的 #桃園素食料理、#中壢素食料理 看這邊：

●桃園龍潭的 #無菜單蔬食料理-入木三分，不一樣的蔬食體驗►►https://tinyurl.com/ydh9yot3

●桃園南崁吃到飽的蔬食餐廳-#不老林蔬香麻辣 的素食火鍋、Pizza、焗烤任你吃►►https://tinyurl.com/yykjpt37

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身為素食者，每天都吃素，總是要來一點變化，這時候異國的素食料理就是你的好選擇喔，這次要為大家介紹中壢素食料理-楊記素食小品雲南口味！我們一起來看看這家中壢素食餐廳吧！

這是一家專門的 #雲南素食料理，道地的雲南口味，這一點小羽超期待，一般雲南料理必吃的米干、米線、豌豆粉或素大薄片這裡都吃得到喔►►https://tinyurl.com/ww9ra2u

這一家 #素食餐廳 的菜單選擇很多，價位十分親民又能吃飽，CP值很高！

在中壢也能品嘗到這麼好吃 #素食料理，吃完後讓我覺得好飽好幸福啊，下次有來中壢的朋友，也可以來這家 #楊記素食小品雲南口味 用餐喔！

楊記素食小品雲南口味

地址：桃園市中壢區中正路405號

電話：03-4951738

營業時間：AM:08:00~PM:20:00(週一休息)

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※去花蓮不知道住哪？讓小羽來告訴你：『花蓮優質的飯店、民宿都在這』►►https://tinyurl.com/y7rxgw59

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●日式建築的城市故事館-壢小故事森林►►http://bit.ly/32z5rLB

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