[爆卦]溢香園成功店是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇溢香園成功店鄉民發文沒有被收入到精華區:在溢香園成功店這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 溢香園成功店產品中有55篇Facebook貼文,粉絲數超過23萬的網紅龔成,也在其Facebook貼文中提到, 【龔成問答信箱】(Q22361-Q22380) Q22361: 龔sir你好呀呢排上緊你進階班,有幾條問題想問 1. 記得你講過話如果非控股權益條數太大,就直接用盈利條數去計純利率,咁大概幾多為之大呀? 如果非控股權益佔盈利10%算唔算大? 2. 如果一間公司旗下淨係有聯營或者合營公司,冇...

 同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,(00:00:12)懷舊布丁蛋糕 重振餅鋪榮景 父親的憂鬱,讓這一家姊弟三人,決心合作,找回爸爸的笑容,他們用一款外型和口感,再樸實不過的布丁蛋糕,重振家業,恢復老餅鋪昔日的榮景,也讓地理位置稍微偏遠的家鄉,名氣變得非常響亮。 店家資訊: 店家:新美珍 地址:新竹縣芎林鄉文昌街40號 電話:...

溢香園成功店 在 晨軒 ɴᴏᴀʜ | 台中美食 台北 台南 新竹 景點 保養 Instagram 的最讚貼文

2021-08-18 12:17:21

- #美生餐室 #桃園美食 #港式餐廳 #港點 / 美生餐室配合防疫規定開放內用了🎉 懷念的港點集郵成功(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 美生餐室的室內濃濃港味超復古 要配合店家的防疫規定跟保持距離喔❗️ / ☁️鮮蝦魚翅餃 $78 ☁️蟹黃燒賣皇 $88 ☁️鮮蝦仁腸粉 $88 港點必須吃的😋😋 魚翅餃...

溢香園成功店 在 fermento發酵 Instagram 的最佳解答

2021-07-06 06:42:06

🎂大尺寸生日甜塔歡迎預訂🎂 疫情期間大家也不忘生日的重要性🥳 收到蠻多人來訊詢問大尺寸甜塔預訂~ 我們近期有提供五款甜塔可供預訂, 歡迎往左滑看圖😆 3-4人一起慶祝的話建議選購6吋就很足夠了唷! 都會附上單根金色小蠟燭🕯️ 或是現場加購生日插牌更有儀式感😍 【近期整模甜塔口味】 ・藍莓生乳酪塔...

溢香園成功店 在 林凱鈞 Instagram 的最讚貼文

2021-05-26 09:44:05

法國向來以「香水王國」自居,當地人認為,每個人身上應有自己的氣息,待找到襯托自己的香水後,就能清楚表達出獨有的個性 香水要能展現脫俗氣味,就須仰賴具調和實力與涵養格調兼備的調香師。而畢生致力於香水藝術的調香大師Lucien Ferrero就是香氛界的傳奇人物,他生長在浪漫的法國普羅旺斯,長期在世界...

  • 溢香園成功店 在 龔成 Facebook 的最佳解答

    2021-09-03 23:00:11
    有 105 人按讚

    【龔成問答信箱】(Q22361-Q22380)

    Q22361:

    龔sir你好呀呢排上緊你進階班,有幾條問題想問

    1. 記得你講過話如果非控股權益條數太大,就直接用盈利條數去計純利率,咁大概幾多為之大呀? 如果非控股權益佔盈利10%算唔算大?

    2. 如果一間公司旗下淨係有聯營或者合營公司,冇任何附屬公司,咁係咪盈利=股東應佔溢利? 冇非控股權益呢條數?

    3. 假設旗下有聯營公司,如果用盈利-聯營公司應佔溢利去計純利率,理論上純利率數字係咪會更加準確?

    4. 最近試下分析2138,近年逐漸以醫療業務為核心,係全港最大非醫院醫療機構,亦都不斷有收購動作,以擴展專科範疇。本身醫療行業係有前景嘅,

    市民消費力越黎越大,營業額有平穩上升,本質應該唔差嘅。但睇佢財務數據唔算太理想,近年純利率有下跌趨勢,我留意到註冊醫生同僱員開支比例不斷上升,佔成本好重。

    但係轉個角度睇,近年香港環境係幾差,目前企業仍然以香港業務為核心,始終會影響業績。而管理層對前景有信心,就算面對大環境影響仍保持擴展動作,醫生團隊不斷擴大,

    所以拉低左純利率。長遠將營運模式複製到內地,大環境利好情況下,都有唔錯增長力

    我分析成點呀,有冇其他我未睇到嘅因素? 呢度都幾大段野非常感激

    龔成老師︰

    1) 我地要估這個調整,主要係因為當集團對附屬公司持股,較接近50%時,即附屬公司盈利中,有不少比重非有集團所有,令計算出來的純利率出現偏差。

    所以,我地有時係會唔扣"非控股權益",直接用盈利(而非股東應佔溢利)去除營業額,去計算純利率。

    但我地唔需要一見到"非控股權益"有數字,就去做這個調整。因為有時個數字好細,當你調整後,發現純利率其實無明顯變化。

    所以,你預"非控股權益"大於"盈利"10%,我地才會對純利率進行調整,令佢數字更能反映真實情況。

    2) 係,因為聯/營公司只會將所佔利潤入帳,而非好似附屬公司咁,就算持股<100%,都會100%先入帳。

    因此,若企業只係有聯/營公司,非控股權益係會零。

    3) 係,因為你"營業額"中並無計入這些聯營公司收入數字,若不扣除的話,純利率會被高估。

    4) 香港醫思醫療集團(2138)主要以DR REBORN品牌提供醫學美容服務。企業都有質素的。

    (1)醫療服務:包括整形外科手術、微整形療程及由集團醫生操作的能量儀器療程及一般診症服務,以及牙科(ONE DENTAL及ONE DENTAL PLUS品牌)、中醫及眼科服務。

    (2)準醫療服務:包括由已接受培訓的治療師操作的能量儀器療程,該等治療師已完成集團醫生主導的內部
    強制性培訓。

    (3)傳統美容服務:包括面部護理、按摩以及其他無創療程。

    (4)護膚及美容產品:主要為集團的自家品牌寶特曼娜及瑞研雅。

    你分析中都說到一些重點,佢員工成本係有上漲,而該部份佔成本比重都唔細。由於集團近年加快內地發展,係員工和醫生方面開支增加,都係正常。

    但係數據中,你會睇到佢賺錢能力,因成本增加而出現倒退。但由於集團加大發展,成本增加係正常。

    重點係這些成本,長線能否轉化成更高收益效率,就要再觀察。暫時睇佢業務發展不差,長遠有增長力,不過業務中短期會有少少波動。

    現價算略貴,由於都有不確定性,故投資時要控制注碼。

    ------------------------------------------------

    Q22362:

    龔成 你好。我30歲嫁啦。但都係儲得10萬。點先可以令到啲錢滾大啲。但我完全無投資經驗。我連MPF都係揀最保守嗰啲

    可以幫幫我嘛,thanks

    龔成老師︰

    我地投資增值會運用「先增值,後現金流」作方法,初期投資較有潛力的股票,令財富較快增值,當增值到一定金額後,可開始將財富分配至平穩增值型股票,然後到已累積了相當財富後,才漸漸轉成收息型股票,為自已創造穏定現金流。

    你30歲,應以增值為主,建議你用「平穏增長股」 + 「潛力股」作組合,去創造一個增值平台。

    你現時無投資知識和經驗,對企業估值,點去定平貴未必會太了解。所以,我建議你先利用月供模式,去做增值,可以減低買貴貨風險,對你而言會較理想。

    現在你每月先用5成儲蓄做月供。其餘先儲起,用一邊月供一邊儲蓄的策略。

    月供方面,你可以選擇投資在平穏增長股。

    或潛力股︰中生(1177)、福壽園(1448)、小米(1810)、安碩恒生科技(3067)、港交所(0388)、舜宇光學(2382)、阿里(9988)、騰訊(0700)、GX中國電車基金(2845)、三星FANG ETF(2814)。

    現時大市只是合理區,你現有10萬資金可以先投入一半,用"分注"形式,慢慢買貨。餘下一半和每月所儲倒的資金,就等大市出現一定程度的下跌,才大力度掃貨,然後長線投資。

    至於MPF,配置其實唔複雜,你只要按你的年齡階段,去進行分配就得,年輕時較進取,中年平穩,退休前就保守。基本上你按年齡,慢慢跟這樣比調整就得。

    強積金是一個超長線投資,中短期當然會有上落,但就唔需要轉來轉去。

    只要按你的年齡,長線配置就得。我自踏入社會工作後,一直都是100%恆指,無變過,根本唔需要理會。

    ------------------------------------------------

    Q22363:

    你好呀 請問可以指點一下嗎?
    1919 平均價$17.9 入咗
    1022 平均價$0.91 入咗
    833 $10 入咗
    請問未來應該點部署??
    麻煩晒 感激不盡

    龔成老師:

    飛魚科技(1022)較弱,華訊(0833)就一般,中遠海控(1919)算是有質素。

    中遠海控(1919)主要從事提供集裝箱航運、集裝箱碼頭管理與經營服務。

    整體的質素算是不過不失,雖然在行業有一定的規模與優勢,但行業整體的賺錢能力無過往咁強。

    經濟好轉會對佢有利,因為始終是對經濟較敏感的行業,現時的股價已反映相關利好因素。股價大升後,其後之後較難有高增長,因為已反映了利好因素,反而預佢之後轉為平穩增長。

    現價略貴,回1、2成會合理翻d。

    飛魚科技(1022)質素不太好。業務不穩,持續虧損,投資價值不高。

    之前得到騰訊(0700)入股,往後會提高企業價值,潛力度高左,但由於仍有未知數,業務不能推算一定成功。

    華訊(0833)主要從事生產及銷售電子產品、塑料模具、塑料及其他電子產品元件、買賣生物柴油產品及提供煤氣爐頭、以及提供節能業務解決方案。

    業務不過不先,生意都有增長,但盈利有點波動,之前有虧損。整體的企業質素算是中等。

    現時股價合理,但由於規模細,加上企業優質並不是很強,投資價值唔算高。如投資,小注好了。

    ------------------------------------------------

    Q22364:

    我有睇呀老師
    但我手上的股票都從高位下跌了不少,不知應該怎做

    270、364、388、700、823、1316、1833、2013、2800、3690、9988

    龔成老師:

    最重要不是睇「賺蝕」,不是睇「買入價」,而是睇質素。質素不好,增長力弱,就有可能賣出,蝕都要賣。

    你要分析「之後的組合情況」,不是過去,是將來。應該持有那些優質股,比例如何,能為你帶來怎樣的長期財富。

    你要分析你的投資目標,你想潛力股的比例多少?平穩股的比例多少?組合風險程度如果?

    即是你想設計一個怎樣的投資組合?長期、優質、平衡、適合你。

    區塊鏈集團(0364)停牌,暫時只有等,但睇翻佢過往財務數據,年年虧損,不宜投資。

    微盟集團(2013)風險會高少少,不能持有太多

    而美團(3690)則較波動,要注意風險。

    至於其他,問題不大,但就較集中在科網類股,成為你最大核心風險。

    ------------------------------------------------

    Q22365:

    龔Sir你好!多謝你的意見!最近我終於入了維他奶($25.1)和騰訊($534),重基礎分析我覺得這兩間是有質素的公司,我認為襲警事件和監管事件長遠都不會影響 企業的核心賺錢能力,所以決定入貨!

    學你話齋長揸有質素的企業享受長時間覆式成長的威力! 另外想請教你石藥集團(1093) 和福壽園(1448)是否石藥集團較優質一點?

    龔成老師:

    對,騰訊(0700)、維他奶(0345)都可長線的,最重要是睇翻企業長遠的發展。

    石藥(1093)有質素的股票,佢係國內主要醫藥製造商之一。成藥產主要在中國出售,包括抗生素、心腦血管用藥、糠尿病用藥、精神病用藥、抗腫瘤用藥及中醫用藥。

    原料藥包括粉狀抗生素、維生素C及咖啡因,大部分於海外市場銷售。

    佢的財務數據不差,有增長力,不過,行業本質有風險,加上近年的政策風險,都令佢股價甚為波動。

    這股可投資,長線持有,現價合理區中上位,唔好太心急去一次過投資,宜慢慢投資,長線持有。

    福壽園(1448)有質素有發展力。

    佢係中國最大的殯儀企業,有一定的規模,而針對的是高端市場,服務有一定的質素,擁品牌及知名度,有相當的賺錢能力,財務穩健負債少,因此企業本質不錯。
    由於行業處增長的市場,而新競爭者要入行不易,因此對原有企業有利,故福壽園是優質的企業。

    佢憑著本身的優勢,能取得比同業更好的回報,而福壽園管理層表明會持續擴展,策略上會透過併購同業及買墓園去擴充。

    由於福壽園的模式成功,因此只要投入資金去發展,複製過往的成功,已經能取得理想的再投資回報率,長期來說此股有一定的增長潛力。

    不過,由於此股業務好獨特,因此業務情況在年報上或資料上,未必能完全反映,雖然數據及資料上都顯示此股有質素,但往往要時間證實。

    至於企當估值方面,太約$7.5是合理區頂的水平。但不能太一次過投資太多太進取,以分注小注投資是一個策略。

    管理層的野心大,投資後不要升少少就賣,要耐心持有,等長期更大的收成。

    其實兩隻都有質素,可能福壽園略好。

    ------------------------------------------------

    Q22366:

    阿sir,我預計下月會再跌市,請問想撈貨,應幾時入市?

    龔成老師:

    無得預計的,巴菲特等投資大市都不會預期股市走勢,不要認為自己勁過佢地。我地只知股市會波動,因此當有些股在合理區,已經可以分注買入,當然同時要留現金。

    ------------------------------------------------

    Q22367:

    你好老師,老師 想請教下

    有關3067 17.231入跌左19%應該點處理呢?
    有關6862 34.6入跌左30%應該點處理呢?

    龔成老師:

    安碩恒生科技(3067),有長線投資價值,你耐心持有就得,你買入價在合理區頂至略貴。

    這基金追蹤恆生科技指數之表現,而恆生科技指數,都是一些有質素的潛力股,例如阿里(9988)、騰訊(0700)、小米(1810)、美團(3690)等的新經濟類公司,長遠有潛力。所以有長線持有價值。由於基金有30隻股票,比起單一股票,風險能減低。

    這基金上落較大,現價大約在合理區中上部,你可持有,如果佔組合比例少,可慢慢分注投資。

    至於海底撈(6862),這股就要小心股價上落大,如果持貨多可能減。

    從業務長遠本質分析,佢又是不差的,長遠仍會正面,不過中短期會弱。

    第一,管理層有講過,之前市場對佢地公司過度樂觀,估值偏高。第二,管理層話公司面對中國的市道,其實業務不是一直都好的。

    加上這股之前貴,相信中短期股價仍一般。

    不過以長遠來說,這股仍有質素的,佢以「海底撈」品牌經營火鍋店及外賣業務,火鍋菜單由鍋底、醬汁蘸料以及在鍋底烹飪的食材三個主要部分組成,可點單鍋、鴛鴦或四宮格鍋底組合,餐廳提供多種調料及食材,以及供應小吃、酒和飲品。

    在中國有好多分店,以及外國都有。

    有規模,有品牌,整體正面。相信長遠仍有發展的。

    不過,這股市場之前比佢好高估值,就算近期回落,最多只能稱為合理區頂,一定未平。如果有貨可長線,但太多貨要減,股價始終波動。

    ------------------------------------------------

    Q22368:

    老師你好 我睇左你個page好耐下 想請教你買股票嘅問題 28歲 我係2019年開始買股票嘅 係隨便買 一出糧錢就好似shopping咁買股票

    感受平平地就買 我覺得我好似有啲問題同好危險 因為我唔知幾錢叫平 總之平過我上次買我就覺得平 買股票又無plan 你可唔可以幫我睇下我啲組合有無問題,我蝕緊錢:

    700 2手 $629
    9988 4手 $232
    175 3手 $22
    1810 4手 $26
    7226 6手 $6
    66 1手 $37
    17 0.5手 $34

    我無儲開錢 啲錢係曬股票度算唔算儲錢?

    龔成老師︰

    我地做財富增值,其實就係將只會貶值現金,換成長線有增長力的優質資產的一個動作。優質資產可以係物業,可以係優質股、生意等。所以,你買的股票只要有質素,就等同儲緊錢。

    但我地唔係完全唔留現金,因為我地要進行日常交易、同時要留有部份,以備不時之需,和當有大跌市時去入貨。

    而我地去決定是否投資一隻股票時,你要知道佢到底係做乜、點賺錢、有無質素、行業發展前景係點、財務有無問題等等,才決定值不值得投資。

    之後,我地再去用上述資訊,去估算出佢平貴程度,才去制定入市策略。

    今天買入價,比上次買入為低,唔一定係"平",可以係2次都係買貴左。而且佢股價下跌,你一定了解翻,會唔會係一些長線因素影響,令佢投資價值有變。

    以你28歲年紀,應以增值為主。你現時持有股票,都有質素,可持有。而且都好好彩,大體上買入價都合理。

    但有一隻要留意,XL二南方恒科(7226)產品之投資目標為追踪恒生科技指數每日表現兩倍(2x)的投資業績。

    雖然我長遠認為,恆生科技指數正面,但中短期可以較波動,由於這基金有槓杆,就會令價格更加波動,其實有風險。

    我會較建議投資無槓杆的恆生科指ETF(3067),始終較好。

    以你現時狀況,你投資經驗唔算多,你可以每月用一半儲蓄去做月供,另一半儲起等大跌市這個模式,去慢慢儲貨,相信會較穏當。

    由於你投資知識不高,因此可較集中在平穩增長類股,至於潛力股,只宜小小注(不多於3成)。最好是你先提高投資知識,等到你有一定知識和經驗,才慢慢增加潛力股比例(大約5成)。

    ------------------------------------------------

    Q22369:

    你好,有啲問題想請教你下的。我有50萬儲蓄 想問有咩比較 穩陣嘅投資?

    定係買啲派息基金 個個月收3千幾蚊息 用簡單啲呢?thanks

    龔成老師︰

    以你每月派$3000計,派息基金的派息率(7.2%)都算吸引,但你要確認到底派息金額是否保證,而且產品本身,有無"賺息蝕價"的可能性。

    如果你想投資一些較穏陣股票,可以用以下優質股。

    我地投資增值會運用「先增值,後現金流」作方法,初期投資較有潛力的股票,令財富較快增值,當增值到一定金額後,可開始將財富分配至平穩增值型股票,然後到已累積了相當財富後,才漸漸轉成收息型股票,為自已創造穏定現金流。

    因此,如果你係較年青,我會建議用平穏增長股,去做增值。若你較退休之年,穏定現金流對你相對重要,你資金就應集中在收息股類。

    你可以因應自己人生階段,去進行選擇。

    平穩增值股,例如指數基金、金沙(1928)、長建(1038)、中銀(2388)、港鐵(0066)、恆基(0012)、平安(2318)、粵海(0270)、領展(0823)。

    同時,可以建立一個收息股的組合,目標是5%、6%的股息率的收息股,例如港燈(2638)、深高速(0548)、香港電訊(6823)、工行(1398)、恆生(0011)、置富(0778)、陽光(0435)。收息基金(3110),都可以。

    另外,有些更有超過8%的高息股,但股價就略有風險,你可以小注考慮,例如佐丹奴國際(0709)、中石化(0386)、互太紡織(1382)、富豪產業(1881)等(記住,股價略波動,不能太過大注)。

    現時大市只係合理水平,入市要分注,同時要留有3-5成現金,去等大跌市出現,才用來加大力度掃貨。

    ------------------------------------------------

    Q22370:

    龔成老師,你好。認識了你一個月,第一次發問。本人32歲,已婚有兩名子女。沒有股票投資知識。

    有一層已供完的自住樓,另有一層放租,租金12k,貸款400萬,供30年。現金200萬,沒有持有股票。

    本身有個目標就係希望50歲退休,到時每個月可有50K被動收入。可能受屋企人熏陶,一直諗住用買樓收租方式去實現目標。即系退休時要擁有4個已經供完,月租12k-13k的單位就可以了。

    但睇咗老師嘅專頁後,發覺有啲師兄都係訂咗呢個被動收入50K為財務自由目標。而老師分析只要有1000萬流動資金,做到每年6%回報,其實已經可以做到我個目標。

    對比之下好似簡單過買多3層樓收租,所以如果好似我咁樣嘅個案,應該點樣部署投資組合。

    P.S題外話,長遠來講自己覺得退休有四層樓收租另一個好處,係當中兩層更可以等子女成家立室時送贈。

    謝謝解答

    龔成老師︰

    若你希望50歲退休時,每月有5萬蚊現金流,以股息率6%計,的確係需要1000萬本金。但只係一個參考數值,總點唔係放係1000萬,而係如何創造出每月5萬現金流。

    其實我地退休後,獲得現金流係有好多方法,物業(收租)、收息股、優質債券、年金,定息產品等等。(除了物業,其他都係退休後,唔係而家就買)

    無話邊一種係特別好,因為我地重點係要創造一個平衡組合,希望萬一個別投資項目出問題,都唔會嚴重影響到我地全個退休計劃,所以資金會平衡分配係這些項目上。

    所以,收租物業都應該成為你財富組合,其中的一員。只要唔係全個組合,大部份比例都被物業佔據,咁就可以。

    你現時已持有2間物業,餘下資金和每月儲蓄,應先投資在有增長力優質股,去累積退休所需資金。

    你32歲,應以增值為主,建議你用「平穏增長股」 + 「潛力股」作組合,去創造一個增值平台。

    現在你每月先用5成儲蓄做月供。其餘先儲起,用一邊月供一邊儲蓄的策略。

    月供方面,你可以選擇投資在平穏增長股︰指數基金、金沙(1928)、恆基(0012)、平安(2318)、中銀(2388)、港鐵(0066)、長建(1038)、粵海(0270)、領展(0823)、希慎(0014)、太古地產(1972)

    或潛力股︰比亞迪(1211)、中生(1177)、福壽園(1448)、小米(1810)、安碩恒生科技(3067)、港交所(0388)、舜宇光學(2382)、阿里(9988)、騰訊(0700)、GX中國電車基金(2845)、三星FANG ETF(2814)。

    但由於潛力股有一定風險,你可以先集中投資平穏增長股,到你有一定投資經驗,才慢慢加入潛力股類。

    現時大市只是合理區,你現有200萬資金可以先投入一半,用"分注"形式,慢慢買貨。餘下一半和每月所儲倒的資金,就等大市出現一定程度的下跌,才大力度掃貨,然後長線投資。

    我假設投資回報有10%(連股息再投資),你現投資$200萬,18年後大約會增值至1100萬,再加上你本身收租物業現金流,相信這樣安排,很大機會達至你的財務目標。

    ------------------------------------------------

    Q22371:

    龔成老師你好。本人34歲,穩定收入,月入4萬7千。有100萬現金,每月可蓄1萬多。請問如買邊隻股票較合適?偏向想長線高回報個種。

    謝謝老師。

    龔成老師︰

    當我地進行人生財富累積時,會運用「先增值,後現金流」方法。年輕人應著重於增值類資產,而較年長的,就應著重保守類別。因年輕人財富系統未成形,同時負擔較少,可以承受較高風險,所以應以增長為先。

    例如初期投資較有潛力股票,令財富增值較快,到一定金額後,可轉較平穩增值的股票。最後有相當財富時,才換成收息股去為自已創造穏定現金流。

    以你現時34歲去計,可以投資「平穏增長股」和「潛力股」。你每月5成儲蓄,即是用$5000做月供。其餘先儲起,用一邊月供一邊儲蓄的策略。

    潛力股係增長力上,會相對較大,但風險同樣地,都係會較高。如果你現時無太多投資經驗,潛力股這類風險較高的股票,你就不要持有過多,最多維持2-3成好了,甚至先集中係平穏增長股類。

    若你有一定投資經驗﹐潛力股比重可以相應調高,佔組合約3-5成。你可以視乎你投資經驗多寡、了解這些股票程度和風險取態去決定。

    大市現處於合理水平,那100萬資金,你可以先用一半,以"分注"形式慢慢入貨。餘下一半和每月儲蓄,就等大跌市機會出現,才大力度掃貨,並長線投資。

    ------------------------------------------------

    Q22372:

    你好丫龔成,我睇左你個page一年,想問問你,本人28歲,儲蓄300萬現金,50萬股票,但股票全部都蝕錢,因早期聽人講買落走唔到,

    現有額外流動300萬現金,共600萬,想同時買2個單位,你覺得可以嗎?有咩地區可買?月收入十萬,現租11000單位

    龔成老師︰

    我先講物業部份,如果係自住樓,地區主要係適合你長線生活需要,咁就可以。

    如果係投資樓,除左鄰近商區地段,好似中環、東九、北大嶼(或有變數)外。你都可以留意一些潛力較高地區,好似堅尼地城、大圍、黃竹坑等。

    現時整體樓市唔算平,租金回報率唔算太高,用物業做投資增值,值博率不及股市。

    但從平衡配置角度,你現時買1個單位投資,我覺得都可以。但2個的話,就會太偏重係物業類,唔係咁理想。

    而股票方面,我地投資股票,其實就即係投資一間企業。你一定要知道佢業務、質素、行業發展、財務狀況等,唔好只係聽日講,就走去買。

    你要睇翻這些股票有無長線投資價值,如果有,中短期波動唔洗太在意,照持有係無問題。但若無質素,就算現時是賺是蝕,都應該要減持,甚至完全沽出。

    我地投資增值會運用「先增值,後現金流」作方法,初期投資較有潛力的股票,令財富較快增值,當增值到一定金額後,可開始將財富分配至平穩增值型股票,然後到已累積了相當財富後,才漸漸轉成收息型股票,為自已創造穏定現金流。

    你28歲,應以增值為主,建議你用「平穏增長股」 + 「潛力股」作組合,去創造一個增值平台。

    除了現有資金,你可以用每月5成儲蓄做月供。其餘先儲起,用一邊月供一邊儲蓄的策略。

    由於你投資知識不高,因此可較集中在平穩增長類股,至於潛力股,只宜小小注(不多於3成)。最好是你先提高投資知識,等到你有一定知識和經驗,才慢慢增加潛力股比例(大約5成)。

    現時大市只是合理區,你現有300萬資金可投入多50-100萬,用"分注"形式,慢慢買貨。餘下資金和每月所儲倒的資金,就等大市出現一定程度的下跌,才大力度掃貨,然後長線投資。

    ------------------------------------------------

    Q22373:

    本人34歲。供強積金後,月入$27000。每月儲$16000。預計出年儲蓄有100萬。想問獲100萬後投資溫哥華大概港元300萬樓宇好嗎?

    另外,現在持有20萬投資建行,港交所,龍源電力,匯豐股票組合。另外想加30萬儲蓄投資股票,以藥明生物,招商銀行,騰訊股票組合, 好嗎?

    龔成老師︰

    我對溫哥華物業市場,無特別研究。你可以睇翻佢租金回報率,同物業本身升值潛力作決定。

    大前題,你必需係認識這項目,「不認識就不投資」。如果你真的已了解當地的物業市場、租務市場、法例、經濟發展,就可以考慮。

    我地投資增值會運用「先增值,後現金流」作方法,初期投資較有潛力的股票,令財富較快增值,當增值到一定金額後,可開始將財富分配至平穩增值型股票,然後到已累積了相當財富後,才漸漸轉成收息型股票,為自已創造穏定現金流。

    以你34歲年紀,應先做好增值部份。建行(0939)和匯控(0005)只係收息股,增長力好弱,不宜持有太多。

    而且,個別企業和行業,不要佔組合15%和30%以上,銀行業更加不要高於組合20%,否則會有過度集中性風險。你現時組合有3隻銀行股,好大機會會超標,要注意。

    其餘股票,都係適合你。但藥明生物(2269)不確定性較大,投資時要控制注碼。

    我見你不少股票,都係潛力股類,佢地增長潛力大,但風險都唔細。建議你未來投資時,加入以下平穏增長股,去令成個股票組合更平衡。

    另外,除了用現有資金投資外,你可以用每月一半儲蓄,去進行月供股票,去提升組合增長力。餘下一半儲蓄就留起,去等大跌市機會。

    平穏增長股︰指數基金、金沙(1928)、恆基(0012)、平安(2318)、中銀(2388)、港鐵(0066)、長建(1038)、粵海(0270)、領展(0823)、希慎(0014)、太古地產(1972)。

    ------------------------------------------------

    Q22374:

    可唔可以分析下美股 Faraday Future

    龔成老師︰

    Faraday Future Intelligent Electric Inc. (FFIE)是一間智能電動汽車發展的美國初創科技公司。

    我自已無研究過此股,見集團剛與特殊目的收購公司(SPAC) Property Solutions Acquisition Corp.合併。

    市場預期會獲得一筆資金,用於未來發展,都算係一個正面訊號。而且集團聲稱2022年第一季,就可以交付首款電動車。比起還只在研發階段的企業,會好少少。

    但始終佢業務都算係好初期階段,不確定性會好高,就算你投資, 也不建議太大注。

    ------------------------------------------------

    Q22375:

    我高位,$3.32入左1769

    星期五出左政策,我现在,应该点做。。。。谢谢你

    龔成老師︰

    思考樂教育(1769)面對政策風險,賺錢能力減,你宜減持。

    本質上,不是劣質,佢主要透過結構性合約於中國提供課後教育服務,包括以「升學」品牌提供學業備考課程,及以「樂學」品牌提供初階小學素質教育課程。

    學業備考課程主要針對提高學生的學業表現,以及備考初中入學考試、中考和高考,面向一年級至十二年級的學生。

    學業備考課程囊括小學、初中和高中的多門學科,並以小班制形式開展,每班通常不超過20名學生,一般每周開課一次或兩次,每節課時長介乎1﹒5小時至3小時。每節課由檢查作業、講課時間、課堂考核、練習及小測討論組成。

    過往業務有增長,長遠仍有發展力,不過由於規模不大,獨特性未算好強,因此未算好高質。

    近期中央政策出台,主要係針對性禁止一些課後教育。集團正正就是從是這類企業,故影響較大。由於成個行業不確定性大,故不建議持有太多。

    如果你現時持貨,只係佔你組合一個好細比重,你可以守住先,再觀察。但佔較多重,必需要沽出部份,去平衡風險。

    ------------------------------------------------

    Q22376:

    成哥,最近覺得副業生意難做,正職又就嚟完約會失業,股票又輸錢,覺得好難受,點算好

    龔成老師:

    你要從長遠角度去想,如果你本身有儲蓄,無太大生活壓力,可試下加大力度投入副業,當然這是有危有機。

    如果你生活壓力大,就盡快找翻正職先,最好是長工,等你安心翻,至於副業的生意,你其實預左做生意是不易的,最後成功者,是一些有強大心理質素的人。

    至於股票,集中睇長遠企業價值,不要睇短期股價,成功投資者心理質素都好強的。

    ------------------------------------------------

    Q22377:

    老師你好!我想問。我有216萬股票、21萬基金、53萬現金、83萬mpf

    41歲想買樓,但新工只係做左3個月,計埋bonus 3萬/月

    我可以點做會較好?自己一個供 用幾多錢做首期較好?係咪要選樓齡少過20年較好 但好多我可負擔的樓齡都過30年?是否等做夠1年先買?

    以我可負擔價錢,那一區較適合我?
    謝謝

    龔成老師︰

    你有半年的穩定入息證明,已經可以去做按揭,如果你擔心工作有不確定,就做夠一年先去買樓。其實你現時有一定的流動資產,首期方面應該處理到,最緊要你計好供款佔入息比率,來推算能買多少金額樓價的樓。建議你睇睇《5年買樓4部曲》。

    我地投資物業,最重要都是睇翻該物業的質素,呎價,預期租金回報率,特別是利用「呎價,預期租金回報率」去比較同區同類單位,以確定該物業的平貴水平。

    你要再要審視其升值潛力,未來地區上、交通上、生活等等的配套發展,才去下一個結論,咁會較好。

    其實樓齡,都係其中一個要考慮的因素。樓齡當然越少越好,但唔代表30年以上的樓,就全無價值。由其一些藍籌屋苑,30年都仲好值錢。

    但你要留意,30年以上樓宇有機會被要求做樓宇大維修,這是一個唔細的潛在成本,你買物業時,都要加入這個考慮因素。

    由於這間係你自住樓,除了以上因素外,更重要係佢能否配合你長線生活所需,講緊係4,5年,係未來10-20年。如果可以,而你又有信心長線"供得起",就可以考慮入市。

    現時借貸息口低,我建議你盡量提高按揭成數,令自己有較多資金可以空出來,作投資之用。

    當然,如果你做高按揭成數,會令你月供太吃力,你比多少少首期,都係可以,你要自己去做個平衡。

    ------------------------------------------------

    Q22378:

    龔sir,希望長編不騷擾你。我老公已搵到補習工作,現做緊剛開的暑期班,只1~3人一班,一星期有三/四堂。希望九月有新的中四以上的數學班,

    佢會容易點,因為一直教中四至六班,現教低年級現多點預備及了解課程。

    佢自己已向保險公司借了16.5萬,一年要$12000利息,問他的嫂借了5萬,我在股票攞出5萬,剛好還晒咭數。但現屋企已經無流動錢,要放緊點股票來給他5萬及屋企什使用錢。

    股票與利息總共只有約90萬,但是包括我爸放在的幾萬。總90萬減去還錢的5萬,三個月供樓錢,爸放下錢及屋企使用錢。我想就放了1211(現只有一手)及小量其他細股好嗎?

    如全部平均放怕剩下是太散、細的股票,這想法好嗎?

    現股票有,有提議我先放那種類?

    27 1000/入價43.5
    66 558 公司送
    388 300/入245
    700 300/入333
    1177 2000/入6.9

    1211 500/入183.25
    1810 1400/入14.82
    2382 300/入140.6
    2800 2000/入27.2

    2845 50/入121.8
    3088 2800/入11.6
    3690 300/入110.6
    9988 500/入195.6

    現在他part-time可能對屋企洗用有幫助,我仍找緊part-time,希望我也有工作會好點。我想申請工時 “不” 提曾做腦腫瘤手術,找工作機會會好點。

    希望sir 比點提示。

    龔成老師︰

    這些股票都有長線投資價值,如果你放,我會優先選擇一些比重較多的股票,建議你盡可能每隻都留有最少1手。

    另外,就是一些潛力股,因為佢地雖然增長潛力高,但同時間波動性都較大。以你年紀,不宜持有太多。

    所以,我會建議優先沽出"部份"港交所(0388)、舜宇光學(2382)、阿里(9988)、騰訊(0700)、小米(1810)、美團(3690)會較好。

    至於你向保險公司借貸(相信你是指,借取儲蓄保單內價值),這部份息率都算高,其實對你都係不利。你可以睇下銀行,有無其他貸款方法,個息率會少D,咁會較好。

    雖然你從儲蓄保單借取現金價值,就算還唔到,最多只會係斷單。但從資產運用角度,這些都是利息支出,都是在蠶食緊你財富。所以長線計,都係找較低利息率的貸款會較好。

    至於工作,其實以我所知,很多工作都唔會特別問你這些問題,故相信對你找工作,影響唔算話好大。

    但你都要因應自己身體狀況,找工作時不要勉強,任何情況都好,都以自身健康行先。

    ------------------------------------------------

    Q22379:

    龔老師,早安!本人持有以下股票一段頗長日子,但股價一直積弱:

    511 電視廣播 7000 @$8.60
    3918 金界 8000 @$9.50
    270 粵海 8000 @ $14.00

    應否止損?還請抽空賜教!

    特別是金界,是否企業質素轉壞?感謝老師抽空指導

    龔成老師︰

    電視廣播(0511)已經過了全盛時期,投資價值好一般,長線換至其他優質股較好。

    粵海(0270)有投資價值,中短期波動唔洗太在意,暫時睇唔倒佢企業質素,有明顯較壞,你照持有就可以了。

    金界控股(3918)都有質素的,但始終新興市場,因此點都有風險。

    佢會因全球的疫情,而影響左生意,但這只是中短期。

    長遠計,佢仍然正面,佢之前有項目獲當地政府批准發展5幢建築面積共逾580萬平方呎的物業,包括提供共4700個房間的酒店群、娛樂場所及公寓等。我相信長遠對佢仍正面。

    此股長線本質,無變差,依然有長線投資價值。但由於佢身處市場新興,股價會較為波動,而你又係退休人士,這類潛力股,其實都唔係太適合你,因為風險太高。

    你可以當佢有明顯反彈,就換碼至一些收息股,去為自己創造現金流,支援退休生活開支,這樣會較適合。

    ------------------------------------------------

    Q22380:

    本想將一百萬股票值如何滾訣,可惜事與願違

    今日再看到恆大被凍結資產這些負面消息,忍痛放曬136,三十萬埋單,第一次蝕六位數字股票,真是一個好好的教訓,不應該重注和要止蝕!

    再次感謝龔成老師一直以來的回覆

    龔成老師︰

    恒騰網絡(0136)始終係有危有機類別,很多價值建構在"未來"2個字。當大環境變差,大市波動,或者係好似現時咁母企出問題。

    好容易就會出現較大回調,因此這類企業,投資係可以,但緊記要控制好注碼,來平衡這些風險。

    其實你本身係好集中恒騰網絡(0136),現時沽出,再將資金平衡分配一些合適的優質股,反而長線係好事,係百利而無一害。

    雖然短期你會見到虧損,但只要你認真去配置這筆資金,長線一定可以賺回來。

    若你係年青至中年人士,以下優質股都適合你,你可以參考下。緊記做好組合平衡性,同一行業不能高於組合30%,同一股不能高於組合15%。

    平穏增長股,現處於合理水平,可分注入市。但潛力股,部份係略貴。

    現時只有安碩恒生科技(3067)、GX中國電車基金(2845)、騰訊(0700)、阿里(9988)、中生製藥(1177)、福壽園(1448)勉強算在合理區中上至頂部,可分注入貨,其餘都略貴,想買就要等一等。

    ----------------------------------------------

    若你有問題想向本人發問,可在龔成的fb專頁中(www.facebook.com/80shing)inbox龔成,但要注意如無特別聲明,有可能將問答放上網,當然,會將發問者的身份,以及有關個人資料的部分刪去。

    另外,我所給予的各種意見,只是供大家參考,當中無任何銷售及推介,不涉及任何利益,其實大家應該要有獨立分析的能力,我只是給予一些方向及純參考模式。

    由於提問人數眾多,見諒無法即日回覆,如果是普通的提問,預起碼要7天以上才能回覆,若然是較複雜的提問,起碼要10天才能回覆,希望各位能諒解。

  • 溢香園成功店 在 龔成 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-01 12:00:48
    有 112 人按讚

    【龔成問答信箱】(Q22321-Q22340)

    Q22321:

    龔Sir,一直猶豫到底買唔買名錶,因為本人做銀行嘅,牌頭對予工作黎講都有一定影響,但名錶都起碼6位數字上落,加上有限量

    所以有一定價值,而且可以為我工作帶黎額外嘅收入,算唔算資產一項?

    龔成老師︰

    如果隻錶本身限量,你相信有升值潛力,其實都可以投資。但由於金額都唔平,你真係資金較充裕,才好考慮。

    至於工作方面,一個人穿著,的確會影響客人第一印象,這點我明白。

    但相信客人最終選擇你,你的穿戴影響可能只佔好少比重,主要係睇你有無實力,唔好放錯重點。

    ------------------------------------------------

    Q22322:

    老師,上緊進階班,想問香港寬頻(1310) 是一隻適合投資的收息股嗎?問題如下:

    1.派息比率超過100%,將盈利以外的資金,派發給股東,長遠是否有影響?

    2.見企業的資產淨值出現負數及負債比率都十分高,但經營活動現金流量保持正數,仍值得投資作為收息,我廿幾歲?

    謝謝

    龔成老師︰

    1) 香港寬頻(1310)派息比率>40%,股息率>4%,而派息政策穏定,和有一定派息紀錄,因此佢已可定性為收息股。

    你見佢好多時派息比率高於100%,甚至近年去到1000%,唔係佢拿左盈利以外的資金去派發,而純粹係"折舊"拖低左個盈利所致。

    實際上,佢都只係派緊當年賺的錢,你再仔細睇翻,佢經營現金流,就會明白。

    2) 佢流動資產,係少於流動負債,一般情況我地會視為短期還款,可能會有較大壓力,甚至會出問題。

    但我地都要考慮埋,企業本身狀況。以一間全年收入近100億企業,現金流都算強勁,短期17億缺口,唔算係好大問題。

    當然,佢負債偏高,係會扣少少分,但依然係一隻有投資價值的收息股。

    但香港寬頻(1310)就係用來收下息,唔會有太大增長力,以你2X歲年紀,此類股票唔係太適合你。

    ------------------------------------------------

    Q22323:

    老師你好,我想請教一下,聯易融9959@19和攜程9961@280有貨,這兩股,屢創新低

    應繼續嗎?

    龔成老師︰

    我地唔好用個股價,去判斷一隻股票的持有價值。我地應該睇翻佢本身質素,有質素就算中短期有波動,你照持有都無問題。

    聯易融科技(9959)屬有潛力有風險類別。

    佢係一家中國供應鏈金融科技解決方案提供商,佢旗下的雲原生解決方案可優化供應鏈交易的支付週期,實現供應鏈金融全工作流程的數字化。

    幫金融機構客戶提供供應鏈金融科技解決方案,提升整個供應鏈金融生態系統中的透明度和連通性。

    根據數據,佢處理的供應鏈金融交易金額達人民幣近2000億元,係中國供應鏈金融科技解決方案提供商中排名第一,市場份額約2成。

    佢已經連接左供應鏈金融生態系統中幾百間核心企業、金融機構、超過十萬間中小企業。

    佢的主要收入模式為基於交易量收取科技解決方案的服務費用。佢的客戶主要包括核心企業及金融機構。服務的大部分核心企業於房地產、能源、建築、醫藥、製造等行業運營,亦為銀行、券商、信託公司理公司等各類金融機構提供服務。

    過往生意快速增長,不過現時仍虧損中。

    長遠發展力,有,不過估值好難,只可以話,小注投資,長線持有都可,耐心等更大的收成,但預佢中短期可以好波動。

    攜程集團(9961)有質素。

    佢係全球領先的一站式旅行平台,可提供一套完整的旅行產品、服務及差異化的旅行內容。

    用戶可以通過平台進行任何類型的旅行預訂,從目的地內活動、週末短假及短途旅行,到跨境旅遊及商務旅遊。

    產品及服務組合涵蓋經濟、高端、定制化及精品產品。集團經營一系列品牌,包括攜程(Ctrip)、去哪兒(Qunar)、Trip.com及天巡(Skyscanner)。

    根據報告,以商品交易總額(或 GMV)口徑統計,佢係過去10年內一直為中國最大的在線旅行平台,近年更為全球最大的在線旅行平台。

    財務數據方面,收入都有不差的增長,但盈利就比較波動,有時會出現虧損,反映企業仍處於投資期。

    這企業有獨特性,長遠有投資價值,但估值難,未能確定這刻的平貴度。只可以話,潛力度是有的,但預期股價都會波動,因此投資要控制注碼。這股宜長線,等企業成長。

    這2間企業,都有長線投資價值。若你持貨不多,可以守。但持貨較多的話,建議你沽出部份,去平衡風險。

    ------------------------------------------------

    Q22324:

    龔sir,我買咗呢一隻股票10000股,0.411,之後見到佢出咗呢d,我唔係幾明白點操作,請問依家我係應該繼續持有還是沽售?

    如果繼續持有的話,是否需要再投入資金?

    龔成老師︰

    COOL LINK-NEW(8491)主要於新加坡從事食品供應業務,見佢多年虧損,無明顯投資價值。

    佢會進行20合1,和合併後二供一。這都係一些典型財技股的做法。

    我對這類股票較有保留,建議你沽出會較好。

    ------------------------------------------------

    Q22325:

    上嵐用來投資收租如何?

    龔成老師︰

    屯門上嵐位置上,尚算可以。

    但我一直都唔係好建議讀者,買1手新盤,因為好多時都會有溢價,變相買貴左,影響回報。

    而且,佢單位主要係26X-29X呎,唔算話好大。勉強算可以容下一個家庭,投資價值不算高。

    ------------------------------------------------

    Q22326:

    Sir,我份工作做咗10年,但強積金得28個,係咪太少?

    請問有冇咩好建議呢?我18歲開始返工,今年28。

    龔成老師︰

    多與少,唔係最重點,因為每個人生活水平都唔同。最重要係你這筆資金,是否用得其所。

    強積金的配置其實唔複雜,你只要按你的年齡階段,去進行分配就得,年輕時較進取,中年平穩,退休前就保守。基本上你按年齡,慢慢跟這樣比調整就得。

    強積金是一個超長線投資,中短期當然會有上落,但就唔需要轉來轉去。只要按你的年齡,長線配置就得。我自踏入社會工作後,一直都是100%恆指,無變過。

    除了強積金,你要繼續保持你月供習慣,去努力增值和增力投資相關知識,相信長線你財富一定會有理想增長。

    你這個年齡,是財富增值的黃金時期,要好好把握,盡你一切的力量去儲蓄、投資、學投資知識。

    ------------------------------------------------

    Q22327:

    Hi 龔成老師,很久沒有聯絡了。我現在有個煩惱,因為在$2.54買入了8083, 現在跌了50%, 自己之前看到業績每年增長不錯,可是高位入了。

    看不懂它私有化,分拆科技上市的新聞對業績有什麼影響,8083的投入金額佔整體倉位大約5%,現在虧損一半,是否應該守下去呢? 定忍痛止損。

    希望你能夠抽空回覆,謝謝

    我另外也持有5%的2013, $17買的

    现在持有40000股8083

    龔成老師︰

    簡單講,中國有贊(8083)首先佢會分派有贊科技,然後以主板模式上市,原有的就是以私有化模式,退市。

    佢以每1股的8083,換取約0.05股新派的有贊科技,另外仲會加少少現金,約每股$0.13。

    中國有贊(8083)業務變化較大,整體有好大的不確定性。加上佢過往在核數師報告出現過「保留意見」,盤數可能有古怪,雖然已是數年前的事,但都會扣分。

    佢不是無潛力,但風險較高。你現時持股佔組合,唔算好多,可以守,但你要明白佢有一定風險。

    微盟集團(2013)集團主要在中國從事提供軟件即服務產品及營銷服務。

    佢的產品分為「商業雲」解決方案、「營銷雲」解決方案及「銷售雲」解決方案三類。

    「商業雲」可助商戶開設線上業務並助彼等提升顧客參與度、轉化率、收益及忠誠度。「營銷雲」通過大數據分析能力及AI技術為商戶提供智能營銷服務。

    這些都是將來發展的大趨勢,從業務潛力上,的確是有的,見佢財務數據的增長都強勁。但此股都係較大不確定性,但你持股唔算多,可以守住先,再觀察。

    ------------------------------------------------

    Q22328:

    老師,請教你,我現金有三成,其他股票。唔需要應急錢。港交所佔資產組合4%,但已嫌了75%,那應該放嗎?感謝解答

    龔成老師︰

    港交所(0388)有長線投資價值,而且佢組你組合好少,我建議長線持有較好。

    但如果你係個好保守架投資者,你可以用"升一倍,沽一半"架策略,去先收入成本,都係可以。

    ------------------------------------------------

    Q22329:

    Hello 龔sir。有時情想了解一下,我現在手上有 03988 中國銀行,共18000股,均價為 3.0944 。

    仲有現金為約5萬左右,請問現時部署,應該先每月持續購入?還是先截倉,尋找其他更有潛力的股票?

    龔成老師︰

    我地投資會運用「先增值,後現金流」作方法,初期應投資較多增值類資產,較後期則應投資較多保守類項目。所以係分配投資項目時,會因應番你的人生階段。

    如果你年青,可以「平穩增值股」+「潛力股」。中年人士,可以較集中翻係"平穏增長股"。當你已近退休之年,就應集中在「收息股」,去創造平穏現金流。你可以睇翻自已年紀,去作出配置。

    因此,我地先要睇翻,到底中行(3988)適唔適合你年紀。中行(3988)有質素,但只是收息股,如果你係中年至退休人士,這股都可以。若你係偏年青,由於佢增長力不高,就不太適宜持有太多。

    另外,我地唔好成個組合,只集中係1,2隻股票身上。

    最重要是建立一個長期的「財富組合」,要優質,要平衡,要適合你的年齡與風險承受程度,新舊經濟各類股都要有。

    同一行業不能高於組合30%,同一股不能高於組合15%。要平衡,建立後長期持有,不是買賣賺差價,而是成為你財富組合一部分。

    所以,你唔應該再加注在中行(3988),反而要慢慢加入其他合適股票,去令個組合風險更分散。

    以下是一些不同類型優質股,你可以因應自已年紀,去作出配置。

    潛力股︰中生(1177)、福壽園(1448)、安碩恒生科技(3067)、港交所(0388)、阿里(9988)、騰訊(0700)、舜宇光學(2382)、小米(1810)、GX中國電車基金(2845)、三星FANG ETF(2814)

    平穏增值股︰指數基金、港鐵(0066)、金沙(1928)、煤氣(0003)、恆基(0012)、中銀香港(2388)、長建(1038)、粵海(0270)、領展(0823)、希慎(0014)、太古地產(1972)

    收息股︰港燈(2638)、香港電訊(6823)、工行(1398)、恆生(0011)、置富(0778)、陽光(0435)、深高速(0548)。收息基金(3110),都可以。

    ------------------------------------------------

    Q22330:

    龔老師,你好,我有睇開你嘅fb同埋有睇你寫嘅書,我今年24歲,收入大約~15000多啲,家用$5000,草$7000,目前持有以下股票︰

    小米($26,2200股)
    中國移動($53.125,4000股)
    中芯國際($28.15,5000股)
    碧桂園($8.66,10000股)
    金蝶國際($27.1 ,1000股)

    仲有少量美股
    Coinbase ($350 ,2股)
    Futu ($188.5 ,20股)
    TSM ($132.45, 2股)

    我從上年4月開始投資,但都係一名新手,想請問我港股既投資組合有啲咩需要注意,因為我本身好睇好芯片股,覺得芯片既需求不斷增加,

    近期見到港股差唔多每日都跌,波動較大,以及初時玩美股,咁岩都係買左高位 我依家仲等緊返家鄉。

    另外想問如果報讀你既課程要幾多錢?

    龔成老師︰

    首先你要明白一個概念,我地持有一隻股票與否,關鍵位是企業質素、前景,不要被買入價影響。買入價只是一個心理因素,如果企業核心因素未被影響,我地係唔需要理會。

    所以,你不論持有那個市場的股票,持有與否,最重要都係睇企業質素。中短期波動係正常事,再優質股票,都有出現。只要好優質股,你一直持有就可以。

    我地投資增值會運用「先增值,後現金流」作方法,初期投資較有潛力的股票,令財富較快增值,當增值到一定金額後,可開始將財富分配至平穩增值型股票,然後到已累積了相當財富後,才漸漸轉成收息型股票,為自已創造穏定現金流。

    以你24歲計,應先做好財富增值。中國移動(0941)係收息股,增長力唔會明顯,不建議你持有太多。你最好沽部份,換至其他有增長力股票。

    碧桂園(2007),業務都算不差,但負債高,風險略高,雖然都可持有,但不宜持有太多。

    Coinbase Global Inc(COIN)雖然有獨特性,但真正的長期價值有多少,根本好難估。

    佢係加密經濟技術供應商,佢從平臺上的交易中產生大量交易費用的凈收入,以區域來講,佢大部分收入來自美國,其次是世界其他地區。

    要分析佢的價值,就要睇翻虛擬貨幣長遠發展。以本質來說,虛擬貨幣是人為創造出來的,絕對不是「資產」,有沒有真正的價值,如何定義真正的價值,未知,亦令COIN的價值,變成未知數。

    長遠的價值,取決於「有多少人用」,如果長遠好多人用,的確可能有高價值。但如果無人用虛擬貨幣,這公司都無價值。

    因為分析長遠是否好多人用,是非常困難,因此,當中存有相當的風險,當然,潛力同樣都大。

    除左以上3隻,想你特別留意之外。其他持股,都係有質素,你長線持有就可以。

    另外,若你睇好芯片業發展,中芯國際(0981)和TSM都係合適選擇。質素上,TSM會較高。

    而中芯國際(0981)業務有增長力,質素係有,但未到最高質素。

    睇翻佢過往的業務情況,雖然仍每年的生意都有增長,但盈利就有波動,反映雖然大環境的市場在增長中,但佢的成本與售價,就未必在佢掌握的範圍,最後造成盈利波動的結果。

    雖然這股都有前景,但以佢面對的情況,但好難將佢定義為最優質的股票。

    加上此股近年升了不少,就算有所回落都唔算平,加上之前熱炒過,股價大上大落,投資要注意風險。

    你現時無投資知識和經驗,對企業估值,點去定平貴未必會太了解。所以你先利用月供模式,去做增值,可以減低買貴貨風險,對你而言會較理想。

    現在你每月先用5成儲蓄,即$3500做月供。其餘先儲起,用一邊月供一邊儲蓄的策略。

    由於「潛力股」係需要一定經驗和有一定波動性,你經驗較淺,可以先小注,大約佔組合3成左右。到你有一定經驗,你可以投資到約5成比重。

    至於餘下的現金,就等機會,當大市出現一定程度的下跌,就可以動用現金去投資,在平宜價加大力度掃貨,然後長線投資。

    ------------------------------------------------

    Q22331:

    我是一個45歲女士有一個仔11歲。我早前買咗隻708 $69買一直好似撞鬼咁都唔放過直到$13放咗放咗

    現有十萬現金想問老師買什麼股票可以有得增值

    龔成老師︰

    其實恒大汽車(0708)都唔算全無投資價值,只係風險偏高,佢資金投入的確強,大力發展新能源車,但這些仍未有賣產品真正的實力,長遠能帶動多少收入,未知。

    由於仍有好多未知數,而股價已經大升左好多(比半年前),因此,這刻要自己衡量風險。

    可能佢真的有潛力,但連基本的銷售銷售都未有,我地作為投資者,就好難分析,只可以話佢股價會大上大落。

    當佢一有較不利消息,好易就會好似現在咁,出現大跌。這類股票唔係不能投資,但只能好小注,去平衡佢個不確定性風險。

    以你45歲,可以選擇一些「平穩增值股」+「潛力股」作投資目標,並以「平穩增值股」作為主力。

    如果你現時無太多投資經驗,潛力股這類風險較高的股票,你就不要持有過多,最多維持2-3成好了,甚至先集中係平穏增長股類。

    若你有一定投資經驗﹐潛力股比重可以相應調高,佔組合約3-5成,視乎你投資經驗多寡和了解這些股票程度而定。

    現時大市只是合理區,你現有10萬資金可以先投入一半,以分注形式入貨。餘下一半就等大市出現一定程度的下跌,才大力度掃貨,然後長線投資。

    ------------------------------------------------

    Q22332:

    龔成老師你好,最近睇咗你幾本書。本人33歲 ,已婚有兩個小朋友 同先生收入加埋有四萬。家庭開支都需要二萬五

    之前同屋企人住,打算嚟緊下年自己租樓住,租金大約一萬蚊

    而家手持280-300萬現金,睇過而家嘅樓價 如果喺新界區買入一個400至500尺嘅單位要600萬,如果供樓嘅話就會 $16000-$18000,如果咁樣供樓嘅話就會儲唔到錢

    我希望你用呢300萬,4-5年後 希望達至500萬有冇可能?

    買入600-700萬樓,想有500呎,到時俾首期 400萬再做按掲200幾萬,無咁吃力。預留100萬現金,for小朋友讀野或不時之需。

    請問老師

    1)由於樓價不斷上升 有機會係呢四至五年期間投資股票 未必追得切樓價既上升,定係應該而家及早買樓 ?

    買個500萬以下單位算,但因為有兩個小朋友 ,如果俾晒首期,就無現金流。

    2)希望回報大點,如組合以下股票會增較理想

    9988
    1810
    1177
    另外留80 萬買入電燈作收息

    老師,應該買入邊啲增長較快?同時亦會月供2800,或一些潛力股

    3) 如果到3-4年後,現金少過200 萬,都仍然希望買入一個細單位作收租。因為想買樓 所以股票想5年後取反出後 或留20%長線投資。

    謝謝老師百忙抽空

    龔成老師︰

    1) 其實投資任何項目,都係會有不確定性,無人知5年後,優質股增幅會否跑嬴樓市。但從投資角度,現時租金回報率不高,優質股值博率會較好。

    另外,我地投資會講求平衡性,如果你買樓後就資金盡用,不能投資其他資產(如優質股)。這樣你財富組合,就會太集中係物業類,唔係咁理想。

    因此,你先用優質股去增值,5年後再去置業,相信會係較穏當的做法。

    2) 這5年,你可以用一些有質素的增長股,去做增值。你所講的3隻股票,都係適合。但佢地都係潛力股,風險會較高。如果全數只投資這類股票,會令你組合的不確定性風險太大。

    建議你用「平穏增長股」 + 「潛力股」作組合,去創造一個增值平台。港燈(2638)只係收息股,增長力唔高,唔建議你投資。

    現在你每月先用5成儲蓄做月供。其餘先儲起,用一邊月供一邊儲蓄的策略。

    平穏增長股︰指數基金、金沙(1928)、恆基(0012)、平安(2318)、中銀(2388)、港鐵(0066)、長建(1038)、粵海(0270)、領展(0823)、希慎(0014)、太古地產(1972)

    或潛力股︰中生(1177)、福壽園(1448)、小米(1810)、安碩恒生科技(3067)、港交所(0388)、舜宇光學(2382)、阿里(9988)、騰訊(0700)、GX中國電車基金(2845)、三星FANG ETF(2814)。

    大市現處於合理水平,那300萬現金(扣除等同半年開支的應急錢後),你可以先用一半,以"分注"形式慢慢入貨。餘下一半和每月儲蓄,就等大跌市機會出現,才大力度掃貨,並長線投資。

    3) 我假設投資回報有10%(連股息再投資),你每月投資$5000 + 280萬現金,5年後大約會增值至490萬,故這樣安排相信很大機會達至你的財務目標。

    但若果到時金額,跟你目標物業,都尚有一定距離。你可以先買入一個細單位,再用餘下股票增值,之後才細屋換大屋。

    但緊記,買樓同時要留有一定優質股,去保持增值,以維持財富組合平衡性,這才算得上係理想。

    最後要提醒翻,如果你的投資股票能力不強,成續不好,投資知識不高,你有可能現時買樓,好過你將資金投資股票。

    因為上述的策略,建基於你能將股票增值,而增長是大過物業增長的。但如果你過往投資經常虧損,投資股票只會得不償失,那麼,將資金直接投資物業,可能更好。

    ------------------------------------------------

    Q22333:

    老師,我是去年入股市開始投資的,現在處於虧損,我怕自己的情緒會影響判斷,所以很希望老師能夠幫助解答我的問題,讓我可以逼自己理性決定。

    1.成實外教育。前期教育新規出台,現時股價已下跌一半,不知道是不是該股的基本面已經改變,還應該繼續保留該股嗎?

    2.聯易融。因為騰訊的加持,上市的時候其實就有抽,後面下跌的時候毫不猶豫就買了,知直到今天停牌,讓我開始反省自己思維的簡單。想請教老師如何看待這隻?

    另外也想問問老師對新股的態度是如何的?會選擇抽新股嗎還是寧願等有些數據做過分析後再買?

    謝謝!祝生活愉快

    龔成老師︰

    1) 成實外教育(1565)主要透過結構性合約,於中國從事民辦教育服務。佢係四川經營十多所學校,提供學前教育至十二年級及高等教育服務。

    佢的學校除提供必修英語課程外,也為具興趣的學生提供第二外語班,包括德語、法語及日語等。

    睇翻過往的財務數據,其實不差的,業務基本上穩定,盈利都不算差,不過增長力就唔算強。

    但近年中央對教育板塊,推出不少政策,都係不利於民辦教育發展。雖然暫時影響未算好大,但不確定性風險增加唔少。

    若你持貨佔組合比重不多,可以守。但若佔較多,建議沽出部份,去平衡風險。

    2) 有大企業加持,可以係加分位,但絕對唔可以因為這個單一因素,但決定這企業是否值得投資。

    聯易融科技(9959)屬有潛力有風險類別。

    佢係一家中國供應鏈金融科技解決方案提供商,佢旗下的雲原生解決方案可優化供應鏈交易的支付週期,實現供應鏈金融全工作流程的數字化。

    幫金融機構客戶提供供應鏈金融科技解決方案,提升整個供應鏈金融生態系統中的透明度和連通性。

    根據數據,佢處理的供應鏈金融交易金額達人民幣近2000億元,係中國供應鏈金融科技解決方案提供商中排名第一,市場份額約2成。

    佢已經連接左供應鏈金融生態系統中幾百間核心企業、金融機構、超過十萬間中小企業。

    佢的主要收入模式為基於交易量收取科技解決方案的服務費用。佢的客戶主要包括核心企業及金融機構。服務的大部分核心企業於房地產、能源、建築、醫藥、製造等行業運營,亦為銀行、券商、信託公司理公司等各類金融機構提供服務。

    過往生意快速增長,不過現時仍虧損中。

    長遠發展力係有,不過估值好難,只可以話,小注投資,長線持有都可,耐心等更大的收成,但預佢中短期可以好波動。

    至於停牌,係屬於短暫性質,純粹係有重要內幕消息要公布。

    其實我一直都唔係好建議抽新股,因為好多時新股定價都係較貴。而且,提供的數據參考性都較弱,好難做個較準估值。

    好多時佢真正表現,要過1,2年先可以睇到,故有一定風險。

    當然,唔係話新股全部唔好抽。但由於有一定不確定性,同埋多數唔平。因此,較理想做法係最多先小注,再觀察。

    ------------------------------------------------

    Q22334:

    阿sir 嗰陣時你每月存1萬咁你月供股幾多錢?

    龔成老師:

    我無做月供股票的,月供股票是適合初階者,如果有企業估值的能力,就不一定要月供。

    我當時的策略,是每月儲$1萬,然後儲到一定數量後,以及當該股處便宜價,或合理區較下部,就會出手。

    ------------------------------------------------

    Q22335:

    老師,我依家儲多啲本 想問一個白癡問題 「分注」嘅定義 係每月自訂月供amount 定 一手一手滿滿入貨?

    龔成老師:

    分注有好多方法的,原理即是分開去買入,我地投資,先要定計劃,例如你某隻股,你想佔股票組合比例多少,如$10萬。

    分注就是將$10萬,分開多次去入,例如每次$2萬,分5次。或以月供,每月$3000進行,長期進行,直至到你適合的比例。

    ------------------------------------------------

    Q22336:

    中國移動呢隻點?如果而家呢個價買唔買得過?

    龔成老師︰

    中移動(0941)不是無質素的,5G雖然對佢有正面影響,不過,中國政府希望相關費用不會太貴,令資訊流通更好便利,所以,對佢的賺錢能力方面,未必能帶來突破性的增長。

    你可視佢為收息股,增長力不算強,這股有長線投資價值。現價合理。

    若你係中年至退休人士,或者你投資取態好保守,這股係可以考慮。相反,你係偏年青的話,由於佢增長力不高,作為投資目標,就唔係咁適合。

    ------------------------------------------------

    Q22337:

    龔成老師:本人現持有以下股票,因有些已經跌了很多,也不太肯定這些企業現時是否還有發展的空間,希望龔Sir可以幫我分析一下究竟我應該止蝕,繼續持有還是再增持,謝謝。

    136恆騰網絡8000股 平均買入價12.42
    520呷哺呷哺1000股 買入價21.86
    2158醫渡科技100股 買入價26.3

    由我認識股票開始就一直follow龔成老師你,我其實很認同龔Sir你講的買股票應該係睇企業的質素,睇佢長遠發展潛力。但自從我罹癌之後,

    因沒有工作收入,只有每月有三千幾政府補貼,所以希望由股票短炒賺一兩千補貼生活開支,但就一時衝動就買左以上股票,希望龔Sir可以賜教,

    我呢種情況其實係咪唔應該買股票,謝謝

    龔成老師︰

    我地投資股票,其實等同投資一間企業。希望透過其自然增長,以達至財富增值的目的。

    所以,我地投資一定係長線,你比時間企業去成長,而唔係短期炒賣,去賺差價。

    你唔好預投資增值,可以解決你短期財務問題。你現時持有投票,都有長線投資價值,但佢地風險和波動性都較高,不宜持有太多。

    以你現時情況,應優先留有一定較多現金,去支援你日常生活和醫療開支。

    若佢地佔你資產比重較高,你可以沽出部份去套現一些現金,以備不時之需。若只係佔好少部份,你照持有都可以,但預係長線持有,才會有較理想回報。

    恆騰網絡(0136)及醫渡科技(2158)都是較高風險的股,反映你在選股出問題,如果持貨多,宜減。

    至於呷哺呷哺(0520),其實有質素的,但之前貴,現時才合理翻D,這股都有得守的。

    ------------------------------------------------

    Q22338:

    老師你好,我受到你既影響就已經成功買樓,不過因為工作關係就冇得租出去,咁其實層樓係咪都仲係支出而不是財富增值?

    同埋依家要賣大部分股票去裝修,唔知吉利 (@16入) 同比亞迪 係咪都應該依家賣?有啲其實低過買入價 (e.g 領展,港鐵) 係咪都賣咗先?

    (諗緊埋咗蝕緊嘅先定係吉利或者比亞迪呢啲潛力嘅先)

    補充返,我27歲,買咗樓後計哂所有支出(including fund investment) 有~3000 淨。。。所以要build 返現有股票portfolio 要啲時間

    吉利同比亞迪都各只有一手

    龔成老師︰

    雖然你買樓後,要供樓,好似只係得支出,無收入。但我地做財富增值,唔好用現金角度去諗一陣事,要用資產角度去做出發點。

    你每月供樓還款,當中一部份係還本金,其實就係幫你累積緊資產。

    只要你個物業係有質素,長遠有升值潛力,就算無租金收入(即係現金流),都一樣符合財富增值的目的。

    當然,你物業有利息支出,這都是一個負現金流狀態,如果可以的話,將物業出租始終是最好的做法。

    至於沽邊隻股票先,你可以睇先睇質素,再睇平貴,去作決定。若這些股票都係優質,你就睇下邊隻現價較貴,現價值博率較低,就可以優先沽出。

    現時比亞迪(1211)和吉利(0175),相對領展(0823)、港鐵(0066)這類舊經濟股為貴,值博率會較低,可以優先沽出。

    在買完樓之後,財富組合會偏向左物業類個邊。因此,你將來再有新資金,要優先投入優質股類,令財富組合回復平衡。

    ------------------------------------------------

    Q22339:

    1373可以月供嗎?

    有條件做下一隻1830?

    注碼可以15%?

    龔成老師︰

    國際家居零售(1373)係一間於香港、新加坡、馬來西亞西部、中國內地及澳門均擁有業務的家品零售連鎖商,提供超過2萬款家品。

    集團的店舖及特許店以「日本城」等品牌經營。

    過往財務數據不差,生意盈利保持增長,有長線投資的價值。現價合理區中上部,仍是可投資的。

    但佢業務和產品性質,跟完美醫療(1830)不同,較難出現同樣突破性增長。

    而且,你睇翻這住多年,佢派息比率都偏高,可見管理層發展野心都唔大,你預此股長線係平穏增長型。此股都有質素,佔組合10%左右會較理想。

    ------------------------------------------------

    Q22340:

    Sir,如果目標是五年後有平穩的增長力,每月買入三至四手3067,持續進行五年,是否可行?

    龔成老師︰

    安碩恒生科技(3067)雖然係一籃子優質科技股,有別於投資單一企業,會較具分散風險能力。

    但由於佢始終只係集中在科技股,難免會造成行業過度集中的風險。

    我一般會建議讀者,個別企業和行業,不要佔組合15%和30%以上,銀行業更加不要高於組合20%,以避免出現過度集中性風險問題。

    而且,3067本身都有一定波動性,如果你目標係平穏增長,盈富(2800)會係較合適選股。

    由於你都係偏年青,未到30歲。你可以考慮用5成盈富(2800) + 5成安碩恒生科技(3067)作為組合,這個配置的增長潛力和風險度,相信會較適合你年紀。

    另外,想提多你一件事。現時大市只在合理區,資金唔好盡用。最好留有部份,等大跌市出現時,可以用來掃平貨。

    ----------------------------------------------

    若你有問題想向本人發問,可在龔成的fb專頁中(www.facebook.com/80shing)inbox龔成,但要注意如無特別聲明,有可能將問答放上網,當然,會將發問者的身份,以及有關個人資料的部分刪去。

    另外,我所給予的各種意見,只是供大家參考,當中無任何銷售及推介,不涉及任何利益,其實大家應該要有獨立分析的能力,我只是給予一些方向及純參考模式。

    由於提問人數眾多,見諒無法即日回覆,如果是普通的提問,預起碼要7天以上才能回覆,若然是較複雜的提問,起碼要10天才能回覆,希望各位能諒解。

  • 溢香園成功店 在 Facebook 的最佳解答

    2021-08-11 21:43:58
    有 6 人按讚

    -
    #美生餐室 #桃園美食 #港式餐廳 #港點
    /
    美生餐室配合防疫規定開放內用了🎉
    懷念的港點集郵成功(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
    美生餐室的室內濃濃港味超復古
    要配合店家的防疫規定跟保持距離喔❗️
    /
    ☁️鮮蝦魚翅餃 $78
    ☁️蟹黃燒賣皇 $88
    ☁️鮮蝦仁腸粉 $88
    港點必須吃的😋😋 魚翅餃有三個 皮薄餡多汁
    燒賣皇有四個 入口扎實的燒賣真的好香👃🏻
    腸粉皮非常Q彈 搭配鮮蝦🍤跟醬油超涮嘴(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
    /
    ☁️沙嗲牛肉飯 $118
    蛋可以選半熟全熟~冬粉鹹味足 搭配飯跟牛肉絲
    非常下飯 可以增加飽足感👍👍
    /
    ☁️奶醬多士 $38
    奶油跟花生醬🥜在中間 厚片烤的酥脆可口
    ☁️菠蘿豬扒包 $78
    菠蘿麵包甜味四溢 加上中間大塊的豬排🥩
    還抹了層奶油 真的是夭壽懷念的味道(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
    /
    ☁️咸檸七 $68
    /
    🔵配合Ubereats 和自家外送
    🔵有中壢中原店 中壢SOGO店 桃園藝文店
    /
    ♟地址:桃園市桃園區中華路22號
    ♟時間:11:00~23:00
    ♟電話:03-3368618
    ♟店家IG: @meisheng2012
    #桃園午餐 #桃園晚餐 #港式餐廳 #港式點心 #中壢美食 #中壢必吃 #中壢港點 #桃園餐廳 #桃園港點 #菠蘿油 #豬扒包 #燒賣 #腸粉 #防疫美食 #外帶美食 #外送美食 #桃園火車站 #taoyuan #taoyuanfood #taoyuantrip #hk #hongkongfood #晨軒吃桃園 #晨軒吃港式

  • 溢香園成功店 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文

    2020-09-26 22:00:00

    (00:00:12)懷舊布丁蛋糕 重振餅鋪榮景
    父親的憂鬱,讓這一家姊弟三人,決心合作,找回爸爸的笑容,他們用一款外型和口感,再樸實不過的布丁蛋糕,重振家業,恢復老餅鋪昔日的榮景,也讓地理位置稍微偏遠的家鄉,名氣變得非常響亮。

    店家資訊:
    店家:新美珍
    地址:新竹縣芎林鄉文昌街40號
    電話:03-5923-404

    (00:07:54)二十年苦心打拼 紅糖餅終嘗成功味
    人要先自助,時機到了,天就會幫你。這是中壢一家古早味小吃攤的老闆,他二十年來,在創業的過程中,不斷失敗又再努力的心境。終於在一次的機緣之下,他品嘗到了口味特殊的紅糖餅,也嘗到了成功的滋味。

    店家資訊:
    徐記紅糖餅
    電話:0987 206 885
    地址:桃園市中壢區中美路二段60號

    (00:15:07)平實簡單古早味 彰化隱藏版人氣蛋糕
    彰化有一家隱藏版的蛋糕店,說是隱藏版,因為店面在田邊,很容易走過路過卻錯過。老闆原本是泥水師傅,中年以後體力無法負荷,才轉業做蛋糕,用的都是最簡單平實的方法和原料,做出來的古早味,讓人回味。

    店家資訊:
    小美布丁蛋糕
    地址:彰化縣秀水鄉番花路236號
    電話:04-7690617

    ■台灣1001個故事 說不完的故事
    每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!

    更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
    https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001

    #台灣1001個故事 #白心儀 #中秋節 #中秋美食特輯 #古早味 #糕點 #古早味糕點 #布丁蛋糕 #蛋糕 #古早味蛋糕 #紅糖餅 #美食

  • 溢香園成功店 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答

    2019-01-27 12:00:02

    這日的早晨已見赤暉,猛烈地打落於白招牌上,「時新快餐店」五個銀字相當剌目,下方「漢堡包之家」幾個紅字則比較低調,默然地安躺於落地玻璃門之上。縱使陽光不留情,仍然無礙一眾等待點餐的食客,長長的人龍裏,個個皺着眉頭,嘴裏一直嘟噥着,卻又硬要等候,倒也成趣。更早以前,那個舊招牌好像更好一點,紅底白字,加搭一個紅白相間的小簷篷,有特色之餘,又可為人龍遮光擋雨。

    一個成功買到外賣的男人步出小店,只顧咬下手中的漢堡包,一個勁兒撞倒了我。站起來的一剎那,天旋地轉間,身旁的快餐店也一併轉走了,只剩下一道深鎖大閘。啊,對了,小店二零一七年就關門了,更掀起爭產風波。翌年,分裂了的大哥及二哥,分別於紅磡各開了一間新店,大哥的店是「時新快餐店」;二哥則是「時新漢堡包」。說不清,理還亂,情懷卻很無辜,只能靜候判決。


    有今有昔

    踏着快步,來到了有點眼熟的小店門口。背景帶點鋼琴黑,上方有兩個招牌,門口的右手邊亦有一個落地招牌,熟悉的地方在於它們採用了紅白相間的襯色,字體不大,寫着「時新漢堡包」,這是二哥的店。說時遲那時快,一名架着黑色粗框眼鏡的老人穿過自動門,步出小店,介紹自己名叫「鍾奇濤」,人稱二哥,然後就引領我到店內。時鐘搭正七時,離開門時間尚有一段距離。新店比起舊鋪細小得多,但更摩登整潔。店裏的木枱整齊地並列,黑皮卡座位靜候着,門口右方的收銀處閒擱,只有廚房亮了幾盞小燈。裏面傳來碗盤碰撞的聲音。

    這是二哥幾十年來慣常的早晨,六時左右回到店裏,做着小店的靈魂——漢堡扒。先是配料,只略略見到有雞蛋、洋葱、牛肉等食材,由於是家傳秘方,他也不便透露,配好材料就開始攪肉,以前用人手方法,但隨科技發展,早已改用機器攪拌,攪勻的牛肉用鐵盤子盛起,一盤盤捧到木枱上。只見,他急忙地把幾個方盤放好,手執一個舀雪糕的勺子,就坐下來,把牛肉一球又一球地舀起,再放到方盤上排好,這個功夫要費上一小時。接着,他從廚房拿出一個印模,把一球又一球的牛肉平均放在六個洞口內,再用手壓平,就成了漢堡扒的模樣。漢堡扒必須每天新鮮製造,不能隔夜,這是傳統。就如枱面上的印模,看上去挺新淨,但其實自六十年代起,就一直沿用至今。有今就有昔,說起往事,二哥眸子變得深邃。


    是的,早於六十年代,小店就由兩兄弟的父親鍾冠球創辦,當時只是一間小士多。舊陣時的士多不止賣雜貨乾糧,更會賣熟食飲料,總之一切能謀生的東西。當時他們也只賣三文治等簡食,後來,十分幸運地得到一位朋友幫忙,才有了地道的漢堡包。該位朋友於外國當西廚,回港時告知了鍾冠球原來有這一個做法,就是把一些不是最高級,但品質可以的牛肉攪成肉餅,再夾在烘過的麵包內,淋上美味的醬汁,配合起來相當美味。由於香港當時未有人懂得這樣做,現時著名的外資快餐店,也只是七十年代中期方才於香港出現。他又傳授了一個做漢堡扒的秘方予鍾家,及後鍾家再研發出一個獨特的沙律醬,成了一種新口味,二哥笑言:「初初乜都冇㗎,係得一塊肉,配埋我哋秘製沙律醬。」當時這款新作又被命名為「雜港包」,成了香港的地道美食。

    鍾家一共有六兄弟姊妹,二哥排行第二,故此擔起了到鋪頭幫忙的責任,每天放下書包,就要跑回店裏工作,起初都只是賣煙仔、糖仔,後來在父母耳濡目染之下,對下廚有了興趣,逐漸學習做漢堡包。小子畢業,不似其他兄弟姊妹般到工廠打工賺錢,反倒全力到士多幫爸爸忙。當時未填海,士多門口就是碼頭,正值香港經濟起飛,生意興隆,湊巧業主要移民美國,於是第一時間問鍾冠球有沒有興趣買下鋪位,二哥大讚父親:「我爸爸做人好老實,人緣好又準時交租,所以業主唔問左右嗰兩檔,首先問咗我爸爸先。」

    生意好又有積蓄,於是把心一橫,買下了左中右三個鋪位,打通擴充,裝修後,參考外國買票後才取餐的做法,一來節省很多人手;二來不怕有人走數:「啲人都唔係想走你數嘅,好多時食食吓有船嚟,佢哋幾大都趕咗船先啦,咁就冇咗㗎啦。」有見及此,他們索性採用賣快餐的模式,主力當然是賣漢堡包,就成了紅白簷篷的「時新快餐店」。當時西洋的漢堡包開始進駐香港,而且款式多樣,配料裝飾也豐富,雖然父親認為太複雜,但為了順應潮流,他就提議加上芝士及雞蛋,又改為雙層,僅此而已,希望盡量簡單一點,保持港式漢堡包的風味。

    往事如煙

    光輝霎眼,命運總是弄人。小店最輝煌的時光稍過,此時鍾冠球也到了退休年齡。他見兒子盡心多年,就問他是否有興趣接手小店,希望把鋪頭交予他打理。小子一心想將漢堡包發揚光大,當然答應。於是就與大哥鍾奇清一起打理小店。

    怎料,一切惡運,也同時爆發。他說,做生意很有趣,任何一個基建,都能令一門生意死或生。最難的難關,就是碼頭搬遷,當時未有海底隧道,整區都沒有人流,生意淡泊。那時候,父親都勸說結業罷了,回想至此,他嘆口氣:「我同爸爸講唔好,我都喺度做咗幾十年,我點捨得唔做。」堅持還是有用的,及後開始周圍都有地盤出現,算是挽回了一點人氣,但快餐店嘛,始終不合三行工人的胃口,既然要生存就要想法子,於是他嘗試多加一點中式食物,例如很多人客喜歡吃他們的漢堡扒,他把漢堡扒煎過後,放於白飯上,淋上醬汁,又外加了一些蒸菜,加上快餐模式的效率,也就聚攏了一眾三行工人在此午膳。此外,當時又有理工大學的前身出現,很多學生都開始來小店吃漢堡包,生意開始好轉。

    然而,好景還是不常。十多年前,開始傳出大地產商收購該區重建的消息,二哥眼見旁邊的店鋪開始陸續被收購,心裏也有了準備。終於,二零一七年時,他們的鋪位都被地產商收購了。最讓他始料未及的,竟然是身邊的兄弟姊妹,為了賣鋪的三千多萬,竟然掀起一場爭產風波,令本來能營業至當年十月底的小店,八月就突然結業。未幾,傳出了二哥重開「時新漢堡包」的消息,引來了大哥的提告,六人你一言、我一語,兄喊冤、弟呻枉,擾攘一輪,最後二哥及大哥各自重開新店。當初如何哭辯也好,他今天只拋下一句:「咁多年經歷咗咁多,都唔知點講啦。」不願再爭論,孰是孰非只一時,唯獨情懷永恆。他重開小店,只為兩個心願。

    第一,很多街坊見他們結業,都十分關心,每次碰上老顧客,對方都會衝上前猛問小店會否重開,埋怨沒有漢堡包吃。不止是老街坊,還有一眾理工學生,結婚生仔後,都會帶上後代來光顧。他放不下這份情誼,但年事漸見高,能力也是有限。此時,他的兒子卻表示願意幫忙:「我今年六十八歲,佢唔幫手都好難再重開啦。」於是,他決定一試,以報答街坊多年來的支持。

    第二,他一直以鍾家的漢堡包為榮,亦曾經答應過父母,會將它發揚光大,若此時終結,大家都只會記得爭產的黑歷史,浪費了父母的心血,也白花了他一天也沒有離開過鋪頭的大半輩子。「任何一個行業都有自己嘅獨特,唔係每樣嘢都可以保存咁耐,唔係每樣嘢都有咁多人擁護咁耐。」開放式廚房開始煎着漢堡扒,香氣四溢。小店轉眼間已快滿座,眾人享受着那煎炸的聲音,氤氳飄繞於牆上的十六個大字「時尚風釆;與時並進;新鮮新意;薪火相傳」。

    執拗僅一時,還願經歲月洗禮後,說起「時新」,只記得她的經典情懷。

    採訪:黃寶琳
    攝影:胡浩賢、謝本華

    時新漢堡飽
    地址:紅磡德康街黃埔花園12期家居庭22-23號鋪
    電話:2387 2868
    營業時間:10am-9pm
    詳情: http://bit.ly/2R6zbhd

    ===================================
    立即Subscribe我哋YouTube頻道:http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)

    新店食評,名家食譜,一App睇晒!
    立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp

    《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel

    飲食男女網站:http://etw.hk

    Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相:http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)

  • 溢香園成功店 在 Dd tai Youtube 的最讚貼文

    2017-07-18 08:00:00

    廈門中山路始建於1925年,位於廈門島西南部。中山路是廈門街市馬路“四縱七橫”中的“七橫”之一,自開街以來,一直是廈門的商業龍頭、經濟中心。中山路是廈門目前保留較完整的展現近代歷史風貌的舊城街區,擁有小走馬路、陳化成故居、中華第一聖堂等眾多人文古跡。中山路也是目前全國唯一一條直通大海的商業街,成片的南洋騎樓建築、流光溢彩的LED夜景、琳琅滿目的各色閩台特色小吃和迴響在小巷街坊間的古老南音,構成其與眾不同的風格特色。中山路現有省級文物保護單位3處,市級文物保護單位5處,市級涉台文物古跡1處,歷史遺址、古跡10餘處,還有南音等非物質文化遺產。2012年6月,廈門中山路榮獲“中國歷史文化名街”的稱號。
    六大特色:
    中山路保存下來的騎樓街道歷史文化遺址和閩南街市風情,見證了廈門城市歷史發展的過程,留存了城市寶貴的文化記憶。如今的中山路,經過近百年來的培育和打造,已經成為一條歷史積澱深厚、經營品類齊全、名店名品雲集、人流物流集中的歷史文化名街。
    (一)文化優勢:廈門城牆,新街禮拜堂,江夏堂……中山路片區保留了眾多的文物古跡,孕育了眾多的廈門文化名人,堪稱廈門的文脈。這裡還有著名民族英雄陳化成、著名書法家歐陽楨、詩人虞愚、著名書法金石家呂世宜等名人的故居;著名的民盟早期領導人李公樸和作家郁達夫下榻過的天仙旅社;中國科學院前院長盧嘉錫的童年,也是在這裡度過的。中山路不但有豐富的文物古跡,而且有著豐富的非物質文化遺產。南音、歌仔戲、中秋博餅等在中山路都有著悠久不斷的傳承。
    (二)建築優勢:騎樓建築盡顯南洋風情,中山路主要由華僑投資興建,並由成片的騎樓組成,兩旁帶著濃郁南洋風情的騎樓建築映襯著中山路“南洋風情商業街”的雅號。位於中山路輪渡路口的華僑銀行,是當年廈門人與南洋華僑之間血脈緊緊相連的歷史見證。南洋風情的騎樓,加上了閩南傳統的綠琉璃門樓屋頂,騎樓的門柱上又加上富有中國特色的廻雲紋裝飾,為中山路騎樓添上了中國氣派和閩南色彩。中西合璧,開放包容,有人說這就是中山路最具特色的歷史文化風貌。
    (三)對台優勢:台商紛紛開店經營,位於海峽西岸的中山路,與臺灣僅一海之隔,聯繫甚密,淵源深厚,有“中國閩台風情第一街”之稱。福建、臺灣的各行業眾多品牌在這裡彙集;眾多的閩商、台商在此開店、經營,並經常舉辦與臺灣有關的臺灣特色商品展、鄭成功文化節風俗展演和歌仔戲、南音等具閩台特色的各項活動,是對台商貿、文化交流的重要視窗之一。中山路上有古城東路“閩台特色食品街”。3月18日,位於古城東路的“老台南劍獅美食文化園”也正式對外開放,廈門市民能在此零距離感受台南獨特的地方文化。
    (四)交通優勢:地處市中心交通便捷,中山路地處廈門城市中心,在早期,中山路更是廈門城市的代表,當時的廈門就是指中山路周圍。中山路與“海上花園”鼓浪嶼遙遙相對,緊鄰廈門城市快速幹道—環島路、成功大道,緊挨碼頭、長途汽車站,就是到到最遠的機場也不足30分鐘。
    (五)環境優勢:商業街直通大海,中山路是一條直通大海的商業街。走在街上,便有陣陣海風吹來,讓人感覺愜意無比。閒暇之餘,你還可走到街盡頭的海邊,遙望“海上花園”鼓浪嶼,聽濤聲浪曲,觀千帆飛渡、萬舸迸發。全國首創,廣告採用統一板材和底框,以歐式的鐵藝雕花來突出騎樓的優美,實施LED夜景工程,使藝術照明與建築景觀融於一體……近年來中山路的兩次大規模改造,既有效地保持了原有商業街的建築風貌、歷史印跡,又進一步突出了廈門的本土文化、南洋文化和閩台文化,提升整體景觀的內涵與品位,使中山路成為廈門的一大遊覽勝地,成為市民休閒的好去處。
    (六)品牌優勢:老字型大小特產成“金字招牌”
    中山路著力找准文化與商貿產業發展的契合點,不斷提升文化內涵、豐富文化業態,形成高、中、低端業態有機搭配,國際名品、老字型大小品牌主導的特色商業街區。在短短1200米的中山路上彙集了200多種國際一、二線知名品牌。眾多國內知名品牌,也是巧借中山路的人氣和影響力,在此設旗艦店,作為其品牌宣傳的排頭兵。中山路更是本土品牌的集散地,金鷺首飾、光華藥店、好清香大酒樓、黃則和花生湯、佳味再添小吃、葉氏麻糍、大同鴨肉粥等廈門老字型大小本土特產,成為中山路上永不褪色的“金字招牌”。
    廈門大學由陳嘉庚於1921年創辦,是中國近代教育史上第一所華僑創辦的大學,是中華人民共和國教育部直屬的綜合性重點大學,由教育部、福建省和廈門市共建,國家「211工程」和「985工程」重點建設的高水準大學,入選「111計劃」、「珠峰計劃」、「卓越工程師教育培養計劃」、「卓越法律人才教育培養計劃」、「卓越醫生教育培養計劃」、國家建設高水準大學公派研究生項目,是全國31所副部級中管高校。同時也被譽為「中國最美麗的大學」,並曾有「東南最高學府」之譽。廈門大學亦為第一間擁有海外分校的中國大學,該分校區位於馬來西亞雪蘭莪。
    胡里山炮台位於中國福建省廈門市所屬的廈門島的東南端海濱,是一座建於清光緒二十年(1894年)的古炮台。炮台中存有德國克虜伯兵工廠製造的280毫米海岸炮,為世界現存最大的海岸炮。胡里山炮台於1996年列入第四批全國重點文物保護單位,2000年被編入金氏世界紀錄,2009年被評為中國國家4A級旅遊景區。「胡里炮王」是廈門市政府於1997年評定的廈門名景新二十景之一。胡里山自從明代時就設有炮臺,並派兵駐守。鴉片戰爭期間,廈門島被英軍攻陷,石壁炮臺被毀。現存胡裡山炮台是清朝洋務運動時期的產物,由當時福建水師提督彭楚漢及閩浙總督卞寶第題奏獲准建造。工期兩年八個月,完工時的閩浙總督為楊歧珍。炮臺結構為半地堡半城垣式,兼具歐洲和明清的建築風格,總面積達7萬多平方米,其中城堡面積1.3萬多平方米。炮臺分為戰坪、兵營和後山三個區,內有暗道、護牆、護城壕、彈藥庫、兵房、觀哨台、官廳等。台基由烏樟樹汁和紅糖、糯米、砂土、石灰等攪拌而成,十分堅固。胡裡山炮台選址海島東南端海岬突出部,三面環海,向東可支援距離約4500米的白石炮臺,攔阻敵艦於水道外。南面則和對岸(今漳州龍海)嶼仔尾炮臺隔海相對,交叉封鎖航道。向西則可協助距離約5000米的磐石炮臺,一同追擊廈門港內敵艦。向北也可支援島內陸軍陣營。胡裡山炮台裝備先進,直至民國時期仍在海岸戰爭中處於優勢。最近翻查廠家資料,原來中國先後曾進口十門巨炮,但現存只有胡里山這座。

你可能也想看看

搜尋相關網站