英文不屬於任何國家，它是幫助你和他人溝通的語言。溝通想法、態度、甚至 identity。溝通不只是拼湊文法、單字。蕭美琴大使的這個演講，不管在用字上、音調上、例證上、敘事邏輯上都體現的有效溝通的要素。太精彩了。

我要去準備晚上直播，未來有時間幫大家分析這個演說 ❤️

https://m.youtube.com/watch?v=5ozMcauCjbs&feature=share&fbclid=IwAR0d0HoMnfGGulGiZZKZuqYNBLXMWUZHBj4b7Nme6TK8PdQXqOUDAj-za64

贈書直播_人在心也在，專注投入連結愛

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「你說都是為我好，為什麼我感受不到？」

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我們常說「一家人在一起」，而這個「在一起／連結」若要走深，就不能只是空間上的在一起。古人曾形容感情不睦的夫妻「同床異夢」，現代生活更常見一家人明明在同一個屋簷下吃飯，但爸爸看電視、媽媽滑手機、小孩玩平板，表面上大家好像在一起，心的距離卻很遙遠。也因此，同在（presence）是正念中很重要的概念，也是透過正念訓練能達到的理想關係狀態。

我有個學員既是職場達人，也是幼兒園孩子的媽媽，她每天都忙得不可開交，也希望能多跟孩子相處，以增加親子的連結度，無奈時間並不允許。我對她說，若實在無法增加「量」，至少也要增加「質」。

她平常每天一早上班前都會先抱抱孩子，然後匆匆趕出門。我跟她說，下次在抱孩子時，至少這一、兩分鐘，暫時先不想等一下的工作，放下匆忙與焦慮，全心全意跟自己的呼吸與孩子的身體在一起，感受孩子當下的溫度、心跳與肌膚的接觸，不只身體在孩子旁邊，讓心也同在這裡，把時間與可貴的專注力，像禮物一樣送給親愛的孩子。這樣每天實行，約一週後，孩子突然對她說：「媽媽，我覺得妳現在好愛我喔！」

「人在，心也在」這種具有專注品質的相處時間，有時已是我們能給家人最好的禮物。

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今天要討論的重點主要有兩點：
￭ 維護家庭和諧3要素：辨識情緒能量→了解愛之語→帶著正念溝通
￭ 正念溝通的要素

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討論書籍：
《#別再說都是為我好》
情緒能量╳愛的語言╳正念溝通，改變家庭能量動力，化解家人關係難題
博客來　http://bit.ly/03900169-B
誠　品　http://bit.ly/03900169-E
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MOMO　https://bit.ly/3iwvrQe
圓神書活網 http://bit.ly/03900169
※紙電同步熱賣中

作者： 許瑞云, 陳德中

圓神出版．書是活的

@陳德中的正念天空

許瑞云醫師身心靈養生法

直播時間：
3/19（五）晚上9點半

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在直播下方留言會贈書，請記得分享直播到個人臉書版面，並設成公開。出版社會以官方粉絲團抽三位留言分享並公開的朋友贈書、寄送（不包含國外地區），三天後由出版社在直播影片下方留言公布贈書名單。

贈書直播預告_人在心也在，專注投入連結愛

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「你說都是為我好，為什麼我感受不到？」

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我們常說「一家人在一起」，而這個「在一起／連結」若要走深，就不能只是空間上的在一起。古人曾形容感情不睦的夫妻「同床異夢」，現代生活更常見一家人明明在同一個屋簷下吃飯，但爸爸看電視、媽媽滑手機、小孩玩平板，表面上大家好像在一起，心的距離卻很遙遠。也因此，同在（presence）是正念中很重要的概念，也是透過正念訓練能達到的理想關係狀態。

我有個學員既是職場達人，也是幼兒園孩子的媽媽，她每天都忙得不可開交，也希望能多跟孩子相處，以增加親子的連結度，無奈時間並不允許。我對她說，若實在無法增加「量」，至少也要增加「質」。

她平常每天一早上班前都會先抱抱孩子，然後匆匆趕出門。我跟她說，下次在抱孩子時，至少這一、兩分鐘，暫時先不想等一下的工作，放下匆忙與焦慮，全心全意跟自己的呼吸與孩子的身體在一起，感受孩子當下的溫度、心跳與肌膚的接觸，不只身體在孩子旁邊，讓心也同在這裡，把時間與可貴的專注力，像禮物一樣送給親愛的孩子。這樣每天實行，約一週後，孩子突然對她說：「媽媽，我覺得妳現在好愛我喔！」

「人在，心也在」這種具有專注品質的相處時間，有時已是我們能給家人最好的禮物。

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今天要討論的重點主要有兩點：
￭ 維護家庭和諧3要素：辨識情緒能量→了解愛之語→帶著正念溝通
￭ 正念溝通的要素

有空的朋友可以先完成情緒能量測驗表、愛之語測驗

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討論書籍：
《#別再說都是為我好》
情緒能量╳愛的語言╳正念溝通，改變家庭能量動力，化解家人關係難題
博客來　http://bit.ly/03900169-B
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作者： 許瑞云, 陳德中

圓神出版．書是活的

許瑞云醫師身心靈養生法

@陳德中的正念天空
https://www.facebook.com/twmbsr

直播時間：
3/19（五）晚上9點半

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在直播下方留言會贈書，請記得分享直播到個人臉書版面，並設成公開。出版社會以官方粉絲團抽三位留言分享並公開的朋友贈書、寄送（不包含國外地區），三天後由出版社在直播影片下方留言公布贈書名單。

辛苦的消防打火英雄，在火場上衝鋒陷陣、出生入死救人，為了提升專業救生技能，卻因受訓而被追討「危險加給」等津貼。
—————-詳細過程
今年4月間接獲轄區多位基層消防人員陳情參加因公「奉派受訓」與「全職進修」，無故被扣除或減發「主管加給」、「危險加給」、「危險加給加成」，經查此舉根本與行政院95年12月5日院授人給字第0950064869號函訂定「警察人員帶職帶薪全時進修期間各種加給支給原則」規定關於消防機關警察人員參加其他非屬取得較高學歷或學位之帶職帶薪受訓期間，加給照常支給之規定完全牴觸，消防局本身更自訂108年1月1日生效之「研商本局消防人員訓練進修期間待遇核發原則」毫無法律之授權及逾越裁量權限，而且六都當中唯獨臺中市政府消防局所獨犯的錯誤！
況且，消防署107年10月12日消署人字第1070203125號函、內政部再次來函107年12月28日內授消字第1070458631號函都重申行政院函所訂「警察人員帶職帶薪全時進修期間各種加給支給原則」核發。固然臺中市政府消防局已經針對108年1月1日以後的扣款錯誤進行發還，但很遺憾，104~107年底受害者多數，金額最大宗的扣薪錯誤則完全沒有處置！
「議員是作為公部門與民眾的溝通橋樑」，對小羅而言，服務民眾關注的必然是與自身社會距離最近的親身事務，更是小羅維護消防人員穩定服務環境議題的重要素材。
承續媽媽市長照顧消防弟兄的允諾，小羅將全力爭取經費償還所有受害者！
https://tw.appledaily.com/....../TGIUCSEPONHRRJI2PMI6MDATOM/

本集主題：「茶風味學：焙茶師拆解茶香口感的秘密，深究產地、製茶工序與焙火變化創作」介紹

訪問作者：藍大誠
　　　
內容簡介：
不藏私公開焙茶師、司茶師、侍茶師的茶風味學，享受「精緻品飲」！
焙茶師帶你了解茶本質與焙火層疊；司茶師公開「看茶泡茶」萃取手法
從產地風土到製作工序，完整了解茶風味本質，深究茶香和口感的秘密

　　許多人喝茶、泡茶都追求香氣與喉韻，但你知道茶香和口感從何而來嗎？許多人玩烘豆，你知道焙茶也像烘豆般講究，難度和費時程度並不亞於咖啡豆？不少人愛喝日本清酒，你知道清酒製作理念和職人要求，其實和茶很類似？擁有天生味覺的焙茶師藍大誠，愛喝茶、懂泡茶，更是對烘焙與熟成極致要求，追求創作出乾淨、平衡風味的茶。身兼焙茶師、司茶師、侍茶師三項專業身分同時也是唎酒師的他，希望建構出茶專屬的風味語言，藉此轉譯串接產業鏈中的每個要角，讓茶的製作與萃取最終能呈現出精品級的味覺體驗。

　　★ 透過本書，了解茶香口感質地、製茶工序、焙火與風味創作、專業萃取、餐搭 ★

　　｜茶湯也有「形狀」？如何像專家一樣品茶？｜
　　只要是運用完整工序製作而成的茶乾，經過合適的沖泡萃取後，所取得的茶湯不只香，入喉之後還能感受到「形狀」，也就是口感質地。讓我們先為口腔內沉睡已久的味覺感知器重新做設定，從成熟度與部位、熟成來看茶湯的質地表現、香氣種類，進一步了解「風味路徑定位」與「口腔拼圖定量」，將味覺打磨得更加敏銳。透過不斷練習、日常飲食經驗的積累，你也漸漸能像專家一樣品飲出茶款的特色與個性。

　　｜茶產業鏈裡的要角，是茶湯基礎結構的要素｜
　　就像每位認真想做好料理的廚師一樣，希望菜式美味動人，一定得親自回到食材源頭了解土地與製程，才能談及創作設計。跟著「茶風味創作者」藍大誠認識茶產業中的每個角色、何謂友善環境且製作到位的工序，進而明白茶湯基礎結構；以及後端的烘焙、司茶、侍茶是如何將茶款風味展現到極致，呈現出「前中後段」的多樣香氣與口感，有如品飲葡萄酒、清酒、咖啡、威士忌等任何飲品一樣，茶滋味的千變萬化足以讓人驚艷不已！

　　．茶農－設定質地、品種香氣
　　．製茶者－設定成熟度
　　．烘焙者／精製者－設定烘焙香氣與走向
　　．司茶者－設定茶湯風味萃取目標
　　．侍茶者－想像茶與料理搭配變化並做最後呈現

　　｜剖析莊園紅茶、日本綠茶、台灣烏龍的「風味藍圖」｜
　　紅茶、綠茶、烏龍茶各自有製作工序中不同的要求之處，書中舉例茶款搭上插畫圖表說明，幫助你深度了解茶風味藍圖與路徑。同時，透過日本綠茶的純淨與製作，認識原物料的重要性、職人精神、茶湯質地表現；透過大吉嶺莊園紅茶及台灣特有的「金萱紅茶」，認識茶園養護、發酵藝術、熟成工藝；還有，最能述說在地風土精神的台灣烏龍茶，認識其中的風味創作、焙火與萃取變化。

　　｜焙茶師如何創作精品茶？凸顯茶本質的風味設計思考｜
　　焙茶師的工作內容是虐心的，為創作出一款茶，得從產地種植面開始深究、與製茶者再三溝通，再加上適度焙火，極有耐心地層層疊加，約莫半年或一年才能完成一款茶。書中將分享焙茶師的風味設計思考，包含從零設定茶款的烘焙企劃，思考它的優點和香氣特色，再進行枯燥冗長的焙茶工作做修飾優化，讓茶款突顯出品種與風土氣質，取得質地及風味之間的最佳平衡。

　　｜公開司茶師的萃取技巧，將茶香茶感做出最佳呈現｜
　　除了費心焙茶還不夠，也公開司茶師「看茶泡茶」的萃取技巧，依不同茶乾狀態決定想呈現的味覺體驗，再運用不同壺型器具、注水與溫度調整等做出熱萃冷萃變化，講究程度完全不亞於咖啡使用的萃取方式。你會發現藉由焙茶創作加上專業萃取技巧，喝到的茶不只有回甘而已，而是有如酒體一般，品茶也能有非常完整美麗的Body。

　　｜侍茶師教你茶搭餐，把「茶餐搭美學」帶入日常餐桌｜
　　茶和許多料理都是好朋友，創作與設計茶餐搭配時，通常有三個方向：平衡、創作、洗滌，端看侍茶師的企圖、目的，以及和料理者的溝通共識。像是使用熟成技術的日本料理就和熟成紅茶十分搭配；有著大火鑊氣的台菜料理和果香酸感的茶款彼此相輔相成；此外，茶與清酒、甜點也能迸發出有意思的味覺火花。



作者簡介：藍大誠
　　出身南投的茶香世家，卻不走既有售茶模式的新一代茶人，現為茶米店創辦人、冉冉茶事茶風味總監；明明是賣茶，大誠詮釋茶的方式卻好像談葡萄酒和咖啡那般優雅。身兼焙茶師、司茶師、侍茶師、唎酒師多重專業身分的他，一直希望把茶風味語言有系統地建構起來，梳理出清楚好理解的脈絡，成為茶產業鏈中「風味轉譯者」的角色。面對茶，藍大誠兼具理性的實驗分析精神，又擅長以感性語彙描述得生動迷人，為傳達茶該有的本質與最真實的姿態。著有（識茶風味：拆解風味環節、建構品飲系統，司茶師帶你享受品飲與萃取）。

　　 現任
　　茶米店CharmingChoice 品牌 創辦人
　　冉冉茶事 茶風味總監
　　KOI 集團／中部五十嵐 茶專業顧問
　　SSI 國際清酒唎酒師 KIKISAKE-SHI
　　WSET 英國葡萄酒與烈酒 中級認證
　　
作者粉絲頁： 茶米店 Charming Choice

出版社粉絲頁： 境好出版



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