為什麼這篇源本家菜單鄉民發文收入到精華區：因為在源本家菜單這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者sailly (人間好時節)看板Food標題[食記] 台北雙連 源本家燒肉火鍋 商業午餐220元...
源本家菜單 在 林凱鈞 Instagram 的精選貼文
2020-12-14 14:17:20
【凱鈞有食力】味覺視覺雙享受！精選全台10間老饕最愛「鐵板燒料理」，食材新鮮、用餐環境舒適去過想再回訪 現點現做的鐵板燒料理，在台灣相當的受到歡迎，等待食物上桌的過程，還可以欣賞師傅在眼前大秀廚藝，聽著食材在鐵板上滋滋作響，香味也跟著撲鼻而來，享受兼具嗅覺、視覺、味覺、聽覺的美食饗宴，這也是為什麼...
餐聽名稱：源本家燒肉火鍋
消費時間：108年/11月
地址：台北市中山區民生西路66巷11號{雙連捷運站一號出口旁}
電話：02-25238259
營業時間：11：30～15：00、17：00～22：30
每人平均價位：商業午餐220 均消一個人抓400
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：燒肉比火鍋cp值高 火鍋可以人多點一鍋 有個湯品可以搭配
圖文網誌：https://blog.xuite.net/vivisaylove/wretch/588663847
說要吃飯，口袋名單是燒肉，我卻不想吃到飽。
但單點式的餐點，往往是標榜質優價高，一個人抓1000元比較能吃到好的肉品。
這個冬天，存款萎縮很快，奢侈不得，平價路線比較適合我。
量不用多，肉品新鮮，交通方便，一個人400元以內的商業午餐，
大台北地區有沒有？
考慮到交通、價格、餐點，最後選擇了這家位在雙連捷運站的源本家。
網路上看到的菜單是一個人400元左右的套餐。
而且看起來店齡很幼齒，然則google評分頗高，有4.8顆星。
我們從雙連捷運站一號出口出來，就在隔壁右轉的巷子裡，地點是66巷11號。
今天安排的旅遊套裝行程是捷運半日
中午吃雙連捷運站的源本家 吃飽到士林官邸賞菊花。
訂位平日周三12點，兩大一小的我們，是今天中午的第一桌顧客。
我看到門口有220元商業午餐，立馬就決定吃商業午餐了。
先生滿腹肉慾，商業午餐自然不夠吃，點了海陸套餐470元。
小朋友超過100公分低消是250元，我們再加點一份280元的火鍋。
點菜向來快狠準的我，下好離手後，就等著肉片送來囉。
這家店的烤網很特別，可以選擇放火鍋還是放燒肉。
肉片來時，由於來沒掌握技巧，肉片被我搞得碎糊糊。
老闆娘後來過來一邊教我們烤，一邊介紹她的肉品特色時，順便幫我們烤幾片。
由於肉片是冷的，而鐵網是熱的，所以剛放上去的肉片，要在過去一下子再翻，
才不會黏在一起，另外撒鹽的時候要均勻地灑，才會平均。
老闆娘幫我烤幾片，果然滋味大不同。
顯然老闆娘很內行，旁邊有七八種的佐料，對自家的醬料也很有自信。
先生的海陸套餐排出來，分量還蠻不錯的，
我的商業午餐220元，有白飯+手卷+泡菜，以及豬肉與雞肉，還有兩隻蝦子。
同時有無糖綠茶跟紅茶可以免費享用，還有飯後冰淇淋與水果。
對於只是想陪先生吃燒肉的我來說，這樣的份量跟食材品質很可以。
女兒的火鍋肉片給的也不少，湯頭一喝很訝異，是清甜的蔬菜高湯滋味。
很喜歡這家店的設定，空間不大，但是座位是舒適的。
食材是新鮮的，吃完的飽足感很剛好，不會過撐的感覺。
先生點了一瓶金牌100元，全部吃飽結帳，在1000初頭。
送來的手捲，先生選擇龍蝦，我選擇蟹肉，是屬於普通好吃的那一種。
飲品一般般，冰淇淋太飽我沒吃，但女兒吃了三球很開心。
對我來說，這家店的風格走小而美的套餐燒肉店，
肉片的厚度與海鮮的鮮度都表現得很不錯。
可以悠哉的享用，聽聽老闆娘聊聊開這家燒肉店的故事挺不錯的。
{老闆娘很搞笑，她說現在人事成本很高，當年她應該生六個小孩，
一個顧櫃台，三個在內場，兩個在外場，看起來很年輕的她，孩子竟然都20歲了。}
下午1點過後，陸陸續續有其他顧客進來
看起來跟老闆娘都很熟了。我問先生喜歡嗎？
先生顯然有滿足。
--
木子米米食遊記
http://blog.xuite.net/vivisaylove/wretch
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.15.66 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1574865128.A.2EC.html
※ sailly:轉錄至看板 Zhongshan 11/27 22:52