//工程師-吃貨筆記// #新竹不是美食沙漠 #隱藏美食在地人告訴你 #燒烤私心愛店分享 這幾年台中燒烤店崛起 要說燒肉之都， 台中第二應該沒人敢喊第一吧！ 不論屋馬或是茶六都是值得推薦再訪的好品牌👍🏻 但在台中崛起之前，說到燒肉，也是很多人會想到新竹 尤其是「新橋燒肉」更是新竹的知名代表性品牌！ 但今天我要介紹的不是新橋！ 對、都說是在地人私藏愛店、才沒那麼簡單被你猜到咧😏 這次要介紹的， 是我個人在新竹喜好度前三名、 更是最常回訪的燒肉店 就是它 👉🏻「源初燒肉屋」 位於城隍廟附近的源初燒肉，木造的日式建築隱身在北門街上小小的轉角處 店內空間不大，大約只有十桌左右的空間 但座位間距很足夠，分隔開的用餐空間也讓人覺得隱密及舒適 這也是我很喜歡他們店的主因之一👍🏻 不論朋友聚餐或商業聚會都很舒適放鬆。 但由於位子不多加上他們沒有分店！ #全台只有一家哦 一直以來都有絡繹不絕的饕客 #用餐前建議要先訂位喔 ✅源初燒肉採單點形式 #除了雞湯跟生菜可無限續 所有品項都是單點選配哦！ ✅肉類部分我大推橫隔膜及霜降豬（松阪豬） 由於每頭牛能取下的橫隔膜約只有6公斤，算較珍貴的食材✨ 所以橫隔膜在燒烤店並不多見 厚厚的橫隔膜，帶有些許嚼勁、內裏卻軟嫩多汁！！是讓人一試成主顧的好味道👍🏻 ✅另外霜降豬（松阪豬）也是必點名單 #這兩項有時我都直接點兩盤🙈 霜降豬品質新鮮沒有豬騷味，我喜歡將表層烤至金黃、酥脆口感的外皮搭配碳火燻的肉香味👍🏻必吃推薦 但是雞肉就不推了 個人覺得口感較柴、沒特色 #目前吃到最厲害的雞肉還是在茶六啊 ✅另外來這邊一定要點必吃甜點「起司地瓜」 它可是榮獲2016新竹十大伴手禮之一哦 超濃厚的起司搭配甜地瓜，份量超飽足但熱量也很邪惡😏 我每次都吃不完外帶回家孝親（咦 其餘的餐點不論品質跟份量，我覺得都非常對得起它的價位 我每次吃到飽，差不多$700/1人 並不會到難以接受的高單價 網路評價正反兩極，負評的多半是說口味偏重 但像我這種重口味成癮者，非常推薦大家試試哦 ⬇️⬇️⬇️店家資訊在這邊⬇️⬇️⬇️ 源初燒肉屋 地址：新竹市北區北門街51號 電話：03-525-8286 #先謝謝大家對小娜娜的祝福 #還在休養中但一切都很好哦☺️ #源初燒肉 #新竹美食 #美食推薦 #新竹不是美食沙漠 #工程師 #工程師筆記 #engineer #engineerlife

點了雙人套餐 又單點再單點再單點再... 謝謝你今天的驚喜 cheers🍻 #新竹#hsinchu#新竹美食#源初燒肉屋#源初燒肉#源初#燒肉#燒烤#骰子牛#霜降牛#沙朗心#黃金豬排#去骨雞腿肉#干貝#扇貝#天使紅蝦#紅蝦#鯖魚#透抽#鱸魚鮮湯#鱸魚湯#牛舌#麻辣牛舌#起司地瓜#培根蕃茄捲#培根麻糬捲#培根蕃茄#培根麻糬#胡麻豆腐#hsinchufood