雖然這篇港式醃蘿蔔鄉民發文沒有被收入到精華區:在港式醃蘿蔔這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 港式醃蘿蔔產品中有3篇Facebook貼文,粉絲數超過9萬的網紅吳恩文的快樂廚房,也在其Facebook貼文中提到, 無澱粉午餐! 清蒸午魚、肉燥油豆腐、港式醃蘿蔔、麻辣鍋!...
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅EAT AT HOME 食・家,也在其Youtube影片中提到,#StayHome and cook #WithMe 上星期首爾下了一場大雪。 首爾的冬天不常下雪,每年下雪的時間也不足一星期。 所以本地人看到雪也格外興奮。 下大雪的時候,我正在家中做蘿蔔水泡菜。 冬季的蘿蔔特別甜,正是做蘿蔔泡菜的時後。 做好了的蘿蔔味道清爽,又夾雜了發酵過後的複雜美味。 這個...
「港式醃蘿蔔」的推薦目錄
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港式醃蘿蔔 在 土土少女長肉日記|花蓮美食 × 台灣住宿旅遊 Instagram 的最佳解答
2021-06-22 12:06:00
-210616- /花蓮市區。相信幸福x不怕小厝 @believingxbraving / 防疫生活第二十六彈,也是我們第一次造訪的店家 以前總聽朋友說在這裡內用非常安靜🤫 卻遲遲沒有來,直到看到正宗港式便當推出的消息 最愛嚐鮮的我們怎麼會缺席呢 首圖為久違的陽光下拍攝,沒有打開餐盒哦! 因為天氣...
港式醃蘿蔔 在 A-hua Instagram 的精選貼文
2021-07-11 07:51:03
06/08-#晚餐 #超澎湃組合 久違了我的扳躲,好啦!我自己先説很澎湃😅 至少在防疫期間有魚有肉,還有我愛的蓮藕排骨湯,看得出來我今天跑去進貨了吧!(全付武裝🪖🧤🥽👩🏻🔬上戰場,但沒進市場😱) 為了迎接在外唸書又被恐嚇與確診者有共同足跡的孩子,自主健康管理半個多月快篩陰性才敢回來,所以一定要準...
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港式醃蘿蔔 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最佳解答
2020-02-29 11:08:28#StayHome and cook #WithMe
上星期首爾下了一場大雪。
首爾的冬天不常下雪,每年下雪的時間也不足一星期。
所以本地人看到雪也格外興奮。
下大雪的時候,我正在家中做蘿蔔水泡菜。
冬季的蘿蔔特別甜,正是做蘿蔔泡菜的時後。
做好了的蘿蔔味道清爽,又夾雜了發酵過後的複雜美味。
這個泡菜一點也不辣,甚至連那一隻辣椒也可以不下。
特別將這食譜送給不吃辣又喜歡泡菜的朋友們。
.
鹽浸6小時至一天
發酵兩天(置於室溫)
.
鹽浸蘿蔔材料:
蘿蔔800克
鹽35克
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蘿蔔泡菜其他材料:
韓國水梨1/4個
葱5條
紅棗一粒
辣椒兩隻
海帶一塊
.
泡菜醃料:
水800毫升
鹽一湯匙
蒜蓉一茶匙
薑蓉半茶匙
米糊一湯匙(做法及材料如下)
.
米糊材料:
糯米粉半湯匙
水50毫升
.
工具:
2公升容器一個
.
做法:
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鹽浸蘿蔔
蘿蔔去皮後切成六等份
將蘿蔔放在容器內,灑上粗鹽
蓋上容器,置於室溫6小時至一天
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製作米糊
在一個小鍋內,加入糯米粉半湯匙及水50毫升
開小火,煮的時候一邊攪拌
當米糊變得濃稠並沒有顆粒便可關火
取出一湯匙米糊備用
.
準備發酵
蘿蔔瀝乾鹽水後取出備用
將泡菜醃料拌勻(水800毫升,鹽一湯匙,蒜蓉一茶匙,薑蓉半茶匙,米糊一湯匙)
在一個兩公升的容器內,放入蘿蔔,水梨,葱,紅棗,辣椒,海帶
倒入泡菜醃料
蓋上容器,置於室溫兩天,便可享用
兩天後,丟去海帶,並將容器置於雪櫃內保存 -
港式醃蘿蔔 在 台灣好食材Fooding Youtube 的最佳解答
2019-02-08 14:00:02冬天的高麗菜、白蘿蔔正便宜又好吃
氣溫也很適合做醃漬呢!
趁著季節來做各種的醃漬物吧~
還可以當冰箱裡的常備菜喔!
來用高麗菜做台式泡菜、韓式泡菜
台式醃蘿蔔、港式醃蘿蔔~優格醃蘿蔔!
只要準備簡單食材加上一個玻璃罐就能輕鬆完成~
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玻璃罐正流行,一個罐子就能做出好多美味醃製菜,小編示範了醃蘿蔔,有台式辣豆瓣醬的口味,也有搭配紅蘿蔔、小黃瓜的港式醃蘿蔔,都相當開胃好吃!
完整影片示範👉https://reurl.cc/vnlayL
#手工製作_辣豆瓣醬 https://reurl.cc/XXdGO0
#日曬手工收成_醃漬用粗鹽 https://reurl.cc/Gk9pZW
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