[爆卦]港式醃蘿蔔是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇港式醃蘿蔔鄉民發文沒有被收入到精華區:在港式醃蘿蔔這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 港式醃蘿蔔產品中有3篇Facebook貼文,粉絲數超過9萬的網紅吳恩文的快樂廚房,也在其Facebook貼文中提到, 無澱粉午餐! 清蒸午魚、肉燥油豆腐、港式醃蘿蔔、麻辣鍋!...

 同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅EAT AT HOME 食・家,也在其Youtube影片中提到,#StayHome and cook #WithMe 上星期首爾下了一場大雪。 首爾的冬天不常下雪,每年下雪的時間也不足一星期。 所以本地人看到雪也格外興奮。 下大雪的時候,我正在家中做蘿蔔水泡菜。 冬季的蘿蔔特別甜,正是做蘿蔔泡菜的時後。 做好了的蘿蔔味道清爽,又夾雜了發酵過後的複雜美味。 這個...

港式醃蘿蔔 在 土土少女長肉日記|花蓮美食 × 台灣住宿旅遊 Instagram 的最佳解答

2021-06-22 12:06:00

-210616- /花蓮市區。相信幸福x不怕小厝 @believingxbraving / 防疫生活第二十六彈,也是我們第一次造訪的店家 以前總聽朋友說在這裡內用非常安靜🤫 卻遲遲沒有來,直到看到正宗港式便當推出的消息 最愛嚐鮮的我們怎麼會缺席呢 首圖為久違的陽光下拍攝,沒有打開餐盒哦! 因為天氣...

港式醃蘿蔔 在 A-hua Instagram 的精選貼文

2021-07-11 07:51:03

06/08-#晚餐 #超澎湃組合 久違了我的扳躲,好啦!我自己先説很澎湃😅 至少在防疫期間有魚有肉,還有我愛的蓮藕排骨湯,看得出來我今天跑去進貨了吧!(全付武裝🪖🧤🥽👩🏻‍🔬上戰場,但沒進市場😱) 為了迎接在外唸書又被恐嚇與確診者有共同足跡的孩子,自主健康管理半個多月快篩陰性才敢回來,所以一定要準...

  • 港式醃蘿蔔 在 吳恩文的快樂廚房 Facebook 的最佳解答

    2021-05-30 12:50:20
    有 368 人按讚

    無澱粉午餐!
    清蒸午魚、肉燥油豆腐、港式醃蘿蔔、麻辣鍋!

  • 港式醃蘿蔔 在 台灣好食材 Fooding Facebook 的精選貼文

    2020-02-29 13:05:00
    有 308 人按讚

    玻璃罐正流行,一個罐子就能做出好多美味醃製菜,小編示範了醃蘿蔔,有台式辣豆瓣醬的口味,也有搭配紅蘿蔔、小黃瓜的港式醃蘿蔔,都相當開胃好吃!
    完整影片示範👉https://reurl.cc/vnlayL

    #手工製作_辣豆瓣醬 https://reurl.cc/XXdGO0
    #日曬手工收成_醃漬用粗鹽 https://reurl.cc/Gk9pZW

  • 港式醃蘿蔔 在 台灣好食材 Fooding Facebook 的最佳解答

    2020-02-29 13:05:00
    有 309 人按讚


    玻璃罐正流行,一個罐子就能做出好多美味醃製菜,小編示範了醃蘿蔔,有台式辣豆瓣醬的口味,也有搭配紅蘿蔔、小黃瓜的港式醃蘿蔔,都相當開胃好吃!
    完整影片示範👉https://reurl.cc/vnlayL

    #手工製作_辣豆瓣醬 https://reurl.cc/XXdGO0
    #日曬手工收成_醃漬用粗鹽 https://reurl.cc/Gk9pZW

  • 港式醃蘿蔔 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最佳解答

    2020-02-29 11:08:28

    #StayHome and cook #WithMe
    上星期首爾下了一場大雪。
    首爾的冬天不常下雪,每年下雪的時間也不足一星期。
    所以本地人看到雪也格外興奮。
    下大雪的時候,我正在家中做蘿蔔水泡菜。
    冬季的蘿蔔特別甜,正是做蘿蔔泡菜的時後。
    做好了的蘿蔔味道清爽,又夾雜了發酵過後的複雜美味。
    這個泡菜一點也不辣,甚至連那一隻辣椒也可以不下。
    特別將這食譜送給不吃辣又喜歡泡菜的朋友們。

    鹽浸6小時至一天
    發酵兩天(置於室溫)

    鹽浸蘿蔔材料:
    蘿蔔800克
    鹽35克

    蘿蔔泡菜其他材料:
    韓國水梨1/4個
    葱5條
    紅棗一粒
    辣椒兩隻
    海帶一塊

    泡菜醃料:
    水800毫升
    鹽一湯匙
    蒜蓉一茶匙
    薑蓉半茶匙
    米糊一湯匙(做法及材料如下)

    米糊材料:
    糯米粉半湯匙
    水50毫升

    工具:
    2公升容器一個

    做法:

    鹽浸蘿蔔
    蘿蔔去皮後切成六等份
    將蘿蔔放在容器內,灑上粗鹽
    蓋上容器,置於室溫6小時至一天

    製作米糊
    在一個小鍋內,加入糯米粉半湯匙及水50毫升
    開小火,煮的時候一邊攪拌
    當米糊變得濃稠並沒有顆粒便可關火
    取出一湯匙米糊備用

    準備發酵
    蘿蔔瀝乾鹽水後取出備用
    將泡菜醃料拌勻(水800毫升,鹽一湯匙,蒜蓉一茶匙,薑蓉半茶匙,米糊一湯匙)
    在一個兩公升的容器內,放入蘿蔔,水梨,葱,紅棗,辣椒,海帶
    倒入泡菜醃料
    蓋上容器,置於室溫兩天,便可享用
    兩天後,丟去海帶,並將容器置於雪櫃內保存

  • 港式醃蘿蔔 在 台灣好食材Fooding Youtube 的最佳解答

    2019-02-08 14:00:02

    冬天的高麗菜、白蘿蔔正便宜又好吃
    氣溫也很適合做醃漬呢!
    趁著季節來做各種的醃漬物吧~
    還可以當冰箱裡的常備菜喔!
    來用高麗菜做台式泡菜、韓式泡菜
    台式醃蘿蔔、港式醃蘿蔔~優格醃蘿蔔!
    只要準備簡單食材加上一個玻璃罐就能輕鬆完成~
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