為什麼這篇港式酸辣湯川式酸辣湯鄉民發文收入到精華區：因為在港式酸辣湯川式酸辣湯這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者kmark (Carolyn)看板cookclub標題Re: [問題] 辣過頭的康寶川式酸辣湯時...
港式酸辣湯川式酸辣湯 在 +852 HongKonger 賤嘴窮豬 ?? Instagram 的精選貼文
2021-09-10 10:29:25
💛💛💛 成個禮拜冇 update，忙到甩轆，人工照扣，嘢就做 double， _ 那星 🌟 真係出返張皇牌介紹下間正嘢比大家，終於！終於！嚟到呢間食，呢間想食好耐，呢次專登一去，真係冇令窮豬失望 🥲 只係未必個個會專登走去大圍食碗米線姐，#手撕雞酸辣湯米線 $48，價錢都算係幾抵，家下出面食碗閒閒地...
※ 引述《uillean (遙遠的寂寞)》之銘言：
: 這個問題好像有點奇怪^^;
: 人在國外, 因為想念酸辣湯的味道, 人又懶
: 就請朋友寄來幾包康寶的酸辣湯
: 沒想到, 包裹一拆開, 裡面竟然都是"川式"酸辣湯
: 我不是叮嚀過我要港式的嗎:~~~~~~~~~~~~
: 川式酸辣湯的辣度比港式要重很多, 坦白講我雖然不會怕吃辣
: 但是這個川式酸辣湯真的會辣到有難以入口的感覺, 喝兩口就辣得喝不下去
: 試過多加水去煮, 結果過稀變得很怪異
: 拿來做成湯餃, 結果連水餃也很辣...
: 剛剛試著做酸辣湯淋餅....還好我只放了一點點餅嘗試, 因為下場跟湯餃一樣Orz
: 看著一堆川式酸辣湯不知該怎麼辦, 又捨不得丟掉
: 想問問看大家有沒有甚麼好方法可以降低辣度
: 或者其他的用途啦 (咦) XDDD
: 我現在想到的是多加蛋絲跟料進去煮, 但是這樣好像就失去康寶濃湯的方便性了...
康寶出的這兩款 川式和港式的酸辣湯我都很愛呀~~
港式的味道比較沒那麼重 煮好我還會自己加醋
川式的有辣度 但也很好喝~~不過對我來說也是辣了一點
所以會加豆腐、木耳、紅蘿蔔、豬肉全切絲 再加金針菇和蛋
一整鍋滿滿的都是料 這樣辣度就降低很多了 單喝也行
淋在飯上就變燴飯 加進麵疙瘩就變像大魯麵那樣 一餐就解決了
在國外喝這口味的湯 我個人是不以方便性為主要考量啦!!
要更方性的 國外有賣很多湯罐頭 但那都不好喝~~
別怕麻煩 滿足了自己的胃 心情會很好喔!!
--
AZ流浪去 歡迎來坐坐
http://www.wretch.cc/blog/kmark520
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 70.190.71.213
推 ivysky:如果有豬血,也一定要加XD.雖然是方便湯,但不加料還不習慣.. 12/04 16:14
推 giftbbb3:我愛川式 07/03 18:23