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【#Patreon英屬香港】英屬香港22：薄扶林村巨鑊煮人 點擊閱讀：https://www.patreon.com/posts/53755444 薄扶林村位於港島南區，相傳張保仔早於十九世紀初期協助村民建屋，歸順朝廷之後，其餘部脫離海盜行列，定居村內，至今已有200年歷史。這兒最廣為人知的，莫過於牛奶公司牧場遺址，範圍由村落綿延至瑪麗醫院一帶，而職員宿舍，則已活化成博物館供人參觀。 牛屎湖、舞火龍、攋鑊邊，都是薄扶林村的特色。其中傳統食物「攋鑊邊」，村民燒柴備灶，又設鐵鍋，炒熟豬肉、芹菜、蘿蔔及冬菇等，然後用粘米粉漿沿鑊邊倒下，這種步驟稱為「攋鑊」，上碟後吃落的口感猶如粉團，有濃厚潮州菜的味道。 「攋鑊邊」用的煮食鑊，較家用的鑊大得多。不過，在70年前薄扶林村，居民以大得容納整個人的巨鑊烹煮豬哨，應付龐大的飼料需求。豈料一天，薄扶林村發生一宗駭人聽聞的「巨鑊煮人」事件，一名男子被發現倒插在巨鑊中，當場死亡，只有左足伸出鑊外，未被煮熟，惹來一宗謀殺疑雲…… —-------------------------- 【香港舊照片Patreon】 －香港歷史探索，Podcast、地區及街道研究，期望大家支持。 https://www.patreon.com/chunyu1230

〈T先生連環不幸事件〉 T先生在訪問完結後翻出這幀照片：那是他當區議員助理時，在他老闆辦街站時拍的；他老闆拿著揮春，揮春寫有「生意興隆」。但現在，再跟他說這聲「生意興隆」，少不免帶點找碴味道。 他在大學修讀政治相關科目，畢業年碰上反修例風波；他先後做過立法會議員及區議員助理，但兩名舊老闆均先後被禠奪議席，也因「民主派初選案」雙雙入獄；他接著加入《蘋果日報》任網頁小編，殊不知他在5月尾入職，未到一個月又被逼離職。短短兩年間，他三度擠身失業大軍。 面對這一連串「連環不幸事件」，T先生自嘲自己有條「剋主命」：「我還有自由轉行、找工作本來已是不幸中之大幸；但如今「她」連一條生路都不容我走了。」他坦言，只有「她」一手促成這一連串不幸。 T先生由唸小學時碰上高鐵收地風波，如何為他帶來政治啟蒙；到後來中學大學十年洗禮，如何對文史跟政治漸生情愫，再扯到歷史、政治跟公民參與間關係；他滔滔不絕，不時手舞足蹈，的確有點像政治家放話。不過，任話題扯得再遠，每每離不開他對香港的情意結。T先生憶起中學曾經隨學校接觸不同少數族裔，他不禁驚嘆，香港是個種族共融，融合多元文化的一個好地方。 回到學校，他從書本理解選舉，發覺選舉制度是個「有趣遊戲」：在同一制度下，不同人的搭配跟處事方式，會得出截然不同的效果。透過從政參與香港發展的念頭也自此萌生；成為代議士延續這多元文化，就是他的願景。 隨後他有幸掛彩入大學，修讀政治相關主修。從前每年數度遊行集會，讓人表達訴求。T先生曾經猶疑過：「人們知道這是他們的過程，但他們接著想達到甚麼目標？」他一直詰問著⋯⋯直到畢業將至，他似乎有答案。 「該畢業了，得為錢包著想啊！」年紀漸長逼使T先生從課堂上旁觀政治，轉而涉足在內。因緣際會，他在小島任立法會議員助理，專責社區事務。講起往績，他又提起勁來：他不斷講前人如何空談理想，現在如何札根社區，見微知著⋯⋯言談間不斷流露自豪感，他慶幸能隨自己的志向發展。 好景不常，正當他全力以赴之際，偏偏碰上《逃犯條例》面世。6月示威浪潮伊始，數以百萬計人潮上街。那時候人群中滿懷希望：各自略盡綿力，想藉不同崗位發光發亮，T先生也不例外。但未幾，他忽然嘆氣，「本來不是這樣：年初首次遊行只有3萬人參與。」他續問：「既然法案影響多麽深遠，何解人們如斯冷淡？」這曾令他感到失望。 風潮迭起時，T先生因學業需要，到東南亞參與考察，期間他鮮有上網緊貼消息，只從耳語打聽。他輕嘆過：「又是那樣嗎？」直至月中，他在一次交流活動間看著投影器播放6月12日警察對人群施放催淚氣體的片段。他嚥著潛藏內心的悲憤，跟當地的學生緩緩解釋事件原委。他長篇大論，與會者專注聆聽，會議室瀰漫一片凝重。T先生鏗鏘地道，「人們覺醒了，希望似乎回來了」，他眼前來自五湖四海的學生似被香港人的鍥而不捨打動著；「但希望在於？」他只回應：「不詳談了。」 回港後，小島的老闆因被裁定「非合法當選」而失去職銜；於是他過了對面州替另一位老闆籌備區議會選舉；然而他老闆又在高漲的浪潮之中搶灘。作為左右手，T先生的生活愈加勞碌：趕好末年課業後，他花盡課餘時間，從新界跑到港島南，替社區跟老闆打點；可是T先生依然嚮往，直至…… 不幸事件接踵而至。一月初，警方以《國安法》拘捕所有參與民主派初選的候選人，T先生的老闆也不能倖免。那陣子本來就有輿論討論初選的「合法性」，但他憶述，老闆被捕始終始料不及。接過訊息的剎那，他頓感錯愕，「一覺醒來，用不著開那麼大的玩笑嗎？」 「你怕會一同受牽連嗎？」，T先生滿腔氣宇軒昂又回來了。他反問：「人們不是常說甚麼場外的要比場內的做更多嗎？悲傷感的確存在；可是我當真懷憂喪志嗎？」老闆獲准保釋外出了，另一邊廂，他開始計算自己待在這風眼的限期。他一邊忙著替老闆打點，一邊嘗試報讀碩士另覓出路。大學不時催促他補交文件，越使他時而急躁。 兩個月後，老闆被撤保還押，並帶上法庭。T先生憶起那一連數天出入法庭旁聽，直言「煎熬死了」。最令他念念不忘的是，提堂踏入最後一天，各被告的律師代表正輪流代表其被告保釋陳辭。該其老闆的時，他低頭翻閱電子郵箱，突然收到碩士課程的取錄通知；儘管說是他夢寐以求的，但有一剎興奮過嗎？他記不起；當他關上電話，舉頭聆聽代表老闆的陳辭，不祥之感驟然萌生。當他得知結果後，他目無表情地轉身問旁人：「我該開心嗎？」 民主派初選案的被告不乏區議員：他們遭還押後，坊間爭議他們能否履行職務。T先生騫然自知大限將至；但他依然反問：「牆外不能比牆內做更多嗎？」自此，他繼續勞碌地活著，但目標改變了：他開始想圓滿之。 再過兩個月，老闆因另一案件罪成被判囚，正式失去議員資格。與此同時，他到《蘋果日報》任兼職。在開展新工作的同時，T先生不時來回羅湖探望舊老闆，還回到其「社區」善後。日程更趕忙，但他仍不忙開玩笑。他憶起有《蘋果日報》記者在舊老闆被褫奪議席後不久致電，便打趣地道：「同事你好。我在公司二樓，過來聊聊嗎？」 回到從前的辦公室執拾細軟時，他翻開兩年前後，民政務處處長分別祝賀舊老闆當選，以及著他被撤職後交還物資的信件，他頓感諷刺。但他坦言，自老闆於年初被捕後，自己也「劫數難逃」了；「但我們還能多待數個月，攢到了。」 《蘋果日報》因涉《國安法》案件被凍結資產，繼而停刊，T先生再度失業，「我都轉行了，何不留我活口？」