雖然這篇清蒸肉丸子鄉民發文沒有被收入到精華區：在清蒸肉丸子這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 清蒸肉丸子產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過3萬的網紅花媽甜心派，也在其Facebook貼文中提到， 牛頭牌電鍋一鍋出一桌完整食譜與步驟通通在這裡喔 歡迎點閱~~~~ 第一篇~白菜滷,白斬雞腿,清蒸臭豆腐 工作回到家後還要煮飯，相信是職業婦女們最頭痛的一件事，一桌煮下來除了要花時間之外，還得洗新的鍋碗瓢盆。今天使用牛頭牌Buffalo厲害電鍋，一鍋做三道菜，只要將食材洗淨，切一切，通通放入電...
同時也有7部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅肥波開吃啦，也在其Youtube影片中提到，目前最愛的一集~ ☀厚得福湯包麵食專賣店 高雄市苓雅區成功一路214號 蟹黃湯包 140$ 紅油抄手 80$ 甜烙餅 65$ 很想二刷指數 5/5 TIME CODE 0:18 ☀南豐魯肉飯 高雄市苓雅區自強三路139號 滷肉飯 55$ 滷高麗菜 25$ 很想二刷指數 3/5 TIME CODE...
清蒸肉丸子 在 小雞翅 翅董日常? Instagram 的最佳貼文
2021-07-11 08:49:20
心血來潮來分享我的 ✨零廚藝清冰箱料理✨ 上次在整理冷凍櫃的時候發現好多都還來不及煮 再不煮真得要報廢食材好浪費 雖然我們家有冷凍櫃 (滿足我買好買滿的心🙈) 但還是儘量希望3-6個月內用完比較新鮮💪 好市多的牛絞肉份量超大， 我買回來都是做一些漢堡肉/牛肉丸居多 有時候炒菜也...
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清蒸肉丸子 在 肥波開吃啦 Youtube 的精選貼文
2021-09-12 18:00:30目前最愛的一集~
☀厚得福湯包麵食專賣店
高雄市苓雅區成功一路214號
蟹黃湯包 140$ 紅油抄手 80$ 甜烙餅 65$
很想二刷指數 5/5
TIME CODE 0:18
☀南豐魯肉飯
高雄市苓雅區自強三路139號
滷肉飯 55$ 滷高麗菜 25$
很想二刷指數 3/5
TIME CODE 3:17
☀福記臭豆腐
高雄市苓雅區海邊路53巷52號
招牌豆腐捲 70$ 清蒸臭豆腐 80$ 脆皮臭豆腐 65$
很想二刷指數 4/5
TIME CODE 5:41
☀老店柏泓肉燥
高雄市苓雅區青年一路167-2號
肉燥飯 30$ 過魚湯 120$
很想二刷指數 5/5
TIME CODE 8:41
☀酒灑職人串燒
高雄市苓雅區正言路76-5號
瓜仔肉雞肝松露飯 90$ 豬排三明治 120$ 日本山藥 130$ 月見雞肉丸子 60$ 桂丁雞心 45$ 網油豬心 65$ 醬烤鵪鶉蛋 45$ 雞生蠔 60$
很想二刷指數 5/5
TIME CODE 10:51
合作邀約: feipo@vs-media.com
BGM大神
ＭＵＳＩＣ ＣＲＥＤＩＴ
Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud![post-title]()
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清蒸肉丸子 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
2020-10-16 21:36:23買 Cuisinart美膳雅 美味蒸鮮鍋 按這裡→https://lihi1.com/mZoBU
示範-台式蒸魚
材料
鮮魚 1尾 fish 1
蔥段 40公克 scallion 40g
薑片 20公克 ginger 20g
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
薑絲 40公克 ginger 40g
辣椒絲 20公克 chili 20g
鮮香菇絲 50公克 shiitake mushroom 50g
蔥絲 適量 scallion
作法
1. 魚背劃刀，熟得更快。
2. 玻璃蒸鍋裡先放入蔥段、薑片。
3. 放上魚，再加入醬油、米酒、薑絲、辣椒絲、鮮香菇絲。
4. 蓋上玻璃蓋，設定海鮮模式、蒸20分鐘。(影片中模式可以不用強調)
5. 取出放上蔥絲及即可。
標：還可以保溫唷！蒸好放在鍋內保溫，隨時有熱騰騰的菜可以吃。
(玻璃盆內側底長29公分*底寬16.5公分*高9.5公分；蒸架長約30公分*寬約17.5公分)
鹹蛋黃蒸肉
材料：
絞肉 1200公克 minced pork 1200g
鹹蛋黃 8顆 salted duck egg yolk 8
鹽 2茶匙 salt 2tsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
白胡椒粉 1茶匙 ground white pepper 1tsp.
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
薑末 20公克 ginger 20g
蔥花 40公克 scallion 40g
太白粉 2大匙 potato starch 2tbsp.
香油 1大匙 sesame oil 1tbsp.
作法：
1.絞肉加鹽摔打到有黏性。(在蒸煮過程才不會散開)
2.加入糖、白胡椒粉、醬油混合均勻。
3.再加入薑末、蔥花、太白粉與香油拌勻，分成適當大小的丸子。
4.將肉丸子放入玻璃蒸鍋中，並在每顆丸子上放上一顆鹹蛋黃。
5.蓋上鍋蓋後設定[肉類]、調整時間為30分鐘即可。
家常蒸蛋
材料：
蛋液 400ml egg 400ml
水 600ml water 600ml
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
示範-溏心蛋
材料
雞蛋 10顆 egg 10
作法
1. 玻璃盆中放入蒸架，再放入雞蛋。
2. 蓋上玻璃蓋，設定手動模式、蒸10分鐘。
3. 取出雞蛋立刻泡冷水冷卻。(避免持續燜熟)
4. 剝殼後就能享用囉。
標：比電鍋或水煮更容易成功
示範-清蒸暖沙拉
材料
紅甜椒 1/2顆 red pepper 1/2
黃甜椒 1/2顆 yellow pepper 1/2
蘆筍 500公克 asparagus 500g
玉米筍 150公克 baby corn 150g
油醋 適量
作法
1. 玻璃蒸鍋中中放入蒸架，再放上所有蔬菜。(易滾動的食材可以使用蒸架有邊框的一面)
2. 蓋上玻璃蓋，設定蔬菜模式、蒸8分鐘。
3. 打開鍋蓋，淋入油醋拌勻即可。
標：蔬菜模式 蒸蔬菜也不易變黃
示範-藜麥毛豆飯
材料
白米 2杯 rice 2cup
紅藜 1杯 red quinoa 1cup
水 2.5杯 water 2.5cup
熟毛豆 300公克 green soy bean 300g
作法
1. 玻璃盆中放入米、藜麥、水。
2. 蓋上玻璃蓋，設定穀類模式、蒸40分鐘
3. 蒸約35分鐘時，打開放入熟毛豆再蒸5分鐘。
4. 打開鍋蓋拌勻，再燜5分鐘即可。
標：恰到好處的口感
蔥油雞腿+紫蘇梅蒸雞+腐乳雞翅
材料
A(蔥油雞腿)
去骨雞腿 1支 chicken thigh 1
蔥油酥 2大匙 crisp shallots 2tbsp.
薑末 1茶匙 ginger 1tsp.
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
米酒 1茶匙 cooking rice wine 1tsp.
B(紫蘇梅蒸雞)
雞胸肉 200公克 chicken breast 200g
紫蘇梅碎 30公克 perilla plum 30g
辣椒片 10公克 chili 10g
薑片 5公克 ginger 5g
蠔油 1大匙 oyster sauce 1tsp.
米酒 1茶匙 cooking rice wine 1tsp.
太白粉 1茶匙 tapioca starch 1tsp.
C(腐乳雞翅)
雞中翅 5支 chicken wings 5
紅麴腐乳 2塊 bean curd with yeast rice 2
蒜末 10公克 garlic 10g
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
太白粉 1茶匙 tapioca starch 1tsp.
作法
1. 取一張烤焙紙，放上去骨雞腿，在雞腿內側加上其餘材料A抹勻。
2. 先將雞腿捲起，再將烤焙紙包捲起來成蔥油雞腿備用。
3. 所有材料B混合抓勻入味。
4. 再倒入烤焙紙上，包捲起來成紫蘇梅蒸雞備用。
5. 將材料C混合抓勻入味。
6. 再倒入烤焙紙上，包捲起來成腐乳雞翅備用。
7. 將三包處理好的食材放入玻璃蒸鍋中，設定(肉類模式)，蒸約30分鐘。
8. 取出分別打開烤焙紙，即可食用。
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楊桃美食網
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清蒸肉丸子 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的最讚貼文
2020-06-13 18:00:03大家好，沺沺不知不觉都5岁了，现在都当姐姐了，真的长大了很多，大家看是不是越来越可爱！其实翻出之前的照片的时候才发现，自己其实也错过了很多，她2岁的时候正是我创业最忙的时候，每天不仅要正常上班还要熬夜拍视频剪视频，所以以至于2岁多的照片都找不到一张，说来真是惭愧，以后再忙也要有陪家人的时间。
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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！![post-title]()
清蒸肉丸子 在 花媽甜心派 Facebook 的最讚貼文
牛頭牌電鍋一鍋出一桌完整食譜與步驟通通在這裡喔
歡迎點閱~~~~
第一篇~白菜滷,白斬雞腿,清蒸臭豆腐
工作回到家後還要煮飯，相信是職業婦女們最頭痛的一件事，一桌煮下來除了要花時間之外，還得洗新的鍋碗瓢盆。今天使用牛頭牌Buffalo厲害電鍋，一鍋做三道菜，只要將食材洗淨，切一切，通通放入電鍋輕鬆30分鐘就搞定，在蒸煮的鍋程中，媽媽們可以休息或是做其它的事情哦!!
作法愛料理
https://icook.tw/recipes/139242
第二篇~古早味米粉湯,五味小卷,醬燒雞腿
利用川湯小卷的高湯來煮米粉湯，讓米粉湯多了甜味與鮮味!將醬料與雞肉一同蒸煮，蒸煮的方式少了油煙味而醬汁也在過程中更入味。今天使用牛頭牌厲害電鍋，不只可以在電鍋上料理，也可在瓦斯爐上直火加熱料理，非常方便哦!!
作法愛料理
https://icook.tw/recipes/139250
第三篇~麻婆豆腐,日式黃金豆腐,馬鈴薯燉肉
豆腐是家中常見的食材，牛頭牌厲害電鍋不只可蒸、炒、燉、煮、煎，還可當油鍋油炸料理，今天使用牛頭牌厲害電鍋料理2種不同方式的豆腐，表現非常的棒!尤其內鍋的造型，炸煮食材時可避免油燒亂噴，還可減少油量唷!
作法愛料理
https://icook.tw/recipes/139263
第四篇~清蒸肉丸子,酸菜鴨湯,煉乳銀絲卷
今天使用牛頭牌厲害電鍋，一邊蒸肉丸，一邊燉煮鴨肉湯，省時方便不費力!!再利用牛頭牌厲害電鍋內鍋直接在瓦斯爐直火加熱炸銀絲卷，淋上煉奶加上當季水果，就是一道簡單又好吃的點心!而且不怕浪費過多的油來料理，清洗也方便唷!!
作法愛料理
https://icook.tw/recipes/139267
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#愛料理 ,#牛頭牌電鍋 #花媽甜心派
清蒸肉丸子 在 花媽甜心派 Facebook 的最佳解答
今晚的牛頭牌電鍋料理
一鍋三菜上桌了
清蒸肉丸子，酸菜鴨
以及午茶的水果煉乳銀絲卷
這種天氣最適合來碗熱湯了！
明天陸續將完整食譜分享給大家喔！😘
祝福大家用餐愉快