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同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過1,670的網紅李婉萍的營養天地-健康與飲食素養，也在其Youtube影片中提到，「懷孕初期一定要補充的營養素！」 常常聽說懷孕期間要補充葉酸， 到底葉酸是什麼？ 甚麼食物能吃到葉酸？ 對媽媽和寶寶又有什麼影響呢? 葉酸是神經管發展的重要營養素， 可以預防胎兒先天性的神經病變。 媽媽攝取不足容易導致「貧血」， 寶寶初期細胞分裂迅速發展期葉酸不夠， 則容易導致「神經管閉合不足」！！...
深綠色蔬菜葉酸 在 營養師杯蓋 Instagram 的最讚貼文
2021-07-05 13:14:00
【頭髮保養完整攻略】#營養師杯蓋 #文末抽獎🎁 給那個想長頭髮、減少白髮或是頭癢癢的朋友看🙌🏻 ●頭髮保養相關的飲食 其實杯蓋之前就有做過 但是最近真的很常被問到 所以今天整理了幾個頭髮的小知識 來跟大家聊聊 如何保養頭皮，進而加強毛髮健康 最近居家的時間變多了 不妨趁現在來加強保養喔💪🏻 ...
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深綠色蔬菜葉酸 在 李婉萍的營養天地-健康與飲食素養 Youtube 的最佳貼文
2020-12-30 11:24:42「懷孕初期一定要補充的營養素！」
常常聽說懷孕期間要補充葉酸，
到底葉酸是什麼？
甚麼食物能吃到葉酸？
對媽媽和寶寶又有什麼影響呢?
葉酸是神經管發展的重要營養素，
可以預防胎兒先天性的神經病變。
媽媽攝取不足容易導致「貧血」，
寶寶初期細胞分裂迅速發展期葉酸不夠，
則容易導致「神經管閉合不足」！！
葉酸通常在深綠色蔬菜可以攝取到
例如：莧菜、菠菜、韭菜、空心菜
孕期中每天的攝取量為「600微克」
約為一個拳頭的大小✊
所以孕婦每天至少要攝取兩盤蔬菜中，
其中一盤要是深綠色蔬菜喔！
葉酸是懷孕初期很重要的營養素，
因此有懷孕計畫的人，
建議在懷孕前三個月就開始補充，
確保媽媽和寶寶都有攝取足夠的葉酸量！
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深綠色蔬菜葉酸 在 早安健康 Youtube 的最讚貼文
2018-08-28 14:48:46頭暈、疲倦，覺得身體虛弱，懷疑自己有貧血，就開始吃保健食品補鐵，但是真的是貧血嗎？貧血只補鐵真的有用嗎？貧血有那些要注意的飲食原則？營養師杯蓋告訴你！
#貧血 的成因：貧血分為先天及後天
【先天貧血】
先天貧血就像是鐮刀型貧血或是地中海貧血，這類型需醫學的治療
【後天貧血】
後天的貧血大多都是跟營養素缺乏有關，最常聽見的就是缺鐵性貧血，但不只是缺鐵才會造成貧血，缺乏維生素B6、B12、葉酸甚至是蛋白質缺乏都可能造成貧血，以下簡單介紹貧血與貧血飲食原則。
1. 缺鐵性貧血
血液由血漿與血球組成，血球又分為紅血球、白血球、血小板，其中紅血球含有血紅素所以血液呈現紅色， 肌肉中含有肌紅素，所以也呈現紅色，而肌紅素跟血紅素都含有鐵，鐵在人體是儲存最多的微量元素，而人體組織中鐵最多的是紅血球，其中所含的鐵佔了人體總量60％-65％，鐵可以穩定紅血球的功能還有結構，當鐵不足時，就可能造成缺鐵性貧血。
缺鐵性貧血飲食原則
(1)選擇紅色肉類
藉由吃肉可補鐵。吃紅肉可以攝取動物的血紅素或是肌紅素，而裡頭的鐵會在腸道釋出鐵離子讓小腸吸收並儲存在體內，當需要製造新的紅血球時就可以利用。
※小迷思一：常聽見紅色食物可以補血，像是吃櫻桃或是葡萄等等的水果，但這類食物色澤大多都是植物色素如花青素、或是甜菜根素，這些色素是不含鐵的，所以並不能補血。
※小迷思二：有些人說吃深綠色蔬菜可以補鐵，蔬菜雖然也含有鐵但基本上量都不高，而蔬菜中的鐵又是非血基質鐵，是三價鐵，肉中的鐵是血基質鐵，是二價鐵，蔬菜中的鐵與肉中的鐵型式不同吸收率較差，所以素食者建議可以購買含鐵的補充品做補充。
(2)維生素C可以幫助三價鐵轉為二價鐵幫助吸收，所以飯後吃維生素C含量高的水果，可以幫助鐵的吸收。
(3)茶、咖啡含有單寧酸，會抑制鐵的吸收，所以建議餐期前後不要喝這類飲料
(4)空腹時用鐵劑效果較好，但要注意腸胃不適的副作用
2. 球性貧血
缺鐵或是缺乏維生素B6都可能造成小球性貧血，尤其缺乏維生素B6會造成血紅素生成異常而貧血。維生素B6良好來源大多都是動物性食品，魚、肉、蛋及內臟類食物，植物性食品以全穀類、堅果及豆類含量較高。
3. 巨球性貧血
紅血球在骨髓製造，有絲分裂時需要維生素B12及葉酸的幫助，當二者不足，缺乏DNA複製的材料，細胞無法有絲分裂，就會造成巨球性貧血。
飲食的部分
巨球性貧血飲食原則
(1)葉酸，肝臟、酵母、豆類或是蔬菜及水果都含有葉酸
(2) B12來源大多是動物性食品，內臟類、蛋及牛奶，植物性食品含量不高。
(3) B12是所有維生素需要量最少的一種，一般存量大約可供3-5年人體所需，但因為飲食來源大多是動物性食品，而且吸收需靠胃協助，若是長期全素食者或是胃切除患者，可能要注意B12的補充。
4. 溶血性貧血
大多是遺傳性貧血所造成，像是鐮刀型貧血、蠶豆症，因紅血球細胞膜脆弱容易破裂，造成溶血，溶血後釋放出鐵質，使肝臟鐵存量增加，所以要注意不可以過量補充鐵，以免造成鐵沉積。
營養師小提醒：人體沒有排除過量鐵的機制，如果攝取太多可能沉積在肝臟，心臟甚至是關節，所以一般健康人是不用刻意大量補鐵，育齡期女性因經期問題才建議額外補充鐵，而像是大量失血或是肝病腎病也都有可能造成貧血，如果真的懷疑自己有貧血，最好到醫院做個檢查，對症下營養素才有效果喔!
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深綠色蔬菜葉酸 在 營養初 Nutrue - 營養師杯蓋 Facebook 的精選貼文
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●頭髮保養相關的飲食
其實杯蓋之前就有做過
但是最近真的很常被問到
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來跟大家聊聊
如何保養頭皮，進而加強毛髮健康
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不妨趁現在來加強保養喔💪🏻
●基本上要保養頭皮及頭髮有四大原則
1.均衡飲食，頭皮的健康以及毛髮的生長，都是需要營養素來建造，若是飲食不均衡，一定會影響到頭皮健康，進而影響髮質，造成掉髮。
2.舒緩壓力，壓力與生活作息以及環境有關，若是壓力太大，有可能會影響到身體荷爾蒙分泌，進而影響頭皮健康。
3.定期清潔，就是要洗頭髮🤣 頭皮的清潔非常重要，過多的油脂以及髒污，容易影響到頭皮健康，甚至產生頭皮屑，清洗後，可以加強頭皮呼吸，也可以改善頭皮屑問題。
4.選擇正確的洗髮精，洗髮精有非常多種，可以依照頭皮性質和當時的狀況使用不同的洗髮精，油性髮質可以選擇控油洗髮精， 抗屑淨化效果好，例如施巴油性洗髮乳；而容易掉髮就可以選擇含有咖啡因或是菸鹼酸的洗髮乳，例如施巴安絲洗髮乳。而且施巴全系列都是pH5.5的微酸配方，可以在頭皮形成保護膜與屏障，並形成菌叢平衡的頭皮益生態環境，也都沒有添加矽靈、SLS、Paraben、MI/MCI類防腐劑、雌激素等較刺激性的成分，還通過歐盟ECARF防敏協會高規檢驗，即使敏弱頭皮也很適合使用。
●飲食部分，建議大家可以多吃圖文上的這些食物
1.鋅含量高的食物，鋅與皮膚生長有關，也與毛髮代謝有關，可以減少掉髮。
2.水果，水果富含維生素C，可以幫助膠原蛋白形成，對皮膚保養很重要，也對頭皮健康影響很大!
3.葉酸高的蔬菜，尤其是深綠色蔬菜，葉酸與細胞生長代謝有關，建議容易掉髮的朋友，要多吃深綠色蔬菜。
4.維生素A含量高的食物，例如南瓜、胡蘿蔔，可以幫助皮膚保養，若維生素A不足，皮膚會容易乾乾的，也會影響頭皮健康喔!
大家可以把這些食物，適量的加在餐點當中。
●最後
每根頭髮都有自己的生命周期，每天掉髮量80-100根是正常的，所以大家不用太過擔心，如果真的擔心的話，不妨把上面的食物加在餐點中，也可以試試看施巴出的這幾款pH5.5的洗髮乳，對頭皮保養非常不錯唷‼️
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