在東京淺草田原町站附近，有一間名稱簡單的麵包名店：Pelican(ペリカン)，鵜鶘麵包店。
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會叫這名字，並非因為他們店外頭養了隻顯眼鵜鶘，理由說來簡單：當年第二代老闆渡邊多夫，從第一代老闆父親渡邊武雄手中接下這間「渡邊麵包店」時，決定改個有趣易記的店名，當年還小的兒子（也就是未來的第三代當家），笑爸爸有個戽斗特徵，渡邊多夫索性就用大下巴的可愛鳥類，當作新店名，並請來藝大學生設計logo，延用至今，就是這麼簡單。
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更簡單的是，Pelican只賣兩種麵包：吐司與螺旋餐包。
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沒有任何花俏調味，將最純粹最簡單的產品做到最好，就像尼特羅會長的正拳，花了兩年時間一日一萬拳，只不過，Pelican是每天早上八點開門，下午五點關門（但大多不到五點就賣完了），做了七十七年。
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但是，在紀錄片《淺草的幸福吐司》裡，主掌烘焙技術、在Pelican做了四十年的老師傅名木廣行，卻說他們不是日本文化裡推崇的職人精神：「美味必須靠人的心才行，不是靠職人，而是靠人。」
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當然，他說「好吃的麵包不見得一定會賣」，但麵包做得好吃，是必須的，Pelican做麵包的原因，不是什麼博大精深的傳承意念──就是為了賺錢。
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說起來很廢話，根本也無需多言，但他們的理念，完全體現在他們的兩項產品上，而且做到幾乎百分百的純粹。
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不用賣得特別貴，也不靠低價衝銷量，Pelican專注做出美味的細節，麵粉、砂糖、奶油、酵母、鹽巴、濕度、溫度、彈性，幾項事物及細節的排列，讓Pelican的吐司，不走吃起來彈性十足的路數，它們直行的方向，是「樸素」路線。
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吃起來厚實，有嚼勁，不搶配料與醬料的滋味──這就是Pelican對自家產品持有的野望：「麵包能取代白米飯」。
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老師傅說得沒錯，美味這感受，其實不是靠職人的技巧，讓你在嘴裡達到食物會發亮的高潮，而是倚靠「人」的心、吃下食物的人的心。
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你在這食物裡，接受到什麼、感受到什麼、產生什麼情感，這才是食物除了填飽肚子這項用途以外，之所以能讓人類畢生追逐的欲望。
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在《淺草的幸福吐司》裡，導演內田俊太郎在Pelican的店門外，訪問了一位幾乎每天都會來買吐司的常客，這位大叔甚至沒有列出姓名，但是，我覺得這位大叔說出Pelican的真諦、食物的的真諦，甚至，可以是做人處事的原則。
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「老實說，它們這間沒有多好吃，只是會奇怪怎麼吃也吃不膩。
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它很普通，也不花俏，很多麵包店都標榜自己的麵包很好吃，但這裡從來不那麼強調，但是你就是會想吃，所以我經常來買。『普通』才是最難的吧，大家也都是普通地來買。
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一般餐飲店大多很有主見、強調自家有什麼招牌或特色，Pelican從來不刻意主張什麼，因為他們的主見全都在麵包裡了。包括店裡的氣氛、甚至櫃台的態度，全都很平凡，有如空氣一般。我喜歡簡單，氣勢太強的店家會讓我有壓迫感，我不喜歡那樣。
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麵包或餐飲店的優劣取決於產品本身，所以，心意放在產品裡就好，因為要高談闊論誰不會，但能靠產品來雄辯，那就不簡單了。」
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《淺草的幸福吐司》現在可以在CATCHPLAY+觀賞：https://bit.ly/38P5yHq

《#安地斯噤戀》(#Retablo)：櫃子裡的父與子
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男孩塞貢多的父親諾埃是頗受村民敬重的人偶師傅，偶然機會下，塞貢多發現父親是同志的秘密，他陷入憤怒與迷惘的情緒，不知道該如何面對父親，也不知道該怎麼跟母親訴說這件事帶給他的衝擊...
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選看 Alvaro Delgado Aparicio 導演的《安地斯噤戀》，純粹是因為想重溫秘魯風光，結果這部情調緩慢抒情的作品，意外地打動了我。
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一，電影開場，諾埃請兒子依靠記憶記下客戶一家的外貌特徵與穿著打扮，然後將客戶製作成人偶。這場戲既是父親對兒子的手藝傳承，也埋下「記憶」之於這部影片的重要性：無論發生什麼事（輿論與迫害），總要記得最美好的時光，記得你真正的模樣。
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二，《安地斯噤戀》的故事發生在偏遠山區，前半場演繹著恬靜純樸的田園生活，用以對照後段群體暴力帶來的破壞性。片中，一名偷牛賊被村民逮捕，他被綁在廣場柱子，憤怒的村民以鞭刑懲罰小偷。諾埃和兒子看到偷牛賊被處以私刑，並未出聲阻止，那是群體的默契，不符合標準者，就無法在鎮上立足。當諾埃與男性發生關係一事被揭露後，他遭到村民的毆打與排擠、妻子也離家出走，塞貢多決定留下來照顧父親，希望他們可以東山再起，但諾埃清楚明白，失去村民的尊重（或許連自己也不再尊重自己，內心深埋的愧疚與自我厭惡），他的人生就算是走入絕境了。
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只要是有人有群體的存在，無論是多麼自然、純樸、與世無爭的環境，都躲不開人性裡必然存在的偏見、規矩、歧視與暴力。
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三，塞貢多對父親的感情，一直讓我覺得有些曖昧。片中有一場戲，塞貢多看著熟睡的父親，臉上露出溫柔的笑容，並擁抱了父親。這場戲呈現了塞貢多對父親的敬意與崇拜，卻也讓我感受到一分兒子對父親的迷戀情感？
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因此，塞貢多目睹父親與別的男性發生性行為時，他的反應除了震驚錯愕外，也參雜了些許的嫉妒感？覺得父親在情感上背叛了他（不只是父子親情，而是一種更深層的佔有慾望）？塞貢多發現父親的秘密後，他不再與父親一起製作人偶，思索著離家外出工作的可能性。然而，當村民發現父親的秘密後，所有人都排擠諾埃，塞貢多反而選擇留下。我們可以說那是兒子對父親的不捨，換個方式解讀，又像是在說：被眾人排擠、受傷無助的父親，如今又只屬於我（塞貢多）一人獨有。
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四，諾埃製作的人偶，會放置在他特製的木箱中，木箱內外塗上色彩鮮豔的圖騰。「箱子裡的人偶」隱喻了諾埃的深櫃秘密。電影裡，塞貢多有次和朋友喝醉酒，朋友一直激說塞貢多膽小，不敢與女性發生關係，憤怒的塞貢多趁著夜半時分，偷偷潛入心儀的年輕女性家中，他掀開對方的棉被，盯著熟睡的女子一會，突然對自己的行為感到羞愧，趕忙轉身離去。如果塞貢多的離去不只是因為羞愧，更是在看見女性的胴體後，發現自己真正的性向呢？
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《安地斯噤戀》結尾，諾埃自殺過世，塞貢多製作了一個人偶木箱獻給父親，木箱裡有兩尊人偶（塞貢多與父親），訴說父親生前，父子倆一起製作人偶的快樂往事。若說諾埃的木箱與人偶隱喻的是他的深櫃，那麼塞貢多製作的木箱與人偶，是否也有相同的意義（#他與父親一起在櫃子裡）？因此，《安地斯噤戀》最後一顆鏡頭，塞貢多埋葬完父親後，背起行囊，走出房子（格局也像個櫃子）的畫面，便有踏出櫃子，尋求更寬廣可能性的意義。
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五，《安地斯噤戀》是 Alvaro Delgado Aparicio 導演的首部劇情長片，儘管是一部節奏緩慢的作品，我卻看得很入迷，喜歡秘魯安地斯山的好風光、喜歡角色間的情感流動、也喜歡本片的演員群戲，不走誇大煽情的表演方式，眼神與肢體都低調的迷人。

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補充資料
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炎夏到,虫活潑,近來不少網友都被虫患困擾
由於唔想畫面太恐怖,少量圖片+介紹比較好
個人分享
滅床蝨,幾年前我都試過係唔知邊度招惹到木虱返黎
佢既特徵就係咬人極痛,傷口好深,有明顯既紅點血孔
上網一查就知大獲了,先掉了床肉,再搵源頭
一般最多都係隱藏於床肉邊位,你見到好多黑點排泄物就99%都有
我都搞左成個月先整好,係呢度分享下啦
一般網上教都係用DE粉或者千赤士,另外仲有幾種偏方
咁我就一次過講我自己既解決方法
不代表全部人都WORK,希望幫到你解決問題

粉,灑,抹,
粉類:效果不一,視環境而定
熱風鎗,要試溫度再搬開野對住佢黎燒
火酒+精油 ,對住佢地黎噴,快乾又有效

文字引用
https://blog.ulifestyle.com.hk/bedbug1/3744513/%E6%BB%85%E8%9D%A8%E7%94%A8%E5%93%81%E9%BB%9E%E6%8F%80%E5%A5%BD-de%E7%B2%89-%E5%8D%83%E8%B5%A4%E5%A3%AB-%E7%84%A1%E6%95%B5%E5%A3%AB-%E5%A4%A9%E9%B9%BD%E6%B8%85

粉,灑,抹,
粉類:效果不一,視環境而定
熱風鎗,要試溫度再搬開野對住佢黎燒,100度左右就燒焦佢地
火酒+精酒,對住佢地黎噴,快乾又有效

01 | 粉劑 (乾用)
針對範圍：木傢俱、床褥、床板、床下底、牆腳位等
(i) | DE粉 (成份: 矽藻土) ✓✓✓✓✓
美國出產的矽藻土(Diatomaceous Earth)，海洋礦物，極強吸水性。有別於其他殺蟲藥，昆蟲無法產生抗體。如一把刀，刺穿昆蟲軀殼，使其慢慢乾死。因人體皮膚與昆蟲有別，對人畜無害。
目前，只有美國出產到食品級矽藻土，成本較高，當地拿來食用，視為營養補充品。

(ii) | 千赤士 (成份: 矽膠) ✓✓✓
中國出產的矽膠(Silica Gel)，即是防腐劑，工業生產，極強吸水性。千赤士混合了四種不同類型的防腐劑，有效使昆蟲慢慢乾死。外國網站沒有關於千赤士的資訊。千赤士包裝上標示，防腐劑可殘留高達十年，我建議不宜大量用於床上。


02 | 噴霧 (溝水用)
針對範圍：床具(床單、被單、窗簾、窗簾軌)、衣物衣櫃、雜物雜物櫃、梳化、地毯等
(i) | 無敵士 (成份: 硼酸鹽) ✓✓✓✓
美國出產的硼酸鹽(Disodium Octaborate Tetrahydrate)，對人體有如食用鹽安全，但對昆蟲就等如砒霜毒藥。必須溝水用，有效滲透於紡織物，專門針對衣物布料，用後不用過水。
(ii) | 天鹽清 (成份: 硼酸鹽) ✓✓✓✓✓
同樣美國的硼酸鹽。相比無敵士，天鹽清的硼含量高出兩成，對床蝨效果更好。如針對塵蟎，兩款藥分別不大；如針對床蝨，建議天鹽清。
另外，硼酸鹽及坊間硼砂不同，前者的硼含量更高，更安全，後者不足以杜絕床蝨的。

(ii) | 熱風槍 ✓✓✓✓
工業用熱風槍，可以產生足夠熱力殺死床蝨。透過熱風將熱力打入傢俱邊位隙位。優點是成本較平，缺點是容易燒焦傢俱或起火，因此不能處理床褥或衣物。熱風槍本身是工業用而非家居用，務必小心使用。
(iii) | 蒸氣熨斗 ✓
可以蒸死表面見到的床蝨（其實可以直接拍死），但由於沒有高壓，無法處理真正處理躲藏於裡面的床蝨，效果不大。

第二季已經準備走到一半，而第一季各大公司的財報陸續公布，各國的經濟數據也陸續露出，不難想像有多慘烈，將近百年前的西班牙大瘟疫更是持續兩年之久，現在只求疫苗盡快誕生，本週節目中，不僅帶你了解股市經濟數據的背後意涵，更分享來賓投資達人雷浩斯的九大選股法則，其中也分析巴菲特股東會的重要事情，最後帶你了解怎樣辨別好老闆的特徵，精彩內容都將由投資達人雷浩斯和風傳媒財經主編周岐原帶你深入了解股市重要資訊。

#下班投資學 #下班經濟學 #雷浩斯 #護城河投資術 #謝哲青

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北宋 汝窯 蓮花式溫碗 / Warming bowl in the shape of a flower with light greenish-blue glaze, Porcelain, Ju Ware, Northern Sung dynasty, ca. Early 12th century

這個陳列櫃裡，同時放著一件粉青色蓮花形的碗和一隻黃色閃玉雕琢的鴨子。

十瓣蓮花式樣深碗，原來是盛水來溫熱酒壺，造型優雅如花。鴨子造型生動，栩栩如生；凸顯了鴨子翹尾豐臀的體態特徵，顯得既可愛又活潑。兩件作品都令人感受到大自然輕鬆閒適的趣味。

從北宋開始，越來越多以自然優雅為題材的工藝品。這種流行趨勢，跟繪畫重視「寫生」的發展是一致的：畫家觀察研究對象之後，與對象相融為一，畫面中才能自然流露出生命與天機。宋代的工藝有著與詩畫相通的美感，追求精巧，不求濃豔。本件玉鴨的頭、腹及雙足部份是褐色的，分布巧妙，它的凹處光澤枯澀，凸處就十分油亮；色彩的濃度由嘴、足的尖端向後逐漸變淡，十分有趣。

這件蓮花碗，以略高的足部托著修長的花瓣，邊緣細薄，有著金屬器般的銳利感。而帶著藍色調溫潤的釉面裡，分佈著淺淡的紋線；花瓣口的邊緣，釉層較薄，微微透著粉色光澤，讓人好奇宋人飲酒器皿裡多層次的品賞趣味。

這就是宋代----這個陳列室的主題，既實用又優雅，是自然生趣，又技巧精妙，讓人咀嚼再三。