為什麼這篇涼拌菜保存鄉民發文收入到精華區：因為在涼拌菜保存這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者B9314052 (放晴)看板cookclub標題[問題] 涼拌菜通常可以保存幾天?時間Mon ...
涼拌菜保存 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的最佳貼文
2021-09-16 07:06:18
🌙深夜食堂，涼拌下酒菜4選🌙 當作開胃菜也很合適喔，家庭必備收藏！ ✅【柚子醋醬油醃小黃瓜】 [1] 將小黃瓜拍碎並切成好入口大小。 [2] 接著將全部材料放在一起揉捏入味就完成。 [3] 做好後放入冰箱冷藏一下可以更加入味喔！ ★小撇步 你也可以加入洋蔥或海帶芽，健康又美味。 ✅【麻油小黃瓜泡...
最近天氣好熱，加上迷戀上韓式辣醬、韓式辣椒粉、泡菜等等...
所以想做涼拌海帶芽、涼拌黃豆芽這種小菜放在冰箱裡，
隨時拿出來就可以拌飯吃，覺得好方便又清爽XD
但請問大家，假設是上面說的那兩種小菜，
放在冰箱冷藏可以放多久呢?
假設只能放個1.2天就要吃光，
那我就只能做一點點起來...
因為在外租屋一個人吃飯而已= =
如果可以多天一點，那就做多一點A_A
3Q!
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◆ From: 114.33.16.100
→ forfly:我都放超過1.2天說XD 07/25 18:05
→ B9314052:那請問樓上有放到幾天過XD? 07/25 18:17
→ forfly:你真的想知道嗎XD...，我曾經放超過兩周多，還沒壞就是 07/25 18:18
→ forfly:拿取的時候都是乾燥與乾淨筷子，拿好就馬上密封丟回去 07/25 18:18
→ forfly:因為我不是每天吃同樣的東西，有時候做好了卻沒心情吃 07/25 18:19
→ forfly:然後(咳)，就放很久 07/25 18:19
→ B9314052:喔喔喔喔XDDD 是上面提的那兩種小菜嗎?還是很重口味的XD? 07/25 18:29
→ forfly:沒有很重口味耶，就普通的醋、糖或泰式(魚露檸檬汁等) 07/25 19:26
→ forfly:小菜種類不定，苦瓜、茄子、小黃瓜、高麗菜、海帶芽etc 07/25 19:27
→ forfly:調味料的分量都不多 07/25 19:27
→ forfly:不過還是早點吃完比較好，不要學我 07/25 19:27
→ B9314052:好的~~~非常感謝你^^ 07/25 20:51
推 wrw:放一週內都還好 07/25 22:28
→ aureliechen:我覺得用乾燥的器具去拿比較容易保存耶 07/26 02:33
→ aureliechen:沒有水分似乎比較不容易壞掉 07/26 02:33
→ aureliechen:我記得罐頭也是這種原理 07/26 02:33
推 nakayama19:我大約會放3~4天，應該ok啦 07/26 09:54
→ nakayama19:然後裝的容器跟夾的筷子記得要把水擦乾~~有水好像容易 07/26 09:55
→ nakayama19:變質 07/26 09:55