為什麼這篇液體密度鄉民發文收入到精華區：因為在液體密度這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者crazyjonas ()看板Chemistry標題[生活] 請問有沒有比水重又不與水互溶的無毒...
液體密度 在 輯輔 Instagram 的最佳貼文
2020-12-16 13:13:33
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 《FOCUS 分子料理工程組筆記分享：醬汁黏滯度》 1. 醬汁原理其實跟我們搭乘交通工具一樣，當一個醬汁（火車站）裡面有很多顆粒（人），每個顆粒要移動的話就會變得慢很多，因為可能會撞到其他顆粒。 2. 澱粉顆粒(starch) 泡到水裡面之後就會膨脹（變成大胖子）阻止整個醬汁移動...
各位高手好
請問有沒有一種液體，沒有毒性，又可以沉在水底，不與水互溶呢？
像是書局在賣的裝飾文鎮，一隻小鴨浮在兩種液體中間
兩種液體是不互溶的
有沒有可能讓上層液體是水，下層液體是某一種油呢？
世界上有這種油嗎？
謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.127.37.72
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chemistry/M.1436424142.A.587.html
→ kdjf: 為什麼一定要下層是水？ 很多solvent可以靠溶大量的高密度 07/09 14:44
→ kdjf: 溶質達到你要的目標,不然純的高密度solvent大概都有鹵素 07/09 14:45
感謝回應。因為想讓油性的微米磁鐵粒子，分散於油中，然後那一坨油沉在水下，想做出像
這影片的效果
https://youtu.be/sFOv6_L5C-k
推 nestealee: 之前看到糖稀在下層水在上層 07/09 19:09
糖與水應該會互溶吧，那樣的話就不能攪拌了？推 ablackturtle: 加了鐵粉，比重自然增加，可以用甘油之類的 07/09 21:45
甘油吸水性很高，應該也會溶進水中吧？※ 編輯: crazyjonas (119.14.99.30), 07/09/2015 23:41:53
→ kdjf: 鐵加多一點就>1了,剛看了一些有在賣的fluid, d=0.9~1.4都有 07/10 11:15
→ crazyjonas: 所以請問只要在油中加多一點鐵，那坨油就會沉在水底 07/10 11:38
→ crazyjonas: 嗎？謝謝 07/10 11:38
→ jerry9437: 矽油應該可以 或者是看看合成酯類(IPM.IPP...) 07/10 13:47
感謝提供資訊！※ 編輯: crazyjonas (119.14.99.30), 07/11/2015 00:00:43
推 comt: 推 矽油 07/11 20:49
推 kdjf: 矽油很難不沾玻璃吧？(望向油浴鍋 07/11 20:53
→ jerry9437: 我想到的都是清爽一點的 用在化妝品的原料 07/11 22:13
→ jerry9437: 如果是加熱用的 的確很黏 流動性低 07/11 22:14
→ kdjf: 我是指沾上去不好洗掉啦 07/11 23:42
→ kdjf: 我有買過化妝品的,也是會在玻璃一層,不知做表面處理有沒有差 07/11 23:43
感謝各位高手分享！※ 編輯: crazyjonas (140.127.37.53), 07/12/2015 10:07:03
推 cowbax: 高級一點可以買氫氟醚(HFE)，比重1.4以上與水不互溶。 07/12 14:21
→ cowbax: 黏度與水一樣，3M網站可以看到。 07/12 14:22