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GOOD HEALTH 好健康 螺旋藻錠 (藍藻)200粒

良好的健康螺旋藻是由在夏威夷種植的藍綠色藻類製成的超級食物。螺旋藻天然富含許多營養，包括維生素，礦物質，抗氧化劑，必需脂肪酸和葉綠素。在鐵中天然高，蛋白質百分比（60％）高於任何其他食物。毫不奇怪，它被認為是大自然的頂級超級食物之一。適合任何年齡的兒童和老年人。

螺旋藻含有豐富的蛋白質、氨基酸、多糖、不飽和脂肪酸、胡羅卜素、藻籃等多種維生素(維生素產品，維生素資訊)、礦物質和微量元素。
1克螺旋藻的營養成分相當於1000克各類蔬菜總和，其蛋白質的含量是大豆、雞蛋的五倍，是大米的十倍、魚肉的三倍，不含滅草劑和殺蟲劑。

主要功效:
螺旋藻富含人體不能合成的亞麻酸，幫助脂肪代謝，防止血栓形成，有效對抗心腦血管疾病。

螺旋藻含有增強胰島素功能的活性物質，且低糖低脂，蛋白質含量高，是糖尿病(糖尿病產品，糖尿病資訊)人理想的營養恢復品。

螺旋藻屬鹼性物質、可中和胃酸、保護消化道潰瘍患者的腸胃。

螺旋藻多種氨基酸和微量元素、能消除疲勞，恢復和激活腦細胞活性，提高機體免疫力。

【適宜人群】
1、想瘦身減肥的人群。
2、工作緊張，生活不規律者。
3、需要免疫調節的人群。
4、三高人群。
5、用腦多，須保持充足精力者。體力消耗大，須大量補充營養者。
6、有效緩解糖尿病症及腫瘤，無任何副作用。
7、抵抗輻射，適合長期面對電腦人士。
8、便秘者。潤腸通便，迅速排除體內毒素，但絕無腹瀉。
9、偏食，及營養不足者。
10、想美容護膚的人群。

每片含有：有機螺旋藻500mg、蛋白質、多種維生素、葉綠素、礦物質、氨基酸、beta胡蘿蔔素、亞麻油酸。

【食用方法】
成人每日3-6粒，作均衡營養品。
控制體重用法：進食前1小時服6粒或多於6粒，以減低食慾。有著非常好的減肥功效，能增加膳食纖維，清潔腸胃。
特殊用法： 運動員、疾病康復者、孕婦和營養不良者，最多每天可服18粒，或遵照醫生、營養師指示。

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#破解柚子熱量高的迷思!!!#
柚子真的是營養又抗氧化🥰，在疫情當下也是提升免疫力保護我們健康的好水果呢!!只要適量吃，也是搭配中秋節烤肉抗癌抗氧化的超級食物。

而大家都說柚子熱量高，其實平常最常吃到的文旦來看，一顆連皮重量約500-600克左右的文旦，去掉皮之後，果肉約重360克左右，👉熱量在120大卡左右，控制在成人一天水果建議量也就是2份左右水果，膳食纖維平均在4.7克左右，達到一天膳食纖維建議量的19%，豐富的纖維、維生素B 群、維生素E及高鉀的特性，可以促進腸道蠕動幫助排便，提高代謝率，利水利尿預防水腫。

特別一提的是，一顆文旦果肉，其中維生素C高達186毫克👍，將近達到我們一天需要量的2倍了，豐富的維生素C具抗氧化作用，促進膠原蛋白的形成，養顏又美容，而柚子中的柚皮甙，可以降低血液的黏滯度，防止血栓及中風，豐富的枸櫞酸，也有消除疲勞的作用。所以只要適量吃，所以柚子真的是營養又健康。

只是特別提醒⚠️，因為柚子成分中，具有與葡萄柚類似的『呋喃香豆素』類的成分，會抑制小腸及肝臟中的代謝酵素(CYP4503A4)，此酵素在體內負責許多藥物的代謝作用，要是被抑制住，會造成血中藥物濃度過高，🚫尤其有些長期服用降血壓、降血脂、抗心律不整、免疫抑制劑、部分安眠鎮靜劑與抗憂鬱藥的人，不止影響藥物治療效果，嚴重則可能會有生命安全的問題，要盡量避免食用，如果真的要食用，跟藥物間隔2小時以上，淺嚐幾瓣勿大量食用。柚子含鉀量也較高，限鉀的病人腎臟病人也要謹慎食用。

柚子這麼多優點，今年中秋節讓我們好好享受這美味健康的柚子吧。
#快點幫柚子澄清文章可以分享出去喔🥰
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劉怡里

🔥升級版🔜黑蒜精🔥

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🔥🔥🔥大蒜”在經過發酵熟成後➡️黑蒜🧄能使生“大蒜”本身的蛋白質轉化成為人體每日所必需要的18種『胺基酸』，可被人體迅速吸收🔜🔜🔜

🧄現代科學證明，大蒜中的蒜素不但可以消炎殺菌，也能降低膽固醇。台大食科所的研究顯示，大蒜只要一天一瓣，降膽固醇效果就很好。」- - -📖康健雜誌

🇩🇪德國原裝Sanct Bernhard黑蒜精膠囊

容量：120粒
價格：690元 含國際運費

國內運費65-80元可併
➕1、私訊或Line:@miu6833e
✈️空運約4週到貨

🧄黑蒜不是特殊的品種，而是自然發酵的白蒜。然而不僅顏色在發酵過程中變化，味道和氣味也隨之變化，從硫化合物轉化為抗氧化化合物（類黃酮）。

🧄黑蒜沒有大蒜的典型氣味，而生物活性卻增加了。如想飽含大蒜健康成分，又不想忍受強烈味道與氣味，黑蒜是優選濃縮且易消化的選擇。

🔥🔥🔥黑蒜”在經過發酵熟成後，能使生“大蒜”本身的蛋白質轉化成為人體每日所必需要的18種『胺基酸』，可被人體迅速吸收🔜🔜🔜

✅每粒膠囊含500毫克黑蒜提取物。

✅含抗氧化類黃酮提高身體機能活性。

✅沒有強烈的味道和氣味。

✅黑蒜精對循環、呼吸、神經、消化、免疫系統具有很大的效能。

🔸預防高血壓、心血管疾病，降低血脂肪、預防血栓

🔸預防感冒、保護支氣管粘膜

🔸預防神經痛、腰酸背痛、坐骨神經痛

🔸促進腸胃消化吸收、整腸健胃、預防食物中毒

🔸強化免疫系統，增加抵抗力、預防過濾病毒、寄生蟲（蛔蟲、蟯蟲等）、病菌感染。

👉使用方式
保養：一日一粒於主餐飯後。
加強：有需求可增加為兩粒。

🧄每顆含有
黑蒜提取物（82％），明膠，脫模劑二氧化矽和大米提取物，阿拉伯樹膠和葵花籽油。

📖 一天一瓣大蒜 這些疾病遠離你
https://www.google.com/amp/s/m.commonhealth.com.tw/amp/article/77065
《轉自-康健雜誌》

✨黑蒜十大優勢✨
1️⃣預防癌症
黑蒜含有效阻斷致癌物質亞硝胺合成的成分，同時含有豐富的硒，能夠強力抑制和殺滅癌細胞，經科學家驗證對多種癌症有預防和抑制作用。

2️⃣調節三高保護肝臟

黑蒜能夠修復胰臟細胞，恢復胰臟自身調節血糖能力，有效預防和控制三高及其併發症;同時黑蒜中含有的多種胺基酸能夠有效抑制脂肪肝和脂質過氧化酶對肝臟細胞結構的損傷，保護現代人因生活節奏快壓力大而處於亞健康狀態的肝臟。

3️⃣預防心、腦血管疾病

黑蒜的另一種別稱「血管清道夫」，能有效預防血管壁內沉積，而血管壁沉積是心腦血管病的一大誘因，時間久了便會產生動脈阻塞;血管彈性變差;血液黏稠度過高，引起中風、心肌梗塞或心臟病等病症。

4️⃣抗衰老、美容及健腦益智

黑蒜含有豐富的水溶性抗氧化物質(抗衰老成分)多酚，而且比生大蒜含量提高了二十多倍;黑蒜中的有效成分與人體內的維他命B1結合能產生促進和發揮維他命B1的「蒜胺」，增強碳水化合物的氧化功能，為腦細胞提供足夠能量，使思維更加敏捷，而且預防老年痴呆症。

5️⃣增強免疫功能

實驗表明，黑蒜中的脂溶性揮髮油能顯著提高巨噬細胞的吞噬機能，有增強免疫系統的作用。

6️⃣補腎及提高對病毒的免疫力

黑蒜為天然補品大蒜髮酵而成，發酵過程中不僅沒有任何添加成分，而且大幅度提高了其強身壯體的功效(提高性功能);同時增強了人體免疫力，對多種病毒包括愛滋病繼發性感染有明顯抑制作用。

7️⃣治療嚴重的冷虛症及失眠症

黑蒜含斯可爾吉寧與蒜素兩種成分，可以燃燒及分解體內營養素成為熱量，同時，又能防止老化，能幫助維他命B1作用提高，增強體力，自然可以消除更年期特有的疲倦感。另外，斯可爾吉寧也可以治療嚴重的冷虛症及失眠症。

8️⃣殺菌消炎

大蒜具有廣譜抗菌效果，不僅能直接殺滅各種有害細菌，還能抗擊各種病毒，經發酵後的黑蒜活性成分能夠刺激免疫細胞更加活躍，增加和增強免疫細胞的數量和能力，增強人體抗病毒能力和免疫力。

9️⃣調節血糖

黑蒜能影響肝臟中糖原的合成，減少其血糖水平並增加血漿的胰島素水平。其中的蒜素能使正常人的血糖水平下降，黑蒜中還含有S-甲基半胱氨酸亞碸和S-烯丙基半胱氨酸亞碸，此含硫化物可抑制G-6-P酶NADPH，防止胰島素破壞，有降血糖作用。黑蒜中的烯丙基二硫化物也有此作用。黑蒜中含有的生物鹼，也具有降低血糖的成分，增加胰島素的功能，更重要的是它對正常血糖值無影響。

🔟抗氧化、抗衰老

氧化是衰老最大的威脅，而黑蒜具有極強的抗氧化、抗酸化功效，是很好的抗衰老食品。小貼士：發酵後的黑蒜，其活性抗氧化劑多酚比生蒜足足提高了39倍。

（原文：每日頭條）

【瘦身魔芋蔬菜粥】
又是一個超方便的瘦身食譜
AII IN/ 煮熟/ 攪拌/ 分裝
瘦身的飲食控制與管理更簡單
#適合冬日預防感冒的活力暖粥
下方補充配料單項營養功效解說
#我吃了一碗假的飯
#零卡飽腹魔芋米
#超有料營養滿滿
#瘦身蔬菜粥
#薰愛的黑暗料理

【甘藍菜】
1、經常食用能夠增強人的活力。
2、維護健康與增強免疫系統的功能。200克甘藍菜中所含有的維生素C的數量是一個柑橘的兩倍。此外，這種蔬菜還能夠給人體提供一定數量的具有重要作用的抗氧化劑:維生素E與維生素A前身物質(β-胡蘿蔔)，這些抗氧化成分能夠保護身體免受自由基的損傷，並能有助於細胞的更新。
3、治療皮膚病。甘藍含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對於各種皮膚瘙癢，濕疹等疾患具有一定療效，因而經常吃這類蔬菜對於維護皮膚健康十分有益。
4、防治腫瘤。芬蘭的科研人員發現:在吃捲心菜的同時，再喝一杯酸奶，能夠防治腫瘤的發生。因為捲心菜中的某種化學成分，經過發酵後對腫瘤細胞具有抑製作用。捲心菜的姐妹如花椰菜、球莖甘藍等也含有這種化學成分。
5、甘藍類蔬菜中含有的色氨酸，是一種蛋白質成分，這種化學物質能夠鎮靜神經，促進快樂激素樣物質--5羥色胺的產生。此外，甘藍蔬菜中還含有微量元素硒，這種元素也具有提高人情緒的作用。
6、補充纖維素。凡是經常吃甘藍蔬菜的人，都能輕而易舉地滿足機體對纖維素的需求。這類蔬菜中含有的大量纖維素，能夠增強胃腸功能，促進腸道蠕動，以及降低膽固醇水平。此外，經常吃甘藍蔬菜還能夠防治過敏症，因此皮膚過敏的人最好把甘藍視為一道保留菜。
7、礦物質與微量元素的來源。甘藍含有豐富的礦物質與微量元素，其中的鉀元素能夠調節體內水液的含量，將體內的有毒物質及代謝廢物排出體外，並能代謝掉組織間隙多餘的水分。它所含有的大量鎂元素，不但能夠健腦提神，而且還能提高人的體能與精力;其中的鐵元素，能夠提高血液中氧氣的含量，有助於機體對脂肪的燃燒，從而對於減肥大有裨益。
8、消炎止痛。甘藍類蔬菜同藥物一樣，能夠減輕關節疼痛症狀，並且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，關節炎患者最好經常吃這類蔬菜，並且為了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季節感冒的高發季節，也應當經常吃甘藍菜。
9、做菜時最好用橄欖油。甘藍菜中幾乎不含脂肪，所以在做菜時應用橄欖油。這是因為在這種不飽和油脂的幫助下，甘藍中所含的各種脂溶性維生素，才能夠被機體吸收利用，從而打造出強壯的體魄。
10、苗條身材。許多世界上的名模都喜歡食用甘藍菜，因為她們知道這對於瘦身減肥很有好處。其中的理由是:每100克甘藍只含有25卡路里的熱量，並且所含的糖分也很低。因此甘藍能夠穩定血糖水平，你吃了這種蔬菜後也就不怎麼感到飢餓，從而達到飲食減肥的目的。
折疊藥用價值
功效:葉治胃及十二指腸潰瘍腸﹑胃痛﹑關節不利﹑火燙傷及腎虛等，可強健﹑通經﹑增智。種子可使人安眠及防止老人痴呆症。
用法:葉與排骨共煮或燉爛,乾品可與魚燉煮或與排骨或豬肝同燉服食。種子與肉或魚蒸燉同食。鮮葉洗淨搗汁微加溫飯前飲服,亦可搗爛敷燙傷。
包心菜葉大而厚,是營養價值很高的蔬菜,且具有重要的保健作用,是一種天然防癌良藥。重要的甘藍菜有芽甘藍、無頭甘藍、結球甘藍、羽衣甘藍、紅甘藍等，前四種甘藍，都名列美國防癌協會建議的三十種防癌蔬果。
甘藍菜性味甘平，具有益脾和胃，緩急止痛作用，可以治療上腹賬氣疼痛
採摘甘藍菜，嗜睡，脘腹拘急疼痛等疾病。含有豐富的維生素，糖等成分，其中以維生素A最多，並含有少量K1，U，氯，碘等成分，尤其K1及U是抗潰瘍因子，因此常食用甘藍對輕微潰瘍或十二指腸潰瘍，有紓解作用，適合任何體質長期食用。另外含有一些硫化物的化學物質，是十字花科蔬菜的特殊成分，具有防癌作用，其中又以甘藍菜和胡蘿葡，花椰菜最著名，並稱為防癌的三劍客。
甘藍--天然胃菜甘藍性平味甘，無毒，入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然"胃菜"。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。
甘藍菜有利於激素分泌，幫助乳房發育。
一杯芽甘藍所含的纖維質可高達七.五克，是纖維質的最佳蔬菜來源之一。
各種甘藍均是鉀的良好來源。結球甘藍尚含極豐富的維生素A、鈣和磷。
甘藍生食或以鮮品絞汁(二百至三百C.C)，空腹服用，每天二至三次，效果最好。不過，包心菜比大白菜含的粗纖維多而粗糙，故質硬，消化功能差的人不宜多用。
甘藍菜含有維生素K，維生素K在維持骨骼密度上發揮著重要的作用，上了年紀的婦女，如果服食適量維生素K，骨骼會更加密實，骨折的機會也較少。所以婦女老人要多吃甘藍菜。
視網膜黃斑退化是65歲以上的老人失明的主要原因。如果在飲食中增加葉黃素的攝取量，可以幫助預防此病。甘藍菜、菠菜等含有葉黃素。葉黃素作為抗氧化劑，可有效防止視網膜黃斑退化。經常吃這兩種蔬菜，還可使白內障的發病率減少40%。


【洋蔥】
功效
洋蔥中的營養成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營養物質，令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效：
預防癌症
洋蔥的防癌功效來自於它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。一份調查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%，因胃癌致死者少30%。
維護心血管健康
洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學家研究報告指出，槲皮素可能有助於防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，對於動脈粥樣硬化，能提供重要的保護作用。
刺激食慾，幫助消化
洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進食慾。動物實驗也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進胃腸蠕動，從而起到開胃作用，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食慾不振有明顯效果。
殺菌、抗感冒
洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵御流感病毒、預防感冒。這種植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激這些位置的細胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用。
小建議：紫皮洋蔥營養成分更高
根據皮色，洋蔥可分為白皮、黃皮和紫皮三種。從營養價值的角度評估，紫皮洋蔥的營養更好一些。這是因為紫皮洋蔥相對於其他兩個品種的洋蔥味道更辛辣，這就意味著其含有更多的蒜素。此外，紫皮洋蔥的紫皮部分含有更多的槲皮素。
洋蔥對「富貴病」有很好的預防
用於外感風寒引起的頭痛、鼻塞、身重、惡寒、發熱、無汗。可口可樂500毫升，加入洋蔥100g切絲，生薑50g切絲，紅糖少量，慢火燒開約5min，趁熱飲。
近年發現，除此之外，洋蔥可有效預防「富貴病」，洋蔥含有黃尿丁酸，可使細胞更好利用糖分，從而降低血糖。洋蔥還含有前列腺素，可擴張血管，減少外周血管阻力，促進鈉的排泄，使增高的血壓下降。
洋蔥中含有少量的棉子糖是一種功能性低聚糖，是洋蔥抵御惡劣環境（耐寒、耐旱）的重要糖類。棉子糖可增殖人體雙歧桿菌，起到潤腸通便、降脂降壓等作用。
洋蔥中還含有二烯丙基硫化物，有預防血管硬化、降低血脂的功能。在洋蔥中還能測到含槲皮質類物質，在黃醇酮誘導下所形成的配糖體有利尿消腫作用，這些對肥胖、高血脂、動脈硬化等症的預防有益，與洋蔥的燥濕解毒功能是一致的。
其他藥效
（1）所含前列腺素A是種較強的血管擴張劑，可對抗兒茶酚胺等升壓物質，促進鈉鹽排泄，有降血壓作用；
（2）所含硫化物能促進脂肪代謝，具有降血脂、抗動脈硬化作用；
（3）洋蔥所含類黃酮能降低血小板的粘滯性，常吃洋蔥可預防血栓，減少心梗和腦血栓概率；
（4）洋蔥含有與降糖藥甲磺丁脲相似的有機物，能明顯降低血糖含量；
（5）所含硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食道癌、結腸癌、乳腺癌等；
（6）洋蔥所含揮發油能助性，老人常吃洋蔥可提高性生活質量；
（7）洋蔥可提高實驗鼠的骨密度，常吃洋蔥可預防骨質酥鬆；
（9）洋蔥富含維生素C、尼克酸，它們能促進細胞間質的形成和損傷細胞的修復，使皮膚光潔、紅潤而富有彈性，具美容作用。所含硫質、維生素E等，能阻止不飽和脂肪酸生成脂褐質色素，可預防老年斑。


【金針菇】
1、金針菇氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。
2、金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品
3、金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。
⒋ 金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病；
⒌ 食用金針菇具有抵抗疲勞，抗菌消炎。
⒍經常食用金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。
7.金針菇營養成分十分豐富，如蛋白質、維生素B1、B2等，具有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效，並且治產後乳汁不下，用金針菇燉瘦豬肉食用，極有功效。 
對人體四大好處
降低膽固醇
健康的人體內膽固醇含量是很正常的，但是這幾年人們的生活水平提高了，人們在飲食的時候很不注意，導致體內的膽固醇含量增高，誘發各種心腦血管疾病，特別是一些中老年人的膽固醇含量很高，如果不能及時控制會影響到身體健康，平時老年多吃些金針菇可以有效的降低體內的膽固醇含量。
緩解疲勞
每天工作很勞累的人如果休息不好他們的身體很容易會出現慢性疲勞，我們要緩解疲勞其實不僅僅是通過休息而已，還可以通過飲食來緩解疲勞，有些食物對緩解疲勞的效果還是挺不錯的，比如金針菇。平時工作太累的人在日常飲食的時候可以多吃些金針菇。
抑制癌細胞
癌症對人類的危害是非常大，至今，癌症還沒能完全治好，科學家們對很多癌症也無能為力。我們要預防癌症可以通過飲食來實現，很多食物都含有抑制癌細胞的效果。比如金針菇中含有一種叫多糖體樸菇素的物質，抗癌效果很不錯，想要預防癌症的人平時也可以多吃金針菇。
提高免疫力
我們都知道身體免疫力越強的人越不容易患病，很多體弱多病的人就是因為身體免疫力太差了。平時除了通過鍛鍊來提高自身的免疫力外，飲食也可以促進身體免疫力的提高，這裡小編建議大家多食用金針菇來提高免疫力，因為金針菇中含有一種可提高免疫力的蛋白質。
宜忌人群
宜食
適合氣血不足、營養不良的老人、兒童、癌症患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用。
忌食
金針菇性寒，故平素脾胃虛寒、腹瀉便溏的人忌食。此外，金針菇不宜生吃，宜在沸水中燙過烹調成各種熟食。

韭菜是在台灣一年四季都能看到的蔬菜，其散發的特殊香氣讓許多人害怕，也讓許多人著迷不已。
韭菜中具有大蒜素、β-胡蘿蔔素等豐富營養，能消除疲勞、改善血液循環、甚至還能預防癌症！

【韭菜的功能】

1.消除疲勞

韭菜中含有大蒜素，能幫助吸收消除疲勞的維生素B1，並促進碳水化合物代謝。
當大蒜素和維生素B1結合後，會成為蒜硫胺素，蒜硫胺素與維生素B1具有相同作用，
但停留在體內的時間更長，能提升吸收率。

2.改善血液循環

大蒜素能清潔血液，預防血栓，增加好膽固醇，減少壞膽固醇，再加上韭菜中還含有葉綠素，
能降低膽固醇，因此食用韭菜能達到預防動脈硬化和心肌梗塞的效果。
另外，血液循環變好還能改善寒性體質、腰痠背痛和神經痛。

3.預防傳染病

大蒜素具有很強的殺菌作用，能保護身體免於細菌及病毒的傷害。例如造成胃疾病的幽門桿菌、
造成感冒及支氣管炎的鏈球菌及葡萄球菌。

4.預防及抑制癌症

韭菜中還含有硒，是一種能預防癌症的礦物質。硒是構成抗氧化酵素「谷胱甘肽過氧化物酶」的一種成分，
能除去體內的過氧化脂肪，抑制自由基產生，和富含維生素E的食物一起食用，能提升硒的功能。

【韭菜煎蛋】3人份

準備材料:
韭菜......200g
蛋..........3顆
鹽..........適量

做法:
1. 韭菜清淨後切末，蛋打入碗中再後將韭菜末加入，加入鹽並均勻攪拌。

2. 熱油鍋後，將"1"倒入鍋中，煎至兩面皆呈黃金色後即完成。

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為了提高消化力，阿育吠陀療法有飲用熱開水溫暖腸胃、用油按摩
等方法，而其中最推薦的，則是在飯前食用生薑。

生薑是中醫養生中十分常見的食材，具有暖身、改善血液循環的效
果，能促進發汗，不只能幫助感冒加快痊癒，還可提高新陳代謝，
並具有緩解經痛，預防血栓等種種功效。而阿育吠陀療法裡，將食
物的味道分為六味，薑被分類在辣味之中，具有點燃消化之火的作
用，能夠提高代謝，改善便秘、肥胖等身體「阻塞」的情況，而在
空腹時食用的效果最佳。

把生薑切片，撒上少許的鹽、擠一點新鮮的檸檬汁，在飯前食用，
就是阿育吠陀療法裡的消化促進劑。

持續食用飯前的鹽檸檬薑片，就能提高消化力、促進代謝，透過這
個方法，有人在短時間內就瘦下了3公斤。薑的辛辣氣味在接觸到空
氣會稍微變淡，一次1~2片生薑，一天的上限為20公克，而鹽可選
擇任何體質都適合的岩鹽。

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