【人物】台灣復健醫學開拓者 連倚南（1934～）
文／陳永興
#連倚南，1934年出生於日治時代的台北，1960年台大醫學院畢業，當兵之後進入內科當住院醫師，跟隨宋瑞樓教授研究消化系統疾病，當時研究主題之一是黃疸。1966年他當完總住院醫師，當年臺大醫院院長邱仕榮及內科主任蔡錫琴推薦他轉任剛成立的復健醫學部服務，並出國進修，從此與復健醫學結緣，成為台灣復健醫學的拓荒者，這是連倚南自己都料想不到的發展。1967年他獲得世界衛生組織的獎學金，前往美國紐約大學復健醫學所深造，在美國復健醫學之父的魯斯克博士指導下學習，1969年回國後正式接掌台大復健醫學部主任，草創之初除主任之外僅有一名主治醫師，當時不僅台大，全台各地醫院也缺復健科人才，所以連倚南面對的最大挑戰就是要培養復健醫療團隊所需要的各種專業人才。不僅在台大要開設復健醫學課程，他還親自前往高雄醫學院、成大醫學院、慈濟醫學院去開設復健課程，早期各大醫院的復健科醫師都是他一手培訓出來，稱他為台灣｢#復健醫學之父」並不為過。

🕹台北
#Ju要吃台北
👣捷運港墘站二號出口，步行約7分鐘

💋外婆的茶屋
有種餓叫外婆覺得你餓
這應該是大家的心聲
長輩愛孩子的心體現在孫子肚子裡的食物
這家專賣紅豆餅與大福的店名就這樣產生了

內湖的江南街貴為內科飲料一級戰區
上班族下午茶必定是要搭配一點點心
紅豆餅就超級適合下午來上一顆呀

📌奶油黑糖麻糬紅豆餅 $28
🤤：🌕🌕🌕🌕🌑
對於這種口味的紅豆餅完全無法抵擋
Q彈的黑糖麻糬搭配經典的奶油
是我的今日首推

📌抹茶白玉麻糬紅豆餅 $28
🤤：🌕🌕🌕🌖🌑
百年日式今川燒製作方法
能讓餅皮Q彈度UP
現場有三種酥度可選擇超貼心

📌抹茶尬紅豆塩大福 $28
🤤：🌕🌕🌕🌗🌑
塩大福特別加入「葛粉」
讓大家較好消化

📌只想遇見你塩大福 $28
🤤：🌕🌕🌕🌗🌑
滿滿的芋頭餡
芋頭控可以試試看
鹹甜的口感不會膩口

📌熟成香檳紅茶（M）
🤤：🌕🌕🌕🌗🌑
不過澀、不過甜
順口的滋味

📌經典拿鐵（M）
🤤：🌕🌕🌕🌑🌑
超大一杯的拿鐵
我個人習慣喝比較濃郁的咖啡
口味稍嫌清淡

外婆IG: @whypoteahouse_official
外婆內湖：https://reurl.cc/DvMYMe

地址：台北市內湖區江南街112巷2號
時間：7:30-21:30
電話：02 8751 6911

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@ 外婆の茶屋

【把握補充三大抗癌營養素，戰勝癌症治療！】
　　
面對癌症，營養不良是癌友最大的敵人。如果缺乏營養，很容易中斷癌症治療，並影響後續的治療。如何把握黃金8週補充營養，為每次抗癌戰役儲備好體力呢？
　
聽醫師怎麼說>>https://bit.ly/2QgFEXE
　
#合作推薦

本集主題：「來自日本NHK 打造健康身體的食材大全」介紹
　　　　　　　
訪問推薦人： 何默真 （Margery Ho）

內容簡介：
最具公信力的日本放送協會，《NHK今日料理》月刊60週年紀念大作，
完整收錄超過1000種食材＆營養素情報！知識滿載，健康滿點！
　　　
　　★ 日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊。
　　★ 全彩印刷、條目清晰、快速易查，現代家庭必備的食材百科！
　　★ 從蔬菜、水果、穀物．豆類、肉．蛋．乳製品、海鮮……無所不包。
　　★ 完整介紹食材選購、保存法、營養素等，讀完不禁驚呼：「原來如此！」
　　★ 超值附錄食材產季、烹調搭配法、對症功效、保健專欄，一冊就讀懂！
　　　
　　一日三餐是日常所需，但在繁忙的現代生活中，
　　每次外食前，你是否留意過，店家究竟使用了何種食材？
　　偶爾自己煮，除了比量、比價、比新鮮之外，你還能如何選購？
　　　
　　購買生鮮蔬果，你可曾好奇高麗菜、番茄等，究竟對身體有什麼好處？
　　上館子吃牛排，沙朗、菲力、肋眼是指哪些部位？何以價差會這麼大？
　　晚餐想吃魚，但你分得出青背魚、紅肉魚、白肉魚的差別嗎？
　　想降低精緻澱粉攝取，主食中的大麥與白米比例怎樣搭配最健康？
　　　
　　本書由全日本最具公信力的NHK出版策畫，
　　更是《NHK今日料理》月刊創刊60週年紀念大作；
　　聯合知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者等權威，
　　以深入淺出的筆法，告訴你每天吃下肚的食物，究竟藏有什麼祕密？
　　以及各類食材該怎麼選購、烹煮、保存，才能吃得美味又健康？
　　　
　　自古有云：「醫食同源」，意即食物本身就擁有改變身體的能力，
　　人吃下了什麼，就會逐步決定身體的樣貌。
　　想要延命養壽，除了培養良好的生活型態，日常飲食更是重要關鍵，
　　只要掌握基礎知識，任何人都能攝取均衡的營養、打造健康的身體。
　　　
　　下列這些關於生活中常見食材的大哉問，你能清楚回答嗎？
　　　
　　▍番茄也能當藥材？而且風味越酸，藥效越好？為什麼？
　　▍被公認為美容聖品的小黃瓜，熟食的功效竟比生吃還強？
　　▍毛豆竟有類似女性賀爾蒙的激素，可回春、抗氧化、預防骨質疏鬆？
　　▍奇異果有助肉類消化，但怎麼吃最營養？答案令人大呼意外！
　　▍西瓜籽竟然有助降低膽固醇？東南亞地區還會特地煎來吃？
　　▍牡丹、楓葉、櫻花……竟是日料點餐時的肉類暗語？
　　▍雞肉好吃與否竟有方程式可循？最大關鍵在於飼養期？
　　▍為何「熟成牛肉」比一般牛肉還好吃？兩者原來差在這裡！
　　▍鮪魚罐頭裡竟然沒有鮪魚？那……裡頭裝的是什麼？
　　▍常用於火鍋湯頭的昆布，為何會被日本人當成訂婚賀禮？
　　▍埃及豔后的養顏絕招竟是芝麻？除了內服還能外用？
　　▍風行日本的萬用鹽麴，在家就能輕鬆做，原料200g，夠你用兩週！
　　　
　　全書收錄1000種以上的食材與營養情報，全彩印刷、條目清晰、快速易查。
　　除了基礎的營養解析，更加贈食材產季、烹調搭配法、保健功效專欄，
　　就連現代人最容易形成的疾病、相關食療建議，書中亦有詳盡解說，
　　透過飲食改善生活、打造健康身體，就讀這一本！
　　　
　　日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊！
　　一次讀懂各類食材的營養與療效，現代家庭必備的食材百科決定版！
　　　
作者介紹：
監修者簡介
池上文雄
　　藥學博士、藥劑師、千葉大學榮譽教授、高級院士、特任研究員、昭和大學藥學院客座教授。千葉大學大學院（研究所）藥學研究科修士（碩士）課程修畢。於東京大學取得藥學博士學位。專長為藥用植物、生藥學或漢方醫藥學。以藥學融合農學為目標，致力於健康科學研究。著有《餐桌上的藥效事典》、《圖解 山珍海味 藥效與藥膳事典》（以上均由農文協［日本最大農業圖書出版社］出版）。
　　　　
加藤光敏
　　醫學博士、加藤內科診所（東京葛飾區）院長。畢業於東京慈惠會醫科大學、大學院課程修畢。曾留學加拿大渥太華大學。為東京糖尿病協會副會長、日本糖尿病學會認定專門醫師、指導醫師、日本循環器官學會認定專門醫師等。專長為糖尿病、高血壓、脂質異常等生活習慣病、糖尿病藥物療法。
　　　　
河野　博
　　東京海洋大學教授、農學博士。畢業於東京水產大學水產學院。東京大學大學院農學系研究科博士課程修畢。為日本魚類學會、日本水產學會等會員。透過在東南亞的7年研究經驗，以淺顯易懂的方式推廣魚類學的有趣之處。20多年來，持續致力於東京灣的魚類研究。研究主題有稚魚型態、生態學、魚類相（生活在一個區域的魚類）等。參與編著或監修的作品有《東南亞市場圖鑑（魚貝篇）》（弘文堂）、《東京灣 魚類自然誌》、《東京灣的魚類》（平凡社）、《江戶前（東京灣）的環境學──海洋的享樂．思索．互學12章》（東京大學出版會）、《鮪魚的大規模研究 從生態的不可思議性到飲食文化》（PHP研究所）等。
　　　　
三浦理代
　　日本女子營養大學榮譽教授、農學博士、營養管理師。畢業於女子營養大學營養學院。於東京大學取得農學博士學位。因致力食材、食品研究，2009年由厚生勞動大臣表揚為營養關係有功人士。著有《有益身體健康 食材搭配的處方箋》（寶島社）、《標準食品學》（ik-publishing）等多本著作。
　　　　
山本謙治
　　農畜產物流通路顧問、農政與飲食記者。畢業於慶應字塾大學環境情報學院、大學院政策．媒體研究科修士課程修畢。致力於農業．畜產相關商品的開發或市場營運，並採用日本全國的優良食材舉辦活動，推廣各地的鄉土料理或特產。著有《炎的牛肉教室》（講談社現代新書）、《激安食品的陷阱》（KADOKAWA角川學藝出版）、《日本的「食」過於便宜》（講談社+α新書）等多本著作。
　　　
　　　　　　　　
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黑豆牛奶睡前熱熱喝，胃食道逆流不再打擾睡眠！
https://www.edh.tw/article/19688

早安健康網站: https://www.edh.tw/
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經常突然感覺火燒心，甚至難受得睡不著嗎？台灣平均每4人就有1人胃食道逆流，嚴重可能變成食道潰瘍，當食道經常飽受刺激，甚至增加病變食道癌的風險！日本消化內科名醫推薦睡前喝一杯黑豆粉牛奶，讓你安心睡覺到天亮！

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火燒心伴隨耳鳴、暈眩，胃食道逆流如何預防、緩解？︱錢政弘醫師
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#黑豆 #牛奶 #胃食道逆流

本集主題：「重建免疫療法：28日細胞分子矯正排毒聖經(精華版)」新書介紹
　　　　　
專訪編審：謝嚴谷
　　　
內容簡介：
自淨力，遠離百病的健康終極革命！
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➤遠離百病纏身，腎臟、腸胃、肝膽、淋巴、肺部、皮膚排毒的療癒攻略
排除身體、精神、情緒、心靈的毒素之後，困擾多年的症狀將一掃而空──消化情況變好、靜脈竇消失、血壓恢復正常、腸胃蠕動規律、睡眠品質提升、荷爾蒙不再失調、情緒穩定平和、免疫系統增強、精力變得充沛、慢性疾病得到顯著改善。
　　
善待身體，你會發現活力盎然的自己！
　　
──28天終極排毒，美國預防醫學權威療癒實證──
你還停留在投藥治病的階段嗎？
讓我們用28天來淨化皮膚、腸道、肝膽、膀胱、腎臟、泌尿、血液、淋巴、呼吸等系統！
　　
➤淨化、斷毒、更新，百病遠離，健康重啟！
現在開始想像一下，你可以沒有病痛和愁苦，
被幸福感所喚醒，充滿活力地迎接每一天！
跟著米契爾醫師的排毒攻略，
藉由食物、果汁、草藥、芳香療法、運動和呼吸等自然療法，
28天逐步淨化你的肝、膽、腎、血液、泌尿、呼吸、淋巴等系統。
　　
作者簡介：米契爾．S．庫科（Michelle Schoffro Cook）自然醫學醫師
美國自然醫學權威醫師和暢銷作家。
　　
　　她同時也是自然醫學博士、針灸博士、身心靈生活教練、生物治療師、整體營養師、能量醫學和靈氣大師，目前為加拿大身心靈健康中心「Healing Body, Mind & Spirit」主任，在許多報刊、雜誌上定期撰寫專欄。
若想進一步深入瞭解，可造訪：www.energyeffect.com
　　
編審簡介：謝嚴谷 講師
　　自幼成長於內科與小兒科診所家庭，受祖父與父親行醫數十年的耳濡目染，19歲赴美求學，1991年畢業於賓州州立大學財經系，1993年取得俄亥俄州州立大學金融碩士。
　　
　　2008年與夫婿謝柏曜先生於台中市，共同創辦「德瑞森莊園自然醫學中心」，致力於歐美學者細胞分子矯正醫學與自然預防醫學著作之編譯與推廣。曾編審《長壽養生之道：細胞分子矯正之父20周年鉅獻》、《無藥可醫：營養學權威的真心告白》、《拒絕庸醫：不吃藥的慢性病療癒法則》、《燃燒吧！油脂與毒素：B3的強效慢性疾病療癒臨床實錄》、《奇蹟好油：OMEGA-3臨床療癒實錄》（以上為博思智庫出版）、《油漱療法的奇蹟》、《細胞分子矯正醫學聖經》、《維生素C逆轉不治之症》、《椰子生酮飲食代謝法》（晨星出版）。
　　
　　謝講師自2008年起10年以來，於台中德瑞森細胞分子矯正衛教中心固定開課講授細胞分子矯正相關課程（詳細課程說明請參閱本書後頁）。