最近看到朋友轉發的台灣特色之一～
就是「難吃便當配菜」
只要是外食族，常買便當這些還真的是經典菜色！
身為營養師先不論好不好吃....
以上這幾種配菜在食物分類上我們應該這樣分
🍚全穀雜糧類：螢光咖喱.三色豆
🥦蔬菜類：滷海帶蘿蔔.辣筍.紅燒茄子.電話線（海龍菜）.辣菜脯.油菜
🥬🥚蔬菜+極少量蛋白質：紅蘿蔔炒蛋.洋蔥炒蛋
🍳蛋白質類：毛豆炒豆乾

👩‍🏫其實在配菜選擇上因為大部分便當都有附很多飯&一大塊的肉！所以在選擇上會建議至少選擇三樣蔬菜類的配菜會比較符合均衡的概念喔！

👿其中最雷熱量最高，個人最不建議夾的菜色有:🙅🏻‍♀️
🚫豆枝豆棗👉黃豆經加工後，再去油炸與糖炒，主成分都是油跟糖，基本沒什麼營養！
🚫辣菜脯👉重口味，高鹹高油，高血壓患者最好別碰！

🐸撇開這些....其實還是有蠻多道菜蠻好吃的啊！假如硬要我選...本人最討厭的還是三色豆&豆枝豆棗吧...😂

💡你們大家呢？喜歡什麼、討厭什麼呢？
歡迎留言跟我分享😆

#在地台灣味 #台灣人才懂 #便當配菜 #營養師教你挑 #難吃台灣配菜 #便當配菜均衡吃

居家上班這幾週來，除了早餐自己煮外，午晚餐幾乎叫外賣(🐼)~我真心想念家鄉美食了～＃台南銷魂小吃 實在太多，自己看唄！
💦流口水清單⤵⤵⤵ 小編真希望自己有10個胃啊!
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🍜小豆豆鍋燒意麵(台南市樹林街二段105號)
🍧太陽牌冰品(台南市民權路一段41號)
🥤兩角銀冬瓜茶(台南市永福路二段227巷51號)
🍚海龍菜粽肉粽(台南市金華路四段134號)
🍲小豪洲沙茶爐(台南市中正路138巷11號)
🥣阿堂鹹粥(台南市西門路一段728號)
🍡八寶彬圓仔惠(台南市國華街二段99號)
🍗大道魯味(台南市和緯路一段149號)
🍭陳無名傳統豆花(台南市北區北忠街176號)
🍤好地方蝦仁飯(台南市成功路377號)

小幫手：
各位同學，大家引頸期盼的電影，即將於今年九月五日上映，很榮幸的美麗的JC也有在這部電影有很棒的演出，從準備到期待上映，這一路走來跌跌撞撞，我們看到JC在這個過程發現自我以及挑戰戲劇的視野，也在這裡看到很多演員的蛻變，請跟我們一起期待這部由 鈕承澤 導演 繼《 艋舺 MONGA 》及《 愛 LOVE》的跨時代力作，2014最令人感動的一部鉅作！即將撼動你和我～

【新聞】
電影《軍中樂園》耗資2.5億 兩岸三地金馬金鐘影帝影后
金馬影帝跳操太猛烈 服裝師搶救「小小海龍」

億萬票房導演 鈕承澤 繼《艋舺 MONGA》及《愛 LOVE》之後，2014最新時代鉅作《軍中樂園》將於9月5日暑假壓軸上映，今天電影釋出最新劇照！構思八年、籌備兩年、砸2.5億台幣重金打造，片中更有超過九成的場景遠在金門當地實景拍攝，劇組並大規格重建金門陽翟大街，重現十萬大軍駐軍時的繁華光景！該片主創網羅香港、韓國等國際製作團隊，更集結兩岸三地、金馬金鐘影帝影后，包括金馬影帝 阮經天，該片是他與鈕承澤導演第三度合作、也是退伍以後首部大銀幕電影作品！阮經天說：「這個角色是我演過的每一個角色裡面，最像我自己的！」

《軍中樂園》以1969年代的金門戰地為背景，是導演鈕承澤繼《艋舺》及《愛》之後，獻給台灣跨時代青春記憶的商業文藝鉅作。故事描述，慘遭退訓的海龍菜鳥小寶（阮經天 飾演），被分發到有「軍中樂園」之稱的特約茶室。在茶室他遇到了同梯、也跟折磨他的魔鬼士官長老張成為好友，甚至跟茶室侍應生妮妮展開一段微妙的情愫…。一天，茶室出了意外！風聲鶴唳之下，小寶偶然得知妮妮不可告人的秘密；世界開始崩壞，這一切漸漸失序、無法收拾…

電影今天釋出最新劇照，其中包括男主角 Ethan 阮經天 與一票海龍們，標準海龍裝扮：一片黝黑的六塊肌冰塊盒，搭配小紅短褲！海龍，又稱陸軍101兩棲偵察營，電影選角從台灣金門各地海選近一千人，經過嚴格操練最後留下四十幾人，並且在一個月的時間內，達成一般海龍半年訓練的成績；包括主演阮經天在內，每天按表操課10小時，包括各式格鬥技巧、標準蛙人操、長泳3000公尺、長跑5000公尺等；幾個月操下來掉了將近五公斤，原本的「白斬雞」變成「巧克力冰塊盒」！阮經天說：「這根本是日曬機跟超級冰塊製造機輪番上場阿！我從來沒有拍過一部片操得這麼慘！但是真的很值得！」阮經天的大弱點就是筋很硬，游泳一整天都難不倒他，但每次只要一拉筋，都要都要出動四名教練「伺候」他，痛得他淚水、汗水、慘痛聲齊飆，不知道的人還以為是滿清十大酷刑在刑求中！

其中，海龍的註冊標記「紅短褲」，特別引人注目。因為開口寬，小天每次跳海龍操的時候都在曝光邊緣，形狀甚至隱隱約約可窺見，還有幾次因為跳操太猛烈，紅短褲直接裂成兩半！為此劇組甚至開會討論好幾次到底要不要在裡面穿內褲？還特別請服裝師因應跳操需求、且符合史實考舊，為每個人量身打造屬於自己的海龍紅短褲！甚至在初期跳操訓練時，服裝師都隨侍在側，每天都是搶救「小小海龍」大作戰；只要褲子一破，服裝師就衝上去縫，縫完繼續跳！

另一張是與女主角萬茜相互依偎、雙人合奏吉他的照片，只見昏黃燈光映著兩人的臉，臉頰相互貼緊、眼神盡是迷濛曖昧，一吸一吐之間都是致命吸引力，彷彿只要一越線就會擦槍走火！阮經天這次在《軍中樂園》裡與萬茜有大量的對手戲，兩人除了默契十足，更有突破以往尺度的演出，大家敬請期待！電影《軍中樂園》並將於五月公佈第一支預告！

海龍是什麼？

「海茸」海龍是一種來自海洋的深海藻類植物，
富有人體不可缺少的營養成分～
蔬菜貴到買不下去....
營養也要均衡....
海帶類也是很好的選擇～


菜名：塔香炒海龍
材料：
海龍300g丶蒜末20g丶蔥段20g丶辣椒片10g丶九層塔10g丶香油1大匙
調味料：
米酒2大匙丶素蠔油2大匙丶辣豆瓣醬1大匙丶糖1茶匙

改編自台灣民間故事。很久以前，東海龍王的愛妻早逝，龍王特別疼愛獨生女兒噶瑪蘭公主，誰知女兒偏偏愛上不是龍族的海龜陸生，並且有了兒子，取名叫和平。震怒的龍王將陸生變成龜山島、將孩子變成和平島，卻也讓心碎的噶瑪蘭公主，化身成蘭陽平原，守護著她的愛人。龍王傷心欲絕，權杖一點，也成了晝夜擁抱蘭陽平原的金面山。

下週就是端午節，每年這個時候大家總是要戰一下南北，甚至有時中部粽也會來參戰，但我身為台南人就不必多說了，粽子當然要水煮，油飯包了葉子還是油飯！

現在正值防疫期間，其實仔細想一想，粽子實在是一種非常適合這段時間的食物，一次可以買一整串，冷凍起來可以長期儲存，加熱後就是美味的一餐，大多粽子店也有提供宅配服務，完美解決大家現在每天煩惱要吃什麼的問題。

為了證明南部粽真的比較美味，今天我挑了幾家各有特色的台南粽子名店介紹給大家，如果是住在北部的朋友，每年端午吃油飯吃膩了，今年不如換換口味改訂南部粽，保證有不一樣的驚喜！

▲店名：海龍肉粽
地址：台南市中西區金華路四段134號
電話： 06 225 2711
營業時間 :06:00～23:00 星期日公休
▲店名：再發號百年肉粽
地址：台南市中西區民權路二段71號
電話：06 222 3577
營業時間 :10:00～20:00

▲店名：圓環頂肉粽菜粽
地址：台南市中西區府前路一段40號
電話：06 222 0752
營業時間 :05:30～14:00

▲店名：劉家肉粽
地址：台南市中西區西門路二段439號
電話： 06 225 1514
營業時間 :24小時營業

▲安平古早味肉粽
地　　址：台南市安平區運河路13巷6弄3-1號
電　　話： 06 2290018
營業時間 :06:00～12:00

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