為什麼這篇海鮮豆腐煲韓式鄉民發文收入到精華區：因為在海鮮豆腐煲韓式這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者wendyhahaha (可以不要上班嗎)看板cookclub標題[食譜] 韓式海鮮豆腐鍋時間...
海鮮豆腐煲韓式 在 YummyDay美味日子 Instagram 的最佳解答
2021-02-01 19:57:56
超人氣的偷飯賊在微風台北車站店開幕啦😍😍😍 主打精緻韓式定食，一個人也可以獨享韓式料理🇰🇷 定食皆附上精美九宮格小菜，多款韓國傳統小吃一次吃好吃滿 🔺韓式烤牛排定食 選用特級牛小排🐃🐃師傅手工切紋並遵循韓國傳統醃漬工法 牛排完美吸收醃漬醬料，大塊又厚實，口感越嚼越香👍 🔺海鮮豆腐煲 吃韓式料理怎麼可...
https://i.imgur.com/UPezd7t.jpg
大家好，平常都是潛水在cookclub版
常常受惠於前輩們
今天無意間在youtube上看到有人分享這道料理的作法
因為實際煮過之後 發現真的很簡單又很好吃
所以引發我想要跟大家分享食譜的動力
以下就是簡單的作法哦
食材
1. 蔥、蒜
2. 豬絞肉150克
3. 嫩豆腐半盒
4. 任何蔬菜，我是放豆芽菜
5. 豬肉片數片
6. 蚵仔 蝦子隨喜
7. 雞蛋一顆
8. 高湯一碗半
（任何形式都可以，我是用茅乃舍的柴魚高湯，之前有聽說過韓國其實會用另一種小魚乾熬湯，但手邊沒有，這樣喝起來也還是好吃）
調味料
1. 醬油一匙
2. 韓式辣椒粉大約3匙
3. 鹽
步驟
1. 炒拌料
》把蔥花跟蒜頭爆香後，加入絞肉及醬油拌炒
〉之後加入辣椒粉（要多）
》這個就是豆腐鍋的拌料，多的可以冷藏冰起來。
2. 煮海鮮鍋
》湯鍋放入高湯煮滾，加入兩大湯匙的拌料後依序加入想吃的食材
3. 最後加鹽調整一下味道，打上一顆雞蛋就完成啦！
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推 LBP: 光看到這個容器就80分起跳 XDDD 08/07 14:18