看了《寄生上流》後一直想嘗試的「牛排炸醬烏龍泡麵」，查詢網路資料，今天嘗試做了一下，蠻好吃的，反正現在大家都減少外出與聚餐，在家吃飯膩了的話，可以做這道泡麵為餐點做個變化。

這種吃法得由兩款韓國泡麵搭配而成，台灣都有賣，一為金綠色包裝的農心炸醬麵，一為紅色包裝的農心小浣熊海鮮烏龍麵。做法很簡單，取小鍋將水煮開，放入兩款泡麵及兩包蔬菜包（這階段千萬不要放粉包喔），希望小孩多吃些蔬菜的話，也可將波菜、菇類、紅蘿蔔、木耳、高麗菜等材料切碎後一起燙起來。

煮好後把水倒掉八分（留一點點水以免麵體太乾拌不開），將炸醬麵的粉包油包全部加入，海鮮烏龍麵的粉包因為會辣，可加一半或三分之一就好。如此，攪拌均勻後加入事先煎好的骰子牛，切點蔥花就可上桌啦，也可以再煎一個太陽蛋，讓蛋黃流出後與泡麵一起吃，相信也很美味。

然後骰子牛的料理方式超級簡單，我都用 裕賀牛 已經切好的菲力骰子牛，解凍後完全免處理，直接用不沾鍋煎一下就很香很好吃，重點是很方便。建議要吃的前一晚就先從冷凍庫取出，放在冷藏室慢慢解凍，如果是臨時想吃的話就用微波解凍即可，我是覺得慢慢解凍比較不暴力，肉質最軟嫩。

#農心 #寄生上流 #裕賀牛

看了《寄生上流》後一直想嘗試的「牛排炸醬烏龍泡麵」，查詢網路資料，今天嘗試做了一下，蠻好吃的，反正現在大家都減少外出與聚餐，在家吃飯膩了的話，可以做這道泡麵為餐點做個變化。

這種吃法得由兩款韓國泡麵搭配而成，台灣都有賣，一為金綠色包裝的農心炸醬麵，一為紅色包裝的農心小浣熊海鮮烏龍麵。做法很簡單，取小鍋將水煮開，放入兩款泡麵及兩包蔬菜包（這階段千萬不要放粉包喔），希望小孩多吃些蔬菜的話，也可將波菜、菇類、紅蘿蔔、木耳、高麗菜等材料切碎後一起燙起來。

煮好後把水倒掉八分（留一點點水以免麵體太乾拌不開），將炸醬麵的粉包油包全部加入，海鮮烏龍麵的粉包因為會辣，可加一半或三分之一就好。如此，攪拌均勻後加入事先煎好的骰子牛，切點蔥花就可上桌啦，也可以再煎一個太陽蛋，讓蛋黃流出後與泡麵一起吃，相信也很美味。

然後骰子牛的料理方式超級簡單，我都用 裕賀牛 已經切好的菲力骰子牛，解凍後完全免處理，直接用不沾鍋煎一下就很香很好吃，重點是很方便。建議要吃的前一晚就先從冷凍庫取出，放在冷藏室慢慢解凍，如果是臨時想吃的話就用微波解凍即可，我是覺得慢慢解凍比較不暴力，肉質最軟嫩。

#農心 #寄生上流 #裕賀牛

颱風不出門，肚子餓？在家做”海鮮烏龍麵”！

外頭開始呼呼起風了！看偶的漁船在海面上隨著海浪載浮載沉，喔麥嘎！原來是 #尼伯特 颱風要來了~趕緊回家做好防災準備，大家就不要隨意出門囉！

但素，在家肚子餓怎麼辦？來~海鮮王教你做”海鮮烏龍麵”，做法相當簡單，不管是在外面租的小套房就可以完成喔！而且超好吃！颱風天不要出門但也不要餓到肚子啦~

【海鮮烏龍麵】
#材料：冷凍烏龍麵條、蝦子、蝦仁、鱈魚、花枝、金針菇、蔥末、生蛋。大家參考看看這樣的配料組合，湯鍋真的很好喝喔！

＃作法：其實，過程很簡單，只要將喜歡的海鮮跟麵條丟入湯鍋，再加一些喜歡的蔬菜就可以了。

強颱來襲，橫掃全台灣！趕緊備水儲存糧食！也要注意安全喔！

歡迎”LINE訊海鮮王”做訂購！線上隨時待命！
▶Line-手機點此→http://goo.gl/PJBnRM 。

奇摩-海鮮王→https://goo.gl/ulHdYv
momo-海鮮王→https://goo.gl/tasuHN
電購：02-2581-8018 (一到五9:00-18:00)
FB私洽、Line訊訂購皆可/海鮮王會回覆喔。

#海鮮王 #最大海鮮超市 #海鲜王廚房 #海鮮烏龍麵 #颱風
(圖為引自google)

◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
每天約來越熱
是不是大家沒有食慾常常吃涼麵？
在日本涼麵的選擇不只
蕎麥麵或烏龍麵
我們常常會吃『コールドパスタ』
就是涼義大利麵麵！
它不是通心粉類的沙拉喔
是可以當主食的豐富料理
這次我選了海鮮
如果已經吃膩中式或日式的涼麵
還是想要試試看跟通常
不一樣口味&溫度的義大利麵的話
可以試試看～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

夏日清爽海鮮義大利冷麵/冷製シーフードパスタ
[1人份]
義大利麵 Spaghetti—120g
蒜頭 Garlic—3粒
生辣椒 Chili pepper—1支
小番茄 Cherry tomatoes—5粒
橄欖油 Olive oil—2小匙

酪梨 Avocado—1/2個
蝦仁 Prawns—6片
烏賊 Squid—1尾
鹽巴 & 黑胡椒 Salt & Black pepper—適量
醬油 Soy sauce—1/2小匙
味淋 Mirin—1小匙
檸檬 Lemon—2片
Brie起司 Brie cheese—適量

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

#MASA
#義大利麵
#海鮮
#蝦子
#烏賊

訂閱我吧：https://bit.ly/39KYV8N
公開我們的每月支出：https://bit.ly/2XPiMz5

我的instagram: https://bit.ly/3191gX3


沒有食慾的炎熱夏日, 今天做了適合夏天吃得簡單晚餐, 冷柚子烏龍麵, 冰冰的烏龍麵口感很Ｑ彈, 搭配有柚子風味的冷柴魚高湯, 吃起來輕鬆沒負擔, 沒有胃口的夏日也能舒服地吃下肚。夏天是小龍蝦的季節, 早早就準備好食材打算來個充滿上海風情的宵夜, 今天吃的是十三香口味的小龍蝦, 這個牌子的龍蝦口感不錯很新鮮, 十三香的口味帶點甜味的麻辣, 但又不會辣到難以入口, 煮得爛爛的冬瓜很入味, 搭配小龍蝦一定要有的萵筍, 口感比較清脆, 兩個人一整鍋很輕鬆的就吃光光, 家裡沒有啤酒, 選了適合海鮮的白酒搭配, 兩個人就著夏日夜色跟晚風一起吃宵夜, 雖然有點罪惡但是也很享受, 今天我們都是對方的共犯。



Chapters
0:00 Intro
0:20 午後打掃
0:50 冷柚子烏龍麵做法
3:46 跟我們一起晚餐
4:45 小龍蝦料理

7:03 我的共犯

冷柚子烏龍麵
兩人份食材

烏龍麵 : 380 g
柴魚高湯 : 350 - 450 ml
醬油 : 2 匙
味淋 : 2 匙
柚子胡椒 : 2 小匙
米酒 : 2 匙

秋葵 : 約 15 支

蔥 : 1 支
雞肉 ：200-300 ｇ

豆皮/包 : 適量


----------------------------------------------------------------------------------------------
哈囉我是烏鴉太太

搬來上海 將近一年的時間, 居住在上海徐匯區 , 這裡是我最喜歡的上海生活區域, 希望能在這裡與你們分享忙碌生活中的平淡小幸福

Hi,

I am Mrs. Raven, I moved to Shanghai with my husband about one year ago. Being a wife, a healthy work-life is my top priority now, and I'd loved to share my leisure moment and how I maintain my little happiness with you. Hope you enjoy the film and if you have any secret of your life, please also share with me!

Music

Hot Coffee by Ghostrifter Official
https://soundcloud.com/ghostrifter-of...
Creative Commons — Attribution-ShareAlike 3.0 Unported — CC BY-SA 3.0
Free Download / Stream: http://bit.ly/2CMqiz0
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/Y30VQPGtxOs

#上海vlog #上海vlog2020 #shanghai #shanghaivlog #lifestyle #brunch #coupleslife

#sapporochitoseaeon #sapporochitose #北海道壽司 #AEON千歲店 #北海道aeon必買 #日本料理五法
http://yt1.piee.pw/NXNRM
Hello大家好, 我叫阿Tsar,

「AEON 千歲店」（イオン千歳）位於 札幌JR 千歲站斜對面馬路，

由市區搭JR出新千歲機場一定會經過千歲站, 由車站行去AEON 只需大約5分鐘,

行完AEON可以搭回JR出機場, 車程是七分鐘,

如果你在AEON買了很多東西, 可以在AEON搭的士

由AEON搭的士去新千歲機場就大約15至20分鐘

1000 yen左右, 幾個人夾都不是太貴

所以大家臨上機之前, 又多個shopping的好去處。

北海道當然不止一間AEON, 但是這一間是最近機場

所以我建議你臨上機前在這裏逛一逛

北海道的機票是比其他日本地區貴,

所以盡可能將你的行程編排得更加緊密呀, 去多幾個景點

心理上覺得抵啲, 而且北海道AEON, 有更多比其他大阪東京更加多的名物

價錢更加平, 選擇更加多, 做手信一流

我只是提供多個選擇給大家

「AEON 千歲店」共有兩層，1樓包括超市、妝藥區及美食區。

2樓則主要匯集了其他進駐的服裝店及雜貨店等。

由於時間關係, 我今次只會介紹它的超市十大必買, Are u ready?

第一必買, 红頭蝦刺身, 是北海道的名產之一，

北海道刺身是不可错過的北海道美食。

蝦刺身则有粘粘的口感，蕴含海水的咸鲜味道，

用429yen即30HKD享受到個北海道的蝦刺生, 物超所值

第二必買, 這裏有一個food court,

大家可以去完超市買完東西來這裏吃

我這兩天食得太多生冷食品, 所以就在Food court的丸龜製麵吃了一個tempura烏冬麵

這麼冷的天氣食個temporo烏冬, 暖在心頭,

好像你們每次留表情符號給我一樣那麼窩心

第三必買, 高湯材料的混合節,高湯在日本又被稱為「出汁」，是和食的基礎。

常用於味增湯汁等湯品、烏龍麵和蕎麥麵的湯底、燉煮菜等料理。

日本高湯食材包括「昆布」（海帶）、 「鰹節」（干鰹魚屑）、

「煮干」（沙甸幼魚乾）、香菇等等。

高湯到底有什麼神奇之處？了解日本文化不可或缺的一個詞語

所謂「割主烹從」簡稱「割烹」，是指重視食材本身的新鮮程度，

食材在經過切割後直接食用的料理方式，換句話說就是以生食為主體。

以「割烹」為核心，引出鮮味的料理手法正是被稱為五法的專業技藝。

日本料理的絕密智慧與技藝「五法」, 「燒」激出撲鼻香氣與甜味、

「煮」使食材入味、「蒸」帶來蓬鬆的柔軟口感、

「炸」打造出了爽脆口感、「生」則能直接品嘗到食材的鮮味。

廚師藉由操弄五法，令精巧的日本料理達一個境界。

高湯承載了日本人對鮮的追求。但高湯不以鮮奪味，

這正是日本料理的精神「割主烹從」，尊重其他食材的領域。

割烹餐廳大多都是提供吧檯座位，

可以邊看日本料理師傅眼前做菜邊用餐，

欣賞師傅由入貨到準備、刀工以及對料理的手法

而且有些店家廚師也會和你們聊天。非常有人情味，

在這樣的氣氛當中，料理師傅選用上等季節食材配上一流技術，

讓客人們能夠享用到美味的料理，這就是割烹。

第四必買, 小魚乾, 提起日式湯頭大家最先想到的可能是柴魚和昆布，

其實除了柴魚昆布以外，雞骨、豬骨、根莖類蔬菜、

小魚干和蠔都是很常見的熬湯底料，即使是豬背脂和雞白湯這類的濃湯頭，

也需要先從食材中萃取出鮮味，再讓時間來完成水和油脂的乳化，

柴魚昆布高湯混合小魚高湯就是很常見的做法，

甚至混合四到五種的高湯也不奇怪，拉麵名店的獨家湯頭就是這樣來的，

當然其中還包含比例、火候和時間等因素

加了魚乾的高湯, 味道更加有鹹香

日本就有不少主打小魚干湯頭的拉麵專門店，

第五必買,日本把冬菇叫椎茸，浸軟後清蒸......

第八必買, 菊池糖蜜草莓是最高級的『KODAWARI』草莓(栽種方式屬於費盡心思的意思)。

這個以糖蜜為肥料，細心栽培的草莓長的幾乎跟雞蛋一樣大，

整個草莓由頭到尾甜得像蜜糖一樣，是熊本特產，

食在嘴裏甜在心頭, 由於產量稀少，更顯尊貴。

第九必買, 雪糕乳製品, 北海道得天獨厚、純淨自然環境孕育的優質生乳製作成牛乳與乳製品，

這裏有好多期間限定, 日本好多其他地方都吃不到的

第十必買, 日本超市 買海鹽到時一個好好的手信,

瀨戶內海海鹽和沖繩的宮古島雪鹽,材料用嚟調味之外,

其實大家可以用海鹽已作磨砂之用, 令到皮膚更加白滑乾淨, 當然要輕手啲啦

除了零食、水果，壽司之外，重點是這邊還可以退稅

....
大家記得睇完影片, 留個表情符號以示支持,

下一站我哋講小樽, 88










請用片右下角調4K睇片。