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海鮮料理日文 在 Instagram 的最讚貼文
2021-08-17 16:02:37
藏身於蘭桂坊隱世聚腳點！ Roji 藏身於蘭桂坊一個僻靜斜坡附近的橫街小巷之中，餐廳名字源自自日文的 「roji ura」，意為小巷的藏身之所！ 來自法國的創辦人 Agnes 最喜歡日本及法國料理，因此 Roji 的菜式亦特別在日式傳統中加入了法國風味，帶來有別於其他居酒屋的獨特！ Roji 頭盤...
海鮮料理日文 在 shushu自由研究所｜日本旅遊・美食・路上風景 Instagram 的最佳貼文
2021-09-03 21:26:46
半年快閃鎌倉3回的連載，將在這一篇告一段落。 「大人的約會」是什麼樣子？ 這天大概是符合我對大人的約會的印象。 為了吃一頓飯驅車到湘南海岸，選在靠近海邊的戶外座位，吹著海風品嚐義大利料理。在超過一年未能旅行的日子裡，這樣非日常的一切，就像波光粼粼的海面閃閃發亮。幻想自己身在從未造訪過的某個義...
海鮮料理日文 在 Yuma（優真）大阪グルメ|台北グルメ Instagram 的最佳貼文
2021-08-02 20:10:16
［#baantaipei ］📍忠孝敦化 泰國菜餐廳🇹🇭タイ料理屋さん 在忠孝敦化站附近有一家泰國菜餐廳，叫「Baan Restaurant Taipei」。 (🇯🇵)今日は、台北にあるタイ料理のお店をご紹介します！ 我午餐跟晚餐時段都有去吃過，我覺得商業午餐CP值比較高✨ 有一份咖哩飯，兩種小菜...
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海鮮料理日文 在 Erin's Diary 艾琳的日常 Youtube 的最讚貼文
2021-06-17 17:45:01艾琳精選高級海鮮肉肉團開跑囉！團購優惠👉 https://l99.to/8a2Mw （6/21截止）
今天使用材料：
1. 「世界上最好吃的豬肉」西班牙國寶肥瘦各半的伊比利豬（這個大推啊！！）
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1. 要肉要海鮮都可以，冷凍運送一次滿足
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3. 多樣特色日本進口海鮮，像是花魚一夜乾、大干貝、還有日本料理店等級的鮭魚卵海膽😍
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海鮮料理日文 在 Erin's Diary 艾琳的日常 Youtube 的最佳貼文
2021-04-16 19:15:17很多身邊的媽咪朋友們都跟我說，趁小孩出生之前想做什麼，趕快去做！一時之間我也想不到要做什麼，乾脆就來吃一直想吃的微風信義高級景觀自助餐 Buffet- 饗饗 !
小孩出生前最想做的 3 件事（下）帶全家去玻璃水晶屋民宿👉 https://youtu.be/0g_LgVVV8ho
之前想說因為在家裡附近，我們沒有訂位硬闖了三次冷門時段，還是怎麼樣都吃不到
因此老公在兩個月前就先預約，排到我的肚子從平的都變大了終於進來了
到底這裡有什麼特色讓這裡總是大排長龍呢？帶你們一起去看！
餐廳資訊
名稱：INPARADISE 饗饗
地址：台北市信義區忠孝東路五段 68 號 微風信義 46 樓
訂位電話：02-8780-9988
0:00 精彩預告
0:20 會何想來吃饗饗吃到飽
1:33 饗饗店內一覽
2:28 第一輪夾菜- 炙燒鴨皮握壽司
3:30 第二輪夾菜- 日本料理區
4:27 饗饗超澎湃海鮮螃蟹區
5:28 西式牛排豬肋排區
6:06 艾琳精選饗饗必夾 Top5
9:36 留言告訴我小孩出生前要做什麼
//非商業合作影片//
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2021-03-25 21:00:22金沢之旅第二集！
因為金澤近海，所以這裡的海鮮種類既多又新鮮！
據說近江町市場已有300年歷史，算是金澤人的一個必去之地。
另外今集介紹的河豚料理，好像每年只在春季做優惠，我們這次是用一人價錢吃了兩人份量！
金沢は海に近いので、海鮮の種類が多く、新鮮で美味しいですよ！
近江町市場は300年もの歴史があって地元の人がよく行く場所だそうです。
ちなみにこの動画でご紹介したフグコースですが、春にしかキャンペーンを実施しないらしいです。今回は半額で美味しく頂いてきました！
近江町市場
石川県金沢市上近江町50
https://ohmicho-ichiba.com/
新鮮酒場キサラギ
石川県金沢市東山3丁目31-18
http://www.kisaragi14.com/
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海鮮料理日文 在 Facebook 的最佳解答
[醋漬洋蔥]
看到朋友們在台灣的烤肉餐桌，各種腸、丸、海鮮、蔬菜…… 讓人好生羨慕。
不像在美國烤肉，就是單純的肉肉肉，食材不外乎牛排、豬排、雞排、漢堡排，像我這種“雜食動物”，多吃幾口牛排就膩到戰鬥力全無。
還好我家冰箱常備醋漬洋蔥。
這道酸甜的小菜，做法很簡單，漬上半天就能吃了，冷藏也可以保存一段時間，搭配肉類排類香腸三明治等、都非常地美味解膩。
製作時可以挑選任何顏色的洋蔥。
但我喜歡紅洋蔥醋漬的色澤，一、兩天內食用仍然可見紅白分明的層次。漬得時間長了，整瓶染上瑰麗的紅，在盤中襯托料理、也別有一番情趣。
洋蔥要盡量薄切，最好用利刀削下、略帶透明，口感才會細膩、並餘韻不過於辛辣。
切好的洋蔥要先浸泡冰水、瀝乾後使用，若是買到的洋蔥比較辣口，可以換一、兩次水，沖洗掉多餘的辣味。
我喜歡用蘋果醋漬洋蔥、覺得它們有種本質上合拍的節奏感。若是不喜歡蘋果醋的味道，不妨試試其它口味的果醋、白醋、或米醋，只要是淡色醋種都可以依喜好替換使用。
食材份量沒有絕對，可隨意調整，合乎自家口味為佳。
粗略記錄一下我使用的配方跟做法：
大型紅洋蔥，1個
白醬油，2大匙
蘋果醋，1/4杯
砂糖，2大匙
鹽，1/2茶匙
味醂，1大匙
洋蔥去外皮、切成薄片，浸泡冰水（約1小時）、徹底瀝乾，放入保鮮袋內（也可在盆中混合），將漬料加入，隔袋搖晃混合，封袋口、入冰箱冷藏，出水後即可裝瓶，將洋蔥壓實，再倒入漬汁沒過洋蔥，封蓋冷藏。
漬大半天入味後就可以吃了，隔天風味最佳。
取用時保持乾淨、冷藏可保存2～3星期（如果使用的是紅洋蔥、久漬後色素會釋出、使整瓶顏色轉紅）。
** 白醬油是昆布醬油，我用的是日系產品（網路譯名：雅媽吉昆布白醬油）（懂日文的朋友說，應該翻譯成“淡色高湯”比較貼切），美國地區到日超就可以買到，亞洲地區的商品情形我不了解，麻煩各地區的朋友們幫忙提供資料哦！！
#如果手邊沒有白醬油就省略，只用適量糖、醋、鹽來漬，一樣很好吃。
**很多朋友詢問洋蔥出水後才裝瓶的步驟，所以這裡再解釋一下：
裝瓶前先在保鮮袋(或盆子)內操作，是因為洋蔥出水前體積比較大，待出水後再塞進瓶子裡，可以塞得比較緊實。塞緊後再用漬水補滿，然後封瓶，#漬汁一同倒入瓶子，但或許用不到所有漬汁。
海鮮料理日文 在 The News Lens 關鍵評論網 Facebook 的精選貼文
【「隨自己意思燒烤」的大阪燒，前身在東京被叫做「咚咚燒」？】
大阪燒的日文「お好み焼き」在台灣也被翻為「御好燒」。這種將高麗菜、麵衣渣、肉類或海鮮、生蛋拌入麵糊中拌勻後，一同放到鐵板上煎烤的料理，原意是「隨自己的意燒烤」。
關於它的前身，則在東京被叫做「咚咚燒」。為什麼叫「咚咚燒」？一說是因為它一煎好馬上就賣掉了（日文的どんどん有很快之意）；另外一說則是會一邊打著太鼓，一邊賣咚咚燒：
❙深入多元觀點，你值得更好的無廣告體驗：https://bit.ly/3fKivGr
#日本料理 #東京 #澀谷 #大阪燒 #咚咚燒 食之兵法: 鞭神老師的料理研究 The Culinary Art of War
海鮮料理日文 在 Facebook 的最佳貼文
電視櫃裡有一格，有20幾本日雜剪報，都是來自料理雜誌，之前要斷捨離雜誌前，我都會收集好用的內容，然後一一分類，例如甜點、肉類料理、義大利麵料理、蔬菜料理、DIY、園藝之類的，我真的很會整理這些東西，也很適合去圖書館工作。
然後有一天，我男友問我說：「妳多久沒碰那些資料夾了？！妳有那麼多食譜，客廳角落還堆了快300本日本料理雜誌，你不可能會再去翻這些資料夾了。」（這應該是兩年前的事了吧⋯⋯）
過了兩年，我還是沒有去碰它們，該讓它們離開了，（空出的位置，我可以放黑膠唱片）以下是所有資料夾的分類，雖然都是日文，但會做料理的人，一看照片應該都知道怎麼做。
「⭐️」符號代表已經有主人。（以下資料有些只用大資料夾整疊夾住，有些有透明翻頁。）
⭐️741 園藝&DIY
742 日本旅遊X2
773 日、西式甜點X5
744 料理卡X4
745 蔬菜料理X2
746 各種肉類料理X3
747 蛋類料理X3
748 主題料理，例如味噌X1
749 海鮮料理X2
750 雜類 X2
⚠️以上商品有需要的人，
限台北，請叫快遞來拿！
#進階斷捨離
#爲了往後40年清爽好日子
#剩5個月的時間可以丟