[爆卦]海鞘料理是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇海鞘料理鄉民發文收入到精華區:因為在海鞘料理這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者greenpeace21 (夢見街)看板Japan_Travel標題[問題] 有人吃過宮城縣的「...

海鞘料理 在 Instagram 的最讚貼文

2021-09-16 11:07:27

タイムラグ投稿 5/21 パルファンさんへ #ori食 で食の投稿のみ閲覧できます 少し前に行ったお祝いランチが微妙だったので、お祝いランチのやり直しフレンチ😅で、パルファンさんへ… 安定のおいしさ💕 そして、ソーシャルディスタンスが保たれた安心の場所😊 やっぱりここの雲丹のコンソメゼリー...


原本對「海鞘」的唯一印象是最原始的脊索動物
從來沒想過這玩意居然能吃...

然而
前陣子看過以東北地區為舞台的偶像動畫「Wake Up Girls!」 (第三集)
才第一次聽說日本人居然吃海鞘 XD
並且是宮城的特產,全日本八成以上的海鞘都產自宮城
http://gurutabi.gnavi.co.jp/tw/i/i_205/

這長得活像畸形火龍果的玩意其實是動物
http://nsakanaya.exblog.jp/3247224
聽說因為容易腐敗,因此只有產地才吃得到
不曉得版上有沒有勇者曾經吃過宮城的海鞘? 味道、口感如何呢?


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※ 編輯: greenpeace21 (123.193.61.62), 01/10/2016 20:25:04
nagual: 之前看妙國民糾察隊介紹過~ 01/10 20:29
n3688: 看過很多次,這日本各地都有吧 01/10 20:32
bear7578: 吃過+1 不過是在韓國 當時在鷺梁津水產市場買的 老實說 01/10 20:53
bear7578: 味道不是台灣人會喜歡的 而且是生吃 主要就是吃內臟部分 01/10 20:55
bear7578: 乍看之下會以為跟海膽很像 但味道天差地遠 而且腥且苦 01/10 20:56
greenpeace21: 看宮城縣的吃法應該不只生吃 有熟食料理、醃漬等 01/10 20:57
bear7578: 不過出外旅遊什麼都要嘗試不是嗎?(除了危險的東西XDDD) 01/10 20:57
bear7578: 熟食說不定會好一點 有調味過的話 雖說生吃不喜歡 01/10 20:59
bear7578: 如果有機會吃到熟食或醃漬版本還是會想嘗試一下XD 01/10 20:59
OyaMasana: 之前在青森的市場看到很多 不過沒有勇氣買XD 01/10 21:08
hamk5202: 新鮮的用醋醃,吃起來很像墾丁照利的河豚皮。 01/10 21:34
joshio: 以前在宮城打工店裡有賣...只有腥 01/10 21:37
adon0313: 海蘋果 01/10 21:39
kohaigi: 在韓國釜山札嘎其吃過生的,不好吃 01/10 21:41
kevinpupu113: 吃過清蒸的 鹹鹹苦苦的 不是很好吃 01/10 22:29
amwkscl: 前幾周緯來日本台妙國民糾察隊有介紹 01/10 23:03
rotosan: 之前在美食漫畫看到後也想試試,但似乎只推活的現場處理 01/10 23:48
rotosan: 生吃,其他方式不大推薦~ 而且要季節對的時候去 01/10 23:49
laechan: 特產就是要嚐試看看不然就浪費了 01/11 07:27

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