為什麼這篇海鞘味道鄉民發文收入到精華區：因為在海鞘味道這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者greenpeace21 (夢見街)看板Japan_Travel標題[問題] 有人吃過宮城縣的「...
海鞘味道 在 Lui Lui Instagram 的精選貼文
2021-06-21 15:03:02
好朋友生日，當然要食返餐好野啦！ 咁耐冇得去旅行，大家都好掛住韓國菜，所以今次我就揀左呢間紅磡嘅韓國菜《韓兄弟》 呢度連裝修都好有韓國特色，真係好似去左韓國咁呀！ 連餐牌都有韓文㗎！😂 我地Order左呢度最出名嘅 《比目魚生魚片套餐》 套餐真係超豐富！ 有大大盤嘅比目魚刺生，即叫即劏，非常...
原本對「海鞘」的唯一印象是最原始的脊索動物
從來沒想過這玩意居然能吃...
然而
前陣子看過以東北地區為舞台的偶像動畫「Wake Up Girls!」 (第三集)
才第一次聽說日本人居然吃海鞘 XD
並且是宮城的特產，全日本八成以上的海鞘都產自宮城
http://gurutabi.gnavi.co.jp/tw/i/i_205/
這長得活像畸形火龍果的玩意其實是動物
http://nsakanaya.exblog.jp/3247224
聽說因為容易腐敗，因此只有產地才吃得到
不曉得版上有沒有勇者曾經吃過宮城的海鞘？ 味道、口感如何呢？
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※ 編輯: greenpeace21 (123.193.61.62), 01/10/2016 20:25:04
推 nagual: 之前看妙國民糾察隊介紹過~ 01/10 20:29
推 n3688: 看過很多次,這日本各地都有吧 01/10 20:32
推 bear7578: 吃過+1 不過是在韓國 當時在鷺梁津水產市場買的 老實說 01/10 20:53
→ bear7578: 味道不是台灣人會喜歡的 而且是生吃 主要就是吃內臟部分 01/10 20:55
→ bear7578: 乍看之下會以為跟海膽很像 但味道天差地遠 而且腥且苦 01/10 20:56
→ greenpeace21: 看宮城縣的吃法應該不只生吃 有熟食料理、醃漬等 01/10 20:57
→ bear7578: 不過出外旅遊什麼都要嘗試不是嗎?(除了危險的東西XDDD) 01/10 20:57
→ bear7578: 熟食說不定會好一點 有調味過的話 雖說生吃不喜歡 01/10 20:59
→ bear7578: 如果有機會吃到熟食或醃漬版本還是會想嘗試一下XD 01/10 20:59
推 OyaMasana: 之前在青森的市場看到很多 不過沒有勇氣買XD 01/10 21:08
推 hamk5202: 新鮮的用醋醃，吃起來很像墾丁照利的河豚皮。 01/10 21:34
→ joshio: 以前在宮城打工店裡有賣...只有腥 01/10 21:37
推 adon0313: 海蘋果 01/10 21:39
推 kohaigi: 在韓國釜山札嘎其吃過生的，不好吃 01/10 21:41
推 kevinpupu113: 吃過清蒸的 鹹鹹苦苦的 不是很好吃 01/10 22:29
推 amwkscl: 前幾周緯來日本台妙國民糾察隊有介紹 01/10 23:03
→ rotosan: 之前在美食漫畫看到後也想試試，但似乎只推活的現場處理 01/10 23:48
→ rotosan: 生吃，其他方式不大推薦~ 而且要季節對的時候去 01/10 23:49
→ laechan: 特產就是要嚐試看看不然就浪費了 01/11 07:27