[爆卦]海綿蛋糕做法6吋是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇海綿蛋糕做法6吋鄉民發文沒有被收入到精華區:在海綿蛋糕做法6吋這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 海綿蛋糕做法6吋產品中有46篇Facebook貼文,粉絲數超過5,235的網紅Rungo攪拌機食譜,也在其Facebook貼文中提到, 母親節快到了 一起來做奶油蛋糕吧! 這次使用了特殊配方做蛋糕體 口感介於戚風和海綿蛋糕之間 低溫烘烤,失敗率極低歐! 蛋糕體食譜 :6吋 (8吋請X2) 蛋黃糊 : 植物油 :45克 低筋麵粉 :50克 煉乳:30克 蛋黃:3個 全蛋:1個 鹽:2克 做法 : 1.植物油加熱至70度(油面出現...

 同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅Qistin Wong TV,也在其Youtube影片中提到,水浴法海綿蛋糕,好濕潤好綿密喔! 烘焙經典不敗款!│Sponge Cake Recipe. 材料: 植物油60g 低筋麵粉96g 牛奶96g 全蛋1顆 雞蛋6顆 鹽3g 砂糖96g 作法: 1. 先將植物油小火加熱3分鐘備用。 2. 將油倒入大玻璃攪拌盆中, 將麵粉過篩在裡面, 並攪拌均勻。 3...

海綿蛋糕做法6吋 在 喣喬麻麻 Instagram 的最佳貼文

2021-08-18 11:17:40

#Spongecake#海綿蛋糕 On the sweet Chinese Valentine's Day Make romantic cakes for you Make you sweet in heart😄💕 在甜蜜的七夕情人節 為你製作充滿浪漫的蛋糕 讓你甜入心裡😄💕 裹上巧克力&鮮奶油😋...

海綿蛋糕做法6吋 在 喣喬麻麻 Instagram 的最佳解答

2021-08-18 11:17:40

#老奶奶檸檬蛋糕 🍋🍋🍋 酸甜好滋味😋Sweet and sour Two people share one pain and only half the pain, two people share one joy but two joys. 兩個人共嘗一個痛苦只有半個痛苦,兩個人共享一個歡樂卻有...

海綿蛋糕做法6吋 在 Sweet Betty 西點沙龍 Instagram 的最讚貼文

2020-05-17 01:54:01

#來Betty家玩蛋糕 . 芒果季來囉!不免俗的我們6月也要來烤個美美的芒果蛋糕, 但這次要來跟大家分享的是海綿蛋糕的做法(有沒有很開心😄), 充滿蛋香及具彈性的海綿蛋糕,十足駕馭了台灣夏季多汁甜蜜的愛文芒果。 . 另外大受好評的貝果課,我們6月再來一堂,沒上到的朋友,快跟上! . 廢話不多說,直接...

  • 海綿蛋糕做法6吋 在 Rungo攪拌機食譜 Facebook 的精選貼文

    2021-05-01 18:00:38
    有 84 人按讚

    母親節快到了
    一起來做奶油蛋糕吧!
    這次使用了特殊配方做蛋糕體
    口感介於戚風和海綿蛋糕之間
    低溫烘烤,失敗率極低歐!

    蛋糕體食譜 :6吋 (8吋請X2)

    蛋黃糊 :
    植物油 :45克
    低筋麵粉 :50克
    煉乳:30克
    蛋黃:3個
    全蛋:1個
    鹽:2克

    做法 :
    1.植物油加熱至70度(油面出現紋路即可熄火)。
    2.把油倒入過篩好的低筋麵粉中拌勻。
    3.加入煉乳拌勻。
    4.加入蛋黃拌勻。
    5.加入全蛋拌勻。
    6.加入鹽拌勻。

    蛋白霜:
    蛋白:3個
    白醋或檸檬汁 :1克
    砂糖 : 30克

    1. 蛋白加入白醋啟動攪拌機高速檔打到粗泡狀態。
    2.分三次加入砂糖啟用攪拌機高速檔攪打至濕性發泡(小彎勾)狀態。

    * 蛋白霜和蛋黃糊翻拌均勻。
    * 倒入6吋陽極活動烤模。
    * 烤箱上下火125度烘烤60分鐘,後轉上下火150度再烤10分鐘。烤溫僅供參考,請依據自家烤箱火力自行調整。

    抹面 :
    安佳動物性鮮奶油 : 400克
    砂糖 : 40克
    *啟動攪拌機高速檔攪打至奶油呈小彎勾狀態。
    *

  • 海綿蛋糕做法6吋 在 Rungo攪拌機食譜 Facebook 的最讚貼文

    2021-05-01 14:48:25
    有 57 人按讚

    母親節快到了
    一起來做奶油蛋糕吧!
    這次使用了特殊配方做蛋糕體
    口感介於戚風和海綿蛋糕之間
    低溫烘烤,失敗率極低歐!

    蛋糕體食譜 :6吋 (8吋請X2)

    蛋黃糊 :
    植物油 :45克
    低筋麵粉 :50克
    煉乳:30克
    蛋黃:3個
    全蛋:1個
    鹽:2克

    做法 :
    1.植物油加熱至70度(油面出現紋路即可熄火)。
    2.把油倒入過篩好的低筋麵粉中拌勻。
    3.加入煉乳拌勻。
    4.加入蛋黃拌勻。
    5.加入全蛋拌勻。
    6.加入鹽拌勻。

    蛋白霜:
    蛋白:3個
    白醋或檸檬汁 :1克
    砂糖 : 30克

    1. 蛋白加入白醋啟動攪拌機高速檔打到粗泡狀態。
    2.分三次加入砂糖啟用攪拌機高速檔攪打至濕性發泡(小彎勾)狀態。

    * 蛋白霜和蛋黃糊翻拌均勻。
    * 倒入6吋陽極活動烤模。
    * 烤箱上下火125度烘烤60分鐘,後轉上下火150度再烤10分鐘。烤溫僅供參考,請依據自家烤箱火力自行調整。

    抹面 :
    安佳動物性鮮奶油 : 400克
    砂糖 : 40克
    *啟動攪拌機高速檔攪打至奶油呈小彎勾狀態。

  • 海綿蛋糕做法6吋 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-04-15 14:29:14
    有 200 人按讚

    ⭕️ 北海道乳酪甜點專修班2-小樽系列 ⭕️

    這堂課程是一整天2人一組全實作三個品項產品,可以很紮實的學習到這些內容,包括 :重乳酪蛋糕. 慕斯蛋糕.基礎海綿蛋糕.焦糖製作. 濃郁烤布蕾製作. 輕乳酪蛋糕 等等⋯⋯

    課程品項全部使用來至日本北海道的奶油乳酪來製作
    讓同學可以體驗到日本道地風味的乳酪甜點

    ✔️小樽粉雪雙層乳酪蛋糕
    來至北海道的小樽洋菓子鋪的明星商品,一層濃郁的烤乳酪蛋糕,加上一層輕柔的馬斯卡彭慕斯,還有海綿蛋糕的底層與細雪般的表層裝飾,一個甜點可以學到三種不同的單品做法,喜歡乳酪甜點的同學一定不能錯過的哦!

    🍮北海道焦糖乳酪布蕾🍮
    這款烤布蕾是老師在名古屋吃到的,加入了北海道乳酪增添濃郁的風味,吃起來口感非常的綿密細緻且濃郁,每次的課程同學們在試吃時候都說這個好濃郁~好好吃~好綿密~

    🧀帕瑪森乳酪雪紡蛋糕🧀
    輕盈濕潤的輕乳酪蛋糕,加上香氣四溢的帕瑪森乳酪及切達起司,鹹鹹甜甜的滋味非常好吃,很適合作為彌月長條蛋糕

    每位同學課後可帶回成品:
    小樽粉雪雙層乳酪蛋糕6吋*1個
    北海道焦糖乳酪布蕾5杯
    帕瑪森乳酪雪紡蛋糕5個

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    ⭕️ 總課程表:實體課程&線上課程詳細介紹 ⬇️
    http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/04/blog-post.html

    ⭕️ 想看更多照片請追蹤我的IG ⬇️
    https://www.instagram.com/nancy.s.kitchen

    ⭕️ 直播影片、食譜列表 ⬇️
    https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1505626616271347/

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    #翔太の卡將的廚房日記總課程表
    #小紀老師佳芳老師
    #翔太の卡將的廚房日記

  • 海綿蛋糕做法6吋 在 Qistin Wong TV Youtube 的最佳貼文

    2018-12-18 18:45:35

    水浴法海綿蛋糕,好濕潤好綿密喔! 烘焙經典不敗款!│Sponge Cake Recipe.

    材料:
    植物油60g
    低筋麵粉96g
    牛奶96g
    全蛋1顆
    雞蛋6顆
    鹽3g
    砂糖96g

    作法:
    1. 先將植物油小火加熱3分鐘備用。
    2. 將油倒入大玻璃攪拌盆中, 將麵粉過篩在裡面, 並攪拌均勻。
    3. 倒入牛奶, 繼續攪拌均勻。
    4. 放入一顆全蛋, 和6顆蛋黃繼續攪拌均勻備用。
    5. 將6顆蛋白用攪拌器打發, 打到一半時放入鹽, 再將砂糖分三次放入, 一起繼續打, 打發至乾性發泡。
    6. 打發的蛋白分三次與麵糊均勻攪拌。
    7. 將烘焙紙剪成圓形, 放入8吋的蛋糕模的底部。
    8. 將麵糊倒入蛋糕模, 並敲打兩三下至表面平整。
    9. 加水600g到有點高度的不鏽鋼托盤, 將蛋糕模放入不鏽鋼托盤裡面。
    10. 烤箱預熱10分鐘、上下火170℃。
    11. 蛋糕模放入烤箱,設定上下火170℃、時間50分鐘。


    開啟CC字幕,有英文及簡體。
    如果對於做法有任何問題,歡迎在下方留言喔!

    Ingredients and practices:

    Vegetable oil 60g
    Heat for 3 minutes on low heat
    Low-gluten flour 96g
    Milk 96g
    1 whole egg
    6 eggs
    Protein egg yolk separation
    Salt 3g
    Sugar 96g
    Sugar is placed in protein three times
    Send to dry foaming
    The protein is beaten three times and the batter is evenly stirred.
    Baking paper
    8-inch cake mold
    Stainless steel box with water 600g
    Preheat the oven for 10 minutes, fire up and down 170°C
    Put the cake mold into the oven and set the fire to 170 ° C for 50 minutes.

    Turn on CC subtitles (English, Simplified Chinese)
    If you have any questions, please leave a message below.

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