[料理世界博大精深，逐漸挑戰冷門菜色！]
早上先來用蔥油餅皮試試看，把昨日絞肉用完，
果然這個胡椒餅更好吃，肉餡可以包更多，
所以多汁美味，最重要的是皮更酥脆好吃！
總之還是推薦朋友們不要買蛋餅皮，要用蔥油餅！

午餐是妹妹order的水煮牛，因為媽媽不吃牛，
我就再來這個水煮魚，反正底料就這麼一包，
大家都要一起享受到才是呀！
我用的是妹妹僅剩的海底撈麻辣鍋底料一包，
先用油爆香蔥蒜，加入底料包與一小碗水煮滾。
一邊已經用蛋白、鹽巴、白胡椒、米酒醃魚片，
還有用全蛋、一樣的調味料醃牛小排、牛肉片，
涮一涮這些魚牛之後，放上燙好的黃豆芽，
接著用篩子過濾一下湯汁，淋上蔥花與熱油即可！
說真的，好久沒吃麻辣鍋，真的覺得豪好吃喔！！

晚餐應該要清爽一點，所以我煮了明太魚湯，
這次倒不是真的誰的食譜，我就是綜合各種影片，
明太魚乾先用水泡開，擠出水之後備用，
用麻油炒一下明太魚乾後，倒入泡魚的水，
再補上一點水之後加入昆布、蘿蔔開始熬湯，
接著加入醬油、魚露、蝦醬繼續熬煮，
快要吃的時候丟入鱸魚片(自己加碼)、蒜、蔥，
歐對， 之前還要倒入蛋汁喔！就完成啦！

同時配一下煎櫛瓜還有間鱸魚片，
這次都是用煎餅粉沾好後，再沾上蛋汁，
味道比麵粉的更好吃，真的強推！
不過這個重點要再提醒一次，韓國的這些煎，
都是先沾粉再沾蛋，這樣才會好吃呦！

好惹，既下午的加班之後我現在要繼續努力，
真的是WFH與三級警戒逐漸失去假日與平日界線。

海底撈麻辣鍋組又到了。有預訂的快來拿
#海底撈三鮮套組下週上市

今天到貨泰國蝦貨量不足，有預訂今天取貨的要順延到明天，原因是現在泰國蝦供不應求。蝦農都來不及備貨。

睡到肚子餓吃宵夜煮海底撈麻辣鍋吃播！啾咪

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是不是很想念外婆家~
阿嬤好久沒看到孫子會去拍(搗)片(亂)了~
今天挑戰在沙灘裡面游泳！
大家期待嗎？


【忍叫大挑戰，看恐怖短片被嚇到就砸派！你敢挑戰嗎？】
https://youtu.be/cS-nPcxZwe0
【神還原海底撈，麻辣鍋湯頭、撈麵自己做！一整桌火鍋超豐盛】
https://youtu.be/-lVzJQZ6KqY

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是說又來到那個月份了...
等到鬼門開的時候來點開胃菜吧
內有一些會嚇到的影片，
斟酌觀看~~

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海底撈的湯頭真的吃過會念念不忘，
這次決定要來挑戰兩種鴛鴦，
小廚神要調湯底了！
會不會成功呢？

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