精緻美味Fusion菜 💫 CHEWY FOOD TASTING PARTY 2021 喜歡超力食品既我，真是由細食到大 😋 上星期有幸出席「超力試食會派對 2021」，品嘗多款製作擺設極具吸引、精緻美味的 Fusion菜式 😍 又玩咗互動遊戲，同時親臨現場的著名漫畫家Bill Yim 以閃電的速度繪畫搞鬼人像素描，很厲害！ 🍽️ 多款 Fusion 菜式試食 💕 🍣 海膽壽司 & 拖羅丼 米是採用著名日本米產區愛知縣，連續三年得到 A’ 以上評價，味道芳香醇厚。海膽壽司食落味道濃郁甘甜滋味。拖羅丼的魚肉油香都是一級棒，甘香軟嫩，啖啖鮮味。 🍚 經典豬油撈飯配脆豬皮 產自廣西優質絲苗產區的中糧金滿家香稻絲苗，飯粒明亮光澤，有中國米中之王美譽。白色的豬油放入熱飯中溶化，配合脆豬皮，鹹味濃郁，香脆可口，好惹味。 🍲 牛肝菌法國蘑菇珍珠米燴飯 用美國加州種植的熊井美國珍珠米，是美國一級大米。珍珠米煙韌有咬口，香濃、彈牙又Creamy的燴飯。 🥣 酸菜魚濃湯配芝麻泡沫 這款用天鵝牌星洲炒米粉，泰國大米製造，爽滑彈牙，很美味！ 🌽 北海道牛乳鮮粟米濃湯 以天然粟米芯加北海道牛乳煲製而成，清甜奶味香濃，口感幼滑。 🥩 澳洲牛肉薏米蔬菜湯 湯底用優質澳洲牛肉煲製，牛味濃厚，薏米有口感，加上蔬菜增加甜度，營養好味的蔬菜湯。 ☘️ 班蘭椰汁糕 & 🍓 士多啤梨椰汁糕 顏色好靚嘅兩款糕點都是採用超力純淨木薯粉，高質木薯磨製而成，Q感十足。班蘭椰汁糕質感煙韌軟糯，好香椰汁味。士多啤梨椰汁糕，外香內軟，清甜嘅夢幻滋味。 🍙 皇牌飯糰推介 : 黑松露蛋黃醬三文魚、XO醬櫻花蝦紅蟹沙律、意大利火腿芝士蛋黃汁、金平牛蒡、辛口明太子及蟹醬油沙律。飯糰低脂、低糖、低鈉，健康又好味。 🥣 十款精選營養湯品 : RBF豚肉蔬菜麵豉湯、澳洲牛肉薏米蔬菜湯、北海道牛乳鮮粟米濃湯、西蘭花煙肉忌廉湯、番茄紫蘇濃湯、烤椰菜花濃湯、四式蘑菇忌廉濃湯、法式農夫蔬菜湯、日本香蔥煙肉薯蓉忌廉湯及日本南瓜濃湯。 🦐 🦀 口味創新的 XO醬櫻花蝦紅蟹沙律飯糰，品嚐到淡淡米香與甜味，米飯香氣四溢，櫻花蝦酥脆鹹香，紅蟹肉鮮甜，豐盛的餡料，品嚐到營養豐富的飯糰，好幸福呀！ 🥓🧀 百吃不厭的意大利火腿芝士蛋黃汁飯糰，軟糯香甜的米飯，芝士火腿的鹹香美味，與蛋黃汁很配在一起，高級享受 ~ 🥢 新款醬爆杯米粉有3款口味 : 黑蒜牛蘑王、藤椒火辣雞、紫蘇海八鮮，採用進口泰國大米製造，幼身爽滑，口感煙韌。用熱水焗3分鐘就食得，非油炸，健康又方便。 @chewyfoods #超力試食會派對2021 #超力食品 #chewyfoods #GrandHyatt #delicious #FoodTastingParty #hkfood #hongkongfoodieblogger #hkiger #hklifestyleblogger #hkig #hkkol #hkinstagram #hkfoodie #kolhk #hkfoodblogger #hkpr #hkmarketing #influencer

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *🍄1+1鍋物 🔸臺北美食-忠孝敦化站🔸 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *🔸地區：#yen吃忠孝敦化#yen吃大安區#yen吃臺北 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *🔸類型：#yen吃台式#yen餐廳#yen吃火鍋 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *📌本篇文章有送好禮!📌 開鍋就送3選1(活菌豬/培根牛/鮮蛤仔)!只要在108/12/20前到店吃鍋，出示我文章的照片就有喔~ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *✏️個人評價：4.2分(滿分5分) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *🔸適合1-4人，主打雙主餐的平價小火鍋，有超值1+1和經典1+1套餐，價格為$288和$358，同時吃到肉片和海鮮， 且肉量加大68%只要加價$39-$59 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *🔸火鍋套餐的份量剛好、價格親民和cp值高 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *🔸多人前往用餐建議先訂位，我先打電話到門市訂位，留下名字和手機號碼後，收到簡訊，我點開連結是連到1+1鍋物的網頁，選擇是連「保留」或「取消」的按鈕，確認訂位方式真快速又方便! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *🔸其他特別口味湯頭幾乎不加價，加湯也是原汁特別口味的湯頭，非加原味高湯稀釋~推薦牛奶鍋和番茄鍋 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *🔸醬料、湯頭和飲料自取，最後還有甜點黑糖凍呢!新鮮的海鮮類讓我下次還想再訪~ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *📌點餐步驟：選湯底、主餐、附餐、選加料 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *📌湯底 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *🔸北海道昆布、豬大骨、雞骨新鮮熬煮的湯頭，有北海道昆布、番茄紅、元氣養生、 香濃牛奶 、川味麻辣、招牌花雕雞(+$30) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *🔸只有花雕雞湯頭要加價，其他口味湯頭免費，實在有夠佛心的店家，重點湯頭很有誠意，單純喝起來不是隨便的湯頭 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *📌番茄紅湯頭：橘紅色的清澈湯頭裡有些新鮮番茄塊粒，喝起來有很鮮的番茄香，重點無番茄罐頭的怪味，算很天然的番茄湯頭! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *📌香濃牛奶湯頭 ： 乳白香醇的牛奶香四溢，等湯滾後就先喝1碗暖胃，點白鍋很適合煮海鮮類，可再加點黃色起司片加進白湯，讓起司香更濃郁 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *📌菜盤：算很豐富的菜盤，比一般火鍋店還多種類，感覺多嫩豆腐、豆皮、地瓜、杏包菇、鳥蛋等，以$288和$358 的套餐價格而言算CP質高 超值1+1套餐 $288 活菌優選豚、特選雞肉、櫻桃鴨肉、牛五花、 鮮蛤仔 (L) 、鮮白蝦 (L) 和活力鯛(L)-以上7種任選2種做搭配 我選活菌優選豚和鮮蛤仔 (L) 活菌優選豚： 肉片重質不重量，圓形片狀，油花偏少，稍微入鍋煮一下就熟，肉質咬起來還算嫩 鮮蛤仔 (L) -附一小杯的米酒、細薑絲和海菜 鮮蛤仔竟然是活的!我發現蛤肉從殼露出來吐氣，還以為我眼花呢! 旁邊的細薑絲和海菜一定要吃!尤其是海菜!別以為生海菜口感是硬的!煮完後會變成估溜估溜滑順的口感~超特別又美味! 看到隔壁桌客人的海菜沒吃，我都有點小難過呢! 細薑絲怕生吃會有些生薑的嗆感，可入鍋稍微加熱就很好下嚥~ 經典1+1套餐$358 梅花豬、培根豬、雪花羊、土雞柳、牛肩肉、松阪豬、老饕牛、 鮮蛤仔 (XL) 、鮮白蝦 (XL) 和活力鯛(XL)、國宴魚、極鮮小卷 牛肩肉 我看到牆壁貼的告示，採用5星級飯店專用的低溫濕式熟成牛肉，想說就點牛肩肉吧 牛肩肉很大片又有些厚度，雖然煮至7分熟程度，肉片可能較厚的關係，咬起來有些費時，可能煮至5分熟或呈些粉紅色澤直接吃，口感會較不乾柴~ 肉質本身無肉腥味，生肉片放久也不會出很多血水 鮮白蝦 (XL) 白蝦入鍋煮要注意時間，煮太久會影響蝦肉口感喔!有兩隻蝦就是我煮失敗的例子阿~ 蝦肉從透明色澤變成澄黃色，尤其蝦頭完全變色就能撈起~ 蝦殼還算好剝，沒加米酒也不會有海鮮腥味，一盤有8隻白蝦，還算吃得過癮 附餐：蛋、白飯、冬粉、王子麵、刀削波浪麵(+$10)、刀削蔬菜麵 (+$10) 、滷肉飯 (+$10) 日本沖繩風味養生黑糖凍 飽餐一頓後還有甜點!黑糖凍的黑糖味不會太過濃郁，用爽口的黑糖凍做收尾，讓我很滿足呢!份量剛好，不會多到吃完很有負擔 自助飲料區有油切綠茶、麥香奶茶、檸檬水 這家店特色是單鍋價格和雙重主餐的選擇(1+1)，整體價格在東區一帶算親民，能飽餐一頓又不傷荷包 有88元好康區(每鍋限加點一份) L1及天使紅蝦*2、北海道生食級干貝*2、天使紅蝦*1+ 生食干貝*1 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *✏️看到網友分享招牌滷肉飯、花雕雞湯底、極鮮小卷 也好吃，可參考一下~ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *📌本篇的文章幫粉粉們謀福利~📌 開鍋就送3選1的優惠(活菌豬/培根牛/鮮蛤仔)! 只要在108/12/20前到店吃鍋，出示我文章 「 開鍋就送3選1名片」的照片就有喔~ 我先打電話到門市訂位，留下名字和手機號碼後，收到簡訊，我點開連結是連到1+1鍋物的網頁，選擇是連「保留」或「取消」的按鈕，確認訂位方式真快速又方便! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *🏠台北市大安區忠孝東路4段216巷32弄1號 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *☎️02-27112179 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *⏲每天11:30-22:30(最後出餐時間21:30) #1+1鍋物#東區美食#忠孝敦化站美食#忠孝敦化站火鍋#忠孝敦化站餐廳#忠孝敦化站#東區火鍋#東區涮涮鍋#臺北平價火鍋

萬古燒來自日本三重縣，當地專門建窯燒製陶器，每件作品因烙印著「萬古不易」而得名，為日本官方認定的國寶級工藝品。 製程需經過1300度的極致高溫，故有耐熱及導熱快的特性，能夠以此陶器清蒸出食材最原始的天然甜度跟鮮味。 . . 名流水岸最知名的本館位於烏來，主打養身私廚料理搭配自然山水景觀而聞名。這次來到在西華飯店附近的分店「#名流水岸民生館」，走的是比較日式高檔的預約制餐廳，適合公司聚餐、三五好友小酌吃日式鍋物，也適合帶長輩來用餐的氛圍。 . . 鍋物食材選用相對頂級的鮮摘蔬果，沒有見到一般的火鍋料，反而都是相對天然的食材。比較特別的日本福袋裡面，還有吃起來逼啵逼啵的卵。所有的蔬果簡單煮滾，就吃的到自然的甜味！ . . 🦀純淨全海水養殖招牌沙公，堅持現點現撈，現場體驗萬古燒開籠的視覺饗宴，內部放入300度的日本火山岩，再加入大吟釀清酒下去做酒蒸 ，無添加其他調味 ，大約六分鐘謹慎的掀蓋後，映入眼簾的是橘紅肥美的大沙公。 . . 鍋物套餐都有附贈的松露燉蛋相當美味，天氣漸涼入座後先喝杯茶，再一口暖呼呼的燉蛋滑入喉中，撲鼻的松露菌菇香氣相當迷人，單點萬古燒就沒有送這個品項，強烈建議即使是單點無附贈，也必需點松露燉蛋。 . . 🥬🥕🐔純淨的鍋底是以自然鮮摘蔬果，以及老母雞湯底熬製的清甜湯頭，肉品選了我個人最愛的美國無骨牛小排。網路上評價大多認為他們的海鮮較為突出、肉品較弱，但這次吃覺得肉品的肉質也很不錯，簡單沾上胡麻醬就非常美味。 . . 🦐🐟🦑鮮蝦魚片套餐看名稱以為只有魚跟蝦感覺很單調，真正端上桌的擺盤氣派內含透抽、魚片、大蝦，海鮮的部分都非常新鮮！以$680的套餐價位，可以吃到這種等級的火鍋，算是很不錯，尤其是壓軸的雜炊更是不可錯過。 . . 🥚最後使用有機蛋，悉心煮成的雜炊，吃起來不會死鹹，已經將蔬果及老母雞的精華融入。並提供肉鬆、海苔、醃蘿蔔，三種佐粥品的小菜供食用，醃蘿蔔還蠻涮嘴一口接一口，塊狀的口感很好，不小心還續了一盤。 . . 最後的手作甜品及水果劃上完美的句點，然後發現店門口有在販售「 翡冷翠甘檸花草露 」，這個茶真的超好喝！由十位花茶調香師依據不同氣候、濕度的花種，進行調香混合出來的花草茶，裡面有檸檬草會回甘，還有能健胃消脹氣的薄荷葉，主要產自德國的有機莊園。 . . －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【當日菜色】 . . 美國頂級無骨牛小排套餐$1000 鮮蝦魚片套餐$680 沙公一隻(萬古燒料理)$1100 . (套餐均附松露燉蛋/綜合菜盤/雜炊/手作甜點) . . . －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ . 🔍名流水岸 民生館-私廚料理∙精緻鍋物 @elite.privatecuisine.hotpot . . 📍台北市松山區民生東路三段107巷2號 📞02 2712 5535 🕚11:30 - 14:30 | 17:30 - 19:30 每週一公休 . . #台北 #台灣 #foodie #foodlover #yumyum #popyummy #taipeifood #写真好きな人と繋がりたい #whatieat #台北美食 #eeeeeats #鍋 #鍋物 #台北火鍋 #相機食先 #hotpot #火鍋 #foodporn #whatieatinaday #なべ #沙公 #螃蟹 #蟹 #カニ #かに #萬古焼 #料理 #名流水岸 #日式料理