大家知道海底撈有全素燕麥奶鍋嗎🔥 上週知道消息後，週末就馬上去嘗鮮了🍲 結果... 出乎意料的好喝😍 調味配方跟之前的全素湯底一樣 加了蟲草花熬煮，搭配燕麥奶 鹹甜帶有菌菇味的湯頭好濃醇啊！ （ 吃五辛的還可以點人氣番茄鍋 ） 偷偷跟大家說，經店員證實 是瑞典來的O牌燕麥奶（很明顯吧😆😆） 燕麥奶湯底可選擇一般版或特濃版 特濃版因為很濃厚，喝到後面會比較膩，需要搭配烏梅汁🙈 一般版則更耐煮，建議兩種都可以試試看！ 素食選項看似不多，認真點起來還是讓我飽到要打包😂 只要跟店員說你是素食者，不用怕會點錯喔～ 會有素食版醬油、沙茶醬，自動幫你避開動物性的小菜，然後給滿滿的毛豆！ 機乎一半的胃都是被毛豆填滿的🤭 #我點的豆類 大推黃金豆腸，內裡滑嫩，咬起來好有彈性✨ 黑豆凍豆腐的黑豆味不重，是豆類中最容易吸湯汁的！ 撈派豆花口感很像鹹豆漿，喜好程度蠻兩極的🤪（ 附的醬汁為葷食，會幫素食者去掉） 響鈴捲也是必點的，但個人更喜歡油條，脆度滿分！ 當天去的是台北京站店，假日要等1-2小時才有位置，如果要去的可以自己斟酌等候時間 之後也會上試吃影片，期待一下 😎 - 最後感謝一下海底撈，每次去吃都會送小點心，這次送南瓜跟精緻的水果杯+小卡片，很有耐心回答各種素食問題，還請到內場廚師出來回答，服務品質滿分💯 @haidilaotaiwan #素食友善系列 #夠維根govegan #海底撈 #燕麥奶鍋

#葷素共食 #海底撈 #燕麥奶鍋 海底撈近期推出新的燕麥奶鍋底 聽到消息後立刻和吃貨好友奔去 全台有14家分店 我們去的是京站店 圖文好讀👉🏻 https://pse.is/3mngrh 這次推出的燕麥奶鍋底是不含五辛跟蛋奶的純素鍋底 使用瑞典的燕麥奶品牌oatly搭配高湯熬煮 真的是濃醇香 非常濃郁好喝 以葷素品牌能有這樣的湯頭水準真的打200分 喝了會想念啊🥰 當天我們即興的約吃 線上已經完全預約不到位置 只好現場候位 結果我們從晚上6點半等到8點才進場 還好它是可以線上關注 掃描號碼排上面的QR碼就可以知道排到幾號了 於是我們在京站遊蕩了一下 結果不小心逛一個過號重排😂 加上我們4人要同桌吃飯 因為疫情只能座8人桌又等了更久 以前可以在海底撈的美甲等等的服務也因為疫情通通都暫停 只好乖乖坐在等候區等 建議大家還是要提早預約感覺會比較好😂 可以免去久侯的時間 候位區有按摩椅可以座 不過要看運氣排不排得到 旁邊還有一台照片沖洗機 無聊的我就開始玩起來 想要沖洗必須要有微信帳號 然後關注他們的微信號 一個帳號可以沖洗2張 終於終於 等到8點10分終於呼喚我們進去了 裡面是灰暗的風格 感覺很有神秘感 一上桌服務人員會開始端上水果跟小菜還有飲料 不過飲料每人要加$50元可以無限暢飲 有烏梅湯跟楊桃汁可以做選擇 建議大家可以加點 蠻划算的 我當天真的是飲料喝到飽😂 我點的是楊桃汁 我覺得比烏梅汁好喝🤣🤣 ⚠️這邊要提醒一下 素食朋友要注意小菜的部分 因為服務人員端上小菜後朋友一吃有含蒜頭 不過他有吃五辛還是吃得津津有味 結果後來跟服務人員確認之後 ⚠️裡面有葷食成分 ⚠️裡面有葷食成分 ⚠️裡面有葷食成分 所以到葷素店用餐時真的還是要小心啊 後來換上只有鹽巴的毛豆 可能因為素食者選擇比較少 服務人員送了好幾盤毛豆 海底撈的桌邊服務真的非常貼心 會無限提供擦手巾和圍裙 疫情期間還附上可以裝口罩的夾鏈袋 開始點餐————————— 候位時會先給一張紙本的菜單 第一次吃海底撈以為是吃到飽狂畫 結果進去之後發現 是點多少算多少 下方看得到自己點了多少錢 真的瞬間手指收斂了不少 第一個步驟是先點湯底 純素無奶蛋無五辛只有燕麥奶湯底 番茄跟麻辣湯底是五辛素 因為疫情的原因一個人是一鍋湯 每種湯底不同價位 燕麥奶湯底一人是$150元 我們4人都點燕麥奶 燕麥奶有分濃郁口味跟減濃 可以依喜好做選擇 我們是點濃郁版 感覺2人來吃比較好 2人也是4鍋湯 可以一人選2種湯 因為本來我們想點一個清湯但不納入低消就無法加點😭 2人座4人座位有多一個空間就能點清湯 點餐是用iPad點 可以直接按到素菜那頁 有分半份跟一份 半份就是一個盤子 一份就是兩個盤子（如圖） 我們點了 🔹蔬菜類 大白菜、A菜、高麗菜 🔹豆麵製品 年糕、黑豆凍豆腐、老油條、綠豆寬粉、響鈴卷、黃金豆腸 🔹根莖菌類 點了一份根莖類拼盤 還有菌菇拼盤 等於有兩盤 裡面有芋頭、馬鈴薯、山藥、蓮藕 菌菇拼盤有香菇、杏鮑菇、金針菇跟一種不知名菇類 💛推薦必點是💛 響鈴卷 吃起來像豆包捲起來 但非常嫩又香又好吃 絕對要點 其他吃起來不錯的還有火鍋必備老油條 黃金豆腸量比較多 吃起來像是嫩豆包卷 他們的青菜也都非常新鮮但非常之不便宜啊 一盤量不多要價45-80不等 尤其是高麗菜A菜大白菜真的貴的驚人 但吃素也沒得挑只能吃這些 真的覺得….嗯….好貴 建議還是點一碗飯來配會比較有飽足感😂 其中綠豆寬粉吃起來像是非常Q的冬粉 咬起來嘴巴蠻痠的😂 問了一下葛根粉更Q 喜歡很Q口感的人可以點 不喜歡可以點飯就好😂 會附上沙茶醬跟醬油 醬油非常非常香也非常非常鹹 請斟酌使用😅 服務人員覺得我們選擇不多有端上一盤滿滿的南瓜贈送 還有跟山一樣高的毛豆 其實我當天應該算是吃毛豆配楊桃汁才吃飽的😅 飯後會附小點 蜂蜜寒天之類的透明小點 很普通 另外有提供哈根達斯（免費） 有草莓跟巧克力口味無限享用 💡心得💡 雖然價格有點驚人 生意還是超好 可能葷食比較吃得飽吧😂 但我覺得吃一次也是蠻值得的 沒有後悔的感覺 海底撈最著名的就是服務超好 會一直收盤補飲料 看到飲料快完就立刻補 所以讓我喝的飽飽的😂 這次的燕麥奶湯底真的厲害 雖然一鍋也是要150真的不便宜 不過讓我再選擇一次 我還是會來嚐鮮的 跟葷食朋友聚餐或是值得紀念的日子 又或者是想犒賞自己的時候 我還是會來的 但我的手指還是會控制好 真的是不便宜😂 當天總金額是$2050 平均一人$513左右 以上是這次的用餐體驗 當天還遇到素食YT夠維根的白龍跟Stella 合照上傳還有人以為我們來業配 ‼️沒有沒業配‼️ 連當天要寫新聞都找不到公關的人 只好親自來吃一趟好寫新聞 不過還是希望下次海底撈有推出素食新品 可以找我們合作喔😂 我們才不用吃得很辛苦 （要一直拍照） 也排隊等的很辛苦啊啊啊啊啊 留言處附上目前海底撈全台據點 可以選一間去嚐鮮 畢竟有素食市場也是他們持續推廣蔬食的動力來源 偶爾還是要支持一下😂 大家覺得呢？ 吃過的朋友也可以分享心得跟我交流喔 💛💛💛💛💛💛💛💛

上週來到了半島 San Mateo 吃重慶麻辣火鍋 Liuyishou Hotpot 劉一手火鍋 劉一手在北美有不少家分店 自從 2018 年開了北加州 San Mateo 的店之後 就一直想去吃 終於在 Labor Day 連假第二天晚餐前往拜訪。 晚餐時段五點開始 沒有訂位直接前來 大約五點半抵達餐廳已經接近滿座 正好還有位置可以直接入座。 桌上已經附上了熱茶 可以在菜單上勾出想要點的食物。 菜單上主要分成了十大人氣爆品、必點菜、鮮蔬類、現切肉類、海鮮類、葷菜類、豆製品類、菌菇類、手打丸類、主食小吃、甜品、飲品以及啤酒。 小料台 $3.9 兩人 旁邊有醬料以及前菜水果自助吧檯可以使用 自己拿取的時候需要配戴口罩以及戴店家提供的一次性手套。 有各種不同的火鍋醬料與配菜 還有小菜以及水果。 紅湯+豬骨 $13.95 首先挑選鍋底 可以選擇單一口味、鴛鴦鍋底或是三味鍋底 有麻辣鮮香紅湯鍋底以及可以喝的養生湯鍋 可以自由搭配或是選擇店家搭配好的。 選了招牌麻辣紅湯鍋 + 豬骨濃湯鍋兩種 正好一個小辣一個不辣 辣味的燙肉片跟木耳香菇等很夠味 豬骨湯底煮蔬菜豆腐非常可口。 魚籽蝦滑 $10.95 點了這份十大人氣爆品之一的魚籽蝦滑 蝦滑上面有魚卵 煮起來很有嚼勁又好吃。 蝦滑還有油條蝦滑以及招牌一劉蝦滑 感覺各有特色。 三秒黃金響鈴 $6.95 另外點了一份之前在另外一家火鍋店豆撈坊試過就很喜歡的 一盤有七個酥脆的黃金響鈴 放入鍋中三秒即可 可以吃到超濃郁的湯底味道還帶著些許酥脆的口感。 蔬菜菌類拼盤 $10.95 蔬菜類點了蔬菜菌類拼盤 有菠菜、生菜、茼蒿、大白菜、油豆腐、木耳、金針菇、香菇、杏鮑菇以及蠔菇 用竹籃裝超級豐富。 牛羊幸福大轉盤 $23.95 現切肉類有安格斯牛肉、肥牛、牛舌、肥羊、豬五花等 點了這款許多人必點的牛羊幸福大轉盤 有牛肉與羊肉片兩種 圓形的設計擺了滿滿一圈 套在火鍋旁邊方便下肉片。 凍豆腐 $3.95 一盤八塊的凍豆腐。 酸梅汁 (一壺) $8.95 點了一壺酸梅汁 解辣非常有用。 這樣兩個人吃已經超級飽 最後甜點再吃了柳丁跟西瓜 剩下一些蔬菜與三秒響鈴還可以外帶回家為隔天午餐加菜。 整體劉一手的火鍋湯底與食物都很好吃 不過服務就比較普通 勾完點餐單也要找服務生一陣子才把單子給對方 從頭到尾服務生也不會主動詢問任何問題 需要加點或是其他需求要自己找服務生。 #sfeats #bayareaeats #sanfrancisco #bayarea #sffoodie #eater #eatersf #bestfoodbayarea #bestfoodsf #bayareafood #eatbayarea #bayareaeats #foodiegram #foodfeed #goodeats #eatstagram #nomnom #sfeats #eatsf #infatuationsf #eeeeeats #instagood #food #foods #foodie #yummy #goodfood #foodblogger #hotpot @liuyishouhotpot