【🗓9/20-9/26🗓阿湯哥2021農民曆】
不曉得大家中秋假期都在做什麼呢？
除了🥮吃月餅🥩在家烤肉🌕團圓賞月外，
其實中秋節也是月老及土地公生日！
在這個能量強大的日子點燈祈願🙏
不論是❤️求姻緣💰旺財源💪補好運，
願望都會比平常更容易實現喔！
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想知道哪些日子會有好事發生？阿湯哥農民曆來了！
快來看看本週的吉時吉事有哪些！
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#農民曆 #湯鎮瑋 #納財日

［ #哈肉鍋 鳳山店 ］
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哈肉鍋在鳳山也開分店了！
防疫期間推出的海陸套餐990超豐盛
還可以選兩個湯底✨
也有單人即食火鍋外帶可以選
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🔻海陸鮮蝦鴛鴦火鍋全家套組 $990
✔️販售至解封✔️
-湯底3選2
藤椒血旺麻辣湯/小農牧場牛奶湯/養生枸杞紅棗湯(素)
-蔬菜類
高麗菜包+金針菇包+綠葉蔬菜包
-火鍋料
蟹肉棒+北海翅+獅子頭+香菇貢丸+蛋餃+油豆腐
-海陸主菜
美國特選級培根牛肉(300公克)
低溫熟成豬肉(400公克)
急凍鮮白蝦30隻
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只要提前訂購火鍋套組並到店自取加贈5包王子麵
✔️自備2000cc容器飲料任你裝到爆
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湯底我選麻辣+牛奶，有附兩罐 #高牧鮮奶，可以加到麻辣鍋變成麻奶鍋，也可以加到牛奶湯頭讓湯頭更濃郁，兩大包湯頭可以連吃兩餐😂 王子麵加到麻辣湯頭煮，很夠味好好吃😋
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肉品有美國特選級穀飼牛肉+低溫熟成豬肉，肉片一定厚度，口感帶有嚼勁。這個組合還附了30隻白蝦，蝦控會吃得很滿足，蝦子煮到變紅就可以撈起來，不要泡太久肉質會比較鮮美。蔬菜量也給的很足。
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✨鳳山店 開幕另有優惠 活動
買600送600元紅包，開幕肉盤半價優惠，詳情請參考店家粉專
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✨生日優惠（提前2天預約）
自取外帶🈵️2000元送20隻冰封鮮蝦
🈵️3000元送30隻冰封鮮蝦
以此類推，送完為止
以取餐日計算，壽星生日當天往前+7天和往後+7天的期間都適用優惠。
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［ 哈肉鍋好肉鍋物］
🏠愛河店一號店
地址：高雄市三民區河東路356號2樓
位置：家樂福愛河店2樓
電話：07-2619255
🔻 Line點餐ID: @siv7566x
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🏠鳳山店二號店
地址：高市鳳山區中山西路236號
位置：家樂福鳳山店2F
電話：07-7991636
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#鳳山大口袋
#火鍋大口袋
#三民大口袋
#高雄美食 #高雄火鍋 #鳳山美食 #鳳山晚餐
謝謝邀請，以上皆為個人真實感受，店家無干涉。

🍲泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋(南京概念店）@rolling_thai98
📍10489台北市中山區南京東路二段178號B1
🚇捷運松江南京站
📞02 2500 7333
🕦11:30~01:00
💰服務費10%。可刷卡
#配合防疫措施 推出外帶服務
✔ 去年根本是我的泰滾年，從3月開始到12月生日就吃了6次，台北的兩家分店都去過了，今年新開的台中店則還沒去過，不過未來忠孝店要收了，在台北只能去松江南京分店啦！

個人也比較喜歡松江南京分店，雖然是在地下室，不過只要連上WI-FI還是能順利跟外界連繫，店內裝潢是熱帶叢林風，餐具特殊，有半開放式包廂，營業時間較長，宵夜場消費85折優惠，還送一座泰奶塔！

每週五晚上有撈蝦擂台，就像夜市撈魚一樣，只是換成蝦子，撈到就可以加菜囉！

另外每個月推出特殊的壽星活動方案，上次生日的時候是和店員玩猜拳，順利獲得爆量蝦子，不過只能在生日當天使用壽星優惠。

店員服務相當親切又溫暖，有次用餐店員觀察到我太愛吃蝦餅，還主動幫忙補充，真的是很讓人開心！

一入座就看到又大又脆的蝦餅乘坐竹蔞盪鞦韆，搭配3種魚露為基底的醬料（泰式辣醬、青檸醬、泰式甜辣醬），實在很涮嘴，還能免費無限續加。

醬料也可以搭配食材：
☑青檸醬 - 新鮮檸檬汁、青椒、香菜，獨家比例混合，清爽風味最適合海鮮

☑酸甜醬 - 泰國進口是拉差辣椒醬，加入些許新鮮檸檬汁及梅子，酸辣泰風沾魚、肉都合適

湯底 $520
推薦#冬蔭功 + #椰奶雞 的鴛鴦鍋底，三種鴛鴦鍋底都是用世界三大名湯之一的冬蔭功做搭配，青寧的酸開胃、朝天椒的辣過癮，再加入椰汁、魚露、香茅…等，冬蔭功裡面有一隻泰國大頭蝦，幾乎和手掌一樣大！

椰奶雞是利用帶骨雞肉熬煮的原湯，加入檸檬葉、香茅、南薑等多種泰式原料，再用小番茄、紫洋蔥、杏鮑菇等增加蔬菜甜味，些許檸檬汁、魚露提味，最後豪邁的加入泰國原裝進口椰奶，喝起來香濃清爽，不管是放入肉片或是海鮮都適合！

去年新增 #泰麻鍋 ，應該是為了廣大的麻辣鍋忠實粉絲研發的，鍋底含鴨血，添加泰式香料的麻辣鍋很特別，整體偏麻而不是辣。

湯鍋上桌的時候店員會先舀湯請客人先品嚐，趁食材還沒放進去的時候可以多喝幾碗，感受湯頭的原汁原味！

#泰拳蝦餅 $180
碩大飽滿的圓形蝦餅，用純蝦泥製作，透過師傅不停拍打出空氣，包出的蝦餅扎實帶勁。花枝漿與蝦仁的比例是3:7，幾乎每一口都吃得到蝦子，放入方型盒子上，到還真的有點像擂台的樣子，再插上紅頭竹籤，莫名可愛！搭配的紫蘇梅醬內含燒雞醬，吃起來酸酸甜甜很開胃！一份6個，半份3個。

#泰滾招牌魚漿 $158
使用當季鮮魚，磨成細緻的魚漿，魚漿加入細碎檸檬葉和香油，透過手打的方式把空氣打出來，鋪在方型盤上，在表面灑上魚卵，由服務生先用刀畫棋盤再澆淋熱湯，再下鍋烹煮，吃起來Q彈，魚卵則有啵啵啵的口感。

#暹羅海釣船 $680
使用桌上的海鮮烹煮專用小網架下鍋煮，朋友親自示範剝蝦絕技，秘訣是生蝦比較好剝。

漫活野蔬 $220
洗淨的蔬菜放在木桶裡，不得不說，每項食材的容器都很特別

#皇家花園 $380
包含娜娜醃牛肉、咖哩豬肉、芭達雅嫩雞，醃製過的肉片味道濃郁，而雞肉本身味道清淡，可以攪拌生雞蛋黃均勻沾取後下鍋煮。

梅花豬肉 $258
肥瘦均勻，肉質軟嫩，口感滋潤

#3秒鈴鐺捲 $128
低溫油炸的超薄豆皮，速涮3秒就可以吃了，吸附湯汁的鈴鐺捲也太美味了吧～

#翠玉鑲油條 $180
新鮮花枝藏身在老油條中，涮個幾下吸附湯支就可入口

#椰漿蝦丸 $240
Ｑ彈帶嚼勁的蝦丸，裡面包裹純椰漿，咬開瞬間香氣大爆發。

#逍遙饗菇 $198
金針菇、杏鮑菇、香菇、袖珍菇、鴻禧菇等5種食用菇。

泰式媽媽麵 $25
Mama麵放在火鍋裡煮會發生要吃的時候撈半天，沒有一次撈起來煮太久又會影響麵條的口感，讓人很煩惱，所以後來就活用桌上提供的網架，學著外面的麵攤一樣把麵放在裡面煮！

#南椰奶凍 $180
一吃整個愛上！！！選用大小適中的泰國進口椰子，汁甜果肉Q，奶凍使用泰國進口椰奶、牛奶…等獨家比例熬煮，放入現剖後的椰子中冷藏，讓牛奶及椰果肉的香氣充分融合，還差上可愛小雨傘妝是，視覺很度假風的限量甜點！

奶凍綿密細緻、入口即化，奶香噴發唇齒間，可以刮出果肉配著吃，就是椰果奶凍啦～～建議一份兩人分食。

#泰奶塔
嚴選泰國紅茶、有機砂糖、低脂蛋奶、碎冰，完全還原泰式奶茶的濃郁香醇。之前來消費雙人套餐搭配進場活動的巨無霸泰奶塔，不過因為餐點吃得很飽，泰奶根本喝不完，建議四人同行比較適合擁有一座泰奶塔的陪伴！喝不完的泰奶可以外帶，包裝很可愛～
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中山區火鍋 中山區麻辣鴛鴦鍋 行天宮火鍋 新開了一家 #撈啥 鍋物🎊 質感文青裝潢，覺得有點美的網美火鍋店~湯底目前有四種口味可以選擇 (撈啥原湯/撈啥麻辣/南瓜牛奶/東北酸菜)，期待未來還有更多口味的湯底!! 撈啥鍋物 佛心不收服務費，覺得很可以!! 當月壽星憑證件可以抽獎 (最大獎是龍蝦一隻阿🦞)，還有母親節快到了，只要帶媽媽來，一位就送海鮮一盤，兩位就送兩盤唷❤️❤️❤️ 店家每月也都有不一樣的活動優惠，可別錯過了!!
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✅食記/菜單：
https://halokkvision.com/taipeifood-hotpot-lawhotpot46/
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用餐日期：2021年4月15日 (星期四) 晚餐
📍 #撈啥鍋物 麻辣鴛鴦鍋 
地址：台北市中山區民生東路二段46號
(近🚇 #行天宮站 1號出口)
電話：02 2536 8747
營業時間：11:50-24:00 (最後收客時間22:30)
餐點：每人低消 NT$250 (身高130公分以下孩童無低消)、用餐時間限100分鐘、無加收10%服務費、有 Uber Eats 外送服務。
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📣店家活動：
◾ 當月壽星來店消費一份餐點，出示證件，即可抽獎!!
◾ 至店內消費FB,IG打卡並標記，贈 小肥牛/豬腹肉/蛤蠣盤 三選一。
◾ 母親節好禮送2021/5/1-5/9，帶只要是"媽媽"來用餐，就送價值NT$199的海鮮盤，一位媽媽就送一盤，兩位就送兩盤...以此類推💕
◾ 以上活動如有變更，以 店家最新優惠活動 資訊為主喔! 訂位前都問一下，優惠不錯過!!
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安安安~
又到了邪惡的深夜放火時間
先說這家！我沒有收錢（但歡迎廠商寄發票給我哈哈）
每次突然想吃火鍋我都會說這家
他其實不是最便宜
但它的用料和環境真的很棒
肉質、附餐、飲料全部都無雷
吃起來真的感覺不會胖很健康（感覺起來啦）
推薦大家可以去試試看！
有推薦的火鍋店也歡迎留言~~
#壽星優惠 #火鍋 #2202火鍋

Instagram｜xiaoawww
Facebook｜ 就是嘟丟笑欸
合作信箱：kuankuanvideo@gmail.com（合作請找溫ㄛ)

大家有試過壽星優惠嗎？生日這天特地前往餐廳消費，不管好的、壞的服務，體驗都容易被放大，難道壽星優惠只是單純的促銷活動嗎？還是是餐廳留給客人好印象的關鍵時刻呢？

這集我們從服務業開始談起，分享日本與台灣飯店服務的細緻差異，同樣是代訂生日蛋糕，做法卻差很多！葡萄酒侍酒也是需要「細緻」的服務業，不但要洞察客人點酒的細微心理，還要透過風味橋樑的搭配，讓料理與葡萄酒完美「結婚」！

00:06:30 壽星優惠能攬客？水能載舟亦能覆舟
00:09:34 鎮宇哥擔任餐飲業顧問的經驗
00:10:45 好薪資才有好人才？雞生蛋還是蛋生雞
00:14:45 三秒就能形塑對你的第一印象
00:16:55 泰安觀止住宿體驗
00:22:05 你喜歡怎樣的服務？海底撈vs.王品
00:24:00 鼎泰豐的細緻服務來自員工心情燈號？
00:25:50 日航空服員招考考題超怪？考的其實是反應
00:28:00 日本北海道洞爺湖飯店「湖畔亭」的細緻服務
00:35:30 風味橋樑的餐酒搭配法
00:37:50 香草香氣跟香草冰淇淋能搭嗎？餐酒搭配的誤區
00:41:50 苦味會互相疊加
00:42:50 福灣巧克力的絕配：波特酒！
00:44:47 《風味搭配科學》科學圖解風味搭配邏輯
00:49:00 九月氣泡酒課程準備中！

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