為什麼這篇海南雞飯台南公園北路鄉民發文收入到精華區：因為在海南雞飯台南公園北路這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者lotuslin (佑)看板Tainan標題[食記][北區] 湧飯 海南雞/椒麻雞腿飯/照燒時間...
海南雞飯台南公園北路 在 花露露?台南美食/高雄/台中/嘉義 旅遊? Instagram 的最讚貼文
2021-07-05 13:00:59
超人氣海南雞飯😍吃餐盒怎麼可以少了超美味的「湧飯」！疫情期間在家也可以超級滿足。 🔺來湧飯必點的海南雞飯🐔雞肉好吃，帶有雞汁香的米飯也超愛！滑嫩嫩的雞肉香、搭配甜醬油、酸辣醬與油蔥醬超加分！ 🔺外酥內嫩香的整隻大雞腿！附上酸辣醬！照燒雞腿結合照燒醬的鹹香氣，鹹甜鹹甜的，咬下時肉厚多汁，搭配Q軟米...
湧飯
地址：台南市公園北路140-1號
電話：06-2822168
營業時間：11:00-14:30；16:30-20:30（周二公休）
網誌圖文版：https://lotuslin.com/blog/post/wakurice
在台南好像比較少見到主打海南雞飯的店家，
剛從新加坡旅遊回來，特別懷念當地美味的海南雞飯，
就在台南搜尋了一下，找到這間新開不久的湧飯~
湧飯開在公園北路上，附近超好停車，晚上七點去還需要排隊，生意很好！！
日式風格的裝潢，乾乾淨淨的，用餐環境很舒適~
湧飯就賣三樣主餐：海南雞飯、椒麻雞腿飯、照燒雞腿飯，均一價$90，
可以選擇要太陽蛋還是溏心蛋。
海南雞飯 $90
海南雞腿的肉質嫩，本身的口味是偏淡的，
可以搭配三種醬料：甜醬油、特製油蔥醬、特製辣椒醬，
我個人愛油蔥，底下的飯也有特殊處理，
利用悶煮雞肉的湯來取代水煮飯，
因此飯會吸收雞湯汁的油香，味道不錯我喜歡！
椒麻雞腿飯 $90
椒麻雞腿整個超厚實的，麵衣算薄，醬料酸酸辣辣很對味~
大蒜蛤蠣湯 $50
另外點的大蒜蛤蠣湯好喝，大約有十顆蛤蠣~
照燒雞腿飯 $90
排隊時原本用看的覺得好像照燒雞最好吃，
結果我的照燒雞好像不是那麼回事，太陽蛋也過熟了嗚嗚…
搭配的小菜就真的沒甚麼，非常簡單！
正要寫說如果能有一點青菜就好了，
回頭看照片這才發現只有我這碗完全沒有青菜，其他碗有？！
所以是漏放了嗎….
總之結論是湧飯的海南雞最好吃，
第二名是椒麻雞，
家人覺得照燒雞肉應該有炸過才去煎，
皮潤肉汁也跑光了最不推薦T^T…
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