#懶人包 #造型料理 #親子料理

唉💔 💔💔轉了新版FB專頁後，今年很多post都 #被消失了，無法從瀏覽專頁看到所有貼文，裡面包括了很多實用的食譜😭 最近紛紛有不少網友都有跟我說想找某某食譜，但找不到☹️ 我研究了好一陣子，但也找不出原因😰

所以整理了部份之前分享過的食譜給大家😊 我會一直在此post #持續更新，有需要可以收藏，就不會錯過任何精彩貼文了喔😉 這篇懶人包花了超多時間編輯，眼都花，希望大家繼續給我支持與鼓勵，看完也告訴我，你最喜歡哪一個喔😜

✅消暑的果凍、冰品類
⭕️吸睛又好吃的水果果凍、西瓜果凍食譜：https://bit.ly/3ygXkC7
⭕️簡易水果雪葩、雪糕食譜： https://bit.ly/3Bdgf2D
⭕️零失敗水果雪條、Oreo雪條食譜：https://bit.ly/3BiMYDX
⭕️不需要刨冰機，在家做刨冰、雪花冰： https://bit.ly/3ziUSg0
⭕️ 大白兔奶糖雪糕&OREO雪糕：https://bit.ly/3gz5Sys

✅造型料理入門&技巧
⭕️自製飛機餐： https://bit.ly/3sNOniI
⭕️魔法！飛天漂浮麵： https://bit.ly/3mz87W9
⭕️ 小公主最愛的夢幻公主裙蛋包飯 ：https://bit.ly/3mAEq7m
⭕️造型壽司、飯糰技巧分享： https://bit.ly/ 2WtH5V2
⭕️手繪麵包、饅頭，糯米紙繪畫技巧分享： https://bit.ly/3Djtbpv
⭕️可愛的造型多士技巧分享
(1): https://bit.ly/3BgzpVE
(2): https://bit.ly/3BcNZ07
⭕️小孩最愛的造型pizza： https://bit.ly/3jiiyeL
⭕️Lego橡皮糖： https://bit.ly/3DfCDul
⭕️蝸牛造型早餐：https://bit.ly/3jlBoS9
⭕️造型餐蛋麵： https://bit.ly/2WvyiSW
⭕️真。菠蘿炒飯： https://bit.ly/ 3DiSGHw
⭕️獅子意粉: https://bit.ly/3kpqCcT
⭕️彩虹拉絲多士：https://bit.ly/3sQ4Tio
⭕️蜜糖多士：https://bit.ly/3yl8GFc
⭕️簡單營養迷你漢堡：https://bit.ly/2Xaa7cO

✅進階篇造型料理
⭕️Don Don Donki 冷麵： https://bit.ly/3gBgtZz
⭕屁屁偵探咖喱飯：https://bit.ly/3zeMVIB
⭕️野貓軍團咖喱飯 https://bit.ly/3DmItd4
⭕️多啦A夢造型冷麵： https://bit.ly/2XZWBsM
⭕️營多撈麵便當：https://bit.ly/2WoNnpm
⭕️野原廣志便當：https://bit.ly/3jkzaCO
⭕️真。香奈兒包包：https://bit.ly/3sLV9pg
⭕️史迪仔造型西瓜盅：https://bit.ly/3jhIM0Y
⭕️另類網紅大嘥鬼：https://bit.ly/3BewCvX
⭕ KFC致敬餐：hittps://bit.ly/39Z6c5D
⭕️真。熱狗：https://bit.ly/3myzKi9
⭕️真。咖喱飯：https://bit.ly/38ck5wy
⭕️花世界花便當：https://bit.ly/3mKi1Em
⭕️野餐盒：https://bit.ly/3mz0OO9
⭕️龍貓冷麵：https://bit.ly/3BjGtkl
⭕️Homer Simpson: https://bit.ly/2XZAeDR
⭕️西瓜蛋糕： https://bit.ly/3sLVLLA
⭕️Emoji便當：https://bit.ly/2WuYQne
⭕️Big Hero 6火鍋：https://bit.ly/3mzZfzx
⭕️花畑鍋：https://bit.ly/3t19Uop
⭕️open小將：https://bit.ly/3BbHLxq
⭕️櫻花便當
(1）https://bit.ly/2UOZnQh
(2）https://bit.ly/2XWKmwZ
⭕️美冴全日早餐: https://bit.ly/3ygY5uX

✅節日料理
⭕️專屬男人的燒味四寶飯生日蛋糕：https://bit.ly/3sW1EpC
⭕️父親節特別版冬瓜盅： https://bit.ly/3jk02CY
⭕️聖誕造型食物食譜： https://bit.ly/38cyPLN
⭕️復活節造型食物： https://bit.ly/38eQgeT
⭕️和牛蛋糕： https://bit.ly/3mzDDU3
⭕️情人節沙律花束： https://bit.ly/38isChD
⭕️團年飯： https://bit.ly/3ymAOI6
⭕️派對穀物球：https://bit.ly/3ydrZ3q
⭕️鬼月限定地獄蛋包飯：https://bit.ly/3gCpT7d

✅無釐頭，亂做系列
⭕️馬桶料理： https://bit.ly/2XXYKFo
⭕️輕鬆擁有六塊腹肌： https://bit.ly/3z7teT0
⭕️蜜桃臀養成： https://bit.ly/3yiyUZb
⭕️雕刻香蕉皮： https://bit.ly/3jnMarj
⭕️50蚊飯盒：https://bit.ly/3zrTA2c
⭕️火車壽司：https://bit.ly/3sVDv2j
⭕️一秒變悟空：https://bit.ly/2WoyBii

另外，料理也都會分享到我的ig ：https://bit.ly/2HRgJEC ig post都存在，沒有被消失😜

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之前跟朋友說過，我覺得自己一生中最幸運的時光已經過了，就是那段獨自在捷克和歐洲生活的日子。

2018年秋，一個人帶著兩個行李箱和一個登山包跑到布拉格，第一天落機取行李，把合共五十公斤的東西放到手推車。當時在瓦茨拉夫哈維爾機場的停車場Call Uber，因不太搞得定而驚驚青青地致電鄒૮ o̴̶̷᷄ ·̫ o̴̶̷̥᷅ ა順利去到宿舍後，幸運地被分配到單人房（再次回想依然覺得自己中了獎）。之後在Google Map上搜索一下附近的超市，想買些生活用品和簡單的食物。結果捷克的秋天其實就是香港冬天的溫度，雖然天氣非常乾爽涼快舒服，但沒有太陽直射時真的很冷，身為半個不懂照顧自己的我‏(´∵`)當日只穿了一條短袖連身裙和一件剛在日本買的黑色薄外套。記得當時風大得把我的傘套吹走了，害我傷心很久，因為那把傘也是在日本剛買的( ᵒ̴̶̷̥́~ᵒ̴̶̷̣̥̀ )

最後在超市買了乳酪和脆片，便宜得難以致置信，印象中是七塊港幣500G。回宿舍洗過澡，開始整理行李，也跟俄羅斯隔壁房室友交換了電話並相約隔天下午到IKEA添置廚房和生活用品。之後因為時差關係，不知不覺就倒頭睡，好像是晚上八點多睡到隔天凌晨三、四點‏ᜊﬞﬞ第二日起來吃過早餐（依然是乳酪），便外出辦理入學事宜，認識了兩個墨西哥女生，跟他倆和dormmate一起到IKEA。

晚餐時候，俄妹把俄仔一同叫來，我們走去附近意式餐廳吃Pizza，以往在港不吃Pizza的我，在歐洲把人生的份量都吃回來了，歐洲的確實挺好吃。那天是人月兩團圓的中秋節。

因為沒好好照顧自己，過一個禮拜後我風寒大病了一場。當時一個人在房間真的很痛苦，想去看醫生又不知道布拉格的醫療系統怎麼運作，於是一直靠香港帶過去的佩夫人吊命。最後煮了幾天雞湯跟一天雞粥，差不多十天就完全康復。

煮食方面，記得初來到最拿手是蕃茄薯仔雞湯，因為跟韓國、日本朋友舉辦煮食派對才上網找食譜學的，還懂得加薑和先用冷水泡薯仔才爽口。大家喝後讚不絕口，大大增加我的煮食自信心，覺得自己很強( ´•ᴗ•ก)՞ ՞後來每日煮食才慢慢發現原來自己是如此入不得廚房，有些菜式煮出來真令我大開眼界。不過一年過去了，跟朋友學習後，廚藝可是進步不少。

臨登機回港的早上，我跟朋友凌晨三點就起來預備，看第一個和最後一個查理大橋的日出。沒想到有不少人跟我們一起看，不過比起平日的人山人海，這個早上的查理大橋叫人落得清靜悠閒(˶ ̇ ̵ ̇˶ )

有時很難怪我會覺得自己一生中最幸運的時光已逝去，因為當時的生活幸福得跟二十多年的人生無法相比。嗯，再次把希望寄託在明年今日。

再見，布拉格。

#旅包留學在捷克 #記錄旅途的包子

指尖良食 x Instant Pot
第八彈 莓果希臘優格餅

週末假日喜歡跟朋友在家裡吃吃喝喝的人，這道一定不能錯過，這是一道超級健康的甜點，讓人完全不會有吃甜點的罪惡感，而且夏天要來了，這道絕對是適合在夏天的派對上端出來。
今天要分享的就是莓果希臘優格餅，要先從自製優格開始，用 Instant Brands Taiwan IP音速鍋 可以一次做很大量的優格，如果是很常吃優格的朋友，IP鍋的這個功能，你們一定會愛死，只要買一小瓶妳喜歡的市售優格當菌種，就可以簡單在家自己做優格喔！

1.加熱牛奶至80度後放涼20分鐘。
2.加2大匙的希臘優格、到牛奶裡攪拌均勻。
3.按下優格鍵，設定８小時。
4.將草莓切丁備用。
5.優格做好取出，將草莓丁、藍莓，綜合堅果放入拌勻。
6.取一盤，鋪上烘焙紙，倒入步驟五做好的優格，放入冷凍櫃，冷凍一晚，取出切片即完成。

想要有點甜味的朋友，可在優格中加入蜂蜜、楓糖、草莓果醬等自己喜歡的味道，同時要注意在放入冷凍櫃時，用保鮮膜將整個連盤子封起來，以免冰箱中其他食物的味道互相影響！

這段時間用Instant Pot跟大家分享了一些料理，不管是單純的壓力鍋功能，還是進階的蒸煮、發酵，甚至很多星級餐廳都會使用的舒肥功能，Instant Pot都可以簡單幫妳做到，真的節省很多料理時間跟簡化了很多手續，奧斯卡是已經打算再入手一台送給家人，真的蠻方便的，希望大家會喜歡這一系列的食譜，有機會一定試著做做看唷！

＃InstantPot
#IP鍋食譜

為咗貫徹返《懶人煮嘢食》嘅懶惰特性，呢個系列成年冇出喇?

今日又拎啲私伙「零技巧食譜」出嚟同大家分享！就係將所有材料掉哂落電飯煲，唔洗睇火！唔洗技巧！睇落好勁又好好食嘅「黑椒炆豬手」！

輕輕鬆鬆就可以親手整一大碟「鹹豬手」！睇完快啲試下！同我開心Share！

?同場加映！叮叮咚咚一齊玩??

另外，如果有咩簡單食譜，可以分享比我，我再拍片同大家分享?懶人萬歲！

6道別出心裁的三明治食譜 🥪💖🤞 — 幾乎沒有人能抵擋得了，烤得香香脆脆並且夾著香濃起司的三明治。許多人為了做這種三明治，必需得用到烤麵包機。雖然，烤麵包機非常實用，因為它可以立即將吐司變成熱三明治。但是，烤麵包機限制了三明治的作法，讓所有的三明治只是換換不同的內餡而已。

今天，我們不用烤麵包機，就可以將吐司變成非常棒的三明治。用創意將吐司發揮到極限，這6道超棒的三明治食譜，不用烤麵包機唷！

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/6-extraordinary-sandwich/

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1. 三明治遇上歐姆蛋
早餐吃三明治總沒錯。如果你沒有三明治機，其實並不是什麼大問題。有了我們的超級好點子，你就可以作出好吃又有創意的三明治，而且完全不需其它的設備。下面兩道食譜都將歐姆蛋和三明治整合在一起。簡直好吃到了極點！重點是很快就可以準備完成！
三明治遇上歐姆蛋食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/sandwich-omelette/

2. 充滿美味的三明治塔
最整齊的料理非三明治莫屬了！我們的三明治食譜有很多，例如：三明治蛋糕、三明治卷、沒有吐司的三明治及披薩三明治等等。而下面的這道食譜，是以它的高度取勝。從僅4片吐司和各種美味的配料，例如：酪梨、切達起司、火腿和培根等的堆疊中，我們創造出了美味可口的三明治塔。簡直就是傑作呀！
充滿美味的三明治塔作法請看這裡。https://www.yokofu.tw/sandwich-tower/

3. 巨無霸三明治
這道三明治，可能只能在英國皇室菜單裡找到了：兩片烤麵包和奶油、起司片和少許鹽。有口福認為，這道簡易的佳餚，若只有皇室能享受，太可惜了，所以決定將這個巨無霸三明治食譜公佈於眾。https://www.yokofu.tw/big-sandwich/

4. 皇冠起司吐司包蛋
吐司是許多人幾乎每天會吃的食物。因為吐司可以很快速地解決一餐。如果有點時間，大部份的人會事先用烤吐司機，將它烤得金黃，或者把它和夾心放在三明治機中烤。
但是為什麼不在平底鍋裡烤吐司呢？普通的吐司在平底鍋的幫助下，變成了真正的美食。這一道三明治食譜中，我們要向示範如何將烤吐司和起司做成一個皇冠，然後在裡面裝盛著營養滿分的炒蛋。
皇冠起司吐司包蛋食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/toast-cheese-crown-and-scrambled-eggs/

5. 4種口味的派對小點
宴客往往是件麻煩的事情，特別是不擅長廚藝的人。畢竟，身為主人，有責任為訪客準備一些美食。這邊要提供一個食譜，這食譜可以滿足每一個人的口味，最棒的是，即是你廚藝不佳，你也可以做到喔！
快來看4種口味的派對小點的作法吧！https://www.yokofu.tw/party-sheet/

6. 特大號三明治食譜
三明治曾經只是英國當地最受歡迎的小吃，但如今已成為了國際美食。這種小吃簡單、快速、可依各人的口味而準備，而且可以有飽足感。以下食譜將介紹如何用烤盤和蛋做出的特大號三明治。如果你比較喜歡經典的俱樂部三明治，那不是問題了，因為它是今天的食譜之一。為喜歡牛排的人，我們提供了搭配烤甜椒的牛排三明治。當然還有起司三明治：我們採用卡蒙貝爾起司，搭配蘋果圈和蔓越莓果醬的組合。
特大號三明治詳細作法請這裡。https://www.yokofu.tw/sandwich-from-baking-tray/

無論將三明治堆成塔，平放在烤盤裡，還是用平底鍋煎，人人都可以在家中輕鬆做出這6道三明治食譜，即使沒有烤麵包機。

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適合聚會的豐富小麵包 — 這些小麵包，對烘培者和食用者來說都很棒。烘培者可以立即準備一整盤美味的小麵包，食用者可以滿足飢餓的胃。蓬鬆的小麵包充滿了番茄和莫扎瑞拉起司、菠菜和菲達起司 ，小熱狗和起司。簡單但美味的食譜，適用於經驗豐富的廚師和外行者。

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所需食材 (6份):
麵團部分:
500 g 麵粉
50 g 糖
10 g 鹽
5 g 酵母
260 ml 溫牛奶 
60 g 軟奶油
1 顆 蛋
40 g 奶粉 (選擇性)

內餡部分:
11 顆 迷你莫扎瑞拉起司
6 顆 聖女小番茄
10 根 迷你小熱狗
2 片 起司
10 菲達起司
100 g 煮熟的菠菜

其它:
2 顆 蛋黃 
20 ml 牛奶 
番茄紅醬
羅勒青醬
洋蔥酥

作法:
1. 將麵粉、糖、酵母、鹽、奶油、雞蛋和牛奶(影片中未顯示奶粉，但效果會更好)，放入碗中，然後將其揉成光滑的麵團。並讓它在溫暖的地方靜置約一個小時。
2. 用手抓一把麵團，捏成球狀，然後將其壓平。其它的麵團請重複此動作。
3. 將一半的迷你莫扎瑞拉起司球和一半的聖女小番茄壓入麵團中，然後將其捏成小球，並放在襯有烘培紙的烤盤上。
4. 起司切條，並包住小熱狗，將其放在麵團上，然後捏成小球。一樣放在烤盤上。
5. 第三個餡料是菠菜和菲達起司 。用菠菜包住一小塊菲達起司，放在麵團上，然後捏成小球。再次放在烤盤上。現在，用剩餘的餡料和麵團重複所有步驟。最後，讓麵團球再次靜放30分鐘。
6. 用打蛋和牛奶的混合物刷所有麵團球。現在在番茄和莫扎瑞拉起司球上放些番茄紅醬，在小熱狗和起司球上放洋蔥酥，在菲達起司和菠菜球上放羅勒醬。將烤盤放進160°C烤箱中20-25分鐘。
提示1：如果麵團在烤箱中變得太黑，只需用鋁箔紙蓋住小球。
提示2：在烤箱中20分鐘前，切勿將餡料放在麵團上。若是餡料溢出只能烘烤10分鐘左右。

想要更多的甜點嗎？在這裡，可以找到烤餅的食譜：https://www.yokofu.tw/3-stuffed-yeast-rolls/

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