過年時和李生去了一趟長旅行。每年我們都會去一趟亞洲以外的長旅行，今年本來決定了要去南美的，可是他臨時有工作要縮短行程，左思右想下，便決定去我們一直說好要去的法國。
如果有看我書的朋友，大概知道我已經去過數次巴黎了。他卻是第一次去，以往他在倫敦時就住在Euro Star所在的那個總站，找個long ...
過年時和李生去了一趟長旅行。每年我們都會去一趟亞洲以外的長旅行，今年本來決定了要去南美的，可是他臨時有工作要縮短行程，左思右想下，便決定去我們一直說好要去的法國。
如果有看我書的朋友，大概知道我已經去過數次巴黎了。他卻是第一次去，以往他在倫敦時就住在Euro Star所在的那個總站，找個long weekend買學生票就能跨過英倫海峽直達巴黎。可是當年，還是學生的我就威脅他別自己一個去巴黎，巴黎這種浪漫至極的城市應該是要和我一起去的。結果至他畢業回港，丹麥、比利是，黑山共和國，甚至連冰島他都自己一個人去了，就是保留了巴黎沒去。
至於我呢，因為工作關係，工作後第二個月便飛了巴黎。額，我也不想的。
所以今次旅程是很特別的，這是第一次去一個我已遊歷過，他卻未曾踏足的地方。我帶他到戰神廣場，看煙霞中的巴黎鐵塔。看著光禿禿的樹枝，我跟他說下次我們應該夏天來，夏天這裡的草坪都會開放，綠蔭滿佈，草地上會坐滿野餐的人，大路兩旁的樹冠和被修剪成正方型的，可有趣了。
他說，好啊，我們下次再來。
我帶他去吃Leon，那是當年我們公司的人經常光顧的一間餐廳，通常是買完藥妝順路過去的。那裡的青口便宜又大碗，侍應也態度親切。我對他說下次我帶你去吃可麗餅，就在以前我住的酒店附近有一間不錯的，可惜我們今次留在巴黎只有數天，不順路，下次可以待久點的。在盧森堡公園待一個下午也不錯，你可以去拍拍照，我就吃著甜品曬著陽光發發呆，很寫意的。
他又說，好，下次在巴黎多留幾天。
然後我們便出發去了尼斯。這次旅程就和這個年一樣，開得不是太好，剛到尼斯的第一天便被小偷砸了車玻璃偷了財物。第一天我們東奔西跑，忙著跟租車公司聯繫，忙著找警察報失，同一時間又要更改剩下的行程。處理完一切後，第二天，我們吵了一場頗大的架。
認識我們本人的人都知道，我們是不吵架的，從來都不。他這個人的個性就是不會跟人起爭執的，我則是那種別人用軟的對我，我便用不了硬的對待人的人。所以我們一起這六年來，要是有情緒問題時都是各自冷靜，反正見面的時間也不多，吵得這麼激烈的還是第一次。
現在想起來的確是很蠢的導火線，不過也的確把近年累積的壓力和疲憊一併發作了出來。我對待負面情緒的方式很單純，就是不理它，可是當悲傷來得太洶湧澎湃時，我便連話都不想說，一步也邁不出去。於是有一天我把自己困在酒店房裡，就像平時在酒店lock & seal一樣，沒踏出房門口半步。困獸鬥也是沒意思，於是他出了去拍照了。
那天就是高比拜仁Kobe Bryant墜機身亡的日子，全世界都在報導他的死訊，每個人都說他走得太突然了，有太多話未來得及對他說，一代巨星就此墜落。同一天，世界又多增了幾宗新型肺炎的確診案例和死亡個案。我整天在酒店的被窩裡看著新聞，看著手機上的消息，有些人在武漢是就算確診了也進不到醫院裡去，因為床位不足，他們只能在家中吃著退燒藥靜靜隔離休養。我這才意識到，原來生命的逝去可以如此毫無急速，又如此緩慢，慢到讓人束手無策，只能目睹一切終結。
也許我們每個人都是往著那逝去的方向在走，可是沒有人知道，誰比誰先到終點。可能我很快就走到了，誰知道呢？
就大概在那個時間點，男友傳訊息來了，冷戰了大半天後，他問我晚飯想吃什麼，買回來給我吃。我說不夠樽裝水了，我們一起去超市吧。
然後就在尼斯那條電車來來回回的大道上，我找到了他。其實可以裝作什麼都沒發生過的，可是我還是說了對不起，其實可以留到下次吵架再說的，可是誰知道有沒有下次呢。
人類其實和螞蟻沒兩樣，都同類脆弱，我們都沒法保證我們能一起到達明天。天災可能來得很快，人禍可以慢慢耗盡你的生命，未來真的不一定會來。所以想說的話，最好還是現在就說，想愛的人，就永遠都不要錯過。
我不知道我們什麼時候會再到巴黎，可是尼斯，大概再也不會去了。因為沒有遺憾了，這個地方充滿了我2020年最不好的回憶，也教會了我面對無可避免的痛楚。感到痛時就記住身邊的那些為你分擔、為你奮鬥的人，他們是光，你要努力成為光。
#春華與秋實
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#美食加選物 #Sinasera24的家常菜
Sinasera 24是我很喜歡的一間餐廳，位於台東長濱，由年輕主廚Nick（楊柏偉）所執掌。
在偏鄉經營法式餐廳，誠屬不易，Sinasera 24自2017年12月開業後，度過一段非常艱辛的時期，「常常整家餐廳就2個人包場」，Nick主廚說。2019年後，Sinasera 24知名度漸開、口碑漸長，2020年因為台灣穩定疫情催生的國旅潮，更讓Sinasera 24一舉登上開幕以來的巔峰，晚晚滿座。然而，今年五月疫情升級後，長長的訂位名單瞬間歸零。
疫情中，我訂購了Sinasera 24的冷凍調理包，也承蒙Nick主廚相贈一些品項，通通品嚐完，覺得美味呢！刺蔥樹豆燉羊膝、馬賽魚湯等等，不是餐廳內用套餐那樣的精緻料理，反而 #療癒舒心、#日常易吃，家常之中卻又蘊含 #專業技巧 與 #台東特色，食材選擇與搭配、調理方法都很用心。是我在家做不出來的好菜。
我跟Nick主廚說我的感受，他告訴我：「我們剛開幕的時候就是做這樣的料理呀！」
請來品嚐Sinasera 24的家常菜！不論你在台灣任何地方，藉由Nick主廚與團隊的廚藝，你都能感受到台東的風土，以及Sinasera 24誠懇真摯的好味道。
美食加團隊這次傷了點腦筋，因為好菜太多，太難選！我們和Nick主廚來回溝通後，開出以下 #5個組合，包括澱粉主食、肉類主菜、海鮮主菜、麵包與抹醬，其中有Sinasera 24官網沒有的 #獨家新品： 南法黃酒菌菇燴雞腿、紅藜豬肉抹醬 喔！
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往下看好菜：
1⃣獨家新品組：南法黃酒菌菇燴雞腿（ ⚡美食加獨家⚡）＋綠竹筍鵝肉貓耳朵
二道我很喜歡的新菜！#南法黃酒菌菇燴雞腿是 ⚡美食加獨家⚡！黃酒燴雞腿是法國傳統菜，在法國用侏羅黃酒、雞湯、羊肚菌來燉雞肉塊，Sinasera 24改以台灣的黃酒—紹興酒、巴西蘑菇，以及醃漬過的去骨雞腿排，把雞腿排煎香後加入醬汁中燴一下，味道非常好！酒香四溢，奶味醇厚，漂亮的酸度讓整道菜平衡不膩，配麵包非常殺，也是完整的一餐！
#綠竹筍鵝肉貓耳朵，我也大推！紅蔥頭與蒜頭太香了！和鵝油炒成了油蔥，很有台味，完美融合法式的油封鴨腿，加上甜脆的綠竹筍、Q彈的貓耳朵麵，令人想舔乾盤底！二人份也能吃飽喔。
2⃣大口吃肉組：南法黃酒菌菇燴雞腿＋慢烤蓮貞豚肋排
除了獨家新品的「南法黃酒菌菇燴雞腿」，還有 #慢烤蓮貞豚肋排。豬肋排是好儲糧，用鍋子煎香或用烤箱炙酥，馬上澎湃，Sinasera 24用的是花蓮有名的 #蓮貞豚，表面敷上胡椒與杜松子，加熱後香味四溢，刺激帶勁，配上酸甜的杏桃鳳梨醬與香辣的雞心辣椒莎莎醬，滋味鮮活，是一道很棒的肉類主菜！
3⃣海味滿滿組：煙燻飛魚肉醬麵＋太魯閣馬告番茄燉章魚＋長濱馬賽魚湯
Sinasera 24座落於台東海岸邊，以海鮮聞名，就像Nick主廚在南法修業的米其林三星餐廳一樣，擅於處理海鮮，所以我們一定要開一個海鮮組！
除了有Nick主廚在法國學到的、以台東在地海鮮製作的 #長濱馬賽魚湯，充滿洶湧海味，也是Sinasera 24早期的招牌菜；還有軟嫩入味、充滿橄欖、鯷魚、酸豆鮮鹹的 #太魯閣馬告番茄燉章魚，非常適合配麵包，也很下酒！
#煙燻飛魚肉醬麵 也很有意思，是波隆納肉醬麵的變奏，起鍋後加上煙燻飛魚鬆，香香脆脆鮮鮮，非常涮嘴！也是二人份的麵類主食。
4⃣特殊主菜組：10盎司鹿肉搭配無花果葉桑葚醬汁＋刺蔥樹豆燉羊膝
來嚐點平常吃不到的肉肉吧！鹿肉、羊膝是我們一般在家不會使用的食材，Nick主廚幫我們煮好了，簡單覆熱就能享用！
你可能會覺得 #鹿肉 很怪，請不要猶豫，這鹿肉在家吃也有餐廳水準，而且我先前就收到好多人推薦這道！就像清瘦鮮嫩的菲力牛肉，但飄逸草香！怕生的人可以煎熟一點，七分熟還是很嫩，淋上無花果葉油和桑椹醬汁，有如森林的香味太美，酸甜可口！
刺蔥樹豆燉羊膝就是很好吃的一道燉菜，番茄和洋蔥的酸、鮮、甜都出來了，羊膝充滿膠質，軟嫩滑美，樹豆給予沙沙的澱粉質，十分療癒，也是麵包殺手！
5⃣麵包抹醬組：野薑花杏桃法式麵包＋茶香金棗法式麵包＋紅藜豬肉抹醬（ ⚡美食加獨家⚡）＋阿那杜海鮮橄欖油辣醬
Sinasera 24餐廳內用的麵包向來有好口碑，常有人續麵包，現在你可以把他們的麵包囤在家囉！這次選的二種麵包，都有討喜的果乾和優雅的香氣，佐餐、當點心、做早餐都很棒！更棒的是，有二款好好吃的抹醬來配！
#紅藜豬肉抹醬 是 ⚡美食加獨家⚡！這就是法國料理中的熟肉抹醬（Rillettes）（我超愛這東西的！），Sinasera 24也是使用「蓮貞豚」，長時間油封慢煮的梅花肉拆解成絲，與豬油、香料、紅藜一起封存在罐中，豬肉的醇美、脂肪的香氣、香料的芬芳完美融合，配上酸黃瓜是一絕！
#阿那杜海鮮橄欖油辣醬 就是餐廳內用會提供的抹醬喔，醃魚卵、香料小卷與飛魚乾超級鮮美，香氣撲鼻！可以把它想成阿美族版的XO醬，但是鮮味乘以十倍這樣。拿來炒義大利麵也很好吃！
圖片還有更詳細的每道菜解說，不過，看完我的親筆推薦，你應該已經很心動了吧！
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/ #美食加選物 / #Sinasera24的家常菜 /
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疫情中，我訂購了Sinasera 24的冷凍調理包，也承蒙Nick主廚相贈一些品項，通通品嚐完，覺得美味呢！刺蔥樹豆燉羊膝、馬賽魚湯等等，不是餐廳內用套餐那樣的精緻料理，反而 #療癒舒心、#日常易吃，家常之中卻又蘊含 #專業技巧 與 #台東特色，食材選擇與搭配、調理方法都很用心。是我在家做不出來的好菜。
我跟Nick主廚說我的感受，他告訴我：「我們剛開幕的時候就是做這樣的料理呀！」
請來品嚐Sinasera 24的家常菜！不論你在台灣任何地方，藉由Nick主廚與團隊的廚藝，你都能感受到台東的風土，以及Sinasera 24誠懇真摯的好味道。
美食加團隊這次傷了點腦筋，因為好菜太多，太難選！我們和Nick主廚來回溝通後，開出以下 #5個組合，包括澱粉主食、肉類主菜、海鮮主菜、麵包與抹醬，其中有Sinasera 24官網沒有的 #獨家新品： 南法黃酒菌菇燴雞腿、紅藜豬肉抹醬 喔！
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#綠竹筍鵝肉貓耳朵，我也大推！紅蔥頭與蒜頭太香了！和鵝油炒成了油蔥，很有台味，完美融合法式的油封鴨腿，加上甜脆的綠竹筍、Q彈的貓耳朵麵，令人想舔乾盤底！二人份也能吃飽喔。
2⃣大口吃肉組：南法黃酒菌菇燴雞腿（⚡美食加獨家⚡）＋慢烤蓮貞豚肋排
除了獨家新品的「南法黃酒菌菇燴雞腿」，還有 #慢烤蓮貞豚肋排。豬肋排是好儲糧，用鍋子煎香或用烤箱炙酥，馬上澎湃，Sinasera 24用的是花蓮有名的 #蓮貞豚，表面敷上胡椒與杜松子，加熱後香味四溢，刺激帶勁，配上酸甜的杏桃鳳梨醬與香辣的雞心辣椒莎莎醬，滋味鮮活，是一道很棒的肉類主菜！
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Sinasera 24座落於台東海岸邊，以海鮮聞名，就像Nick主廚在南法修業的米其林三星餐廳一樣，擅於處理海鮮，所以我們一定要開一個海鮮組！
除了有Nick主廚在法國學到的、以台東在地海鮮製作的 #長濱馬賽魚湯，充滿洶湧海味，也是Sinasera 24早期的招牌菜；還有軟嫩入味、充滿橄欖、鯷魚、酸豆鮮鹹的 #太魯閣馬告番茄燉章魚，非常適合配麵包，也很下酒！
#煙燻飛魚肉醬麵 也很有意思，是波隆納肉醬麵的變奏，起鍋後加上煙燻飛魚鬆，香香脆脆鮮鮮，非常涮嘴！也是二人份的麵類主食。
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來嚐點平常吃不到的肉肉吧！鹿肉、羊膝是我們一般在家不會使用的食材，Nick主廚幫我們煮好了，簡單覆熱就能享用！
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#刺蔥樹豆燉羊膝 就是很好吃的一道燉菜，番茄和洋蔥的酸、鮮、甜都出來了，羊膝充滿膠質，軟嫩滑美，樹豆給予沙沙的澱粉質，十分療癒，也是麵包殺手！
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現在就加入 #美食加的口袋名單，Sinasera 24 法式餐廳，推薦給大家。
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洶湧澎湃意思 在 Facebook 的最佳解答
《洄瀾漫走No.2》秀林｜清晨時分的夢幻清水斷崖
#完全沒有要結束的意思自動又開始了
#撫慰人心的風景_就算慢半拍也無妨
知道洄瀾是哪裡嗎？
想像大海澎湃洶湧、波瀾壯闊的模樣，
沒錯！就。是。花。蓮！
#誒是有人在參加問答題嗎
話說姊經過清水斷崖沒有上百也有五十次，
卻從沒好好欣賞過它，
每次經過都想說到底是多世界級啦，
下次見面我們再聊（咦）
anyway，
一個move！一個早上七點！
我們就出現在傳說中必走的匯德景觀步道了。
變天前的天氣果然超好（這不是廢話嗎），
太陽若隱若現的藏在雲後，
但又忍不住透出光來，
造就了彷佛聖光降臨的景象，
早晨的光，
美到令人捨不得眨眼。
清水斷崖直接嚇歪我，
好久沒被震懾的靈魂，
被眼前這一大片純粹又平靜的畫面給大力撼動。
緻密堅硬的岩石陡峭壁立地聳矗著，
閃閃發亮像Tiffany藍的海水輕拍神祕的海岸，
打出拍噠啪噠白花花的海浪。
這就是傳說中的地殻隆升！
這就是傳說中的海蝕作用！
這就是課本上說的岩岸啊！
#鄉親啊什麼叫做讀萬卷書不如行萬里路
#活地理有沒有
我被那立壁、太陽和藍海的光芒閃耀得久久無法自拔，
大自然的形成是多麼不容易，
唯有擁抱它、感受它、謝謝它，
才有機會帶著微笑回憶它。
想著想著覺得有點不好意思，
美景原來都在，
只是我一直沒來好好認識你。
#洄瀾漫走
#匯德景觀步道
#清水斷崖
#12點整正式落雨_蕙玲你也真是的