到台北旅行若沒把大稻埕霞海城隍廟排入行程,那等於白來了。
認識一個地方的文化可以從聚落中的信仰中心出發準沒錯!
一起認識一下 霞海城隍廟吧☺️
創建/起源於 公元1853年的 台北霞海城隍廟是台北人信仰凝聚地。
這裡成為精神寄託及凝聚族群的主要力量。
大稻埕的歷史發展,除了得力於商業貿易的獲利外,...
到台北旅行若沒把大稻埕霞海城隍廟排入行程,那等於白來了。
認識一個地方的文化可以從聚落中的信仰中心出發準沒錯!
一起認識一下 霞海城隍廟吧☺️
創建/起源於 公元1853年的 台北霞海城隍廟是台北人信仰凝聚地。
這裡成為精神寄託及凝聚族群的主要力量。
大稻埕的歷史發展,除了得力於商業貿易的獲利外,也依靠著守護神霞海城隍作為主要的精神支柱。
而霞海城隍信仰的發展,也因為拜大稻埕地區的商業蓬勃之助,由一個原本只是同安霞城海內派守護神之姿,發展到清末、日治時期已成為台灣本島香火最旺的廟宇之一,而每年的霞海城隍出巡繞境活動,更是與北港的媽祖繞境活動齊名,為台島兩大宗教活動,在日治時期素有「北港迎媽祖、台北迎城隍」之稱。
||城隍由來
城隍本來是古代神話中守護城池的神,後來成為祈雨鎮災、鏟惡除兇、護國保邦及管理亡魂之神,神性正直,掌管陰陽兩界,彰顯善良,懲罰惡徒,深得民眾的信仰和敬畏。禮記禮運篇記載:「天子大腊八,水庸居第七」,意思是說天子每年歲末要祭祀八位神衹,而第七位祭祀的是城隍,故最初僅有天子可以祭拜城隍。城隍塑像供人膜拜,是始於三國時代的吳國。
|| 台北霞海城隍廟
創建/起源年代:
咸豐3年(公元1853年)遷至大稻埕,咸豐9年(公元1859年)建廟。
位於台北市迪化街一段61號,是內政部核定的三級古蹟,與慈聖宮,法主公廟合稱大稻埕的三大廟宇。
霞海城隍廟原為福建泉州府同安縣下店鄉海邊厝五鄉庄居民的守護神,清朝康熙元年,御賜臨海門匾額。而因下店鄉又名霞城,而祖廟又設於霞城的臨海門旁,所以渡海來台以後便稱為台北霞海城隍。
台北霞海城隍廟雖然名聞全台,卻一直守著四六坪的廟地並未擴建,最初固然受地方財力所限導致,雖然後來大稻埕一帶的商賈曾一度執台灣經濟牛耳,但仍然未予擴建,只因為其地為雞母穴,有如母雞保護小雞般,百年來大稻埕的士農工商都承蒙霞海城隍爺的保佑,致生意興隆、財源廣進,事事平安順利,可說是廟愈小則愈發。
|| 向台北霞海城隍廟月下老人祈求時,先準備金紙、香、喜糖、紅線和鉛錢..等做為供品,祈求時需報告自己的姓名、年齡、住址,喜歡對象的類型,拜完後喜糖留下與人結緣,廟方則將信徒祭拜的喜糖作為農曆五月慶典、廟會甜點製作、或是來廟進香客吃的冰品、以及年貨大街的平安茶之用。
值得一提的是平安茶是當地中藥行賣的紅棗、枸杞、洛神花、菊花、酸梅加上喜糖熬煮的甜茶,年貨大街期間獲得大家的喜愛。現在即便是平日也為來往香客提供平安茶,希望大家都能結好緣,結善緣。
惟拜月下老人亦有禁忌,千萬不可以太貪心,僅能選取一條紅線,曾有信徒不小心取走多條,卻惹來不必要的感情糾紛。
拜月下老人一段期間之後,倘有紅鸞星動的跡象,卻又欲語還羞,可以買束鮮花,祈求開花結果,再點個光明燈,盼望早日成婚。好事成雙時,可別忘了回到城隍廟向月下老人說聲謝謝,香客經常的答謝禮物是訂婚禮餅,又或是滿桌的訂婚禮餅、答謝金牌或添點答謝金、油香錢,也都是常見的情景。
(引自官網)
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台北霞海城隍廟
電話:(02) 2558-0346
地址:台北市大同區迪化街一段61號
服務時間: 每日早上6:16分至晚上7:47時,全年無休。
(除公告之颱風、天然災害外)
搭乘捷運
1.搭乘捷運至雙連站2號出口,左轉轉乘公車518(馬偕醫院站)至南京西路站,步行3~5分鐘。
2.搭乘捷運至台北車站延市民大道直走右轉塔城街直走約,步行約30分鐘。
3.搭乘捷運蘆洲線至大橋頭站延延平北路二段,步行約20分鐘。
搭乘公車
1.可搭乘250、304重慶線至延平一站(南京)下車,
2.可搭乘250、255、274、304重慶線、639、641、704、518至南京西路口下車。
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洛神花由來 在 ᴵ'ᴹ Jessi Facebook 的最讚貼文
有曾經好奇過 我們常喝的珍珠奶茶
裡面的每一道工藝的由來嗎?
來到這裡 不但有故事館可以找到答案
也有手搖珍奶和手做珍珠體驗的課程喔!
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中午用餐時間,館內1F有餐廳可以用餐
除了自己點的主餐以外,
還有buffet可以吃到飽,餐點多元豐富
除此之外,隨餐還贈送免費的燈泡珍奶一杯
(當天巧遇老闆隱身在餐廳中)
老闆以天然釀製的洛神花蜜餞
建議可以搭配我的牛排一起品嚐
(天哪!這是我從未體驗過的吃法)
(沒想到他們竟然那麼搭)
從沒想過平時常吃的食材 經過創意搭配
可以讓我對食材的味道重新定義
(老闆還推薦了去油解膩的玄米茶也很讚喔)
(這些令人驚艷的秘密都在buffet裡)
(也是不起眼容易被我忽略的食材)😢
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博物館內真的是驚喜不斷
在這座漂亮的綠建築裡
不但環境優美 空氣清爽
因為建造者的用心
不用在大太陽底下曝曬
在文化館裡 也可以享受到自然光
還有無限美麗的風景
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進了這棟有如巨型宇宙船的無敵建築
早上10點進館
(玩的連時間都忘記了)
出來的時候 剛好是美麗的黃昏🌄
與其說是一個體驗館
對我來說更是一個闔家同歡的大自然遊樂園
喜愛拍照的朋友更是不能錯過囉😆😆
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米其林二星🌟🌟喜來登請客樓
故名思義就是
來這裡就是要來請客的啦
請客樓=請客"囉"
哈哈哈😄
所以沒事不要約我來這裏
不然我會以爲你要請客囉😆
請客樓主要菜色是揚州風味、四川料理、蘇杭功夫菜、精緻小品等等
今天點的菜有
1、鮮露豆腐絲 $280
(這也是經典必點的小菜,百頁豆腐切絲切得如髮絲般細膩,可見師傅的刀功了得ㄚ,再淋上醬油跟雞油灑上蔥花,其實還是吃的出豆腐ㄉ香味)
2、悄悄話 $240
(用豬耳朵捲豬舌頭也是超人氣小菜,切的薄薄的豬耳朵非常Q彈夾上豬舌爽脆韌感,吃起來口感非常多層次)
3、瓜仁丁香 $540
(這道裡面有松子、小魚、蔥末跟紅辣椒,我覺得很好吃,很適合當下酒菜)
4、油潑ㄅㄧㄤˊㄅㄧㄤˊ麵 $380
(製作這個寬版手工麵條的時候,會聽到師父甩打麵糰的ㄅㄧㄤˊㄅㄧㄤˊ聲,所以才取這個名字,透過甩打麵團會讓麵體更緊實,確實這個麵吃起來是十分有咬勁的,搭配上辣椒、豬肉丁、油蔥跟醋下去攪拌,醬料吃起來有點椒麻香味配上十分Q彈的麵,是蠻值得試吃的ㄧ道麵食,因為麵很寬,我覺得很像皮帶😆)
5、紅糟軟絲 $600
(本來想點來吃看看好不好吃,因為海園的炸軟絲太好吃了,所以特別點了,吃了這個我就覺得剛吃還ok,吃到後來有點多,就會覺得偏膩了點,就吃過就好的ㄧ道菜)
6、蘇式小籠湯包 $360
(8顆1籠,這個我覺得普通,沒什麼特別驚艷的口感,濟南鮮的湯包好吃ㄧ些)
7、蘭揚加捲 $520
(這道就是「雞捲」但裡面沒有雞肉,而是由豬肉、蔬菜、豆腐皮包起來油炸的)
【雞捲由來】 雞捲早年為閩南的名產,流傳至台灣後成為知名的街坊小吃。 早年閩南農家節儉惜物,因此將剩餘的豬肉、蔬菜, 以豆腐皮包裹後油炸,成為一道佳餚。實閩南語發音之「ㄍㄟ」 為「多」意,農家謂之「ㄍㄟ捲」因而得名「雞捲」。 這也是為何雞捲裡頭沒有雞肉,卻稱為「雞捲」的由來。)
8、梅干菜扣肉 $680
(有附上貝殼🐚造型的刈包皮,這道就是客家功夫菜,類似東坡肉,只是加了梅干菜,就重口味的朋友必點的料理)
9、紅豆煎鍋餅 $420
(有12片,朋友很愛這個紅豆煎餅甜點,我自己覺得太甜了,可能減點甜份加上麻糬我會比較喜歡吃😂)
10、砂鍋醃篤鮮 $720
(這道湯裡面用了金華火腿、三層肉、腐皮結、青江菜、筍片等等,熬製成非常濃郁的湯頭,色澤呈現乳白色 但我覺得有點鹹,應該再減鹽ㄧ些,畢竟現在人都吃的太好了,所以調味儘可能的清淡,比較健康)
仙楂洛神露 $600/壺
(這個仙楂味少,主要是洛神花的味道比較重,但是我覺得這挺好喝的,整壺好像快被我喝光光了😆)
米其林二星我覺得是廚師的手藝跟服務
環境也是挺好的
只是有時候隔壁桌挺吵的
講什麼都聽的很清楚
所以建議能坐包廂就坐包廂
菜色中規中矩
服務人員服務都挺好的
師傅的刀工也好
菜色我覺得要再有新創意些
也許改良下會有3星呢
會推薦給外國朋友來吃的餐廳
期待新菜色
跟米其林寶寶拍照📷
它很可愛吧😆
洛神花由來 在 DOC職人 時食刻客 Facebook 的最佳解答
【一起離家出走,來「梨迦初走」 】
~十年樹木,百年職人- 臺東卑南
~家鄉的魂牽夢繫,離家卻也是返家!
來臺東,你會想到什麼,「鳳梨、釋迦」,沒錯,這正是「梨迦初走」店名的由來。在這裡,你可以將臺東有名的農特產一口嚐盡,透過冰淇淋的甜蜜,蛋糕甜點的芳香:初鹿鮮奶、鹿野紅烏龍,鳳梨、金峰洛神花、臺東薑黃、太麻里金針花,釋迦等等。
「離開家,才知道回家的美好」。
老闆遠遠望著,輕鬆說起,卻是深深的鄉愁。從臺東搬到北部這麼多年了,終究還是想回臺東創業,家人非常不捨,極力勸留,但回老家的念頭,從未斷過。因此,與其說是「返鄉青年」,倒不如說是「回鄉實踐」。
實踐自己對家鄉情感的連結~
以「梨迦初走」品牌,創立故鄉氛圍的「甜點店」。
說到甜點,必推老闆的冰淇淋與霜淇淋。
冰淇淋的欲拒還迎,是擋不住與拒絕不了的。
有二年烘焙經驗的老闆,一口氣研發出:初鹿鮮奶、初鹿優格、蜜香紅茶、福鹿綠茶、紅烏龍茶巧克力、洛神花、香蕉牛奶、百香鳳梨冰、檸檬、薑黃牛奶、南瓜、金針花、芒果、台東咖啡、火龍果、十穀牛奶、釋迦,等冰淇淋口味。
年輕就是俐落,「梨迦初走」的品牌 Logo 是由SRT三個英文字母組成,代表台東在地食材,S代表釋迦、R是洛神花、T是蜜香紅烏龍茶,藉由三大主要臺東物產,研發出一系列甜點,台東的好味道,大家一次滿足。
開車導航地址:台東縣卑南鄉明峰村文泰路18號
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祝台東 (Taitung Stay)
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@精彩照片來自 梨迦初走