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「洛可可中國」的推薦目錄
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洛可可中國 在 香蕉貓。Banana cats Instagram 的最佳解答
2021-09-10 20:36:54
- 🎉 New Arrival !! 奧地利點針刺繡 緹花布包 🎉 ☞ #官網店面上架完畢 ⚫ 納紗繡，是世界上久負盛名的 #珍貴繡種 在歐美稱為PETIT POINT； 日本稱為プ チ ポ ア ン； 中國曾稱戳紗、穿紗，現代稱為納紗。 ⚫ 在歐洲，納紗繡的歷史很悠久， 最早可以追溯到十八世...
洛可可中國 在 Memory Instagram 的精選貼文
2021-08-03 14:19:11
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洛可可中國 在 看得見的記憶 How Memory Sticks Instagram 的最佳貼文
2021-07-05 13:41:19
【不是中國的中國風】 以上此作品看來熟悉又陌生，它似乎要描繪中國的風景，但卻帶着濃厚的歐洲風格與傳統。事實上，此畫畫家布雪從來沒有到過中國，那麼他為什麼會畫這種畫，又是參考什麼來繪畫的呢？ 十八世紀的法國，藝術以洛可可（Rococo）風格為主，原先主要是指造型精細、表現自然曲線之美的建築裝飾風格...
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洛可可中國 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
2019-01-08 12:00:002019米芝蓮名單剛公報，當中，三星餐廳新增一個熟悉名字：Caprice。久違了四年，這家高級法國餐廳，今年重奪最高榮耀，絕對有迹可尋。Caprice，它剛好集合結了一家好餐廳的各項元素。
典雅有氣派的裝潢，30年代巴黎+Art deco壁畫＋一點巴洛克混中國風，華麗而含蓄的水晶吊燈、寬敞座位及間距，無死角180度海景view，一個容納30位廚師同時料理的大型開放式廚房，五官感受一流。當然，服務更是好得沒話說，幾乎一張枱配一個專屬服務員，斟水送餐巾拉椅上餐想到的沒想到的還未提出，客人一個眼神晃動，就會有人不徐不疾為你服務，然後消失於閣下觸及的視線範圍，這種周到，最難做好。
當然美食美酒是重頭戲。來自巴黎George V酒店的年輕侍酒師，剛剛奪取最佳Pastry Chef的甜品師Vivien ，加上那個嚇人的芝士珍藏，8成法國芝士，每星期空運來貨，放在專櫃熟成保存，要吃最premium的48個月Comte，不是難事。用餐自是不會失望。四季酒店有名的新鮮麵包，源源送上；配搭法國名牌Bordier牛油，香軟濃滑，一口接一口。
前年接管Caprice的第三任總廚Guillaume Galliot，本身就是天才廚師，12歲立志當廚、去過巴黎三星餐廳名廚當入室學徒，後來去紐約當廚、又去加勒比海學習香料料理，23歲去跑到新加坡Raffles酒店，成為那裏最年輕的副主廚。之後繼續遊歷亞洲，幾年前落戶澳門The Tasting Room，隨即冒升成為二星餐廳。他擅長把亞洲食材及風味元素，結合他的傳統法國料理手法。你說是fusion，他堅持是contemporary French。
那道的阿拉斯加蟹肉沙律，來自兒時去Brittany海邊度假的回憶，蟹肉混入了切碎了的gillardeau生蠔，配搭特製的鹹鮮海鮮啫喱，加上魚子醬，每一口都是海洋精華。另一味也是獨創菜式。將越南的可可豆殼剖開兩半，放入30日大、大廚Loire Valley老家的小農養殖的血鴿先焗再煎，肉嫩加可可香，配搭鴿血做成的醬汁， 將傳統法國菜的烤乳鴿提升至另一層次。
最後來一口Comte，一口香甜梳乎厘，一杯侍酒師精選的甜酒，這樣的法國fine dining值回票價。
Caprice
地址：中環金融街也號香港四季酒店6樓
電話：31968888
營業時間：12nn-2:30pm，6pm-10:30pm
詳情： http://bit.ly/2LueZQ3
採訪：夏蘊儀
攝影：陳旭鵬、謝致中、邱覺達、梁兆麟
剪輯：謝致中
協力：DCWaveShop
Four Season Hotel
Style International Management Group
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洛可可中國 在 香蕉貓。Banana Cats Facebook 的最佳貼文
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🎉 New Arrival !! 奧地利點針刺繡 緹花布包 🎉
官網走起 ☞ https://bit.ly/3gSqGkG
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納紗繡，是世界上久負盛名的 #珍貴繡種
在歐美稱為PETIT POINT；
日本稱為プ チ ポ ア ン；
中國曾稱戳紗、穿紗，現代稱為納紗。
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在歐洲，納紗繡的歷史很悠久，
最早可以追溯到十八世紀洛可可時代，
是奧地利女皇瑪利亞及女性貴族們寵愛的繡種，
甚至成為皇族和貴族的象徵。
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納紗繡的精美，源於它獨特的手工技藝，
運針時，須以經緯線縱橫交叉形成的格目作刺繡的基礎，
在經緯線交叉處，斜納一小針，
即稱為：“打點繡”，這就是基本針法。
⚫
一平方英寸的篩網上，
32/GG規格的紗，要繡1024個點；
40/GG規格的紗，要繡1600個點；
24/GG規格的紗，要繡576個點。
每一幅繡品都是由以微米為單位的千千萬萬個小彩點組成！
如此精湛的工藝，無論在中國，還是在歐洲，歷史上都曾為宮廷顯貴佔用，成為其顯赫身份與社會地位的象徵。
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☞ 店址 : 台北市大同區赤峰街49巷11號 (捷運中山站)
☞ 時間 : 每週一14:00~21:00 週二至週日12:00 ~ 21
< 資料來源 : https://bit.ly/3DzTxDZ >
洛可可中國 在 杰希嘉巴黎通訊Paris is Paris is Paris Facebook 的最讚貼文
【草圖．rough sketch】
對於古董家具很感興趣，中國的暫且不提，法國的古董家具當中最愛攝政時期(La Régence)以及之後的洛可可(Rococo)風格家具，很著迷其輕盈秀氣又人性化的設計。做了草圖，嘗試將路易十五的洛可可家具置入圖中，創造一個自己想像的洛可可小客廳。
洛可可中國 在 看得見的記憶 How Memory Sticks Facebook 的精選貼文
【不是中國的中國風】
以上此作品看來熟悉又陌生，它似乎要描繪中國的風景，但卻帶着濃厚的歐洲風格與傳統。事實上，此畫畫家布雪從來沒有到過中國，那麼他為什麼會畫這種畫，又是參考什麼來繪畫的呢？
十八世紀的法國，藝術以洛可可（Rococo）風格為主，原先主要是指造型精細、表現自然曲線之美的建築裝飾風格。而Rococo一字源自法語Rocaille，帶有「混合着貝殼的石頭」的意思。在繪畫方面，則延續其精緻之路線，強調細節與粉色色調，多以享樂休閒，貴族嬉戲等為主題。恰好在法國國王路易十五統治期間，東印度公司的遠東貿易令許多中國器物流入歐洲，大受歡迎，於是布雪就將當時流行的洛可可繪畫藝術與中國物品和圖像融合起來，畫下了一系列的作品，這幅《中國園林》就是其中之一。畫中可見兩位貴族女子坐在中央，衣着華麗，享受着美景，僕人又為其中一名女子梳妝。畫家本身亦甚愛收藏亞洲來的飾品與器物，因此，構圖中擺放了紅漆椅桌、青花瓷、花籃、團扇、中國傘等等，每件均精細刻劃，全圖洋溢着寫意與貴族的悠閒。這幅畫中儘管出現不少頗寫實的中國元素（如青花瓷），整體畫面風貌卻與當時的中國偏差甚遠，它混合了許多東方與西方的元素，反映當時歐洲人對中國的想象，從現代人的角度看，他們更像是一羣在玩角色扮演（cosplay）的法國貴族。
這種風格又被稱為「中國風」（Chinoiserie），流行於17-18世紀的歐洲，除了繪畫，更旁及室內設計、傢具、陶瓷、紡織品及花園設計等領域。
布雪對於古老神秘的東方有濃厚的興趣，除了這幅畫以外，他還畫過《中國皇帝上朝》、《中國捕魚風光》、《中國集市》等作品，甚至連乾隆皇帝都收藏有他所繪製的東方主題壁毯。
作品資料：
約1742年 法國 法蘭克斯．布雪（François Boucher）
《中國園林》(The Chinese Garden)
縱40.5cm，橫48cm
油畫，畫布
法國Museum of Fine Arts and Archeology of Besançon藏
📸圖片來源: 法國Museum of Fine Arts and Archeology of Besançon
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