【#mc減脂餐】要瘦身也要吃得開心，週末就來煮這道吧！
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奶油寶寶副食品記錄👶🏻 餐具訓練❗️晚上與爸媽共餐❗️（11M13Day）

5am 🍼
✅10安奶

8:30am 早餐
✅薯仔三文魚湯蝴蝶粉 (冷冷天，吃碗熱湯粉好幸福哦！)

11:00am 茶點🥑
✅ 半個牛油果

1:00pm 午餐🍅
✅ 秋葵蕃茄洋蔥雞肉飯

4:00pm 茶點 🍞🍐
✅半塊方包
✅啤梨

7:00pm 晚餐 🥦🥕🍑
✅西蘭花蘿蔔雞肉飯
✅大人桌上的無調味餸菜
✅桃

8:00 睡前奶🍼
✅10安奶

🥄餐具訓練：
✅寶寶習慣了highchair桌上的碗和餐具，不會一見到碗就亂丟了（發脾4另計🤪）。
✅寶寶會主動拿匙羹嘗試吃碗的飯了（技巧有很大的進步空間🤪）。

🥄與爸媽共吃晚餐：
自從可以吃大人桌上的食物，
✅寶寶對吃的興趣大了。
✅留在highchair的時間長了。
✅爸爸媽媽也健康了（餸菜都無調味料哦🤪）。

⭐️奶油寶寶副食品記錄每週不定時上載。想回顧較早的記錄可按 #奶油寶寶吃什麼

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一早就來切切切
安安康復後飯量大
媽媽很有成就感
一直要努力做便當

🙋今天便當菜色
花椰菜🥦、紅椒、黃椒、洋蔥雞肉飯

🙋昨晚的滷肉事實證明
不能沒有冰糖
整個太像客家人口味有點偏重口味
我本身是客家人啦
但孩子我不想讓她吃鹹鹹😂
五花肉非常成功
軟爛軟爛 入口即化是重點！！
可惜醬汁可以再soft一些⋯
也謝謝大家提供的網站
我打算好好來採買一下了💪

#謝謝小乖的賞臉
#大的那位已到了吃飯不好好吃的階段
#每天都在挑戰媽媽呀
#妳家也是嗎
#小的完全是吃飽飽狀態
#然後每天都在想新菜色

#星座 #料理 #美食
感謝
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廚具要高級、精緻、CP值高

❓有一種食材，代謝不太好的人吃了可以流流汗，代謝好的人吃了能保留營養在體內。這週三 #星座廚房籤 的美食料理，大家猜猜會是什麼呢？😉

食材
腰果 32g 浸泡1小時
板豆腐 450g
無糖優格 120ml
洋蔥 1顆
馬鈴薯 1顆
雞腿肉 1塊
白飯
蔥油餅

佐料：
生薑 4g
大蒜 5瓣
辣椒粉 13g
日式咖喱塊 4塊
鹽、孜然粉、茴香粉、黃薑粉少許
蕃茄罐頭 1/3罐
蜂蜜 少許
椰奶 半罐
椰子油 少許
芹菜 少許
檸檬汁 少許

白瑜 心星占星
FB：https://www.facebook.com/nascastudio
IG：https://www.instagram.com/nascabai/
自然醒影像工作室：https://www.facebook.com/nwakeupstudio/

印度烤餅辮子裡藏著香濃的雞肉和印度香米

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份量：6人份
全部所需時間：120分鐘
烘焙時間：30分鐘
難易度：中等

所需材料：
印度烤餅部份：
240 ml 溫水
7 g 乾酵母
1 湯匙糖
600 g 麵粉
120 g 優格
2 湯匙油
1 茶匙鹽

雞肉餡部份：
50 g 生薑，去皮切末
2 瓣大蒜，切末
1 茶匙薑黃
1 茶匙孜然粉
1/2 茶匙卡宴辣椒粉
1 湯匙豆蔻粉
1 茶匙肉桂粉
500 g 雞胸肉
200 g 原味優格
25 g 奶油
1 顆洋蔥，切末
300 g 番茄泥

此外：
300 g 印度香米
1 整顆八角
融化的奶油
香菜
黑芝麻和白芝麻

作法：
1. 首先來做雞肉餡。將薑末、蒜末、薑黃、孜然粉、辣椒粉、荳蔻粉和肉桂粉放入研缽中研磨。將雞胸肉切成小方塊，並與麿好的調味料和優格混合均勻。然後放入冰箱中冷藏60分鐘。
2. 再來準備印度烤餅。首先將乾酵母、水和糖攪拌均勻後，讓它靜置10分鐘。然後先用麵團攪拌機將麵粉、優格、油和鹽與酵母水混合揉成麵麵團。再用手揉捏約10分鐘，讓麵團變光滑。然後將其放入預先抺好油的碗中，讓麵團發酵45分鐘。
3. 準備一個大鍋或平底鍋，放入奶油讓其融化。再放入洋蔥爆香，之後放入雞肉及醃醬加熱一下。然後倒入番茄泥，在不斷攪拌下用小火煮30分鐘。可用水和玉米澱粉混合後，加到雞肉中煮沸，會讓雞肉更濃稠。
4. 將印度香米煮熟。
小秘訣：煮飯時加整顆八角，會讓白飯中散發出八角的香氣。
5. 將麵團切成3等份，並將每份麵團桿成約50 x 10 cm的長條形，然後在一條餅皮上面鋪上白飯。
6. 將雞肉鋪在另外兩條餅皮上，然後小心地將餅皮捲起來。
7. 將三條捲起來的餅皮，像綁辮子一樣綁起來。
8. 放入200 °C的烤箱中烘烤30分鐘。烤好後在上面刷上融化的奶油，再撒上香菜和芝麻就可以享用了。

你喜歡印度料理嗎？在影片中，還有更多美味的印度料理食譜，作法說明如下：
印度烤餅雞肉咖哩飯：https://youtu.be/zsBEvH-dD1g
印度烤雞炸麵包：https://youtu.be/_1ya_AFyP8I
印度異國情調小吃：饃饃：https://youtu.be/HY9d9sBkOH8
素花椰菜和腰果馬薩拉：https://youtu.be/L-tS-WJi_O8

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