辛勞完一日當然要食番餐好！我今晚就煮左自己最鐘意食既家常便飯：洋蔥薯仔炆雞翼+椰菜飯🤪！

先落油爆香洋蔥同薯仔後撈起備用，再煎香雞翼，最後將🥔🧅回鑊加少量熱水/汁，開大火吸蓋焗幾分鐘就搞掂啦❣️一諗唔到煮乜我就會煮呢尾餸，可以撈埋汁送飯架😂！

沖多杯綠茶🍵chill下睇下片，真係幾滿足！！如果平時想心情再靚d、嘆d，都會擺下盤、用d靚既杯墊/枱墊黎襯托架！

我用緊最大家居精品品牌網店之一，香港品牌JDF既北美木蘭印花圖案陶瓷杯墊 & 枱墊，匠心設計、美觀而實用！有興趣去睇下呀！
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洋蔥薯仔炆雞翼

材料：雞翼1.5磅、洋蔥1個、大薯仔1隻、薑3片

醃料：蠔油1湯匙、糖半茶匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少少、生粉少少

汁料：蠔油1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙

做法：
1. 雞翼解凍、兩茶匙鹽浸水袪雪味
2. 雞翼洗淨、剪走兩邊脂肪
3. 廚房紙印乾雞翼
4. 醃雞翼15-60分鐘也可以（若唔夠時間可用叉拮孔在雞翼）
5. 薯仔洗淨、切粒、用廚房紙印乾
6. 洋蔥洗淨、切粒
7. 中細火煎薯仔兩邊至金黃色、起鑊
8. 中火煎雞翼兩邊至金黃色、起鑊
9. 中細火炒洋蔥、薑片
10. 加入全部食材
11. 加1杯水，汁料
12. 閂蓋片刻、略炒
13. 再閂蓋、炆15分鐘、完成

教學片段：https://youtu.be/v1-GRlbfAm0

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#靚煮婦 #PrettyMom
#洋蔥薯仔炆雞翼

💜💜 #焗脆皮雞翼 💜💜

🐔#煮雞翼方法 可以有好多🍴🍽🥢，不過就唔係樣樣都岩👉🏻👦🏻粉絲仔口味。#重口味 嘅醃料，比如❌ #南乳、❌ #蝦醬或者辣嘅我都好少煮。

所以我呢個👩🏻‍🍳媽媽都會偏向煮啲岩佢口味而佢又鐘意食嘅嘢比佢🤫。當然所有食物要平勻，就算鍾意食都⛔️唔會成日煮，不過講到雞翼，除咗🥔 #洋蔥薯仔炆雞翼，煮得最多就係呢款💁🏻‍♀️

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https://youtu.be/Ov8S3q_AGEk

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洋蔥薯仔炆雞翼

材料：雞翼1.5磅、洋蔥1個、大薯仔1隻、薑3片

醃料：蠔油1湯匙、糖半茶匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少少、生粉少少

汁料：蠔油1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙

做法：
1. 雞翼解凍、兩茶匙鹽浸水袪雪味
2. 雞翼洗淨、剪走兩邊脂肪
3. 廚房紙印乾雞翼
4. 醃雞翼15-60分鐘也可以（若唔夠時間可用叉拮孔在雞翼）
5. 薯仔洗淨、切粒、用廚房紙印乾
6. 洋蔥洗淨、切粒
7. 中細火煎薯仔兩邊至金黃色、起鑊
8. 中火煎雞翼兩邊至金黃色、起鑊
9. 中細火炒洋蔥、薑片
10. 加入全部食材
11. 加1杯水，汁料
12. 閂蓋片刻、略炒
13. 再閂蓋、炆15分鐘、完成

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