母女居家防疫乖乖待在家第9天😊

我發現居家防疫期根本就是練廚藝的好時機，只要有心人人都可以是廚神😂😂
好多朋友都廚藝大爆發，我自己也是好久沒有這樣天天煮了，雖然我沒有高超的廚藝，可是一定會選用好油、盡量買有機小農蔬菜，洗菜時一定沖洗乾淨，就是讓家人吃的安心健康。❤❤

今天跟大家分享的「玉米洋蔥紅蘿蔔雞湯 」，這道湯也是蛋妹的最愛，我還加了少許「薏仁」跟「白木耳」，「薏仁」可以促進體內血液和水分的新陳代謝、還消水腫，「白木耳」更是潤燥養肺的食材，富含的維他命D也很多喔！

這湯喝起來超級清甜又營養，就連不愛喝雞湯的蛋爸，都會買單的湯品喔！所以這道湯常常出現我家飯桌上💕你們也可以料理看看喔😊

準備的食材有：
洋蔥一顆、紅蘿蔔1隻、 玉米2隻 少許薏仁 ！ 適量新鮮白木耳 、2隻雞大腿、 2-3片薑

#做法跟過程點進去照片 #自煮居家 #玉米洋蔥紅蘿蔔雞湯 #增加免疫力 #自已煮好健康

以路的ig 在這裡
instagram.com/lu8713

初三晚餐，簡單煮一餐❤
✔洋蔥紅蘿蔔雞湯
✔水餃
✔燙青菜(高麗菜)

🍱今日晚餐

早上去了趟竹圍漁港買海鮮跟雙寶要吃的鱸魚🐟風有夠大的～好險過年吃胖2公斤的我屹立不搖😅

話說最近天氣一下冷一下熱的，也聽到幾個身邊親朋好友身體欠佳（送加護病房的那種😰)真的要多保重身體！

👩🏻‍🍳今日菜色👩🏻‍🍳
✔️白米小米飯
✔️清蒸鱸魚
✔️九層塔炒海瓜子
✔️玉子燒蛋
✔️芥蘭菜花穗
✔️57號地瓜
✔️玉米洋蔥紅蘿蔔雞湯
✔️餐後水果葡萄

就是大人晚餐的菜色啦，只有另外煎玉子燒蛋！鱸魚、芥蘭菜、海瓜子都是我媽煮的，其他都是我準備啦😄哈，我確定雙寶肯定不愛芥蘭菜，但是我很愛，所以媽媽我就任性硬要剪一些給雙寶～想當然他們連碰到不碰😂😂

Ps.雙寶妹看到海瓜子，拿起來說：「好像蝴蝶！」哈～真的很有創意啊！

對了，有媽媽問我怎麼都沒有煮粥類給雙寶，嗯～想想好像也是耶，不過因為之前雙寶明顯只愛吃大人乾飯，糊糊稀稀的粥他們不愛，所以最近就很少煮～因為我的餐都是跟著雙寶口味在隨時調整的😊😊

🔷雙寶2Y3M

你試過在咖哩中加入芒果嗎？多了甜味的咖哩真的超級美味，還有加入富含嚼勁的牛肉大口大口吃，絕對是你人生中吃過美味咖哩前幾名！

0:00 冷凍芒果怎麼用
1:11 材料表
2:03 芒果牛肉咖哩做法
7:14 試吃

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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/mango-beef-curry/

★你需要準備的食材★
蜂蜜---1大匙
紅酒---300cc
水---500cc
雞湯塊---1顆
牛肉---600g
低筋麵粉---30g
奶油---30g
印度綜合香料Garam masala---2茶匙
鹽巴---2茶匙
●蔬果
洋蔥---1顆
牛番茄---1顆
紅蘿蔔---1/2根
生薑---2節
大蒜---3辦
芒果---1顆（150-170g）
●辛香料
薑黃粉Turmeric、小茴香Cumin、香菜粉Coriander---各1茶匙
印度綜合香料---1茶匙
辣椒粉Chili pepper、黑胡椒粉、肉桂粉---各1/2茶匙
肉豆蔻Nutme---1/2茶匙
肉桂葉---1片

★沒有香料的話，直接使用2.5大匙咖哩粉也OK。

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#日式咖哩 #芒果牛肉咖哩 #最美味的咖哩做法

白瑜 心星占星
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最近天氣越來越熱了！伴隨著夏天的到來，太陽炙熱的正能量，把心裡的煩惱都曬好了。今年台灣有好多好吃的鳳梨，搭配蝦子一起吃，在夏天可以提振食慾、讓身體充滿活力。

食材：
蝦仁、蛋、細豬絞肉、洋蔥、紅蘿蔔、豆腐
配料：
鳳梨片、荷包蛋、小黃瓜、起司、荷蘭醬
香料：
胡椒粉、黑胡椒、鹽

疫情期間，越來越多人在家煮，不過菜色變換是不是讓你傷透腦筋呢？馬可健康廚房第三集，Marco馬可老師除了要來教大家省時的【野菇牛小排義大利麵和巫婆宅在家燉蔬菜湯】以外，還會教大家在家煮菜的料理順序，讓你輕輕鬆鬆、優雅在家吃西餐，快速餵飽一家人！

義大利香料野菇牛小排義大利麵
蒜頭碎 4顆
洋蔥絲 1/4顆
白葡萄酒 100cc
砂糖 1/4大匙
鹽 1/4大匙
黑胡椒 1/2大匙
義大利香料 1/2大匙
雞湯 300cc
鴻喜菇菇 1包
義大利麵 500-600g
初榨橄欖油

1.先在水中放入鹽巴，煮義大利麵約5分鐘後夾出
2.取用一個平底鍋倒入些許橄欖油之後將牛小排血水擦乾淨先放進去煎炒到表面熟成
3.牛小排夾出來後依序放入蒜頭碎、洋蔥絲、白葡萄酒、砂糖、鹽、黑胡椒、義大利香料爆香
4.將牛小排一起放入拌炒
5.加入雞湯、鴻喜菇、煮好的義大利麵拌炒
6.湯汁收乾到2分之一時關火、淋上些許橄欖油即可享用



巫婆宅在家燉蔬菜湯-4人份
蒜頭碎 20g(大約4顆）
洋蔥丁 100g(大約半顆）
西洋芹丁 200g(大約2隻）
紅蘿蔔丁 150g(大約半隻）
牛蕃茄丁 200g(2顆）
高麗菜 600g(大約1/4顆）
白葡萄酒 50cc
雞高湯 1200cc
鹽巴 1/2大匙
砂糖 1/2大匙
黑胡椒碎 1/2大匙
義大利綜合香料 1大匙
1.取用一個大湯鍋，加入大約30cc的初榨橄欖油，依序蒜頭碎、洋蔥丁、西洋芹丁、紅蘿蔔丁、牛蕃茄丁、高麗菜丁放入湯鍋中炒香。
2. 材料炒香之後，把白酒加入
3.加入雞高湯轉到大火，等待沸騰之後轉小火燉煮20分鐘
4.可以加入鹽巴、砂糖、黑胡椒碎、義大利綜合香料，淋上些許初榨橄欖油享用。


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