🌟黃咖喱雞🌟

早排有朋友問我有冇咖喱雞食譜分享，原來一直都冇寫🤪終於的起心肝整返個出嚟…用藍象嘅咖哩醬特別香又有風味，煮嘅時候廳度都聞到👍🏻已經好想食啦😄而家買藍象咖哩醬仲可以用Kelly粉絲2重優惠價購買💪🏻

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材料:
雞脾肉 200g
薯仔 1個細
紅蘿蔔 1/2條
洋蔥 半個
生粉 1茶匙
水 少許

調味料：
藍象黃咖哩醬 1.5湯羮
藍象椰汁
生抽 1湯羮
冰糖 1 細粒

做法:
1）紅蘿蔔薯仔去皮切粒，洋蔥切件備用；
2）雞肉切件備用；
3）熱油鑊爆香洋蔥，盛起洋蔥，然後加入紅蘿蔔和薯仔再爆香，加入少許水份蓋上蓋用中細火炆煮5分鐘；
4）加入雞肉煮至轉色，再加入藍象黃咖哩醬、椰汁、冰糖和少許水，蓋上蓋用中細火繼續煮10分鐘，最後打生粉芡便完成

#藍象 #blueelephant #黃咖喱
#簡易食譜 #lovekellyskitchen

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1.
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泰國炸豬皮 (紅椒味) 20g 5包裝

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泰國炸豬皮 (魷魚味) 20g 5包裝

熱血Marketplace價︰$108
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泰國炸豬皮 (朱古力味) 20g 5包裝

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5.
Mae Pranom 泰式青咖哩醬 4包裝

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My Little Planet

1.
流體畫工作坊

上課日期：逢星期日開班
課堂時數：一小時
確實上課時間及地址將於購買後由My Little Planet聯絡及安排。

熱血Marketplace價：$350
限時優惠價：$318

2.
Creative art and crafts (Summer Classes)
兒童藝術及手工班 (暑期班)

堂數：十堂
每堂：1.5小時
可選時段：
星期一 10:00am - 11:30am / 11:30am-1:00pm
星期二 10:00am - 11:30am / 11:30am-1:00pm
星期三 10:00am - 11:30am / 11:30am-1:00pm
星期四 10:00am - 11:30am / 11:30am-1:00pm
星期五 10:00am - 11:30am / 11:30am-1:00pm
星期六 10:00am - 11:30am / 11:30am-1:00pm

凡購買十堂均可享獲額外一堂免費

熱血Marketplace價：$2500
限時優惠價：$2280

3.
Chinese Painting (Summer Classes)
國畫水墨畫班 (暑期班)

堂數：十堂
每堂：1.5小時
可選時段：
星期一 2:00pm - 3:30pm / 3:30pm - 5:00pm
星期五 3:30pm - 5:00pm

凡購買十堂均可享獲額外一堂免費

熱血Marketplace價：$2500
限時優惠價：$2280

4.
Soft Clay Funny Class (Summer Classes)
輕黏土興趣班 (暑期班)

堂數：十堂
每堂：1.5小時
可選時段：
星期二 2:00pm - 3:30pm / 3:30pm - 5:00pm
星期五 2:00pm - 3:30pm

凡購買十堂均可享獲額外一堂免費

熱血Marketplace價：$3000
限時優惠價：$2788

5.
Acrylic Painting (Summer Classes)
塑膠彩繪畫班 (暑期班)

堂數：十堂
每堂：1.5小時
可選時段：
星期三 2:00pm - 3:30pm / 3:30pm - 5:00pm

凡購買十堂均可享獲額外一堂免費

熱血Marketplace價：$3000
限時優惠價：$2788

6.
Comic Creation (Summer Classes)
漫畫創作班 (暑期班)

堂數：十堂
每堂：1.5小時
可選時段：
星期四 2:00pm - 3:30pm / 3:30pm - 5:00pm

凡購買十堂均可享獲額外一堂免費

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限時優惠價：$2788

7.
小五呈分試美術班 (暑期班)

快速掌握美術技巧
輕鬆應付呈分試

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熱血Marketplace價：$3000
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#享慢煮泰 #LemonGrass By Fast Gourmet
#LemonGrassByFastGourmet #流心牛角包 #西環美食 #堅尼地城
#泰國菜 #HKBLOG #hkblogger #HKFOOD #hkfoodblogger #hkfoodblog #hkig #hkigfood #hkigfoodblogger
https://www.instagram.com/p/CIvK1Aene46/
中環好出名食流心牛角包既餐廳
係西環開左新店,泰式新派菜,餐廳走西餐廳風格,環境舒服,服務一流
好彩係禁堂食之前一晚食得到,咁同大家介紹下
呢度而家有優惠餐牌$228便能享用4道菜
有法式龍蝦湯牛角包或泰式冬陰龍蝦湯
牛角包酥脆,最估唔到切開真係流心爆出黎
牛角酥上有好多椰絲碎,記得同湯拌勻先食
唔係好易直接吸左入侯,好易咳
牛角包酥脆,但打完卡就要盡快食,湯汁多
好快包就會變軟身,口感獨特

有牛角既脆口感,但麵包又吸了湯汁帶點軟綿
泰式湯唔辣,但夠香,龍蝦湯夠鮮味濃郁
如果冬陰湯可以再辣D應該味道更好
可選前菜,燒生蠔,花生醬沙爹雞串
我選了一客沙爹雞串,燒得帶點焦
夠香口,表面夠乾,抹上一點特製花生醬
沙爹味濃色重,打得細碎,夠香氣
唔止配肉好食,應該配埋多士都一流
雞串一客兩支,份量夠,一人一串
鍋炒帕能咖哩雞

混入左大蒜,香茅乾式紅咖哩
每件雞肉都沾滿咖哩醬汁
濃香味重,拌飯食一流,口感濃香帶點微辣
係乾式咖哩既另一種食法
配烤酥餅應該也不錯
泰式燒西班牙黑毛豬頸肉
無骨豬頸肉經過調味,再燒香切片上菜
另外配一客特製既酸辣汁配埋食

份量都相當足,厚切片都有6片
邊位燒得乾身,中間位就無過熟
調味本身比較濃重,就咁食會略為單調
加埋佢個酸辣汁食個味道加分好多!
同樣都配一客香米飯,夠爽身夠乾
甜品有三款
真空慢煮法式焦糖燉蛋
椰子雪糕配風乾鳳梨紫米
泰式奶茶流心牛角包

甜品擺盤好靚,底層紫米,中間雪糕,上層鳳梨乾
椰子味香甜濃郁,加埋煮過既紫米,軟綿有彈性
味道幾突出仲有特色,口感豐富

真空慢煮法式焦糖燉蛋
特別香滑既燉蛋質感,完全唔甜,好有蛋香

Lemon Grass Fast Gourmet享慢煮泰 (西環)
西環堅尼地城卑路乍街150號
加多近山地下A號舖

【南洋綠咖哩雞，濃郁椰香醬汁超開胃】
說到泰式料理，絕對少不了「綠咖哩雞」😍
而今天阿慶師特別把這道繁複的料理簡化
以「檸檬油」代替不易取得的檸檬葉✨
並用市售咖哩醬快速調製出香濃可口的椰醬
保證作法超簡單又不輸餐廳口味唷！
媽媽們趕緊筆記起來吧~👇
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~

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◆需要的食材✍
材料：
✅雞腿肉 650g
✅九層塔 25g
✅茄子 半條
✅檸檬 2顆
✅四季豆 6條
✅薑碎 10g
✅洋蔥碎 30g
✅紅蔥頭碎 15g
調味料：
✅綠咖哩醬 250ml
✅泰式魚露 1小匙
✅二砂糖 1小匙
✅椰漿 3大匙
✅椰子水 4大匙
✅白胡椒粉 1/3小匙
✅橄欖油 3大匙

🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將薑、紅蔥頭、洋蔥切成碎末狀，四季豆切丁，茄子切段狀，雞肉切條狀備用。
2.熱鍋倒入3大匙橄欖油，沖入檸檬皮煉製檸檬油。
3.炒香薑碎、洋蔥碎、紅蔥頭碎，再加入雞肉以大火半煎炒至金黃。
4.倒入綠咖哩醬、椰子水燉煮，煮滾後關小火再加入白胡椒粉、四季豆、茄子、泰式魚露及二砂糖。
5.燉煮2分鐘後加入九層塔及椰奶，開大火將九層塔煮軟即可起鍋。
6.最後盛盤後淋上檸檬油、碎檸檬皮即完成。

#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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【泰麵紅咖哩X創意吃法】
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紅咖哩拌上鳳梨沙拉醬
整體口感再升級，清爽度爆表
咖哩香，鳳梨的酸甜味無違和的融合
在炙夏裡為泰麵紅咖哩增添幾分風味

——🌿【純素泰式紅咖哩涼麵 】🌿——
食材:
泰麵(紅咖哩)1包
小黃瓜 1/3條
紅蘿蔔 1/3條
鳳梨片 15公克

醬料A :
鳳梨 35公克
全素沙拉醬 20公克

醬料B:
紅咖哩醬(泰麵內附) 半包
芝麻醬 4大匙tbsp
楓糖 1大匙tbsp
烏醋 1/2小匙tsp

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#純素
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