🇹🇭一位難求！超夯預約制泰式私廚🇹🇭
講認真：訂到這家妳已是人生勝利組🤩
「Zaap Taipei」隱身於信義區吳興街，
主廚經歷米其林餐廳洗禮後自立門戶，
營運至今反應零負評、完勝競爭對手！

「火山排骨湯」以拔山倒樹之姿登場：
肥嫩肉質值得細嚼慢嚥，吮指回味啊😝
招牌「生醃紅蟳」賣相精美如夢似幻，
尤其獨門醬汁濃郁又醒腦，功夫了得🙌🏻
「瀑布松阪豬」更辣到噴淚：太爽惹！

此外，「鹹蛋青木瓜」口感清爽開胃，
與「蠔油豆瓣空心菜」並列搶戲配角，
「金錢蝦餅」小巧涮嘴、配酒剛剛好🍺
結論：道道無雷，給它滿分毫無疑慮！

#rough99美食特派員

「Zaap」泰北話的意思是「好吃、有滋味」
泰菜的精神就是酸、甜、辣、魚露、香料等等
所以基本上不會有什麼原味的東西😆
主廚Chef AJ簡士捷待在台北喜來登大飯店的泰菜餐廳〈SUKHOTHAI〉足足有7年之久
還有多家知名泰菜餐廳
對於泰式料理歷練非常豐富

餐廳不大就30個位置左右
訂位也是不太好訂
網上訂位系統也都是滿滿滿

這次菜色有：
1、芭蕉花鮮蝦沙拉 $250
（比較特別的是用甲蒟葉包著切絲的芭蕉花+Q彈的鮮蝦，ㄧ起吃真的口感很特別，有試過有包跟沒包的2種方式，但我還是比較喜歡甲蒟葉包著一起吃的，真的蠻推薦的）
2、沙嗲豬🐷肉串 $240
（烤肉很香有咖哩味，喜歡嘎哩的朋友會很喜歡）
3、烤泰國蝦🦐 $1180
（主廚只用公蝦，因為公蝦蝦膏濃郁）
4、金錢蝦餅 $300
（厚厚甜甜圈造型金錢蝦餅，Q彈的蝦蝦🦐+酸甜爽口的醬汁真的是泰菜必點）
5、帕能咖哩豬肉 $320
（朋友喜歡的紅咖哩，我是比較喜歡綠咖哩😆)
6、火山排骨 $499
(這道是我最喜歡的，酸辣的口感，真的很開味，這道不吃辣的朋友可能不要點比較保險，重口味的朋友必點的，推薦）
7、嘎拋豬 $250
（超級無敵下飯的，ㄧ不小心就會吃2碗白飯😂，真的很難抗拒ㄚ，也是必點推薦）
8、蠔油豆瓣炒空心菜 $180
（朋友愛吃空心菜，我比較愛吃高麗菜😆）
9、芒果🥭糯米 $180 （季節限定）
（這道芒果🥭會略微偏硬ㄧ些些，但是聞起來好香ㄚ，糯米吃起來也是好好吃😋，只是這道很難得有賣，要吃要靠運氣了😆）
10、香蕉🍌煎餅 $150
（香蕉🍌濃郁，還灑上了煉乳和阿華田粉末，真的是小朋友的最愛）
11、泰式奶茶 $99/杯
12、椰子🥥汁 $99/杯
13、泰國🇹🇭香米 $30/人

目前餐廳有五道需要預訂的餐點
需在7天前預訂
要在打電話訂位時告知
1、生醃螃蟹 (紅蟳$800,沙母$1980)
2、烤泰國蝦 $1180
3、火山排骨清湯 $499
4、香蕉煎餅 $150
5、青胡椒炒海鮮 $520
以上5種餐點需在訂位時預訂
現場無法點選哦

總結來說：
上菜超快速
（可能是因為已經預先點了）
口味都蠻好吃的
只是位置不多
不太好訂位
然後缺點就是桌子很近
剛好斜旁邊有2桌併的客人們
嗓門超大
（要聊天我不反對，只是音量大講到全場都要聽你的豐功偉業，真的是超無言，我們並沒有那麼想聽就是，這類的客人麻煩尊重一下別人，全場就你們最吵啦！）
不收開瓶費
但提供1個杯子收100元的清潔費
收取服務費10%
朋友很喜歡這家泰式料理
說下次會再帶朋友來
推薦給喜歡泰式料理的朋友們囉～😋

線上訂位：

https://inline.app/booking/-MBm97x7Lvy5u1x9yqnC:inline-live-1/-MBm9804OxKcMXq5_1aY?language=zh-tw

#Zaap
#泰式私廚

#IG:angie818888
#CH:angiea77
#https://angiea77.pixnet.net/blog/post/31741453

amy對川菜情有獨鍾，剛好暑期班的學生也愛吃辣，每月一聚都挑不同的辣來吃，上個月造訪了泰式私廚，這個月選了川菜，都是amy的愛店，像這天造訪的這家『紅皇后 川酒』是目前在台北市吃到的川菜中最喜歡的。

https://amy0313.pixnet.net/blog/post/47599579

吃了一秒到泰國！桃園神祕泰式私廚預約才開張，必嘗20多種香料特調獨門醬汁
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隱藏在巷弄內的 Mama Thai 11 泰式私廚餐廳體驗~
就像到泰國人家作客一樣輕鬆自在，從古董店扛回來的超美餐具，像章魚燒的甜點、口感微妙的炸豬皮、世界上最原始的茄子原貌...超多意想不到的泰國特色家鄉菜! 如果要給這間餐廳一句評語的話，那就是: 道道都泰驚奇~
P.S 老闆親切可愛笑聲很穿腦XDD

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法比歐品嚐泰式私廚料理，最後製作的沙拉跟鳳梨蛋糕
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