【挑動泰式味蕾的華麗冒險，Farmhouse Kitchen Thai Cuisine】

去年甫開幕的Farmhouse Kitchen Thai Cuisine，走的是現代和傳統元素並稱的泰式料理，近來曼谷流行的「藍米飯」、香料沙拉，和細火慢燉的咖哩牛肋骨等，躍然於菜單上，也有主廚“Pop” 的泰國東北家鄉料理。

餐廳被舊金山食評歸為"Contemporary Thai Comfort Food"，由城裡(Castro)早午餐潮店Kitchen Story 合夥人之一的Kasem “Pop” Saengsawang和妻子聯手主持，是他繼Kitchen Story又一力作，這次頗有回歸再創新的意味。嘿~來看看吃了些甚麼吧！

Kai Yang Som Tum，香味四溢泰式烤半雞，擺盤煞有氣勢，讓我不忍"開飯"，盛裝於小竹簍的米飯配上蘭花綴飾，好似真的到了泰國。有機放養山雞運用薑黃粉、椰奶和魚露等醃製多時，極為入味，火候掌握得也不差，烤得外皮酥香，肉嫩多汁，配上青木瓜沙拉和糯米飯，風味獨具，很有飽足感，唯一美中不足之處為糯米飯稍嫌乾硬。

Panang Neua，風味出眾的Panang Curry，是一款滋味濃郁的泰式乾咖哩，“Pop”選用上好的有機草飼牛肉，在Panang醬汁中細火慢燉一夜而成，輕輕用刀子一劃，牛肉就從肋骨上脫落了，入口即化，充滿茴香和花生的香辣滋味，合作無間。旁邊的泰式茉莉香米有著不尋常的淡藍色，早成了餐廳的賣點之一，原來是老闆娘幾年前回曼谷時發現的飲食新潮流，藍色的米飯由蝶豆花(Butterfly pea)的萃取液染料而來，透著淡淡的花香，不僅好吃也好看...

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影片時間軸🎬
00:00精采預告
00:19影片開始
02:20分享麥西盟貨運的使用方法
04:08開箱多功能電競椅
05:35會發光真的超帥
06:58試吃爆漿曲奇小丸子
07:57開箱寵物烘乾袋吹乾神器
08:45開箱智能地毯懶人音樂鬧鐘
10:23實穿寵物烘乾袋吹乾神器
11:33影片總結

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睽違三年，超商蔬食特輯又來啦
還記得剛開始吃素時在超商看見素食泡麵
就足以讓Yang開心一整天
沒想到三年的時間過去
各大超商漸漸開拓蔬食市場
現在種類和選擇已經多到無法想像
不管是熟食、生食、麵飯、湯品、沙拉...
想要什麼應有盡有！
最近全家更在APP裡推出蔬食地圖功能
現在找蔬食、吃蔬食真的更方便更容易啦

這次影片針對「微波、即食」類型做介紹
請享用～～～

📍7-ELEVEN
[天素地蔬]
漢來蔬食藜麥八寶飯 / 全素(獨立產線) / $79
熱浪島泰式打拋飯糰 / 蔬食(非獨立產線) / $36
[一日野菜]
農夫十蔬 / 蔬食(非獨立產線) / $55
和風海藻 / 五辛蔬(非獨立產線) / $42
[其他]
紅藜蔬食炒飯 / 全素 / $59
薑黃素炒飯 / 全素 / $79
素三杯嫩菇拌飯 / 全素 / $68
養樂多嚴選-豆奶酪 / 成分全素(非獨立產線) / $30

📍FamilyMart 全家便利商店
[上善豆家]
牛蒡黑秈飯糰 / 全素(非獨立產線) / $45
麻油娃娃蔬菜湯 / 全素(非獨立產線)/ $69
[媽媽煮藝]
傳鄉醬滷素米血 / 全素(獨立產線) / $42
香辣滷百頁 / 全素(獨立產線) / $42
胡麻乾拌麵 / 植物五辛素 / $45
印度咖哩風味熟水餃 / 植物五辛素 / $49
川府麻辣熟水餃 / 植物五辛素 / $49
塔香番茄熟水餃 / 植物五辛素 / $49
酥炸薯花 / 成分植物五辛素 / $35
[其他]
雙麥鮮蔬米漢堡 / 全素(非獨立產線) / $49
蠔油鮑菇脆筍飯糰 / 全素(非獨立產線) / $30
炊飯(五目雜錦) / 全素(非獨立產線) / $49

📍Hi-Life 萊爾富
蔥油餅 / 成分植物五辛素 / $28

📍OK Mart
百頁豆腐 / 成分植物五辛素 / $42
小方丁豆乾 / 成分植物五辛素 / $39


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00:00 鹽水雞
03:21 咖哩雞胸肉醃漬
04:53 糖醋雞胸肉醃漬
07:11 泰式綠咖哩雞腿
09:45 乾煎咖哩雞胸肉生菜沙拉
10:36 糖醋雞胸肉

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