🌱 磨家廚房×美蔬菜［跨年提案］⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ 今年跨年真的冷爆了🥶，⁣⁣ 疫情關係加上家有嫩嬰👶🏻，⁣⁣ 我們決定跨年在家暖暖過💕。⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ 很久沒煮一桌size的料理，⁣⁣ 超緊張超級手忙腳亂，⁣⁣ 煮完有一種今夕是何夕的感覺😂，⁣⁣ 最後還是順利圓滿落幕了✌🏻。⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ 如果你也想跟我們一樣在家跨年，⁣ 或是再過不久的除夕圍爐，⁣⁣ 不妨試試煮一桌健康無負擔料理哦🥰。⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ 🌱火焰萵苣堅果冰烤地瓜⁣⁣ ⁣⁣ 🌱綜合生菜藜麥蔬果沙拉⁣⁣ ⁣⁣ 🌱開胃日式和風萵苣冷麵⁣⁣ ⁣⁣ 🌱番茄火腿沙拉萵心饅頭⁣⁣ ⁣⁣ 🌱奶油萵苣烤羽衣素蝦鬆⁣⁣ ⁣⁣ 🌱藥膳百菇杜仲鮮蔬火鍋⁣⁣ ⁣⁣ 🌱綠菁晶蔬果汁⁣⁣ 海茴香銀耳露⁣⁣ 金線連薏仁堅果飲⁣⁣ 金線連紅棗黑木耳露⁣⁣ ⁣ ⁣ 🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹⁣ ⁣ 做法：⁣ ⁣ ⁣ 🌱火焰萵苣淋上胡麻醬，再擺上切段的冰烤地瓜，地瓜上壓進腰果（可以多一點，我怕看不出來是地瓜所以放一顆而已），撒上黑白芝麻，完成。⁣ ⁣ ⁣ 🌱 ⁣ 任選三種生菜、酪梨、柑橘、小黃瓜、堅果、番茄、熟藜麥、黑白芝麻，加入橄欖油、玫瑰鹽、黑胡椒粒、小磨坊義式研磨香料，全部拌勻，美味！⁣ ⁣ ⁣ 🌱 ⁣ 萵苣麵條煮熟後撈起泡冷開水，將麵捲起入碟，日式和風醬加點溫開水、味霖、麻油，調勻後淋於麵條，撒上毛豆仁、芝麻。（日式和風醬是美蔬菜的生菜盒附上的純素醬汁包）⁣ ⁣ ⁣ 🌱 ⁣ 萵苣饅頭蒸熟後斜切開口，塞入番茄片、煎好的素火腿片、生菜，裡面擠點番茄醬，外面擠上柑橘沙拉醬（柑橘果醬+無蛋美奶滋）⁣ ⁣ ⁣ 🌱 ⁣ 先烤羽衣甘藍：摘除羽衣甘藍下部的梗，兩面刷上麻油，撒上玫瑰鹽、砂糖、平鋪於烤盤上不重疊，上下火180度烤8-10分鐘（每台烤箱溫度會有落差，隨時檢視，不要烤焦囉~成功的話吃起來很像韓國風味的麻油海苔）⁣ ⁣ ⁣ 再做素蝦鬆：香菇剪碎炒香，捏碎素食口味可樂果、腰果，蘋果、豆干切丁，全部食材加入香菜末、蔓越莓乾、橄欖油一起拌勻。⁣ ⁣ 擺盤：兩片波士頓奶油萵苣疊起，鋪上一片烤羽衣甘藍，再放上素蝦鬆，完成。⁣ ⁣ ⁣ 🌱 料理包退冰後放入鍋內滾煮，加入美白菇、金針菇、大香菇、番茄、高麗菜，滾熟後撒點香菜末，熄火，完成。⁣ ⁣ ⁣ 🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ 謝謝 #美蔬菜 這麼完美又健康的產品，⁣⁣ ⁣⁣ 讓我像變魔術一樣變出一桌美味佳餚❤️。⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ 美蔬菜 - 以無塵潔淨室種植，不需水洗就可以直接食用，無塵、無蟲、無重金屬。 ⁣⁣ ⁣⁣ 這麼優質的蔬菜你應該追蹤看看 @nicegreen.tw ⁣⁣ ⁣ ⁣ 官網現在有優惠活動，別錯過囉~💕⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣⁣ #磨家廚房 #素食#素食料理 #藥膳火鍋 #中華料理 #蔬食 #cookinglife #餐桌時光 #擺盤 #homecooking #下廚記錄 #素食火鍋 #2021_happy_new_year #跨年餐 #自煮年菜 #純素料理 #餐桌風景 #食器 #相機先食 #vegan #素食湯包 #料理包 #在家跨年 #懶人料理⁣ #⁣健康飲食⁣⁣ ⁣⁣⁣ ⁣