【波圖主教座堂】
【Sé do Porto】

雖然主教座堂的位置有點偏僻, 不過本人覺得, 來波圖旅遊時如有時間, 不妨走訪這座教堂, 因它始終是波圖市的宗教象徵建築之一, 不參觀好像是旅程中的一個小缺陷 (對我這位教徒而言)。

主教座堂外觀不是非常宏偉, 但仍很值得參觀, 特別是教堂外的一大幅藍白瓷磚畫, 場景非常震撼, 還有要進入教堂內的哥德式迴廊參觀欣賞。

在葡萄牙的波圖吃了兩家分別是米二星及一星餐廳。波圖沒三星，只有一家二星、三家一星，就這樣我輕而易舉地吃了一半🤣🤣🤣。
後來我想一想，波圖是不是我吃過最冷門的米芝蓮城市？再想一想，愛爾蘭的都柏林，我也吃過幾家米一二星的餐廳。比較起來，哪個城市冷門些？
離開波圖的那天中午，去吃了這家遠離市區、匿身於窄巷內的一星餐廳Pedro Lemos, 有了別開生面的經驗，我竟然包場！整個午餐只有我一桌，而且是一個客人！當下不禁擔心是不是出品有問題才會如此冷清？但既來之則安之，就吃了再說吧。只有一款tasting menu，6/8道菜，110/130歐元，以當地物價來說，頗貴。坦白說，即便在富庶的香港，千多元一人吃個午餐的消費者，也僅限中環精英階層。頓時有點明白為何這店午餐生意不好。
選了8道菜。第一道前菜（圖三）的沙甸魚茄子已令我頗為驚喜，茄子適合與腴潤濃膩之物配對，比較沉悶的做法是魚子醬，主廚顯然掌握此原理，又能溶入本土特色沙甸魚去做菜，調味飽和而不厚重，實為不俗。於是就放心了。
接下來的菜，都是食材優質、技法老練、邏輯成熟的作品，雖然創意方面沒有特大的驚喜，但細節處理都流露心思，調味也貫徹了飽滿但不厚重的風格，食味有種精緻感，整體來說吃得舒服、滿意。
從餐廳經理口中知道，他們午餐的訂桌很說不凖，有時候六、七成滿，有時候只有一兩桌，有時候一桌也沒有。晚餐則是很稳定，每天都有至少八成滿。他解釋，因為價錢的關係，人們上這樣的餐廳多半是為了慶祝，所以不會在午餐來吃。合理。
後來因為問的一些問題過於專業，經理答不上來，便請了主廚出來跟我聊。很有點藝術家脾性，也很有堅持的一個人。把餐廳開在遠離市區，就是想要人們是為了有興趣了解/ 已經了解他的菜才特地上門。餐廳已開了八年，證明他不乏知音。
午餐生意對他無所謂，因為廚房團隊早上十點已回到工作，所以有客人就出菜，沒客人就做其他的工作，很有彈性。
應該只有在租金不會扼殺一切的地方，有個性的經營者，也能有他們的生存空間。
這是一家好餐廳，如果你來波圖旅遊又不介意付中環價格吃一頓（連車費、小費，這午餐我花了大約180歐元吧），推薦給你。
@Pedro Lemos, Porto

【波圖必食 ~ francesinhas】
【Must eat while in Porto ~ francesinhas】

沒有可能到波圖旅遊而不吃的最著名食物, 雖然我明知這個食物帶給我的脂肪是何其的多啊! 😂

I can't be in Porto but miss this famous food which represents the city ~ francesinhas, although I know so well they are actually really very fatty!!!!

每次到波圖, 我心裡都說 "以前都嚐過了, 今次不用啦", 卻又會自圓其說 "既然來到波圖, 都應該要吃, 否則可能會後悔"。

Each time I tell myself 'no' to francesinhas when I'm in Porto, I end up being at a local gourmet restaurant having one.

就是啦, 反複考慮之後又是吃了! 波圖山坡多, 吃完做多點走動, 擊退身上的肥膏! 😂

All right. I will do more exercise afterwards. I promise it to myself. Ha! 😂

還有, Café Santiago 的 francesinhas真是無懈可擊! 太美味了!

By the way, the francesinhas served at Café Santiago are so good. Excellent!

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這是五月份的時候拍攝的
葡萄牙真的超美！
出發之前一直猶豫要去葡萄牙的里斯本還有哪個城市
認真查了一下發現 波多這地似乎令人值得一去
到了當地 果不其然 完全沒讓我失望！！！
城市所帶來的那種破舊美 牆上塗鴉 建築的繽紛
廉價又酥脆的葡式蛋塔 店員的熱情
成為歐洲人的度假勝地 真的一點也不意外：）

濕噠噠三明治 也終於被我吃到啦！😋


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