雖然這篇泡芙殼鄉民發文沒有被收入到精華區：在泡芙殼這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 泡芙殼產品中有141篇Facebook貼文，粉絲數超過3萬的網紅旅遊小編的碎碎念日記，也在其Facebook貼文中提到， #宅配泡芙 不用加熱也有酥脆泡芙殼，自己擠入餡料就可以在家品嚐。每一個內餡都很有特色，尤其芋頭口味！身為芋泥控我會發瘋😆不過於甜膩且超級真材實料的芋頭！ 這次還品嚐彩色乳酪蛋糕，光是看漸層外表就被美到了😆 很意外，每個口味的乳酪蛋糕切面竟然有雙層顏色，因此吃起來有多種層次！ 小編私心最愛粉紫色漸...
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過10萬的網紅索艾克，也在其Youtube影片中提到，兩個重點，泡芙殼要硬脆不塌縮，抹茶醬要濃郁滑順又茶香濃厚，一口咬下，直接落淚。 0:00開始 01:24 泡芙殼麵團 02:16 介紹抹茶 03:17 抹茶卡士達 06:03 回到抹茶殼 09:40 灌餡 10:46 試吃 -- 食材（約10顆） 泡芙體 牛奶 75g 奶油 30g 鹽 1小撮 ...
「泡芙殼」的推薦目錄
泡芙殼 在 抹茶の仙貝♡ Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 22:01:21
𓊯"品好乳酪" 宅配甜點𓇣𓂃𓂂𓏸 𓆸抹茶提拉米蘇泡芙 泡芙殼酥脆,內餡的抹茶甘納許使用丸久小山園抹茶,特別的是手指餅乾使用茉莉綠茶沾咖啡酒糖液(雖然吃不太出來ˉ̶̡̭̭ ( ´͈ ᗨ `͈ ) ˉ̶̡̭̭）,最上層撒靜岡抹茶粉!這顆的抹度有中抹程度,很好吃❥ 𓆸抹茶草莓乳酪蛋糕 草莓果乾酸酸甜甜配上...
泡芙殼 在 Davis Instagram 的最佳解答
2021-09-10 22:22:51
不管是長條型或是原型，日式或法式，做泡芙時總是在跟時間與溫度賽跑 / 好吃是基本的，在餓廚裡的泡芙殼最基本的一定要完整膨脹起來，表層脆皮剛好落在接近底層，才能通過垃圾桶的關卡 / 泡芙甜品也在本週進入尾聲，喜歡泡芙的餓寶，很鼓勵動手做做，有問題歡迎私訊交流...
泡芙殼 在 ?????? ? Instagram 的精選貼文
2021-09-10 22:33:03
˚‧º·𓂂˚‧º·𓂂 𓊱 𝕙𝕦𝕘𝕙_𝕕𝕖𝕤𝕤𝕖𝕣𝕥 _𝕕𝕚𝕟𝕚𝕟𝕘 質感系甜點 檸檬柚子蛋糕 有種在吃法式檸檬塔的感覺 只是轉換成蛋糕的形式 層次更豐富𓌉◯𓇋 明亮的酸味 入口的清新感 吃到鮮奶油的部分 伴隨著淡淡的柚子香 沁人心脾 吃一口夏天的暑氣全消 再嚐一口感受秋天的氣息 另外𝔸 𝕓𝕠...
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泡芙殼 在 索艾克 Youtube 的最佳貼文
2020-09-05 21:00:12兩個重點，泡芙殼要硬脆不塌縮，抹茶醬要濃郁滑順又茶香濃厚，一口咬下，直接落淚。
0:00開始
01:24 泡芙殼麵團
02:16 介紹抹茶
03:17 抹茶卡士達
06:03 回到抹茶殼
09:40 灌餡
10:46 試吃
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食材（約10顆）
泡芙體
牛奶 75g
奶油 30g
鹽 1小撮
糖 1/2小匙
中筋麵粉 60g
蛋 2顆
抹茶卡士達醬
細砂糖 65g
玉米粉 20g
抹茶粉 12g
蛋黃 4顆
牛奶 300g
無鹽奶油 13g
裝飾
蛋 1顆
糖 少許
糖粉 少許
作法
1. 製作泡芙殼，鍋內放入牛奶、奶油、鹽、糖，開大火煮滾
2. 一口氣倒入麵粉熄火，持續攪拌到沒有粉，開小火拌炒30秒直到鍋底有一層白皮
麵團取出，放溫備用
3. 製作抹茶卡士達醬，牛奶入鍋小火加熱至微滾
4. 另外將糖、蛋黃拌勻，加入玉米粉和抹茶粉拌勻
5. 將牛奶倒入步驟4.攪拌均勻，然後倒回攪拌鍋內，小火加熱、持續攪拌到濃稠
6. 取出後拌入奶油，蓋上保鮮膜，冰箱冷藏到降溫
7. 回到泡芙，分次加入蛋，每次都要拌勻才能加下一顆，打到麵糊拉起來變倒三角
8. 填入圓形花嘴擠花袋，擠成圓球狀，表面抹點蛋汁、灑一點糖
9. 200℃烘烤約10分鐘，降到180度再烤15-20分鐘，出爐時別急著取出，打開烤箱降溫以免內縮
10. 取出後徹底放涼，底部挖一個洞，填入抹茶醬就完成囉
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廚房廢寶索艾克
YT 頻道：https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈![post-title]()
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泡芙殼 在 阿戎 Youtube 的最佳解答
2018-08-29 13:06:46【蛋糕系列】
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【寵物蛋糕】 給毛小孩的慶生:https://youtu.be/SpmlmFbCD6Y
抽錢蛋糕荷包大失血:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)?在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
古早味【元寶】 ~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
蘋果蛋糕 【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
母親節蛋糕DIY製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】 !!情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
饒河夜市美食 【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
肯德基【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
製作超簡單【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
單片破百元的甜點??【蜜漬澄片】:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
櫥窗裡的精品.貴婦的最愛
閃電泡芙~經典咖啡挑戰您的味蕾
還不趕緊來試試看~^^
配方
【泡芙殼】
水:80克
牛奶:80克
無鹽奶油:70克
鹽:少許
低筋麵粉:100克
咖啡粉:5克
雞蛋:5顆(小顆)
【卡士達醬】
蛋黃:3顆
細砂糖:55克
即溶咖啡粉:4克
低筋麵粉:30克
鮮奶:300克
無鹽奶油:20克
鮮奶油:100克
細砂糖:20克
【咖啡糖霜】
糖粉:100
咖啡水:40克(自行看黏稠度不用全加)
注意事項:
1.泡芙皮粉下去後開小火攪拌約40秒((很重要))
2.關火後再加入雞蛋慢慢加
3.烤箱一定要提前30分鐘打開
若你覺得看阿戎影片有收穫想給我點鼓勵
https://p.ecpay.com.tw/21E75
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臉書專頁
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器材使用
相機 canon77d
鏡頭 EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM
麥克風 Rode Videomicro
腳架 SIRUI 3T35k
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如果您有信件or包裹需要寄送給阿戎請寄到以下收件地址:
台灣 新北市三重區信義街26號 阿戎 收
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合作: b0700700700@gmail.com
#泡芙阿姨#快來吃偶![post-title]()
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泡芙殼 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最讚貼文
2018-03-20 22:00:01『西洋菓子後篇』出爐了～！
超級酥脆的泡芙殼跟鬆軟&濃香的各種卡士達醬太棒！
做法不會很難，大家先看一下再決定
To try or Not to..都歡迎收看喔～!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
MASA 繪本食譜（how it's made）：https://youtu.be/GSCZRgSpd8Q
MASA YouTube頻道：http://www.youtube.com/masaabc1
MASA Facebook：https://www.facebook.com/masa.abc
MASA 食譜網站：https://www.masa.tw
西洋菓子後篇-酥脆香香泡芙＋三種卡士達醬/抹茶＆チョコさっくりシュークリーム
第6季-第4集
[12個份]
底筋麵粉 Cake flour—60g
奶油(無鹽) Unsalted butter—40g
水 Water—100cc
鹽巴 Salt—2g
雞蛋 Eggs—2個
[原味]
卡士達醬 Custard cream—200g
鮮奶油 Whipping cream–60g
砂糖 Sugar－5g
草莓 Strawberries—適量
藍莓 Blueberries—適量
[抹茶]
抹茶卡士達醬 Matcha custard cream—200g
鮮奶油 Whipping cream–60g
砂糖 Sugar－5g
紅豆餡 Anko/Red beans paste－80g
鮮奶油 Whipping cream–30g
[巧克力]
巧克力卡士達醬 Chocolate custard cream—200g
草莓 Strawberries—適量
橘子 Orange—適量
糖粉 Icing sugar－少許
薄荷葉 Mint—少許
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＊MASAのYoutube頻道(高畫質)：🍅http://www.youtube.com/masaabc1
＊食譜網站：www.masa.tw
＊料理教室：http://www.4fcookinghome.com/masa-course-201702
＊料理教室：http://www.4fcookinghome.com/happiness-in-tiffin-box
＊食譜書：📘www.masa.tw/masas-book＊鍋子：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊BGM：甘茶の音楽工房
＊BGM：PremiumBeat-Studio Le Bus
＊BGM：PremiumBeat-Joe Sacco![post-title]()
泡芙殼 在 旅遊小編的碎碎念日記 Facebook 的最佳貼文
#宅配泡芙
不用加熱也有酥脆泡芙殼，自己擠入餡料就可以在家品嚐。每一個內餡都很有特色，尤其芋頭口味！身為芋泥控我會發瘋😆不過於甜膩且超級真材實料的芋頭！
這次還品嚐彩色乳酪蛋糕，光是看漸層外表就被美到了😆
很意外，每個口味的乳酪蛋糕切面竟然有雙層顏色，因此吃起來有多種層次！
小編私心最愛粉紫色漸層 #仲夏莓果，藍莓果泥＋草莓果泥製成的天然顏色，酸甜又清爽口感，好像在吃莓果優格❤️冷凍庫拿出來吃超像冰淇淋！
另外，巧克力控會愛 #生巧克力麻麻蛋糕，超級濃郁地黑巧克力，生巧克力的苦甜大人味＋ㄇㄨㄚˊㄇㄨㄚˊ綿密口感，直接在嘴裡化開😋
#品好乳酪
💰價格：官網泡芙禮盒 $360（戀戀香草乳酪泡芙／丸久小山園抹茶／金莎巧克力／芋頭乳酪泡芙 ）、派對組合1號《四種口味》$880（經典原味／CACAO BARRY生巧／丸久小山園抹茶乳酪蛋糕／仲夏莓果）、生巧克力麻麻蛋糕 $660
#宅配甜點 #蛋糕 #宅配蛋糕 #乳酪蛋糕 #泡芙 #宅配泡芙
泡芙殼 在 電池愛吃 Facebook 的精選貼文
( °ᯅ° )🌚
我要哭了請等我一下
歐不是 不是喜悅的眼淚
是難吃的淚水哈哈哈哈哈🥲
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#全聯鎮瀾宮聯名 #大甲芋頭 #芋頭控
#全聯芋頭季 #全聯甜點 #芋呷芋保庇
#芋泥菠蘿泡芙 $79/2入
#芋泥千層捲 $119
#芋泥大福 $59/2入
#芋泥提拉 $89
🏠位址：不要去買
⌚️時間：不要去買
⚡️電話：就跟你說真的不要買( •̅_•̅ )
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哇這波 很驚人欸
可以放過我們女神媽祖跟大甲芋頭嗎😂
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🧁芋泥菠蘿泡芙
全聯的泡芙殼一向都濕軟沒得救😐
所以我一開始就只期待內餡圖個好吃的芋泥
基本上填得算飽滿 芋頭味中等
滑順跟綿密程度也給過
殼就是沒意外地難吃
不會回購👋
但沒想到這已經是我裡面覺得排名第一的了
意不意外 驚不驚喜啊～～～😏
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🧈芋泥千層捲
硬要說他有什麼毛病
就是也不到難吃
餅皮厚了點蠻多層算有誠意
但致命缺陷是 芋頭味很薄弱啊哈哈哈
而且這次芋泥餡好像都有加鹽
身為臺南人對鹹甜口味如魚得水
霸特吃了這個魚真的會溺水( ･ᯅ･ )
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🍡芋泥大福
我的雷中之雷就頒給你了不用客氣～
外皮是水晶麻糬那種透明比較軟黏的狀態
但本人是客家麻糬擁護者
這種跟鼻涕一樣的東西我不喜歡😒
不要問我吃過鼻涕嗎你會怕（？
內餡芋頭幾乎消失 我真的要跪地哭🧎♀️
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🧁芋泥提拉
這款外觀很優秀我對他寄與厚望
於是乎馬上明白期待越高 失望越大
真的是從天上摔到十八層地獄
芋泥跟中間的慕斯（？）口感很不錯
雖然偏甜但濕潤不會噎喉
可是有個很突兀的咖啡味掌控全場哈哈哈哈
哈囉 說好的芋頭呢 是要觀落陰找嗎～
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如果是踩地雷遊戲我已經被炸到屍骨無存💥
但本人重度芋頭控
大家自行參考斟酌ㄏ
補充一下男人跟友人都說提拉跟千層捲好吃
不過沒有什麼芋頭味
然後聽說布丁不錯大家看到可以買後～
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#勸世文 #popyummy #yummyday #foodie #cako #吃貨人生 #胖還是要吃 #相機先吃 #手機攝影 #電池吃全聯 #電池吃甜食
泡芙殼 在 Tom&Maggy 幸福肥 • 手作點心 Facebook 的最佳貼文
7/30（五）甜點
自取訂購網址（#營業時間才能點進去訂購喔！）
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今天有不想長大泡芙，內餡&泡芙殼份量一樣，但就是不想長大😲！只好95折販售每顆85元，有焙茶&伯爵奶茶口味呦！😋
想要有咬下去就爆醬的感覺嗎？買這款就對了~😎😎😎
#芋頭盒子🏆🏆🏆
#重磅芋泥捲😘
#生巧克力蛋糕❤
#伯爵奶茶泡芙 #焙茶泡芙😁
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