為什麼這篇泡咖啡 PTT鄉民發文收入到精華區：因為在泡咖啡 PTT這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者pelier (su3ru83n94)看板Coffee標題[其它] 自己泡的成本時間Mon Oc...
泡咖啡 PTT 在 《 蛙掘三餐 》?台北美食｜新北美食｜台灣美食 Instagram 的最佳解答
2021-09-24 13:41:32
#祝所有天秤座生日快樂😆 這個巧克力千層蛋糕有個很感人的故事 因為疫情沒辦法去泡咖啡廳 但身為吃貨真的很懷念千層蛋糕😭 於是我姐就買了一個專門的千層平底鍋 做了千層蛋糕給我吃🥺🥺 不過也因為我在一旁當小助手擠鮮奶油 也更深刻體會到 以後在外面吃千層都要保持感恩的心 我們做完都腰酸背痛哈哈🤣🤣...
上週剛買了一個三人份摩卡壺
昨天算一算
泡一杯馬克杯的拿鐵
咖啡粉加牛奶的錢大概要40塊吧
算起來好像不比去便利商店買便宜多少
原本以為一杯大概只會花20塊的成本
算算兩百毫升的牛奶就要16塊左右
咖啡粉是買一包285元 250g的
要再壓低是不是應該要買豆子自己磨？
-----
Sent from JPTT on my iPhone
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.13.209.143
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1540173916.A.83F.html
推 aracian: 豆子成本自己磨差不多，只是應該會比較好喝 10/22 10:07
→ aracian: 是說你不要管價錢，先自己弄喝一個月後再去跟超商的比較 10/22 10:08
→ aracian: 看看，如果還是能接受超商的，那就超商買吧 10/22 10:08
推 jalll: 牛奶比較貴QQ 10/22 10:10
推 C741214520: 如果要真的比超商便宜，就去買好市多那種星巴克豆， 10/22 10:17
→ C741214520: 成本大概可以降超級多，味道應該就跟超商差不多吧? 10/22 10:18
→ C741214520: 不過我沒喝過，個人猜想0.0 10/22 10:19
推 perfectJ: diy從來就不會比較便宜啊XD 通常是為了樂趣or成就感 10/22 10:23
→ perfectJ: 不然板上眾多板友買一台磨豆機都能喝好幾年超商咖啡了 10/22 10:23
→ world210: 自己弄只是可以弄一個自己喜歡的咖啡，而不是去配合超商 10/22 10:25
→ a9564208: 買一磅500多的豆嫌貴…可以買更便宜的 10/22 10:30
推 cattie0709: 個人覺得是享受泡或煮咖啡的那個過程...好玩XD 10/22 10:35
推 surreallin: 口味上的差別吧 成本差不多 10/22 10:39
→ pelier: 自己弄是比超商好喝很多啦 哈哈 10/22 10:40
推 g98675: 如果習慣買新鮮烘培的豆子再去買好市多的那味道差很多 10/22 10:45
→ g98675: (或其他非新鮮烘培的豆子） 10/22 10:46
推 Kenise: 只算豆子的話一杯咖啡成本也才11.25 味道還屌打超商咖啡 10/22 10:52
→ Kenise: 更重要是能享受弄咖啡的樂趣 10/22 10:52
推 ericlin06: 買豆子的品質通常會比現成好，現磨也比較新鮮，然後自 10/22 11:00
→ ericlin06: 己出杯品質比超商好多了 10/22 11:00
推 bobo0502: 超商美式超恐怖，想到就胃痛 10/22 11:08
→ hpa228: 怎麼沒有把健康成本算進去 10/22 11:11
推 magic999: 自從開始手沖就不喝超商美式跟罐裝黑咖啡了... 10/22 11:14
推 Xras: 器材不論，物料成本確實是牛奶最貴 XD 10/22 11:23
推 A1101166: 我算出來比較便宜耶，我加壓摩卡壺每次泡25g咖啡豆，出 10/22 11:40
→ A1101166: 來約250cc的咖啡，我分兩次喝，每次125cc再加上200cc的 10/22 11:40
→ A1101166: 牛奶，咖啡豆一磅360，360/450＊25/2=10,牛奶用好市多， 10/22 11:40
→ A1101166: 直接算130元/1890cc＊200cc=14,我泡一杯125cc咖啡加上牛 10/22 11:40
→ A1101166: 奶200cc成本24元 10/22 11:40
推 lin89710: 一樓說的好直接XD 10/22 11:42
→ pelier: 樓樓上的咖啡豆比我的咖啡粉便宜很多 10/22 11:59
推 forgenius: 泡拿鐵的咖啡豆大概都樓樓樓上這個價格附近啊@@ 10/22 12:00
→ forgenius: 我的經驗是玩一次拉花大概一罐牛奶泡10杯*200cc 10/22 12:02
推 zxcv3147: 超商現在不是都用調和奶嗎 10/22 12:05
→ forgenius: 成本大約是一罐牛奶168+(14g豆x10)*0.8=280元泡2公升 10/22 12:07
→ A1101166: 找找版友推薦的網路豆子就有了，卡卡愛的雙魚特調就有很 10/22 12:08
推 ym010273: 所以我買生豆自己烘，有算過3年回本哈 10/22 12:10
推 A1101166: 多人推薦，就算找其他間一磅五百，成本也多不到五塊 10/22 12:11
推 execration: 好市多的星巴克豆比超商難喝很多，泡一杯就送人了... 10/22 12:12
推 A1101166: 好市多別考慮了…光打開包裝的炭燒味，我連喝都不喝 10/22 12:16
推 waloloo: 自己弄的缺點是一不小心就手滑買了高級豆子升級去了 10/22 12:17
→ waloloo: 雖然主要還是在喝調和豆，但有時候手會癢，試點單品 10/22 12:18
推 A1101166: 其實泡牛奶，不一定要配方豆，有時單品豆也好喝，但就是 10/22 12:20
→ A1101166: 比較貴 10/22 12:20
推 badid: 牛奶只買好市多的,台灣其他品牌的牛奶是全世界最貴,我不敢 10/22 12:36
→ badid: 喝 10/22 12:36
→ ben745018: 超商豆子一定沒比較好 但是他量大價錢低 如果你覺得沒 10/22 12:50
→ ben745018: 有差很多 超商是真的便宜 而且如果先磨好粉的 用到後 10/22 12:50
→ ben745018: 面不一定會比超商好 10/22 12:50
→ forgenius: 樓上記得要認乳牛標誌喔0.0才不會買到磚塊奶 10/22 12:51
→ forgenius: 我4縮壞ID 10/22 12:51
→ waloloo: 通常超商奶是乳脂很多所以奶泡喝起來濃醇香，甚至鮮奶油 10/22 12:52
推 tekamolo: 自己喝是喝好喝的啊 10/22 12:57
推 andy3020: 真要算的話磨豆機納入成本一杯黑咖啡含濾紙水費瓦斯費成 10/22 13:08
→ andy3020: 本就30元了，但自己泡的好處是豆子新鮮程度有把握，手沖 10/22 13:08
→ andy3020: 的變因是樂趣之一，等到會泡且好喝後就不會再喝超商的了 10/22 13:08
推 ikarifaye: 去全聯等UCC深烘買1送1 10/22 13:12
推 waloloo: 也不用排斥超商或三合一啦 但自己沖心情就很愉快 10/22 13:19
→ waloloo: 反而星巴克1+1的時候會趁機去買巧克摩卡或抹茶 10/22 13:19
推 A1101166: 三合一排斥的不是咖啡 而是奶精和糖 10/22 14:30
推 dadamati: 店家都是使用咖啡專用奶吧 10/22 14:51
推 eddie2570922: 假設自己手沖25g豆子約40元 濾紙1元 10/22 15:06
→ eddie2570922: 只要41元就能喝到外面賣100+的單品手沖啦~ 10/22 15:07
推 archer646: 你豆子買商業豆 牛奶買營業用就會省很多 10/22 15:56
→ archer646: 你半磅285售價快接近單品了 當然省不了錢 10/22 15:56
推 pillowkiller: 自己用如果跟超商一樣就喝超商吧... 10/22 16:06
推 steffenlee: 要省錢只有自己烘豆 生豆價格約熟豆的1/4而已 10/22 16:09
→ steffenlee: 1KG/＄400的生豆就算高級的耶加等級了 10/22 16:10
噓 dreaminc: 要便宜還是要好喝? 10/22 16:10
推 maxst: 自己烘便宜？ 哈哈哈根本超大坑 10/22 16:18
推 bobo0502: 喝半磅500的路過 10/22 16:23
推 forgenius: 樓上一定喝藝妓0.0 10/22 16:42
推 Luvsic: 不加奶其實就划算滿多的啦 10/22 16:49
→ steffenlee: 我買FUN300 烘的豆量早就回本了 只是要花時間而已 10/22 16:58
→ steffenlee: 若要買3-5萬的烘豆機就另當別論 10/22 16:59
推 berubeula: 喝黑咖啡然後手沖的話，頗省。器材選便宜能用的大廠貨 10/22 17:21
→ berubeula: 色，豆子一磅四五百就有耶加或古吉，爽喝爽玩樂無窮～ 10/22 17:22
→ berubeula: 不過腳步站穩，不要自跳或被人推入器材大坑 XD 10/22 17:23
推 r0ck123: 自烘豆成本真的省不回來嗎…XD 10/22 18:36
推 magic999: diy沒有省不回來的問題，問題是要多久 10/22 18:49
推 hchs31705: 一分錢一分貨 10/22 19:37
推 yhc0315: 不要問，只怕你一開始想省錢，後來器材越買越多XDD 10/22 19:57
推 weakan: 其實如果要做拿鐵，有很多自家烘培的配方豆可以試喝吧，我 10/22 20:35
→ weakan: 就找到半磅150的 10/22 20:35
推 lanhow: 星巴克豆子做出來比超商好喝多了 10/22 21:02
→ KingChaly: 連拿鐵都省不來，那我建議各別亂怪罪diy了，能力不夠 10/22 21:20
→ KingChaly: 就精進吧。一人拿鐵我可降到20元以下，不過我不會教你 10/22 21:21
→ KingChaly: 對了，用的新鮮豆子加鮮奶，不是賣場豆喔 10/22 21:23
→ pelier: 樓上難道是去代工廠? 10/22 21:28
推 piece1: 拿鐵20以下我比較想知道鮮奶哪裡取得 10/22 21:32
→ PnPn: 他不能說啦 但其實就是代工廠的牛奶 10/22 22:05
推 forgenius: 一杯中杯拿鐵400cc,以3:1配,一杯約要使用300cc牛奶 10/22 22:07
→ forgenius: 一罐光泉1857ml算1800好了，約可泡6杯成本169元。 10/22 22:10
→ forgenius: 若以相同容量泡K大版本且全部成本花在牛奶上，6杯*20 10/22 22:11
→ forgenius: =120，也就是說K大拿到的1.8L牛奶價格低於120元 10/22 22:14
→ forgenius: K大是直接跟酪農戶簽約批貨吧0.0 10/22 22:16
→ xxxxxnick: 都可以自己烘豆了，應該是自己養牛吧。 10/22 22:29
推 hangten777: 好市多的鮮奶吧 兩罐229 10/22 22:31
推 taya1991: 買現成豆子，自己磨自己沖自己熱牛奶，成本沒算，自娛無 10/23 00:22
→ taya1991: 價 10/23 00:22
→ wkwtctw: 最便宜的成本→即溶咖啡粉+全脂奶粉 10/23 00:39
→ qoopichu: 奶精比奶粉還便宜 10/23 00:40
推 me356500: 那個錢根本不算什麼吧 跟超商比的話 10/23 01:02
推 kevin926: 超商的你敢喝？ 10/23 01:17
推 zero1017: 自己弄好喝多了 但是建議你啦 不要喝拿鐵 沒有奶 10/23 03:17
→ zero1017: 這樣最快XD 10/23 03:17
→ rufous: 我喝單品，但好店的豆，一杯算下來成本也要20元了 10/23 07:28
推 andy3020: 很想知道一人拿鐵20元以下怎麼弄的，是豆子少？牛奶少？ 10/23 08:31
→ andy3020: 還是真的養頭牛？？？ 快出來回覆啊我好需要解答(敲碗) 10/23 08:31
→ magic999: 說不定他一杯100cc阿XD 這種事只說價格沒討論意義 10/23 09:29
→ magic999: 我也可以說我一杯350cc只要$10，因為豆子牛奶不是我買的 10/23 09:31
→ ben745018: 用牛乳也可以做吧 不一定要鮮乳吧 鮮乳反而比較水也比 10/23 10:12
→ ben745018: 較貴 牛乳一千cc的60左右的樣子 10/23 10:12
推 newsimon: 保久乳便宜超多 5x塊 拉花我可以練四杯半 10/23 10:13
推 peter1: 豆子便宜不少 接下來可以自己養牛了 XD 10/23 10:30
推 kingclys: 單品咖啡15g手沖一杯也才25塊 10/23 11:51
→ kingclys: 換成摩卡壺也差不多，甚至更低一些 10/23 11:51
→ kingclys: 市售鮮奶200ml算16塊 10/23 11:52
推 kingclys: 新鮮的咖啡拿鐵才40不到 10/23 11:55
推 s4272: 自己弄就是可以用單品豆做拿鐵啊XD 10/23 11:55
推 kingclys: 單品拿鐵任性 10/23 11:58
→ waloloo: 為什麼要喝肯亞aa拿鐵? (手上就這包啊 扭動) 10/23 12:09
推 A1101166: 單品拿鐵，我還是會挑中焙或深焙的，淺焙的豆子加牛奶會 10/23 12:29
→ A1101166: 變酸奶… 10/23 12:29
→ A1101166: 其實也是我自己不喜歡酸的口感 10/23 12:30
推 ericlin06: 酸有分成迷人的酸 跟 不舒服的酸吧～ 10/23 14:11
→ bearq258: 自己烘豆成本就差很大 搭配好市多牛奶 10/23 16:26
推 r0ck123: 最近剛好買烘豆機，需要推坑xd 10/23 21:03
→ KingChaly: 鮮奶是200ml，已經有人說出答案了，認知不足就不要隨便 10/23 23:02
→ KingChaly: 嗆人養牛好嗎？ 10/23 23:02
推 forgenius: 所以答案是什麼@@？ 10/24 06:13
→ magic999: 好市多牛奶+15g自烘店半磅$113以下義式豆，$20拿鐵get 10/24 09:40
→ wen80500: 我也是自從喝了手沖後，不在買超商咖啡了，除非出遠門。 10/24 11:38
推 lingoenator: 我家用SAECO咖啡機HD8927在燦坤買的 每個月1600左右 10/24 16:39
→ lingoenator: 有固定配送咖啡豆 平均一天家裡會喝掉4杯 一杯大概 10/24 16:39
→ lingoenator: 13塊 牛奶買COSTCO義美兩公升兩瓶270(吧) 200ML算下 10/24 16:39
→ lingoenator: 來14元 加起來一杯咖啡27元 10/24 16:39
推 mcyangtw: 自己烘+黑咖啡 10/25 08:01
推 dai26: 一磅現烘店家配的綜合咖啡豆也才250～300左右 10/25 08:54
推 dai26: 是一磅不是半磅，你沒看錯 10/25 08:57
推 ling7777777: 成本低94牛奶少，超商很有誠意了我喝過一些小店拿鐵 10/25 14:15
→ ling7777777: 都覺得是不是忘記加奶給我 10/25 14:15
推 callTM: 會比星巴克便宜啊 10/26 04:33
→ callTM: 不過我算過espresso....自己泡吹飛每天2杯要不然根本難回 10/26 04:35
→ callTM: 本 10/26 04:35
推 oceanman: 超商超難喝 10/28 01:57
推 tubahorn: 我自己買陶壺(500元以下)烘豆子，生豆一公斤平均大約350 10/29 15:46
→ tubahorn: 烘起來接近2磅可以出80-90杯(用自動義式機)，加上好市多 10/29 15:47
→ tubahorn: 奶(約200CC)打奶泡作拉花，感覺頗便宜，也能喝到自己想 10/29 15:48
→ tubahorn: 要的味道，提供給你參考 10/29 15:49
→ tubahorn: =ig_share_sheet&igshid=m2ajmh904c53 10/29 15:54