為什麼這篇研磨咖啡粉 PTT鄉民發文收入到精華區：因為在研磨咖啡粉 PTT這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者mu233 (菲)看板Coffee標題[其它] 咖啡豆推薦（磨粉）時間Fri Jul 26 14...
研磨咖啡粉 PTT 在 慧紋♥ Instagram 的最佳解答
2021-09-24 14:01:54
[一秒變成咖啡店店長」 原來自家R&J 咖啡就可以調出 便利商店火紅的檸檬🍋西西里咖啡😂 搭配自家代理的XSTRABURN ENERGY DRINK 檸檬雪酪口味的能量氣泡飲 喝下去真的是提神又解渴😋 #飲料控 #咖啡控 #提神飲 #DIY #R&J 濾掛咖啡 #阿拉比卡研磨咖啡粉 #巧克力...
有大大可以推薦入門款的咖啡豆嗎
目前想要在咖啡店買，可以磨成粉
（咖啡機是只能倒粉的）
因為太多種了 想問大家有推薦的嗎。
有搜尋到有人問，可是他是問在大賣店賣的，應該不能在大賣店磨成粉吧XD
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推 HsnuYutaka: 多數大賣場的顧客休息區或服務台附近都有放磨豆機07/26 14:35
推 luismars: 那就買磨好的呀，家樂福79元系列可以先試一輪07/26 14:40
→ luismars: 再來就試看 illy、LAVAZZA07/26 14:41
→ HsnuYutaka: 如果已經打定去咖啡店買，請店員推薦是最好的，買了07/26 14:41
→ HsnuYutaka: 順便請他磨粉，輕鬆方便。入門多會推薦曼巴之類的綜合07/26 14:41
→ HsnuYutaka: 豆。07/26 14:41
推 hbk520: 先磨粉真正母湯喔....07/26 14:45
→ ChungLi5566: 不喜歡酸味就買深烘焙的例如曼特寧07/26 15:18
→ solan0303: 建議不要磨粉，自己買磨豆機磨07/26 15:53
推 isscat: 還有一招，磨粉以後直接分裝成很多瓶，這樣可以減少因為07/26 17:49
→ isscat: 取粉造成芳香物質散去過快。07/26 17:49
推 ericguu: 看你能接受多少價位的豆子？ 300~350入門款的義式配方豆07/26 21:35
400內的是都可以的→ ericguu: 選擇還蠻多的。07/26 21:35
推 ericguu: 基本上若請店家磨粉建議1/4磅或更小單位分裝，畢竟豆子磨07/26 21:38
→ ericguu: 成粉後氧化速度加快了許多。07/26 21:38
→ Tchachavsky: 磨粉後風味消失 其實也沒差07/27 01:31
→ Tchachavsky: 大潤發 家樂福 或是星巴克都有可以磨的07/27 01:31
→ Tchachavsky: illy單品可以試試07/27 01:32
→ Tchachavsky: 應該是單一產區 講錯07/27 01:32
推 A1101166: 自烘店 義式配方也有半磅一百左右的 喝起來也不錯07/27 02:25
→ YuGar: 大賣場可以磨成咖啡粉，我看過很多次了07/27 11:43
好的～因為我是比較想去咖啡店買。大家比較建議大賣場還是咖啡店買比較合適呢？謝謝大家推薦。
※ 編輯: mu233 (101.12.8.200 臺灣), 07/27/2019 15:12:59
推 A1101166: 新鮮度就咖啡店樂勝，至於喜不喜歡合不合適，自己試過才 07/27 17:57
→ A1101166: 知道，沒有絕對~~ 07/27 17:57
是沒錯～推 CJhang: 你要用什麼沖煮方式？ 07/27 19:35
義式咖啡機（粉倒入）→ CJhang: 我覺得挑選方便的就可以了 賣場豆也有穩定度好的牌子 自家 07/27 19:38
→ CJhang: 豆也是各種風格 重點是你買的時候也要找到沖煮對應的粗細 07/27 19:38
→ CJhang: 不要像摩卡粉放濾壓壺 又沖95℃泡5分鐘就好 07/27 19:43
都是咖啡機出來直接喝@@推 amber8160: 西門蜂大老店07/27 20:26
我在古狗看看～※ 編輯: mu233 (122.118.125.45 臺灣), 07/27/2019 21:34:43
→ YuGar: 老實說，你連磨豆機都沒有，便宜的大賣場比較適合現在的你 07/28 11:08
→ YuGar: 咖啡店的優質豆磨成粉，跟大賣場的平價豆磨成粉，二個星期 07/28 11:09
→ YuGar: 後，都會失去原本的風味。何不如一開始先買大賣場的平價豆 07/28 11:10
→ YuGar: ，等喝一陣子再入手磨豆機，慢慢成長。 07/28 11:11
推 hbk520: 你要先磨成粉, 新鮮不新鮮一點都沒差了 07/28 13:34
→ hbk520: 既然都要去自烘店,就代表想喝好點的咖啡, 買個手磨必備 07/28 13:36
→ hbk520: 手磨現在做得好,價錢也不貴,值得投資 07/28 13:37
推 luismars: 跟前一篇有關，其實大賣場已磨粉的失風味好像也"還好" 07/28 14:15
下一步會往磨豆機邁進的，粉的風味流失好快※ 編輯: mu233 (101.13.211.174 臺灣), 07/29/2019 10:14:38
推 CJhang: 這類飲料本來就是喝溶解物跟再散發的香氣 植物本身就有水 07/30 14:40
→ CJhang: 溶性跟揮發性有機物 把豆子磨開就是增加與空氣的接觸面積 07/30 14:40
→ CJhang: 一直泡在空氣裡 最直接的香氣自然就會跑掉07/30 14:40
已下訂磨豆機，大家覺得品皇的咖啡豆好嗎？※ 編輯: mu233 (101.13.211.174 臺灣), 07/30/2019 14:46:00
→ qoopichu: 不好，講一下你的活動範圍請板友推薦自烘店 07/30 20:04
台中市西屯區※ 編輯: mu233 (101.13.211.174 臺灣), 07/31/2019 10:43:31
推 Indigokid: 網路店家salud coffee跟布昂不錯(最近看版上有活動買來 08/09 11:38
→ Indigokid: 喝)。 08/09 11:38
→ Indigokid: 如果活動範圍有到南投市，雲天咖啡最便宜有半磅150的。 08/09 11:38
→ Indigokid: 如果是使用咖啡機，用單價高的豆子感覺有點浪費XD (個 08/09 11:39
→ Indigokid: 人喜歡手沖)。另建議可詢問店家除了義式咖啡之外，適合 08/09 11:39
→ Indigokid: 咖啡機的豆子。有些手沖好喝的豆子，放咖啡機就... 08/09 11:39