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在 法森小館米其林產品中有18篇Facebook貼文，粉絲數超過17萬的網紅瑪格，也在其Facebook貼文中提到， 最新！2021台中米其林餐盤美食。 ⭐31家完整名單→https://margaret.tw/the-plate-michelin-taichung/ 2021台中米其林餐盤評鑑，共有31家餐廳、小館乃至小吃攤入選，有2家新進榜，去年舊榜有1家澀sur直接升一星，另有一家法森小館掉出榜單(聽到許多惋...
法森小館米其林 在 君 Instagram 的精選貼文
2021-09-03 20:21:51
台中·西區｜2020台中米其林餐盤推薦🌟 睽違三年終於二訪法森😝 法森屬於台中老字號的法式餐廳，三年前來吃覺得吃不飽and吃一次就好，但今年來吃竟然會飽到讓我快吃不下，餐點也變了好多😋 原本很想嘗試法森的烤蝸牛，結果點菜時看到干貝就完全忘記要點烤蝸牛，真的很想打自己呀🥲 但不得不說他們家的干貝真...
法森小館米其林 在 Miss 30 三十小姐 Instagram 的最佳解答
2021-04-04 14:26:21
#Miss30好好活 吃一次就愛上的法式好味道 - 開業近二十年的台中老字號法式餐廳 從麵包開始就令人驚喜連連 現烤的布里歐、有口感的法國圓球、酥鬆的可頌麵包 每一個都十分美味！ 晚餐套餐從$1680$-$1980提供多種不同品項的套餐 這次主餐我們試了爐烤小羔羊排、焦化脆皮鴨胸、紐約客牛排與虎斑...
法森小館米其林 在 台中 Cindy的秘密花園。美食旅遊,taichung Instagram 的最讚貼文
2021-02-19 13:47:15
👉#法森小館 - 又到了每月和好友們小聚的時刻 這家是台中老字號的法式餐廳 多年後再訪，穩定的傳統基本功 不浮誇也耐吃的餐點，難怪生意一直很好 它也是「2020年台中米其林餐盤推薦」 - 以台中餐廳來說，空間上稍擠一些 但整體風格很有老派的味道 主餐有1380、1680元、1880元、1980元 另...
法森小館米其林 在 瑪格 Facebook 的最讚貼文
最新！2021台中米其林餐盤美食。
⭐31家完整名單→https://margaret.tw/the-plate-michelin-taichung/
2021台中米其林餐盤評鑑，共有31家餐廳、小館乃至小吃攤入選，有2家新進榜，去年舊榜有1家澀sur直接升一星，另有一家法森小館掉出榜單(聽到許多惋惜聲！)，來看看多了哪2家新名單？
法森小館米其林 在 盧秀燕 Facebook 的精選貼文
2021《#臺北臺中米其林指南》摘星與餐盤名單將於明(25)日公佈，台中美食不勝枚舉，秀燕認為，今年台中星級餐廳會再增加，「#必比登推介」今年就新增13家，總數有33家上榜！去年台中有31家登上「#米其林餐盤」，更有4家餐廳攻上星級「#米其林指南」，名單明日將揭曉，你最期待哪一家摘星！
秀燕也提前做個小預測，包括 #与玥樓、#金悅軒、#頂粵吉品、#春山品味料理、#梅子餐廳 等都具有摘星潛力；另外，異國料理方面，像是#小樂沐 Le Côté LM、Restaurant le Plein（#滿堂）、#法森小館、#三元花園韓式餐廳 等，都有機會挑戰成為米其林星級餐廳！台中是「星星」城市，今年預估會摘更多的星，期待大家來一場美食巡迴饗宴！
法森小館米其林 在 Facebook 的最讚貼文
🦞🥩🦪🍓🥖#小樂沐LeCôtéLM🦞🥩🦪🍓🥖
是一間每每提到台中的法式料理都會有人說到的一間餐廳，其前身樂沐跟去年剛奪下米其林一星的鹽之華，可以說是早期台中比較有名的兩間高級法式料理，至少對於外地人的壽司羊來說，最常聽到的就是這兩間。
當然，上一次吃到的法森小館感覺也很棒，而且也是台中相對比較老一些的法式料理，只是相對前兩間的知名度，法森小館就會感覺稍微低一些，不過好不好吃不是一定看知名度，因為名聲也有一部份是公關行銷。
雖然開車到台中最少都要兩個小時以上，但是，吃完這一餐小樂沐 Le Côté LM再從台中趕回高雄的感覺，是一種會讓人愉悅的美妙。
雖然下一次要不要再這麼瘋狂是值得讓人考慮，但是，對於如果旅途中會經過台中或是生活在大台中地區，而且也熱愛美食的人來說，小樂沐 Le Côté LM很值得一吃，而且，意外的不會很難訂位，因為壽司羊是在要去的前一個禮拜才線上訂位的，在附近的時間也還有不少的位子。
如果說小樂沐 Le Côté LM的每道料理都驚為天人，這不免有些浮誇，也對不起之前吃過的其他餐廳，但是以整體來說，小樂沐 Le Côté LM的水平確實很高，而且也是壽司羊在台中吃過的餐廳之中，最讓人喜歡的。
撇開主餐的七味乳鴿跟開胃菜的山羊乳酪，其他的料理在味道與口感的堆疊上都讓人喜歡，從濃郁的皇帝豆濃湯配上石蚵的鮮，萬壽菊油點綴過後的干貝，荷蘭蛋黃醬與海膽協奏下的台灣小龍蝦，芸彰牧場台灣牛菲力的鮮甜微酸，到最後蛋白餅的脆混著酸種麵包冰淇淋與香蕉花生奶油的香甜，給人的感覺在有些熟悉又有些陌生，創意但也融洽，不會有一種讓人感覺到為創意而創意，為使用台灣食材而使用台灣食材的感覺。
雖然麵包可能並不是一間法式餐廳之中這麼會被人注意到的部分，但是三種麵包（酸種/培根/馬鈴薯）分別抹上義大利奶油的滋味，在打食記的當下，那種讓人口水直流的口感與味道也不斷的重現，或許這也是打食記的一種再現與樂趣吧。
店名：小樂沐 Le Côté LM
地址：台中市西區存中街59號
電話：04 2375 3002
營業時間：12：00～14：30 / 18：00～22：00
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353486778
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