揉入台灣個性，沐浴在日光暖暈的甜味
把喜歡的甜點收集成一盒：https://banbi.tw/febforest/

一直很想去二月森甜點工作室吃法式甜點、蛋糕，還有他們做的台灣味麵茶餅乾、黑糖花生鹹奶油達克瓦茲。
幸好心想事成，倒先收到他們的手工餅乾和常溫甜點禮盒了。

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以日光命名，粉色的沐曦禮盒，5種常溫蛋糕加上5種手工餅乾，自己選擇喜歡的甜點將之集結起來。

抹茶柚子蛋糕、蔓越莓白巧蛋糕、黑糖花生達克瓦滋、香草馬德蓮、檸檬磅蛋糕，
還有匈牙利紅椒起司星星、岩鹽巧克力餅乾、蒜辣巴餅乾、楓糖燕麥餅乾與麵茶餅乾
如此豐富，心裡也高興。

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這麼多有趣的甜點，特別喜歡按照建議方式烤熱的檸檬磅蛋糕，有討喜的雞蛋、檸檬香，那是最自然的好味道。

尤其是吃著二月森的餅乾，掃去那些喜餅、餅乾給人刻板印象中，較油、吃多容易膩口的擔憂。咦？意外的爽口呢！正這樣想的時候，手變不聽使喚地又拿了下一片繼續放入口中吃著。

「像家一樣的甜點店」，這是餅乾罐上的字，因有著這樣的想法，才能做出不愧於心且有溫度的點心。

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主理人於墨爾本相遇、相知，回到台灣把兩人所會的經驗和想法融合成了品牌的樣子。

用一直以來所熟悉的台灣食材、料理融入在甜點和手工喜餅中，讓分享幸福或者接收到喜悅的人們，在吃著他們做的餅乾、蛋糕時，由味道來締結、想起生活的痕跡，於是滿溢著開心的心情。

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二月 • 森 甜點工作室-forêt de février pâtisserie

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#甜點 #宅配 #下午茶 #喜餅 #彌月蛋糕 #伴手禮 #台中美食

可以開水蜜桃派對囉🍑🍑
#beauty美人圈 #水蜜桃季 #水蜜桃 #甜點 #蛋糕

＃台中秘密甜點店
一週只開３天的法式甜點店除了外帶也有外送服務了！
這家甜點一個只要百元出頭無敵好吃，完全撫慰到宅在家的心靈～

https://sunnylife.tw/febforest-w/

手工喜餅也有接受預訂，防疫專區各種組合都不錯，可以參考一下😊
＃台中外帶　＃台中外送

【蛋糕系列】

【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【寵物蛋糕】 給毛小孩的慶生:https://youtu.be/SpmlmFbCD6Y
抽錢蛋糕荷包大失血:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
古早味【元寶】 ~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
蘋果蛋糕 【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
母親節蛋糕DIY製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】 !!情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk

【麵包系列】

【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
饒河夜市美食 【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
肯德基【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
製作超簡單【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y

【餅乾系列】

嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE

【零嘴系列】

【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
單片破百元的甜點??【蜜漬澄片】:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k


【中秋節系列】

一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI


重點提要:
甚麼~飲料盒也能拿來製作甜點?
想不到吧資源再利用一起來挑戰創意甜品吧~





【材料】

乳酪:65克
細砂糖:15克
檸檬汁:3克
吉利丁:1片
鮮奶油:110克

(裝飾)
奇異果or莓果:少許
400毫升飲料罐:1個
苦甜巧克力:250克

注意事項:

1.乳酪盆降溫才能和鮮奶油混入((常溫就好))
2.巧克力要非常小心取下可製作2個來替代
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臉書專頁

https://www.facebook.com/%E9%98%BF%E6%88%8E-231637770704951/?modal=admin_todo_tour
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器材使用

相機 canon77d

鏡頭 EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM

麥克風 Rode Videomicro

腳架 SIRUI 3T35k
#創意甜品 #廢物利用
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台灣 新北市三重區信義街26號 阿戎 收

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店家資訊：
▶F2法式甜點：https://goo.gl/v3Ay3P
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我的MAMA 咪啊！
擔心各位猶豫症上身
所以要來教各位如何選母親節蛋糕，絕對不失手！
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一想到瑞士捲那白胖胖的誘人模樣，就讓不萊嗯覺得一定得教會大家製作這份鮮奶油瑞士捲食譜。過去學生時代不懂事，不知吃太多蛋糕會肥死人的青春年代，幾乎每隔個幾天就要去便利商店報到，買個一捲回來解饞直到一人獨享用完畢。去年回台灣過年期間，突然很想回味那青春的甜蜜滋味，又再度到便利商店買了一份。然後咖啡泡好拿起外包裝盒隨興讀了一下，接著就決定放下蛋糕不吃了，只因上頭實在列出太多我這念化工的人，都沒聽過的成份。

既然過去不懂吃了一堆也就罷了，現在自己會做烘培、也為了健康還是得吃得小心。要推薦的這份不萊嗯獨家版的杏仁蛋糕體配方，有別於常見海綿蛋糕體或是戚風蛋糕體做法，比較像是兩者優點的綜合。以杏仁粉高於低筋麵粉的比例及糖粉添加的混拌方式，烘烤後帶有隱藏堅果香，同時這個作法也讓蛋糕體保留了最高的濕潤度與呈現綿密氣孔組織，搭配法式鮮奶油香緹醬的內餡夾心，她很值得妳親手一試！

完整配方與操作說明：http://www.briancuisine.com/?p=4509