雖然這篇法國菜鄉民發文沒有被收入到精華區:在法國菜這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 法國菜產品中有2544篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 幾年前,試過和林依晨吃過一餐飯,那是一餐法國菜,在台北。 話說,某一個星期一,我的台灣朋友Victor私訊我,問我有無興趣星期三吃晚飯。 我說:「大哥,我在香港」 他說:「我知啊,但和林依晨吃,你來不來?」 結果,我馬上買了機票,星期三當晚吃完飯後,等了半晚,星期四早機回港。 真青春。...
同時也有422部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,▼文字食譜在下方喔▼ 最近開始有跟朋友的局了嗎?這次要換換口味,教大家來做濃濃法式風情的三道料理! 當法國遇上台灣!法國菜看起來就是很有氣質(羨慕),我想用台灣的當季食材,來復刻法式的經典菜色,一邊料理的時候,回想起去巴黎還有諾曼地旅行的經驗嗚嗚嗚,好懷念我的好友們 很想念在巴黎頂樓的聚會們,...
「法國菜」的推薦目錄
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法國菜 在 Kelly | HK Food | Travel Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 08:08:36
✨SOMM GOOD FRENCH X JAPANESE CUISINE IN SOMM @mo_landmarkhk ✨ SOMM加入了新主廚後轉了新的menu食物非常有水準,有不少傳統的法國菜式也有法日fusion💕 前菜招牌的Uni x Caviar French Toast ($238...
法國菜 在 ✨Wincy Channel✨ Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 06:20:35
Outstanding French Fine Dining❤️🕯🍽🥂🍾💫 . . 知道嗎。。位於尖沙咀樓上一間法國私房菜,餐廳環境寧靜優雅,菜式精緻又有心思,高質又有水準,而且服務好好呢。設有室內`室外,都一樣咁Chill。在尖沙咀想吃隱世又浪漫有氣氛既法國菜,別錯過喔。 ✨西班牙辣肉腸田園沙律...
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法國菜 在 索艾克 Youtube 的最佳解答
2021-09-05 21:00:17▼文字食譜在下方喔▼
最近開始有跟朋友的局了嗎?這次要換換口味,教大家來做濃濃法式風情的三道料理!
當法國遇上台灣!法國菜看起來就是很有氣質(羨慕),我想用台灣的當季食材,來復刻法式的經典菜色,一邊料理的時候,回想起去巴黎還有諾曼地旅行的經驗嗚嗚嗚,好懷念我的好友們
很想念在巴黎頂樓的聚會們,還不能出國,在台灣就先喝法式白啤酒過過癮,本集影片由 #法國可倫堡1664 贊助,清香花果和迷人的柑橘味,一喝就上癮,小姐姐們也可輕鬆入口~
1664 準備了讚的禮物要跟大家分享,廢寶們記得留下手邊發票,錯過你就^_^⋯⋯
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活動、登錄發票時間:2021/09/01 00:00~2021/09/30 23:59
活動期間購買 1664 可倫堡全品項商品,憑單筆發票明細滿 $199,編寫簡訊「KR+發票後八碼」傳送到 83811,即可週週抽大獎。
特獎:10 名-可倫堡 1664 迷你小酒吧
二獎:20 名-LE CRESET 圓盤組(4入)
普獎:200 名-可倫堡1664 原裝法式玩味托特包
#法國可倫堡1664 #白啤酒 #法式玩味料理絕配 #1664 #1664blanc #法式料理 #FranceMeetsTaiwan #GoodTasteWithATwist #抽獎 #登錄發票 #喝酒不開車 #未滿18歲禁止飲酒
可倫堡 1664 粉絲專頁 https://pse.is/RVWCT
活動頁面 https://bit.ly/38tsITK
#未滿18歲不準喝
#開車更是不準喝喔
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食譜
#台式尼斯沙拉與柑橘油醋醬|食材 2 人份
沙拉底
季節蔬菜 2 人份
馬鈴薯 1 顆
蛋 1 顆
四季豆 5 根,切段
番茄 ½ 顆,切片
魚乾 1 小把,先泡水
酸豇豆 1 小把,切丁
破布子 少許,去籽
鮪魚罐頭 1 罐
柑橘油醋醬
柳橙 取皮和汁 ½ 顆
檸檬汁 1 大匙
特級橄欖油 3 大匙
鹽、胡椒 少許
蜂蜜 少許
#可加法式芥末醬
作法
1. 處理食材,馬鈴薯去皮切塊,放入冷水鍋內,加一把鹽巴,燒滾後轉小,煮 20-30分 鐘直到馬鈴薯熟透
2. 蛋退到常溫,燒滾一鍋水,蛋放進去煮 7 分鐘,煮熟後取出沖冷水冷卻
3. 四季豆切成段,過鹽水燙熟
4. 魚乾瀝乾,下油熱鍋,跟酸豇豆一起大火炒過
5. 處理葉菜類,可生吃的只要洗淨脫水,不可生吃的過鹽水燙過
6. 製作醬汁,混合所有的食材,拌勻後試吃調整味道
7. 混合所有食材和醬汁,盛盤可用模型(cutter)做出堆高的效果,最後刨上柑橘皮裝飾提味
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#法式嫩煎鱸魚與檸檬奶油|食材 1 人份
培根 1 片,切條
高麗菜 1 塊,切角
季節野菜 1小把
奶油 適量
鹽、胡椒、特級橄欖油 適量
鱸魚 1 片
紅蔥頭 2-3 顆,切碎
檸檬 約 1 顆
#1664白啤酒 少許
麵包 1 塊
作法
1. 處理蔬菜,切成大塊狀,燒熱鍋子,加入適量的橄欖油,用中大火把培根和蔬菜煎炒上色,加入適量的鹽巴、胡椒調味。先放在烤箱或微波爐內保溫(不用開機)。
2. 鱸魚加入鹽巴、胡椒按摩均勻
3. 中大火加熱鍋子,融入一小塊奶油和特級橄欖油,帶皮面朝下。魚入鍋後轉成中小火,輕壓表面,並將多的油淋上去,油脂不夠就在補奶油
4. 魚單面上色、另外一面也熟透後取出
5. 鍋內加入紅蔥頭碎,炒香後加入白啤酒燒滾,並把鍋底焦香刮起,稍微收濃稠後熄火,加入檸檬汁和少許奶油拌勻
6. 蔬菜裝盤,上頭放上魚肉,淋上醬汁並刨檸檬皮裝飾
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#檸檬可麗餅|食材 約 5 片
低筋麵粉 80 克,過篩
糖 1 小撮
鹽 1 小撮
蛋 1 顆
牛奶 180ml
水 180ml
奶油 1 大匙,先融化
檸檬 1 顆
藍莓 少許
紅火龍果 少許,切塊
鮮奶油 1 杯,額外加重量 1/10 的糖打發
作法
1. 麵粉過篩後混合鹽、糖,加入蛋
2. 慢慢加入牛奶和水,並持續攪拌,麵糊呈現濃稠狀時先攪拌到沒有顆粒,再把剩下的牛奶和水加進去
3. 加入奶油拌勻,時間夠的話可休息 30 分鐘或隔夜
4. 燒熱鍋子,用廚房紙巾抹上一層奶油,中大火加熱,倒入一大勺麵糊,均勻的攤在鍋面,兩面定型、煎上色
5. 撒上砂糖,並擠少許檸檬汁,熄火後折成扇形
6. 與水果、鮮奶油一起盛盤
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00:00 開始
02:12 前菜
06:15 主餐
11:14 甜點
14:23 試吃
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廚房廢寶索艾克
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YouTube Audio Library-No Copyright Music Free Download: https://goo.gl/Z6TsBI
Track Info
Title: Darktown Strutters Ball
Artist: Silent Partner
Genre: Jazz & Blues
Mood: Happy Music
Length: 2:33
Download: https://www.youtube.com/audiolibrary_...
Licence: No (You're free to use this song in your video)
Yes (You're free to use this song, but you must include the following in your video description: )
Darktown Strutters Ball by Silent Partner from YouTube Audio Library: https://www.youtube.com/audiolibrary_...
Other background music of this artist: Spring In My Step
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法國菜 在 Valentine in Paris Youtube 的最讚貼文
2021-07-23 20:54:06『七夕情人節簡單法式大餐』
疫情期間大家應該都無法去餐廳慶祝情人節
所以這個月的vlog想跟大家分享非常簡單的紅酒燉牛肉以及巴斯克起司蛋糕
如果我都可以一次成功相信你也一定沒問題
雖然是非常時期 但還是要努力生活 不能讓疫情奪走浪漫
Ps:如果沒有萬用鍋也可以使用普通的鍋,
步驟都是一樣的只是燉煮牛肉的時間要小火100min-120min
看你們喜歡的軟爛度Bon appétit
另外一個想跟大家分享料理影片的原因就是
也收到一些來信說疫情期間一個人生活有點寂寞等等
所以這個月的vlog就想跟大家分享非常日常的生活瑣碎
其實以前我也從未想過自己有一天會喜歡下廚
從小到大也都沒怎麼進過廚房
但自從自己下廚後發現原來真的是熟能生巧
下廚真的非常簡單而且也很快速就能享受到健康又美味的食物
如果幸福有固定公式
那好好吃飯 應該是最簡單的那個
希望大家無論在甚麼時候都要好好的照顧自己。
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【能夠幫大家學習法文的影片】
♦️法國品牌故事
Louis Vuitton https://youtu.be/rvPQf8Y_X8A
Chaumet https://youtu.be/JdQCDcolEuc
♦️看名著學法文:「異鄉人」L'étranger de Camus
https://youtu.be/fFB1kYiy5rk
♦️20個法國最受歡迎的名字
https://youtu.be/mMVnQMAMYFw
♦️12個歷史和神話故事中著名人物的法文名字
https://youtu.be/IqFZ2fDjupI
♦️看藝術學法文:5幅畫輕鬆看懂莫內和印象派
https://youtu.be/eQbWiXW9P74
♦️52個巴黎景點法文發音
https://youtu.be/OBHvu_NB8MI
♦️法文 French Numbers 1-100
https://youtu.be/Onl3GeNiURo
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#法式料理 #七夕 #法式大餐
法國菜 在 Facebook 的最佳貼文
幾年前,試過和林依晨吃過一餐飯,那是一餐法國菜,在台北。
話說,某一個星期一,我的台灣朋友Victor私訊我,問我有無興趣星期三吃晚飯。
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他說:「我知啊,但和林依晨吃,你來不來?」
結果,我馬上買了機票,星期三當晚吃完飯後,等了半晚,星期四早機回港。
真青春。
法國菜 在 芊嶠與細佬·雞蛋仔 Facebook 的最佳解答
#食得慢吸收唔到? #一日兩杯 #完整均衡營養
講到小朋友食嘢,芊嶠佢都算係食好多嘢嘅,但係佢餐餐飯都好似食緊法國菜咁, 啲飯菜攤到凍晒,食幾多都唔長肉!定係我煮嘅餸菜營養唔夠均衡,所以佢食極都唔長肉?
今次嶠媽收到雅培邀請試飲 #雅培保兒加營素,原來只需每日2杯++就齊哂小朋友成長所需嘅營養, 解決咗我唔知煮乜先最支持佢健康成長嘅苦惱!
💙有齊15種成長所需 #完整均衡營養 !
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🥛芊嶠試飲後感:唔會太甜,超級鐘意飲🤤‼️我會喺每日食早餐同下午茶, 加杯保兒加營素佢飲, 飲咗一排, 已經重咗 6 磅,長肉咗,仲要強壯咗、病少咗‡😍真係日日飲營養日日齊‼️ 幫芊嶠營養補底,等佢健康成長,我會keep住畀佢日日飲兩杯雅培保兒加營素。
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資料及參考來源 : https://bit.ly/2LMqC9h
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法國菜 在 Jannis Tang Through the looking glass Facebook 的最讚貼文
平時去科學園, 都只為踩單車, 然後響近單車徑附近食肆食個lunch, 今次去到第三期, 發現原來有好多食肆喎~
當中有法國菜BriKetenia, 質素頗高, 而且食完飯仲可以影下相~
我地食左以下幾款, 好好味~
法式鵝肝焦糖燉蛋
63度溫泉蛋配法式扁豆及磨菇
香烤百里香羊架配時蔬及薯蓉
焗粟飼雞肉小龍蝦批伴露筍
https://bit.ly/39BIlsD
#FrenchCuisine #科學園 #BriKetenia