為什麼這篇法國波爾多紅酒2018鄉民發文收入到精華區:因為在法國波爾多紅酒2018這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者CLSyang (月夜孤星)看板Wine標題[心得] 法國波爾多普拉多堡紅酒時間Thu Nov ...
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2020-05-11 08:35:51
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最近沒什麼跑家樂福 比較常去大潤發 也趁促銷買一些紅酒小酌
Chateau Pradeau Mazeau 2018 Bordeaux
法國波爾多普拉多堡紅酒
50% Merlot 40% Cabernet Franc 10% Cabernet Sauvignon
Service temperature : 18°C
https://i.imgur.com/BfuDaYm.jpg
https://i.imgur.com/EZtu0Xa.jpg
需要醒酒 開瓶馬上喝的苦澀感稍嫌過於搶戲
整體來說 酒體跟單寧感都比較強 適合搭配一些油脂重的料理
牛小排、牛肋條、德國豬腳 我覺得搭起來相得益彰
醒過之後的層次會豐富許多 黑莓、李子、肉荳蔻 還帶一點香草味
可單飲 也可單餐酒 屬於本格派的大人味(???)
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