｜#公眾外交事件簿 027 📂事件代號： 法語外交 🔎涉案國家： 法國 📆案發時間：1883年至今 「Merci Tokyo！」不知不覺，舉世矚目的 #東京奧運 昨日順利落幕，且將交棒給下一屆賽事東道主—— #法國 #巴黎 @paris2024 啦！ 今天的事件簿，就要帶大家一起來看看法國人的驕傲—— #法語！究竟，法國如何透過推廣法語，來展現影響力十足的 #公眾外交 呢？ 🇫🇷提升法國影響力的利器：法語 2019年，根據美國《軟實力30強 (The Soft Power 30) 》報告，無論從藝術到展覽、旅遊到美食、文學到語言，法國都憑著自身豐富的文化歷史、具系統性的推廣，得以在英美等強國競爭之下，榮登軟實力國家的第一名寶座！ 其中，法語可說是最能代表法國文化的載體，也無疑是拓展影響力的有力方式。美國政治學家奈伊 (Joseph S. Nye) 就曾表示：「法國文化輸出的源頭，從向海外推廣法語開始。」 早在1883年，法國就成立文化機構「#法國文化協會 (Alliance française) 」，接連在全球 183 國設置 1000 多個相關組織，開設法語課程。二次世界大戰後，歐洲諸國開始衰弱，美國勢力崛起，英語逐漸取代了法語在國際的地位，法國政府因此更加意識到文化危機，積極展開一系列政策；近代以來，更年年投入數億歐元在國內外相關機構，例如： 💡1970年成立法語國家組織 (OIF)，成員均是以法語作為官方語言、受法國文化影響的國家與地區，長期推廣法國語言、教育、文化等項目，目前已有 58 個成員國。 💡1983年，成立法國國際廣播電台 (RFI)，以法語和其他 12 種語言向全世界廣播。 💡2006年，成立法國媒體 France 24，開設法語、英語、阿拉伯語、西班牙語 4 個頻道，提倡「自由、平等、新聞」的口號，輸出法國形象與價值觀。 🇫🇷建立法國印象，從法語外交開始 語言只是第一步，為的是能進一步結合法國文化、旅遊、藝術、美食、奢侈品等各產業，向全世界傳達法國的文化品牌形象與價值。 例如，各地的「法國文化協會」會結合各國風情，舉辦在地化的文藝活動，像是「香港法國文化協會」曾與法國駐港領事館合辦的「法國五月藝術節」，藉由歌劇、烹飪、電影、演奏會⋯⋯等，吸引當地民眾共襄盛舉。 除了這類最基本的在地化推廣，法國的文化輸出方式也持續創新，2002年在巴黎首創的「#白晝之夜 ( #NuitBlanche)」即是一例，透過此類文化盛事吸引各國仿效，再次對全世界加強文化品牌龍頭形象。 今日，世界上已約 3 億人口會說法語；它是全球第 5 大語言，更是聯合國、歐盟、國際奧委會⋯⋯等國際組織的官方外交語言之一。 法國前總統 #戴高樂 (Charlesde Gaulle) 曾表示：「我們的語言和文化對許多外國人而言，是價值、進步、交流的中心。推動法國語言與文化，不僅是我們的優勢，也是責任。」2018年，現任總統 #馬克宏 也繼續在各國推派「法語推廣大使」，負責法語運動的宣傳和相關事務。 法國能夠維持人們對法語的學習熱潮與文化龍頭的印象，不僅是因為法國人民的確相當珍惜自身的文化，更得歸功於政府的長期投資，不斷輸出創新、在地化、具吸引力、凸顯法國特色的 #文化外交，以致於法國能夠長期受人喜愛，維持其國際地位，並形塑出色的國家形象。 🇫🇷R編觀察筆記📝 撰寫本集事件簿時，相當驚艷法國政府願意如此長期為法語投入大量人力與資金，也看見優秀的公眾外交成果，不只需要官方高層重視，更需依賴人民、文化團體自身對母國的高度認同。 台灣是個擁有多元文化的寶島，那麼，台灣可以傳遞什麼樣的「特色」讓眾人了解呢？台灣有可能透過語言展開公眾外交嗎？也期待我們有一天能營造如此重視文化的環境，透過創新的手法與廣泛的管道，向世界介紹台灣。 🇫🇷 參考資料 -Emil Gochaevich Adleiba.(2019).Cultural Diplomacy of France: Essence, Main Directions and Tools.Richtmann publishing. -苑倚曼。軟權力在歐盟外交中的運用：以法國文化外交及軟權力之影響為例。 -曾婷瑄。(2020)。打造國家文化品牌法國軟實力稱霸全球。中央社。 -打造國家文化品牌法國軟實力稱霸全球，全球中央 #台灣數位外交協會 #外交 #公眾外交 #數位外交 #法語外交 #法文 #法國 #France #french #旅遊 #旅行 #旅遊景點 #旅遊日記 #旅行日記 #旅行的意義 #Macron #softpower30 #francophonie #巴黎鐵塔

未有智能電話和社交媒體的年代，喜歡食好西的我已是「相機食先」，狂熱程度會用相機拍照再沖曬，還會寫低tasting note收藏；當時高級餐廳除媒體採訪外一般都禁止拍照，也許侍應見我是個傻大姐，對飲食充滿熱情，令我成為一個例外。 喜歡吃，更喜歡煮，看到別人吃得開心，滿足感是不能言喻。記得做model時曾因為有一個月工作太忙而未能下廚，心情極度低落，那時我才知道下廚是我快樂的來源。喜歡看cooking show，也常常翻開相薄研究擺盤，自己下廚時也會模仿一下，可能大學修讀藝術，對美學有獨特觸覺，加上累積不少下廚經驗，便膽粗粗走到香港三星米芝蓮餐廳 L'Atelier de Joel Robuchon見工做廚，但餐廳經理說我零經驗，連menu上的法文也不懂讀，要我先學習跟容人溝通，就從帶位做起，當時人工好像只有一萬三千元。 做帶位要負責落booking、將侍應記低客人的要求入guest record、出confirmation、也會聯絡到供應商，閒談間廚師們更會跟我分享煮食心得；當時一星期有兩日我會在落場後走到法國文化協會學法文，緊接晚上再上班，生活忙卻充實。在Robuchon短短工作四個月卻獲益良多，為之後經營Ta Pantry私房菜奠下基礎。 一間餐廳最忌是沒有winning dish，慶幸當時Ta Pantry有兩個：鵝肝蒸蛋，海膽意粉；經營了半年私房菜，生意是不錯，卻發現自己很多不足，因此再自薦到香港置地文華東方酒店法國餐廳 Amber 跟名廚 Richard Ekkebus學師。從小到大我都是異類，沒有團體生活，與professional kitchen緣起於一次在Amber上cooking class，看到廚房出單，廚師們的拼勁，那種節奏和氣氛令我深深愛上廚房。某次聽food talk碰到Richard，我跟他分享已展開私房菜工作卻有感不足，他立即安排我到Amber工作，還幫我計劃學習歷程，要我先在甜品部從低做起；當時甜品部一位十分豪氣的女廚師還叫我盡情copy；當我打算放棄用pastry bag，另一位廚師迫我學懂，我說想學開生蠔，Richard讓我放題式開蠔；還能親嚐食法國抵港1000蚊 1kg 的士多啤梨，我是幸運的一位。後來工作太忙，去Amber學師的時間越來越少，不敢埋station，但我個性冷靜、好記性又夠手定，所以擔當砌盤，又是另一種學習。 那時的我入手了不少名廚的cook book，某天Amber一位廚師跟我說 “Be careful not to lose yourself” 不論待人處事、工作，還是育兒上，這句說話到今天依然受用。 #長文慎入 #一切從帶位開始 #myentrepreneurialjourney #13thanniversary #EstherSham #TaPantryPrivateKitchen @tapantry_private_kitchen

《歌德學院》 一連10集既《柏林，我黎喇！》將會喺黎緊今個星期五播出最後一集。 過去兩個幾月黎，每星期既Routine就係寫Script，剪片同翻譯。我都估唔到我對德國既熱愛可以頂到10集。 今次呢個合作既機會，我好多謝歌德學院對我既信任。 其實中間有好多時間都面對緊自己既imposter syndrome，因為會覺得好多人識野多過我，我有時會反問自己，憑咩去寫Blog呢？但慢慢我發現我就算唔係一個Expert，但我學德文既過程、同埋對德國既新發現係一個旅程，而我好希望睇呢個Blog既朋友都會同我一齊經歷呢個發現新大陸既興奮。   另外，喺出片呢幾個星期入面，都會間唔中遇到朋友問問題：   Hey，咩係歌德學院？   學德文既朋友基本上都唔會陌生，但一般人就咁睇名未必明歌德學院係做咩既。   其實歌德學院簡單黎講就係類似法國文化協會既語言文化中心。 歌德學院除左德文，仲有文化活動。「歌德」兩個字係源於德國劇作家同詩人Johann Wolfgang von Goethe，出品有《少年維特的煩惱》、《浮士德》等。由於佢對德國文化界影響深遠，所以歌德學院就用左Goethe做佢地既名喇。   由於歌德學院推動文化方面十分成功，中國就將呢個模式套用左喺孔子學院度，希望推動自己既軟實力。曾經有新聞會將兩個學院比較，但有趣既係，呢類型既語言文化中心多數都有自己既圖書館，歌德學院既圖書館就放左好多關於二戰同大屠殺既歷史書，但係孔子學院入面係搵唔到六四天安門既書既。 #德國 #德國文學 #歌德學院 #johannwolfgangvongoethe #germanculture #goetheinstitut #deutschlandig #hkig #人文 #歐洲 #一路向德