揮別口蹄疫區，台灣豬進軍全球！

昨晚，國際農糧組織(OIE)宣布，台灣為非口蹄疫區，換言之，台灣豬將能進軍國際市場！不過，在慶祝的同時，農委會與經濟部也需要趕快動起來，處理兩個議題：「養豬全球競爭力」，與隨之而來的「永續農業」議題。

前幾天，我參訪了一間製造公司，他們向我展示了中央畜牧場最新式的厭氧發酵設備。不同於過往單一槽體的設計，這個新系統有四個槽體，將蒐集來的豬隻的排泄物，依照發酵程度不同，在不同的槽體中攪拌，就像牛的四個胃一樣，四個槽各有各自的功能。

早年，農委會曾推廣農戶設置汙水處理，幫每家養豬戶裝設大大的橘色氣囊，讓豬隻排泄物能先經初步處理，讓其固、液分離，減低排出去的廢水，降低對環境的汙染。

然而，這樣的做法，不僅因為經濟效益不高、不容易回本，導致養豬戶興趣缺缺。也因汙水處理設備不易維護、運轉電力過高，讓農家裝設後不願意開機，寧可放著讓環保署罰款。

曾獲神農獎的中央畜牧場，就是在這個領域中，默默耕耘數十年的佼佼者，在過去二十年裡，靠著自身的創新與學習力，成功累積出沼氣發電的「know how」。

這樣的技術，是過去中央畜牧場與農委會、屏東縣政府等不同政府單位，在無數的合作案、補助案中，一步一步累積出來的。也因此，厭氧沼氣發電的技術，在無形中形成了資金門檻，當其他的養豬戶想要加入，就不是那麼的容易。

因此，在口蹄疫疫情爆發後23年，口蹄疫拔針的現在，我們所面對的第一個問題，當然是重新開放出口時，如何將「台灣豬」行銷到各國，這考驗著農委會與經濟部的行政能力。還有在最短的時間內，讓各國開放「台灣豬」，以及如何與各國談到好的貿易條件，增加我們的養豬產業的國際競爭力，與西班牙、丹麥、美國等畜產出口大國一爭長短！

第二個問題，就是在口蹄疫拔針之後，與世界競爭的過程中，我們該如何避免「肉出去，糞尿留下來」的問題。

因此，農委會與經濟部務必要通力合作，將過去幾十年所累積的沼氣發電技術移轉至民間，並提供有需求的養豬戶，能以資金門檻不高的方式、租賃相關設備，降低未來擴大養豬產業，所可能帶來的環境影響。

【廚餘到底有多夯？法國用垃圾產熱發電】#關鍵專題

無處可去的廚餘，成為台灣潛藏的垃圾危機，也是各地方政府頭痛的來源。不過在法國，不要的廚餘、落葉、豬大便，卻被當作可以用來發電的黃金。

法國西部一間生質能工廠，每天處理50種不同的垃圾，將廢物轉化成珍貴的電力、沼氣和生質燃料。而家戶不要的廚餘經過處理，更可以提升沼氣中的甲烷濃度，增加能源的轉換率......

#法國 #生質能 #廚餘 #循環經濟 #甲烷 #沼氣發電 #再生能源

百變能源村》系列報導五之一 -- 童話村能源轉型 電翻全世界 !! (11/18/2017 中國時報)

（ 謝錦芳／德國沃爾夫哈根報導）編者按：暖化效應下，極端氣候頻率越來越高，台灣面臨嚴重的限電危機；八一五大停電之後，企業界對限電危機憂心忡忡。面對缺電問題，一般民眾如何化被動為主動，從能源的消費者轉為生產者？本報記者謝錦芳、鄧博仁走訪德國能源村，採訪產官學界與民眾參與能源合作社的成功經驗，做為國人借鏡。

沃爾夫哈根（Wolfhagen）位於德國中部，小鎮廣場中央有一口古井，兩旁為大野狼與小山羊雕像，這兒為格林童話的發源地，近年由於推動再生能源有成，童話村變身能源村，成為各國能源轉型取經聖地。

沃爾夫哈根屬於黑森邦（Hessen），人口約1萬3000多人，距離最近的大城卡瑟爾（Kassel）約30公里。小鎮群山環繞，居民多以農牧為主。為了活絡社區經濟，減緩人口外流，同時對抗氣候變遷，社區意見領袖主張發展再生能源，6年多前，有關發展風力發電的議題引爆正反兩派大論戰。

推廣綠電 多元並進

「你很難想像，綠黨人士居然反風車。」卡瑟爾能源局負責人、非營利組織「能源2000」執行長蕭伯（Manfred Schaub）指出，當年對於要不要發展風力發電，風車應該設立在那裡，引發許多討論。

綠黨人士認為風車破壞森林、危害鳥類生存，同時破壞景觀，極力反對。有些居民認為，風電投資金額龐大，財務風險太高，因而反對。2011年選舉鎮長與議員，結果支持發展風力發電那一派贏了，因此，現在山坡上豎立許多風車。

當時北黑森公共事業聯盟（SUN）與沃爾夫哈根能源公司執行長魯爾（Martin Ruhl）、蕭伯等人都是主張發展再生能源的要角。由於社區對於發展風電意見分歧，魯爾建議設立公民能源合作社，讓居民成為參與者，每股股金500歐元，最多可參與40股，但投票時每人都是一票，以落實能源民主。

公民認股 創造三贏

這項提議獲議會支持通過，2012年3月召開社員大會成立能源合作社，當時有265人參與，資本額為140萬歐元，如今成長至860人，資本額400萬歐元，吸收股金用於投資發展再生能源，包括太陽能、風電與沼氣發電。

公民能源合作社理事伊麗思（Iris Degenhardt-Meister）指出，必須是能源公司客戶，才能成為合作社社員，合作社成立以來報酬率約3-4%，比銀行定存來得佳，盈餘也用於回饋社區，例如更換LED路燈，而且成立能源效率基金，補助社員購置節能家電、企業更新節能設備。「能源合作社的成立對鎮公所、能源公司與社區都有利，形成三贏。」

由於沃爾夫哈根家家戶戶屋頂安裝太陽能板供電，目前正在推廣電動車，居民可以填寫申請表試乘體驗幾天。蕭伯指出，沃爾夫哈根目前有4個公共充電站，未來可在超市或公共場所增加充電站，許多民宅有太陽能設備可供充電，有利於推廣電動車。下一步，則是推動汽車共享。

同步減碳 扎根教育

蕭伯從小在沃爾夫哈根長大，專長為工程師，參與能源轉型各項計畫逾20年。他所帶領的非營利組織「能源2000」發起多項計畫，與學校老師、居民們一起合作，此外也透過各種節能方式協助低收入家庭降低電費，而避免直接補貼電費。他強調，「發展再生能源，同時必須節能減碳，才有意義，而且從幼稚園開始教育。」 沃爾夫哈根原是格林童話中大野狼的故鄉，如今蛻變為能源村，創造了21世紀的傳奇。

小檔案：「能源民主」

近年小型社區再生能源，成為各國再生能源的發展模式，強調社區參與，產權、利益共享，創造就業機會，活絡在地經濟，並促成能源永續。（資料來源：《公民能不能？能源科技政策與民主》，整理：謝錦芳）

文章內容資料原始來源：
http://www.chinatimes.com/newspapers/20171118000329-260114

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