為什麼這篇河豚魚白哪裡買鄉民發文收入到精華區：因為在河豚魚白哪裡買這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者minako0716 (蒲陽成凌)看板Japan_Travel標題[食記] 第一次吃河豚：玄品河...
河豚魚白哪裡買 在 帽帽-夢想可不可以當飯吃？ Instagram 的最佳貼文
2021-01-12 07:32:29
異形動物冷知識！？ 補充資料： 1、咽頜可以防止獵物逃脫，讓他們更有效率捕食，即使是身體柔軟的章魚也逃不過。 2、日本太空人若田光一在國際空間站(ISS)進行了實驗，100隻乾燥狀態下的幼蟲，基本上遇水都復活了。其中部分幼蟲在2周後變成了蛹或成蟲 但這種技能只有幼蟲才有，卵、蛹與成蟲階段，還是會因為...
店 名：玄品河豚 新橋店
地 址：港區新橋2-15-12 2F-5F
營業時間：晚餐：17:00-23:00
休 日：
推薦食物：河豚
最低消費：
官 網：https://www.tettiri.com/multilingual/tw/
圖文網誌版本:http://minako0716.pixnet.net/blog/post/67743558
一直以來都有聽說過日本可以吃河豚，而且河豚頗好吃，
但因為一直有河豚有毒且很貴的印象，
所以即使這麼常去日本也不曾去吃過河豚，
這次要不是朋友邀約在KKday買了餐卷，
我還不知道原來其實套餐不算太貴，
所以就在朋友邀約之下展開了我第一次的河豚體驗。
日本吃河豚推薦| 玄品河豚簡介
玄品河豚創立30多年，
在日本的分店蠻多的，
從網路上可以預訂的有東京、北海道、關西跟沖繩，
但其實四國跟中部地方也都有。
官網上也有強調，從日本22種被認為可以吃的河豚中，虎河豚是最高級的品種，
因此玄品河豚就是提供虎河豚，
而且玄品河豚有拿到國際認證的執照，
所以大家去吃可以放心。
日本吃河豚推薦玄品河豚| 交通方式與內部裝潢
在網路上預約的時候就可以先選擇要哪一間分店享用，
以及什麼日期跟時間，
所以等於你在KKday或是Klook購買餐卷的時候就順便訂位了，
對於在台灣居住或者是不懂日文都很方便。
跟據我們的行程規劃，
我們選擇了東京的新橋店，離JR新橋站不遠，
但因為店面在2樓新橋外面又餐廳林立，我還小迷了路，
一樓招牌其實不大要稍微看一下！
上了二樓之後有一小區等待區，拿給服務生KKday提供給我們的訂購單之後，稍坐沒多久
，
服務人員就帶我們入座。
菜單現場也有中英文的，也有會說中文的服務人員，
主要套餐有玄套餐、醍醐套餐跟天樂套餐，
我們四個人點了兩個最便宜的玄套餐跟兩個最貴的天樂套餐，
想說可以share。
玄套餐內容包含：
-涼拌河豚皮
-河豚刺身
-河豚火鍋
-河豚魚粥
-飯後甜點
天樂套餐包含：
-涼拌河豚皮
-河豚刺身
-河豚火鍋
-香炸河豚
-烤河豚魚
-河豚魚粥
-飯後甜點
天樂比醍醐套餐多了考河豚魚、然後醍醐又比最便宜的玄套餐多了香炸河豚。
日本吃河豚推薦玄品河豚| Q彈有嚼勁
坐定之後首先上菜的是前菜：涼拌河豚皮
以及河豚刺身
涼拌河豚皮顧名思義就是河豚的皮，半透皮的皮搭配醬料，口感很脆。
河豚刺身的部分我覺得長得很美(笑)
口感非常Q彈有嚼勁且鮮甜，我以為會有魚腥味但是沒有。
酥炸河豚是醍醐套餐以上才有的，但是是我全部裡面心中的第一名！
建議大家可以為了吃這個買醍醐套餐以上，
味道有點感覺像雞肉，但又比雞肉鮮美，
外酥內多汁！最推薦！
緊接著服務生會上一個小的烤爐，
幫大家烤河豚，這一來生的炸烤的都吃到了，
烤河豚裡面有皮有肉加上特調的醬汁，
不過我覺得還是炸的最好吃Q。
最後是河豚紙火鍋，這我第一次看到特別的。
而且火鍋料真的好大ㄧ盤，除了河豚之外也有蔬菜。
服務人員先把蔬菜丟下去煮，滾了之後再把河豚丟下去。
這樣用火鍋煮可以吃到河豚比較原本的甜味。
河豚都吃完之後，服務人員會把火鍋料全部撈起來幫我們煮粥。
米飯加在剛已經煮過河豚的湯鍋裡，加上蛋汁跟鹽還有蔥。
盛起來的時候在加上一點海苔，
這一道裡面因為湯汁有河豚煮過關係所以非常鮮甜，
我也好喜歡好好吃！
最後的甜點是冰淇淋，我記得有兩種口味可以選，
我選了花生，是一個美好的ending。
如果問我河豚跟一般魚肉有什麼不一樣，
我覺得河豚就是比較有彈性的魚肉，
而且比較鮮甜，
同時還含有膠原蛋白據說可以養顏美容。
我原本看菜單覺得才幾套菜很擔心會不會吃不飽，
事實上飽足感還蠻夠的大家不用擔心！
如果到日本想要體會一下河豚的話可以先在台灣買起來訂好位。
--
★★ 美奈子在日本的點點滴滴 ★★
https://www.facebook.com/MinakoInJapan
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.15.168
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1550205339.A.BAC.html
推 snoopy63: 吃了好幾家，其實我覺得可以單點炸河豚就值得了...炸河 02/15 12:48
→ snoopy63: 豚真的是每一家的不敗的無敵美味... 02/15 12:48
→ duckscorpion: Youtuber九妹影片裡去的好像也是這家 02/15 12:52
推 fumme376: 這間不錯，過年才去黑門市場的分店吃，炸河豚真的有驚艷 02/15 13:06
→ fumme376: 到 02/15 13:06
推 VisionalBoy: 吃過2次 我覺得烤河豚最好吃XD 02/15 13:17
→ rion38: 玄品官網就能預約了，有中英文可選 02/15 13:22
→ laechan: 那個粥如果不加其它辛辣調味料根本就沒味道 02/15 13:49
推 xiaopei: 炸河豚+1 02/15 14:00
推 qk025898: 炸河豚+ 02/15 14:50
推 littlemai27: 炸河豚好ㄔ 02/15 15:56
推 balaangel: 有人吃過黑門市場的炸河豚嗎？非玄品 02/15 16:19
推 lonelysin: 河豚精子好吃!! 02/15 16:26
→ nailo71: 過年也有吃玄品，我反而對河豚的q彈口感不太中意 02/15 17:49
→ laechan: 生的太Q太彈難咬, 稍微煮過烤過炸過就會非常好吃 02/15 18:10
→ laechan: 對於不喜歡吃生河豚的人其實不一定要點套餐 02/15 18:11
→ laechan: 玄品也有提供單品單點,我下次去必點烤河豚白子 ￥2138 02/15 18:13
推 t520131412: 吃過u覺得炸河豚很好吃其他不合胃口 02/15 18:13
→ laechan: 然後炸河豚￥1814、炸河豚皮￥950 點一點就好了5000解決 02/15 18:14
推 purple8133: L大 河豚精子吃起來什麼味道XDDD 02/15 19:12
推 Midiya: 吃過一次 內容跟這篇的料理差不多 感想是河豚沒味道啊XD 02/15 20:54
→ Midiya: 不管是生魚片還是火鍋 沒沾醬老實說不好吃... 02/15 20:55
→ Midiya: 所以吃過一次之後覺得 "嗯 原來這就是河豚" 然後完全不會 02/15 20:56
→ Midiya: 想再去吃 XDDDD 02/15 20:56
→ laechan: 烤河豚魚白我已經忘記味道了只記得一定要再吃一次 02/15 21:37
→ laechan: 很小一份，單點要兩千初日幣有它的原因 02/15 21:40
→ laechan: 吃過的有人形容，"口感還蠻細緻的，外皮有一點點點難咬破 02/15 21:43
→ laechan: ，但裡面是入口即化的程度，完全不腥" 02/15 21:43
→ laechan: 玄品的套餐要八千多的那一種才有附魚白 02/15 21:44
→ laechan: 題外話，有一種台灣吃的到而且不貴的東西不輸魚白 02/15 21:47
→ lonelysin: !超好吃der!!生的皮咬破後，濃厚的精子充滿口腔不帶絲 02/15 22:46
→ lonelysin: 毫腥味，味道像是清雅般的海膽。順便說海膽也是吃卵或 02/15 22:46
→ lonelysin: 是吃精。雞睪丸有像嗎...嗯...可能要生吃雞睪丸才知道 02/15 22:46
→ lonelysin: 了。 02/15 22:46
→ laechan: 麻油雞佛不會腥,這種口感第一優先就是不能腥才能PK 02/15 23:52
→ laechan: 不過烤魚白可以很簡單就做得好吃(掌握熟度),麻油雞佛卻不 02/15 23:53
→ laechan: 是每家店都能做出好吃的口感及味道 02/15 23:53
推 sdf88523: 我也是吃玄品可是生的都沒啥味道 沾醬味道又重到感覺可 02/16 02:05
→ sdf88523: 以洗腎了 熟的部分還不錯 02/16 02:05