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在 河內米其林餐廳產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過6,868的網紅Canopy 廿一，也在其Facebook貼文中提到， 七年 青豆綿忘了豆莢 小時候看卡通， 總是有從青綠豆莢跑出來的青豆仁精靈之類的角色， 鬼靈精怪，可愛善良， 我也喜歡吃荷蘭豆，甜豆，豆角， 外婆會用蝦仁炒荷蘭豆， 或是把豆角跟番茄沙丁魚炖， 每一味都好吃， 但我獨獨害怕冷凍青豆，小時候的學校飯盒裡的西餐總是有它，豆子咬開有一股不新鮮的味道。 香港...
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過12萬的網紅Stephen Leung 吃喝玩樂，也在其Youtube影片中提到，凱悅軒 㸃心放題 點心任食 尖沙咀河內道18號香港尖沙咀凱悅酒店3樓 每日供應 :11:30AM - 2:30PM 星期六至日:11:00 -2:30PM 價錢 成人 $328 +10% 優點：餐廳中式點心高質，用料新鮮。環境及服務水準高！ 缺點 ：以下午點心放題，價錢可能高一點。 總分: ?...
河內米其林餐廳 在 ??????走跳中的女子 Instagram 的最讚貼文
2021-08-03 14:18:22
體驗號稱米其林等級的法式餐廳 一個人花了大概快三千😂 整體來說環境挺優的， 點了各種調酒跟白葡萄酒， 餐點不枉有二星的等級， 尤其是那魚子醬+生蠔🥰 難得盤點放了兩天假， 本來想安排去遙遠的南方， 但礙於疫情還是乖乖的別亂跑， 偶爾住住河內挺不錯的， 雖然去好多次， 但還是有很多地方跟餐廳值得探險...
河內米其林餐廳 在 Tastes • In Life......味•道人生 Instagram 的最佳貼文
2020-05-02 04:24:10
[France / 法國篇] [BORDEAUX City - Phénix d’Or ☺️] We tumbled into this interesting place located next to chefs concert where we have dinner. Although w...
河內米其林餐廳 在 ?? ??? Instagram 的最讚貼文
2020-06-03 21:01:50
📍ℍ𝕒𝕟𝕠𝕚➿ ℙ𝕣𝕖𝕤𝕤 ℂ𝕝𝕦𝕓 🇻🇳米其林🌟🌟New Years Eve🥂 - 想說來河內一定要來吃吃看法式風情米其林，提到法國菜，越南🇻🇳曾屬法國🇫🇷殖民地，有不少讓人回味的法國餐廳，而位於河內的Press Club高級法國餐廳更是法式風情代表。由製作團隊在米芝蓮二星主廚Alain Duto...
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河內米其林餐廳 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的最佳貼文
2020-02-05 18:08:41凱悅軒 㸃心放題 點心任食
尖沙咀河內道18號香港尖沙咀凱悅酒店3樓
每日供應 :11:30AM - 2:30PM
星期六至日:11:00 -2:30PM
價錢 成人 $328 +10%
優點：餐廳中式點心高質，用料新鮮。環境及服務水準高！
缺點 ：以下午點心放題，價錢可能高一點。
總分: ???? 4/5
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河內米其林餐廳 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的最佳貼文
2019-09-29 10:00:49香港尖沙咀凱悅酒店
九龍尖沙咀河內道 18 號
下午茶
星期六、日及公眾假期：下午3:30至5:30
成人：$318 / 小童：$159
晚餐
星期一至五：晚上6:00至10:00
星期六、日、公眾假期前夕及公眾假期：晚上6:30至10:00
星期一至四：
成人：$648 / 小童：$324
星期五至日、公眾假期前夕及公眾假期：
成人：$708 / 小童：$354
優點：地點優越K11商場內，即場現制食品精彩。網上訂位好多時有八折及七折優惠。
缺點：食物種類少選擇，服務員質素衰有所提升
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河內米其林餐廳 在 Canopy 廿一 Facebook 的最佳貼文
七年
青豆綿忘了豆莢
小時候看卡通，
總是有從青綠豆莢跑出來的青豆仁精靈之類的角色，
鬼靈精怪，可愛善良，
我也喜歡吃荷蘭豆，甜豆，豆角，
外婆會用蝦仁炒荷蘭豆，
或是把豆角跟番茄沙丁魚炖，
每一味都好吃，
但我獨獨害怕冷凍青豆，小時候的學校飯盒裡的西餐總是有它，豆子咬開有一股不新鮮的味道。
香港吃的豆都帶著莢，直到搬到台灣來，喜歡逛的南門市場才見著很多種剝開的豌豆仁，青綠可愛又好吃。
這次到越南旅行，最令我印象深刻的美食，沒想過會是一道青豆濃湯。
到河內原來是我跟Raymond說了很久的旅程，終於成行，剛好也為了慶祝我們倆結婚七週年，
8/5訂了姐夫家人提議的河內米其林餐廳Press Club, 有best French restaurant in hanoi美譽，由法國名廚Alain Dutournier 設計的菜單。
Press Club餐廳在越南記者協會旁，
這一頓飯也呼應著Raymond上半生的役馬生涯，和法國唸書的日子，
餐廳油畫上環劍湖紅橋一抹紅，
彷彿是戰爭的影子，
但杯酒搖晃，
昔日殖民地痕跡大概只剩下眼前法國麵包香。
午間Temptations lunch menu的第一道就是讓我難忘的青豆濃湯，
粉綠的色澤，
豆香入口滑順綿密，
讓我幾乎忘了記憶裡豆莢的硬與纖維，
完美的水波蛋完全沒有多餘水份，
用湯匙輕輕劃開蛋白，濃郁蛋黃流入綠湯裡一口吃下，
西班牙火腿法包的味道泡在湯裡到最後幾口泛開鹹香，
我如此愛湯，
這一口一口，
簡直是一場廚師技藝的一流表演！
我假想，
這道湯好比婚姻，
兩個個體各自好端端地活在豆莢裡，
要生活在一起，
就是要剝掉硬殼，
赤裸裸地面對對方，
光溜溜地什麼思想秘密也無法藏住，
但加點雞湯、鮮奶油，好好煮個七七四十九天，
就好好融為一體，
哈哈，但平淡無奇的話，
也許就喝膩了，
加個蛋，
一塊西班牙火腿，
已大大不同，
大概，我們已劃破蛋白，在蛋黃融入綠湯那段？
濃得化不開的生命經歷，
開始要嘗到鹹火腿的韻味了。
Press ClubHanoi
12 Lý Đạo Thành, Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam
Temptations Lunch Menu
Les Entrées :
Smoked Salmon with avocado, citrus & creamy wasabi
Warm green pea soup with poached egg & Parmesan emulsion
Seafood cannelloni with lobster sauce
Les Plats:
Scallop quenelle with baby veg
Pan fried beef fillet with truffle potato mash
Slow cooked pork in bacon, onion compote
Les desserts:
Coconut Meringue with passion fruit mousse
Tarte au chocolat avec caramel
Lemon sable with red fruit and cinnamon ice cream